小黑鱼鱼

        
9 r; ~8 g" x( o       一直对重油重糖的磅蛋糕提不起兴趣，想来不外乎甜腻腻、油乎乎，适合西方人的重口味，我一直比较喜欢戚风蛋糕的轻盈口感。那天偶然在别人的博客中看到这款猫王磅蛋糕，先是被它的名字所吸引，跟猫王有什么关系呢？原来它是埃尔维斯 普雷斯利最喜爱的磅蛋糕，被大家称为猫王蛋糕，那我当然也要试试了。
' J* \1 ^4 P) W4 I7 F0 w8 h  R0 c        配方：室温鸡蛋2个，细砂糖65克，低粉83克，室温淡奶油60毫升，香草精1/2小勺，盐一点点，另备黄油、面粉适量。* O- x+ g  U) {+ ^' Q
        准备：" [! ]+ F  e6 M( s6 o6 f
        1、模具涂一薄层黄油，撒面粉防粘；2 }$ L6 z  V7 j9 X, s8 d4 _( Z
        2、低粉过筛3次；
3 W/ c* a, B& Z' f& F  b        3、鸡蛋加香草精打散。
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        过程：
' G8 P9 l# w  Y7 R        1、黄油切小块室温软化；
; q8 \/ X# G* Y; d; b  X        2、用打蛋器高速搅打，少量多次地加入鸡蛋液，继续搅打；
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6 J3 P- U6 ~* F) o        3、加入一半低粉，继续搅打；
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/ F% s) K' d9 O( G        4、加入淡奶油，继续搅打；
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0 b  n# K3 p- A        5、加入另一半低粉，继续搅打，直到成光滑细腻的蛋糕糊；6 ]+ m$ `0 E: ]7 w
        
; R' D: i4 w8 A& H5 O* \6、放入提前准备好的模具；0 B! O. A6 k/ o3 Q" F
7、烤箱无需预热，放入下层185°，25分钟左右，中途可加盖锡纸。（我的模具小，时间短，如果是大模具，需要延长烘烤时间）。0 [, G2 O6 \$ q. l6 Y
        
" Y+ ~8 A$ \2 y/ [' w7 q        果然名不虚传啊，味道香浓醇厚，有很浓的奶香、蛋香味，但是又不过分油腻, z* p; o/ x2 J4 M9 z; u6 Z
        - A8 c$ y5 M9 C
        如果当天吃不完，可以放入冰箱冷藏保存，吃的时候提前拿出来放室温回暖几分钟。我个人感觉热吃也很不错。
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颖澜澜

一直对重油重糖的磅蛋糕提不起兴趣，想来不外乎甜腻腻、油乎乎，适合西方人的重口味，我 ...

名字好特别呀，亲做得也不错，看起来好香呀

筱笑翛

以名字和口味胜出！

蓬絮|

一直对重油重糖的磅蛋糕提不起兴趣，想来不外乎甜腻腻、油乎乎，适合西方人的重口味，我 ...

为什么叫猫王磅蛋糕呢？快给我们说道说道。

臭婧妈咪

收藏了

果果好妈

美味，口水。

芝麻开门

漂亮的蛋糕。。。看着不错哦~

皮皮的老妈

看着不错

我是木木妈

好想住你家隔壁呀~

mabel

什么是猫王蛋糕

打开心灵的窗户

很专业，学子了。

打开心灵的窗户

那个胚子在哪里买啊。

紫色雾霭

好想去尝尝啊！

美笑笑妈

我也给宝宝弄过，就是相貌离这个差远了

718717532

又一个高手妈妈，好羡慕啊，我笨手笨脚，学这些好难

吕凡妈妈

看着不错,不油腻,关键

芳妮豆丁-诺子

好看阿 肯定也好吃.

妞妞妞、不乖

看着好香啊

蹦蹦521妈妈

我发现妈网还是卧虎藏龙呀！我咋就没个专长。

云桦

看着都很好吃的
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