颖澜澜

- \% g" q+ k9 @& |4 ~. [7 W! n

5 N$ @# E' l) ~5 N- C/ J5 J6 q0 J看到大家都在做菠菜面
% G/ [8 @, M* U也挺想试试
+ o: s+ h7 H% o3 ~+ {馨宝最近挑食严重" {  Q3 z; s! \, Y
特别是对绿色的菜菜
1 |9 D2 z% k1 P$ l表示强烈火的反感5 V  g+ j1 y9 c. k" x3 }. k( _1 z
菠菜面应该给她吃最好不过了
6 R' b5 Q( y: j, |9 E) [8 U4 U$ T* g可惜家里没有料理机  y4 }1 H8 i5 \$ ~; F: a! ~7 q
怎么打菠菜汁子呢
4 b2 H7 b% V2 a; ~- Z- ]看我自创的好方法吧
, r4 H- [6 Q, v  f先来一碗成品吧, L: A7 a9 m6 C0 b# {: M3 F! s
  \- Y2 Z+ e: P; i$ B; N: Q

$ L, P9 e' L) Y, I

颖澜澜

: h# ^9 ]# O" K  B& s. ~0 S3 m7 b6 R+ @( F0 d( [1 c

( x7 T! S% s; @! o2 Y
0 @2 ?/ \" E% l9 U5 ~0 d2 L. F洗干净菠菜$ h1 L+ j7 A" t' l4 Z  Y9 r
' M2 X* c! h, J2 c, G# V( U
切碎  `7 k- ~$ D2 R+ e; Z' d
3 ^: J( i3 b7 Y& e
哈，看我发现的打菠菜汁子的好方法
6 g& K. A9 J! ]6 |那就是用豆浆机！! p* I$ U; e& `. U: Z

9 Q8 E2 ?3 r( J我才我家的豆浆机有这一档5 s- q4 H' j2 U% j0 i2 B6 @
果汁档. ?8 O7 X6 Q# ^2 m: b; K3 ?# l) d  w9 p
3 @2 R$ b/ j9 {) k8 u7 b3 L

& m5 q0 M1 T, T打开开始了！* _4 Y- I$ W) T' m% b

& ?- V  ~- \% @$ Z打好的菠菜汁子7 ~/ T  L9 l% Y& ^+ f0 J" w
% t, Z* A0 @2 [5 N; Q3 z7 q
我称出来了250克的
0 G; R, U: x- e& k/ L9 X * b% v, T3 b$ e* e. T' B
; x5 Z7 B' S+ Z/ S" Z, ]! `/ J& r
稠呼呼的呢
* y- ]7 M! o3 D* K2 A! Y% W# I0 E4 T; k
面粉大约五百克的
( ]: D2 L4 \/ |3 ~) T4 k8 A% x. @0 B. A$ Y7 e8 b& z4 {
搅拌在一起
; H" _& {% }) S
1 |; j" m$ u. y: W4 |  `' a6 g5 t1 Z$ Q8 e

# c& _) Y7 k. M% [/ ]
! L) v1 K+ R1 W; y, a5 p) v/ W; B% {% R: c; }
/ {3 M/ @4 J- P1 e4 Z
4 e! @$ g* r0 `- V
面团醒了大约四十分钟
) ?" O! |" a) q. g3 m2 N9 [' B1 J8 t1 P8 ]2 s
3 {* x& H+ e$ k: E4 D! R* {6 @' K

4 ]2 E' \. M/ L( F8 b
! Q- @) N/ Q6 ]1 [: l
. H4 l2 J3 T. e2 S1 a炒了臊子0 v+ N  e( N6 Z  V
' O+ B. L0 G6 L4 k  x
颜色有没有很漂亮呢！3 I" M8 A% h$ B* z" L  V
3 u1 @0 M9 I2 p4 \

/ M% f* g5 r: i. w& X# @1 y& a. i$ ?) G7 O( X  {3 E! X
1 m5 k  U5 P; |- y4 |* P

2 s" |. o( G8 o# g* V: x: E2 X* o6 Z( h" G' ~/ {
就是有一个问题我很迷惑4 |9 [4 J! Q+ m) W2 q
菠菜到底是要焯水再打汁子6 q) t* R: p$ e. M
还是直接打成汁子呢: d* K: d4 g& G: R* x4 a
我发现在我的菠菜面吃到嘴里有些涩涩的( |7 V8 H9 t3 w, x# S% s
是不是就是因为我没有焯水的原因呢？
" R, N; w5 {. J) O) `- X( G
+ i/ q8 R% t; c1 ?   S; M$ ^% m/ ?4 B5 H* t% m" u
' R. _7 x) w: C" O# }' C: N# e

多木多土

等，等，等

颖澜澜

回复 多木多土 的帖子1 p0 S& R6 S% H6 o  ?) U* X2 M
7 s6 r  [3 D8 D& g
哈，多谢围观啦，片片已上

笑笑娟

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，
/ V: }3 c( R" v  a2 r建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了

蓬絮|

看到大家都在做菠菜面
3 b- ^; f8 M: ^1 l2 f7 n也挺想试试
; k6 S1 z' X1 _# n/ J4 U馨宝最近挑食严重

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

颖澜澜

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，
/ {1 G& {0 Q$ j2 G建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了 ...

但是吃到嘴里为什么会涩涩的呢

路博文

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

笑笑娟

回复 颖澜澜 的帖子$ X) |! S6 f& b4 }7 o
1 o, q  a, l# v+ b  S3 V
那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面

颖澜澜

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

呵呵我看是，好多小孩子都不喜欢吃绿色的菜呢，馨是属于特别严重的，有一丁点绿都会给挑出来的

颖澜澜

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

哈，过奖啦，多谢亲爱滴

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子! b% a7 N; C# f0 H9 {' S6 \

" Z9 h' F# g4 [, V) b* A8 ~' G1 W那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面 ...

嗯，就是有没打碎的叶子或许就是这个原因吧，下次好好过滤一下

筱笑翛

这样打的菠菜汁和面色泽很好

小学生飞飞

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味* S; \) V! U, Z

颖澜澜

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味

呵呵我说呢，怪不得那么涩的

小黑鱼鱼

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

颖澜澜

这样打的菠菜汁和面色泽很好

是哦，看起来是不错的，就是吃起来有些涩呀

颖澜澜

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

呵呵我擀得也不好呢，下到锅里都断了

吾爱优

回复 笑笑娟 的帖子
( ~" K: L$ L( Q0 s! I) z5 i/ w. Z, s" O, A
吃菠菜一定要罩下水，不仅仅是味道好，主要是菠菜里有草酸，影响钙的吸收。所以一定要过水，把草酸过掉，营养才可以吸收。

my3618

豆浆机打出来，不错，回去试试。