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【圣诞树沙拉】( t% J5 b% c7 f( Y! W
食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆
7 Q+ x; ^, ?2 \& J( u: Q配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱% ]5 k7 p( m- f/ m9 J+ }) z# ` R
做法:+ r* x- R2 L. l
1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。
. F* b+ b0 |7 m/ N2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。0 L3 @' B# p2 g$ c" m
3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。' C h7 K7 x! Y9 ?" g N5 B
4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。4 Y% A+ F) L7 ^5 x( e
5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。7 \: F8 V, y9 X) ^% m
6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。
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4 j) H5 _; z' t7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。
1 f( G, d% e' `# L8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。* N$ R6 O, t4 z0 Y* l5 }3 r
9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。
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