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【圣诞树沙拉】
C" N9 b+ ~% n/ \$ @1 [. Q5 ~食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆" k! h; {5 t+ ]1 J
配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱0 a/ t5 \* F7 {* I8 J
做法:
7 l/ T ?5 S; ^0 J+ p5 c# U1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。" v0 Q3 Z; i* B2 p' b3 u
2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。
( ^- g: { W% ~$ F$ F3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。
+ N5 n0 l' s0 |4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。, i) r1 K/ K$ R. _- t' @7 ^
5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。
/ n( @, O. X$ `9 R, T5 T" L6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。$ `& w. S6 s- G( v. t
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( z, f% w: M4 T4 E. G5 ` L& T
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7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。
/ e, A6 y5 y5 A/ A. O8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。
. r- P7 P# N7 e( m1 i. r3 \9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。4 \1 F/ L6 q5 f$ h6 z
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