原来可以开心

颖澜澜

哇好诱人呀，等做法

筱笑翛

够火辣

原来可以开心

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜。这里我偷懒了，没用用耗油。* Y. }2 n/ D! ?2 h0 T
          2、盘子上铺上姜片葱花! k- \' [" O4 B, l' M& S
          3、盘子上放鱼， 放料酒、少许白醋、盐，这里注意一下：盐不要放太多，本身剁辣椒会有点咸；
5 ?: q# \: q9 H: F$ W          4、鱼上铺一层剁椒，少许葱花，在鱼身均匀的撒上鸡精 ，将鱼放进蒸锅内，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟；
/ I9 r  N7 j5 A4 ~5 _          5、准备好生抽和香油混合，喜欢吃蒜苗、香菜的，也可以准备一些。% @) U+ e& O9 m' G9 `5 ^$ i
6、出锅之后放一层蒜苗、生抽、香油淋到鱼上，放上香菜，大功告成了$ W" C6 v/ H$ p. B; e4 E6 Y
  `+ a& ~" D( |
- `/ }5 z. P1 r. i; W% }/ Q

颖儿1

看着好简单哦 周末也试试~

雨夜圆月514618

感觉太辣了，看着好吃，可是不敢尝试，吃的比较清淡

轻啜蓝山

我在吞口水

拐弯撞见你

1、鱼洗净打上花刀，刀口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜 ...

蒸的美味，健康少油

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-19 12:11
5 z5 O2 {7 s) I, M6 m, i' f4 W看着好简单哦 周末也试试~

9 o2 b- d9 u- z0 ]5 s9 b
是满简单的呢，前面调好味，放上去蒸就好了

caimomo

我很喜欢吃鱼，改天我也试试，谢谢啦

小W妈妈

剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

植物打僵尸101

感觉好辣哦，喜欢毛豆烧鳊鱼！

原来可以开心

小W妈妈 发表于 2012-12-19 16:42
5 S' Y# Z$ {/ X3 }' x剁椒在哪里买啊？还有家里是鲈鱼这样做可以吗

0 P/ ]1 @% [: E3 }剁椒就在超市里买的3 D: S+ a6 l" x" x) Z
鱼的话，应该都可以的吧

freetom

不错。。。。。

静默流水

看着好简单哦 周末也试试~

是颖儿啊，我居然一眼认出来你家的宝宝的照片，我是阿细

静默流水

不知道这样做，味道容易到肉里吗？

颖儿1

回复 静默流水 的帖子
: z% l# T# T' p: v/ G0 u2 ^8 }* v% e* X4 T
嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

meihaomei

喜欢吃

原来可以开心

颖儿1 发表于 2012-12-20 13:54
1 i6 [$ R+ b* k! w' Q+ z. W回复 静默流水 的帖子+ g" I- i$ R% \( \

, M2 H3 o8 R8 I( S4 q! E嘿嘿 没事来学学厨艺  哈

' s. z% F) X+ R1 @呵呵，欢迎来学我也是跟别人学来的呢

原来可以开心

静默流水 发表于 2012-12-20 12:13
3 v% t: [7 U, y& Y# S; Z! `/ K不知道这样做，味道容易到肉里吗？

% p5 u# g, G0 [+ ~, V7 d会有汤水的，觉得味道不够，可以沾点汤水