贪嘴妮儿

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; w# t% [, P' i在外面吃干锅，都说是地沟油，慢慢的也不吃了，那馋了怎么办？只有在家做了，自己做干锅可是个困难的事，按照网上看的步骤一步一步做出来的干锅，竟然变成一个鬼样子，还好配着米饭能吃下去，就当做是炖菜吧。大家帮我看看问题出在哪里了？
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准备了菜花，虾，莴笋，鱼丸，包菜。# P  K$ C, g/ f5 S5 Q

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先把虾和蔬菜过油- z( [6 K5 x) L

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  r) T2 R7 a. X# A: Z过油以后捞了出来，是不是炸的有点嫩了？0 a0 p" R7 e& k: [
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贪嘴妮儿

制作过程，先是葱姜蒜爆香，然后放入菜炒，越炒觉得越有问题，后来盛出来以后尽然变得和炖菜一样了~~
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出锅了; w! J3 I* m9 @! P' s' J* x; a

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贪嘴妮儿

放了几颗花生米7 X7 p( w4 ^. c. f# y. k  d
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蒸了一些养生米饭，有百合，有枸杞。
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就这米饭吃吧，吃了好几天。
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筱笑翛

看着味道应该还是可以的

颖澜澜

放了几颗花生米

我觉得蔬菜炒炒就是容易出水呀，貌似应该多炸会吧

颖澜澜

话说那个虾真大呀口水～

贪嘴妮儿

回复 筱笑翛 的帖子. @9 O3 b) O& K) y/ N* b; L! W

+ q& R1 r# u% U" \/ Y- ?只能是能吃，不香。如果吃饭不香，多失望。

贪嘴妮儿

回复 颖澜澜 的帖子
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& \7 f$ b; e- N  X是，买的大只虾，很美味。

qhb阳光

我每次做这个虾不剥皮，都是开背去线后过油，颜色很好看

多木多土

好吃是王道！

贪嘴妮儿

回复 多木多土 的帖子
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, s0 J) d* q# J( b% N多谢支持，只能说能吃。

贪嘴妮儿

我每次做这个虾不剥皮，都是开背去线后过油，颜色很好看

不剥皮？行

芝麻开门

放了几颗花生米

嘿嘿，自己做干锅虾，美很~

我的宝贝儿呀

可能是菜太多了吧。。

子斐妈妈

要多些油呢

豆豆VS暖暖

早上去早市没买着
# K- k: R# {9 z! t回头去超市买点虾回来整

fresh_meng

流口水了