小黑鱼鱼

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       一直对重油重糖的磅蛋糕提不起兴趣，想来不外乎甜腻腻、油乎乎，适合西方人的重口味，我一直比较喜欢戚风蛋糕的轻盈口感。那天偶然在别人的博客中看到这款猫王磅蛋糕，先是被它的名字所吸引，跟猫王有什么关系呢？原来它是埃尔维斯 普雷斯利最喜爱的磅蛋糕，被大家称为猫王蛋糕，那我当然也要试试了。( D9 A: H8 I2 m3 k; e
        配方：室温鸡蛋2个，细砂糖65克，低粉83克，室温淡奶油60毫升，香草精1/2小勺，盐一点点，另备黄油、面粉适量。
, R' X6 x) D& G+ J' L" t        准备：
/ K7 A3 R  a( X  \( F" I" i        1、模具涂一薄层黄油，撒面粉防粘；
! i! Y0 A  U' F- F2 n0 U0 Q        2、低粉过筛3次；
& M9 }) l- l$ N6 A* ?, _        3、鸡蛋加香草精打散。4 h  v& r9 x& m/ q9 X& V
        
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2 g4 F5 R9 `" j4 z        过程：: C) @. R+ G7 Q6 a
        1、黄油切小块室温软化；  e/ t& Z. B; l. V* B' V; `
        2、用打蛋器高速搅打，少量多次地加入鸡蛋液，继续搅打；
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        3、加入一半低粉，继续搅打；
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( h" \0 ?$ u8 T6 R4 l- U        4、加入淡奶油，继续搅打；
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        5、加入另一半低粉，继续搅打，直到成光滑细腻的蛋糕糊；# Z" u; E3 m/ p3 |3 F1 y
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6、放入提前准备好的模具；
! o- p1 K+ a0 D! l3 r1 L: l7、烤箱无需预热，放入下层185°，25分钟左右，中途可加盖锡纸。（我的模具小，时间短，如果是大模具，需要延长烘烤时间）。8 J% H# v( H+ c
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        果然名不虚传啊，味道香浓醇厚，有很浓的奶香、蛋香味，但是又不过分油腻
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* n& @% Y# K9 O* p' ?! ~        如果当天吃不完，可以放入冰箱冷藏保存，吃的时候提前拿出来放室温回暖几分钟。我个人感觉热吃也很不错。
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颖澜澜

一直对重油重糖的磅蛋糕提不起兴趣，想来不外乎甜腻腻、油乎乎，适合西方人的重口味，我 ...

名字好特别呀，亲做得也不错，看起来好香呀

筱笑翛

以名字和口味胜出！

蓬絮|

一直对重油重糖的磅蛋糕提不起兴趣，想来不外乎甜腻腻、油乎乎，适合西方人的重口味，我 ...

为什么叫猫王磅蛋糕呢？快给我们说道说道。

臭婧妈咪

收藏了

果果好妈

美味，口水。

芝麻开门

漂亮的蛋糕。。。看着不错哦~

皮皮的老妈

看着不错

我是木木妈

好想住你家隔壁呀~

mabel

什么是猫王蛋糕

打开心灵的窗户

很专业，学子了。

打开心灵的窗户

那个胚子在哪里买啊。

紫色雾霭

好想去尝尝啊！

美笑笑妈

我也给宝宝弄过，就是相貌离这个差远了

718717532

又一个高手妈妈，好羡慕啊，我笨手笨脚，学这些好难

吕凡妈妈

看着不错,不油腻,关键

芳妮豆丁-诺子

好看阿 肯定也好吃.

妞妞妞、不乖

看着好香啊

蹦蹦521妈妈

我发现妈网还是卧虎藏龙呀！我咋就没个专长。

云桦

看着都很好吃的+ Y% ^/ }2 X' r# V0 [" E4 }