原来可以开心

颖澜澜

哇好诱人呀，等做法

筱笑翛

够火辣

原来可以开心

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜。这里我偷懒了，没用用耗油。
; x" F: p6 y1 ?* P  h" I3 K          2、盘子上铺上姜片葱花
) Z0 k! I5 W" Z  ^: N7 a1 x& d          3、盘子上放鱼， 放料酒、少许白醋、盐，这里注意一下：盐不要放太多，本身剁辣椒会有点咸；' d# m: i3 F) y, ]" g. r
          4、鱼上铺一层剁椒，少许葱花，在鱼身均匀的撒上鸡精 ，将鱼放进蒸锅内，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟；
* K( q/ Q6 d; I          5、准备好生抽和香油混合，喜欢吃蒜苗、香菜的，也可以准备一些。/ b- t3 B* D. I4 y: N9 _$ ^! j
6、出锅之后放一层蒜苗、生抽、香油淋到鱼上，放上香菜，大功告成了4 e* D& Y' e) }" q1 m, z+ L( s
& w, P" G& O& E+ S1 d
1 u3 E2 H4 \. H3 V

颖儿1

看着好简单哦 周末也试试~

雨夜圆月514618

感觉太辣了，看着好吃，可是不敢尝试，吃的比较清淡

轻啜蓝山

我在吞口水

拐弯撞见你

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜 ...

蒸的美味，健康少油

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-19 12:11 7 c& P1 \- O& m8 B; n, w* Y
看着好简单哦 周末也试试~

. }3 ]9 o. \6 B4 W) ^
是满简单的呢，前面调好味，放上去蒸就好了

caimomo

我很喜欢吃鱼，改天我也试试，谢谢啦

小W妈妈

剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

植物打僵尸101

感觉好辣哦，喜欢毛豆烧鳊鱼！

原来可以开心

小W妈妈 发表于 2012-12-19 16:42 4 _% C$ z$ j. m0 q
剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

9 ~/ l* v: m& I
剁椒就在超市里买的( q; q$ y) R) f  }, o0 l  f
鱼的话，应该都可以的吧

freetom

不错。。。。。

静默流水

看着好简单哦 周末也试试~

是颖儿啊，我居然一眼认出来你家的宝宝的照片，我是阿细

静默流水

不知道这样做，味道容易到肉里吗？

颖儿1

回复 静默流水 的帖子
% s$ V2 g) u, O9 b1 i  B* V7 s# B4 \% ]$ x- [: z
嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

meihaomei

喜欢吃

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-20 13:54
: }5 Y3 N3 C; l回复 静默流水 的帖子- Y8 g$ Q% v6 w/ r

, p( k3 c; ?/ o& C+ A嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

: S$ r# C2 W' \3 l+ M6 I2 n/ ^呵呵，欢迎来学我也是跟别人学来的呢

原来可以开心

静默流水 发表于 2012-12-20 12:13 ( Z/ Y/ ?/ h% ~9 @" t* _
不知道这样做，味道容易到肉里吗？

; @$ A! E  A* T
会有汤水的，觉得味道不够，可以沾点汤水