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本帖最后由 bbck 于 2012-12-12 09:45 编辑 6 n2 H7 b l4 l2 N3 V X: n# u: {% o' j
% l# z- j4 t$ D9 ~3 p$ q/ w% j婆婆想吃猪蹄但是又怕外面买回来的毛多。索性自己买回来再次除毛加工后自己动手做吧!!
3 O4 M# f( K1 d操作步骤:$ x1 K, J6 q2 q5 @
1、猪蹄入锅倒水,水开后汆一下/ g3 u9 m9 D4 A5 ?' ?
2、炒菜锅里加油烧热把氽好的猪蹄用油过一遍+ C' ?/ v4 |# ~1 y, M( J
3、准备好高压锅,放入葱、生姜) A1 D; j0 P* l6 J- W4 _
4、倒入猪蹄,加满水,加生抽,各种做肉的大料5 C4 }/ o D6 f/ _' f
5、开火压40分钟* c( A% h1 P5 t
6、因为婆婆怕肉没炖烂,所以又倒入炒锅里再煮了煮,同时可以先尝尝看味道,看如果少了什么再加点。2 ^5 u% S! ^# [, s4 n _
3 b5 g: i: M7 f+ i
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