颖澜澜

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, f! V  b$ B% ^看到大家都在做菠菜面6 m+ S; k- C3 o3 U& c$ Z
也挺想试试
+ W+ }: S4 k3 b% Q' ^' ?. P3 r馨宝最近挑食严重8 |. {. z( g0 _! P- _* M
特别是对绿色的菜菜8 ~: H% q5 ~8 T% e" Q" n- m0 b; L
表示强烈火的反感
( v+ w% Q& _$ q- c$ e菠菜面应该给她吃最好不过了9 b4 H" C+ k; t0 t" g4 |8 J
可惜家里没有料理机/ l( y+ U6 I  K* ~" S, K
怎么打菠菜汁子呢9 k" I; ]7 o! V
看我自创的好方法吧
; P" `) m; A  c$ h  }- c. W0 T先来一碗成品吧
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颖澜澜

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. v$ p3 o6 c' g( y  i4 N! S , a$ V( \: U" j% M8 r! q$ Q& T
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洗干净菠菜
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切碎
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1 |7 [6 J8 G2 k- u4 r哈，看我发现的打菠菜汁子的好方法& n( h+ x6 {2 I9 i4 x
那就是用豆浆机！
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, G% Z* ~" V4 n2 n7 M  ^6 X我才我家的豆浆机有这一档. z# _  K! d& i: D, D+ V0 s+ Y
果汁档
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- j4 ~+ v# X' P6 C/ U) ]
/ q, y$ ]$ Q6 Y9 S% \% K打开开始了！
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打好的菠菜汁子% k2 {- I& x3 ^; C0 c

0 z) @4 h/ c$ K: ^' M我称出来了250克的
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- }6 h! e. j8 a% F2 b稠呼呼的呢( p, X: R/ I: W2 z$ H  a

! L" @' z9 K4 N. ?1 s# f# j面粉大约五百克的2 k: m$ r. n9 d& {) l- [1 y

$ C4 W/ ^3 R$ ~1 M, \+ ?搅拌在一起" T. f8 q( n$ F: l4 |" o
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面团醒了大约四十分钟- l. a% u% X5 _; ?! D2 N/ |4 b
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炒了臊子; {( x& t) k" h. n) i

2 b" z4 x8 S1 Q# n2 S$ r4 Q颜色有没有很漂亮呢！
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0 z' Q4 s# M2 y3 n2 C* |5 }# O. U就是有一个问题我很迷惑
$ m" C, r9 t: P" c& q0 o# D菠菜到底是要焯水再打汁子# |: W9 J8 o7 b) B
还是直接打成汁子呢( v# V% Z+ v1 k& g4 z
我发现在我的菠菜面吃到嘴里有些涩涩的; I  K$ k# W. f$ J
是不是就是因为我没有焯水的原因呢？. K# v9 T& w8 R, [( O% e
3 ^! ]$ T+ W, G; M0 \  h9 ~2 P

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多木多土

等，等，等

颖澜澜

回复 多木多土 的帖子4 m9 H* m( M& `, d

: ^7 B# b) k/ U% U哈，多谢围观啦，片片已上

笑笑娟

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，
3 j) @* L' [$ M- A3 z+ R, O建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了

蓬絮|

看到大家都在做菠菜面: U0 }2 H! W: W( j/ m' g- ?
也挺想试试
. ?. w0 m" ?) o  M2 |' w0 t: i馨宝最近挑食严重

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

颖澜澜

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，
0 h1 M% Q) U( [/ C- [' A9 l建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了 ...

但是吃到嘴里为什么会涩涩的呢

路博文

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

笑笑娟

回复 颖澜澜 的帖子0 i4 T) ]: O2 v2 S% G
( G& _8 n# ]& V$ i* E
那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面

颖澜澜

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

呵呵我看是，好多小孩子都不喜欢吃绿色的菜呢，馨是属于特别严重的，有一丁点绿都会给挑出来的

颖澜澜

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

哈，过奖啦，多谢亲爱滴

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子
1 ?. a9 c/ j9 {9 c$ m  }
9 Q: ^1 R, {& ~# K; G那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面 ...

嗯，就是有没打碎的叶子或许就是这个原因吧，下次好好过滤一下

筱笑翛

这样打的菠菜汁和面色泽很好

小学生飞飞

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味
! k, g: ~* C3 L

颖澜澜

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味

呵呵我说呢，怪不得那么涩的

小黑鱼鱼

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

颖澜澜

这样打的菠菜汁和面色泽很好

是哦，看起来是不错的，就是吃起来有些涩呀

颖澜澜

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

呵呵我擀得也不好呢，下到锅里都断了

吾爱优

回复 笑笑娟 的帖子
7 o) _& U4 W4 _0 a! h. J8 K5 F' s: K/ w# T
吃菠菜一定要罩下水，不仅仅是味道好，主要是菠菜里有草酸，影响钙的吸收。所以一定要过水，把草酸过掉，营养才可以吸收。

my3618

豆浆机打出来，不错，回去试试。