颖澜澜

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看到大家都在做菠菜面+ B+ }3 R" H2 q8 r
也挺想试试
( n; y; u6 l: R4 T馨宝最近挑食严重+ \7 b  E1 H/ |
特别是对绿色的菜菜
$ ]) s9 ^% G8 @' J" s表示强烈火的反感
# f  D+ O' M; ^" ^7 d! D& n菠菜面应该给她吃最好不过了
) v. r+ n" j3 q  u1 |可惜家里没有料理机
! Z: \1 O! L$ k8 N9 n怎么打菠菜汁子呢3 M: e- W/ Z" x0 @( \
看我自创的好方法吧5 ?- s  b' E+ S/ G4 J0 i/ d
先来一碗成品吧
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颖澜澜

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洗干净菠菜0 F# A% J5 N  G, s9 i
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切碎* p& _& ^* Z5 I

$ M/ L$ ?3 O1 m# D$ \( S6 X哈，看我发现的打菠菜汁子的好方法
& e) ?, {9 l; U那就是用豆浆机！
5 Q0 b! t: b5 ^. {" |  O  _3 F1 \( C) p- N1 k+ O6 G! z
我才我家的豆浆机有这一档( j  H* r6 C9 e5 Y! }7 I
果汁档5 B# T5 j/ C" D9 c! S, z! w
* l, N) l3 i/ }! L; j
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打开开始了！6 L# o1 f( K" K( I) ]

$ Z& W9 W, C& u打好的菠菜汁子
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( Q* Y2 x  [/ Y6 p% m; w0 r3 y我称出来了250克的
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& S7 U1 E4 `2 m3 F  P稠呼呼的呢5 ]5 p9 i9 b+ q* C

6 Z+ S# N3 T$ t; G* T- a4 A9 `面粉大约五百克的
( r# ]2 Z" A+ E6 ^6 i+ g4 `- U2 t/ q8 _# v/ [8 p" L7 s
搅拌在一起) c; w8 ^% K+ z! o
9 [9 p8 `& z. {. |+ E3 ^0 n2 q; S

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面团醒了大约四十分钟0 w2 z9 K# m! v7 s# X
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炒了臊子
0 }5 y6 D$ N6 ?! o- Q! a: J( x" X# Q9 b; T0 e% y( N. ]
颜色有没有很漂亮呢！
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就是有一个问题我很迷惑+ B+ o9 R6 D4 g- F" x
菠菜到底是要焯水再打汁子
6 X8 W) O* P& y: Q8 X# ?; ^  u还是直接打成汁子呢
" z# |$ k) I) k$ X; }8 \我发现在我的菠菜面吃到嘴里有些涩涩的9 T0 H3 B2 [" T0 v( z4 W
是不是就是因为我没有焯水的原因呢？
6 }# ^. n) _* u9 O 3 {  H/ _; N- B* `, H& ~
2 D1 Z- Y' s& I
/ D" B. @0 A+ d/ {- Q. y

多木多土

等，等，等

颖澜澜

回复 多木多土 的帖子( }( ^3 b# Z! x6 l
1 l' B$ J+ u: O+ w# r- Z7 C
哈，多谢围观啦，片片已上

笑笑娟

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，3 V/ W/ i2 b/ Z
建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了

蓬絮|

看到大家都在做菠菜面
6 j) J2 a6 L) J. N% q+ w6 Z: ]也挺想试试
2 m4 T) a9 p: P! u. Q1 S馨宝最近挑食严重

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

颖澜澜

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，$ w2 W0 U" y; f$ ?8 t
建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了 ...

但是吃到嘴里为什么会涩涩的呢

路博文

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

笑笑娟

回复 颖澜澜 的帖子
: B; G+ E4 f) ^# ^- U3 X: q' N& |7 n, X! o; n( s& @! ^
那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面

颖澜澜

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

呵呵我看是，好多小孩子都不喜欢吃绿色的菜呢，馨是属于特别严重的，有一丁点绿都会给挑出来的

颖澜澜

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

哈，过奖啦，多谢亲爱滴

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子
. i" ^- K7 `& n5 X( |& B( C- c7 ^
那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面 ...

嗯，就是有没打碎的叶子或许就是这个原因吧，下次好好过滤一下

筱笑翛

这样打的菠菜汁和面色泽很好

小学生飞飞

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味
6 A. i: g$ p0 q

颖澜澜

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味

呵呵我说呢，怪不得那么涩的

小黑鱼鱼

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

颖澜澜

这样打的菠菜汁和面色泽很好

是哦，看起来是不错的，就是吃起来有些涩呀

颖澜澜

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

呵呵我擀得也不好呢，下到锅里都断了

吾爱优

回复 笑笑娟 的帖子3 N% b' B% C* e* R; V
' {: O/ ?" y! T+ P$ p/ @
吃菠菜一定要罩下水，不仅仅是味道好，主要是菠菜里有草酸，影响钙的吸收。所以一定要过水，把草酸过掉，营养才可以吸收。

my3618

豆浆机打出来，不错，回去试试。