小黑鱼鱼

        
1 F* _( {$ O, F# X       一直对重油重糖的磅蛋糕提不起兴趣，想来不外乎甜腻腻、油乎乎，适合西方人的重口味，我一直比较喜欢戚风蛋糕的轻盈口感。那天偶然在别人的博客中看到这款猫王磅蛋糕，先是被它的名字所吸引，跟猫王有什么关系呢？原来它是埃尔维斯 普雷斯利最喜爱的磅蛋糕，被大家称为猫王蛋糕，那我当然也要试试了。
6 M- i' w) k& Q* D* ~4 N9 R6 T& m        配方：室温鸡蛋2个，细砂糖65克，低粉83克，室温淡奶油60毫升，香草精1/2小勺，盐一点点，另备黄油、面粉适量。2 u; G& y8 |1 H5 L6 |/ f
        准备：+ N' E' p; ~' x" z  u: h
        1、模具涂一薄层黄油，撒面粉防粘；4 w# C, k# F3 e" c. G
        2、低粉过筛3次；
& D, t1 Q& v& r3 p1 T, B' P        3、鸡蛋加香草精打散。* O9 c; p* a7 D- ~, \' H, f6 G
        
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. T0 x7 v4 d3 ~! E! ~        过程：
; I8 R- z  N1 C$ Q) M. |) Q' u        1、黄油切小块室温软化；
* o3 S* j$ |( T4 B        2、用打蛋器高速搅打，少量多次地加入鸡蛋液，继续搅打；  X2 I6 [- p( T9 K' ]
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        3、加入一半低粉，继续搅打；
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        4、加入淡奶油，继续搅打；
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% s4 W. H) h  W2 {        5、加入另一半低粉，继续搅打，直到成光滑细腻的蛋糕糊；
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$ ^% R" h% [4 P6、放入提前准备好的模具；8 E0 y2 ?& I" a0 A) F
7、烤箱无需预热，放入下层185°，25分钟左右，中途可加盖锡纸。（我的模具小，时间短，如果是大模具，需要延长烘烤时间）。# F( }6 O6 p9 j
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        果然名不虚传啊，味道香浓醇厚，有很浓的奶香、蛋香味，但是又不过分油腻; E% P/ B9 z2 G1 d
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        如果当天吃不完，可以放入冰箱冷藏保存，吃的时候提前拿出来放室温回暖几分钟。我个人感觉热吃也很不错。9 o% B) d2 d4 {  ^. ?' O
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颖澜澜

一直对重油重糖的磅蛋糕提不起兴趣，想来不外乎甜腻腻、油乎乎，适合西方人的重口味，我 ...

名字好特别呀，亲做得也不错，看起来好香呀

筱笑翛

以名字和口味胜出！

蓬絮|

一直对重油重糖的磅蛋糕提不起兴趣，想来不外乎甜腻腻、油乎乎，适合西方人的重口味，我 ...

为什么叫猫王磅蛋糕呢？快给我们说道说道。

臭婧妈咪

收藏了

果果好妈

美味，口水。

芝麻开门

漂亮的蛋糕。。。看着不错哦~

皮皮的老妈

看着不错

我是木木妈

好想住你家隔壁呀~

mabel

什么是猫王蛋糕

打开心灵的窗户

很专业，学子了。

打开心灵的窗户

那个胚子在哪里买啊。

紫色雾霭

好想去尝尝啊！

美笑笑妈

我也给宝宝弄过，就是相貌离这个差远了

718717532

又一个高手妈妈，好羡慕啊，我笨手笨脚，学这些好难

吕凡妈妈

看着不错,不油腻,关键

芳妮豆丁-诺子

好看阿 肯定也好吃.

妞妞妞、不乖

看着好香啊

蹦蹦521妈妈

我发现妈网还是卧虎藏龙呀！我咋就没个专长。

云桦

看着都很好吃的) R6 B0 r6 {( l% ?