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【圣诞树沙拉】
7 I7 A/ J) P" {* }食材:西兰花、土豆、胡萝卜、北极虾、玉米粒、青豆( O+ Q; J2 h# G
配料:焙煎芝麻沙拉汁、沙拉酱) t. k; H/ Y t# W6 |6 O& b+ i
做法:3 z/ U- U* g# Y& T2 L5 E1 q
1、准备好食材,西兰花去根洗净;土豆削皮切大片;北极虾剥壳备用。
/ V5 X% @: {8 E- f2、土豆放入蒸锅,大火蒸熟。
, Y1 N( o* P& O3、然后用蒸土豆的开水焯西兰花,焯完过冷水;玉米粒和青豆也过一下开水。 |# E4 L6 o+ u
4、蒸好的土豆放入保鲜袋,压成细腻的土豆泥。- y0 l& Q9 ~2 }* m. v( C
5、再把北极虾肉、玉米粒、青豆放入土豆泥中,倒入适量焙煎芝麻沙拉汁调匀。' B8 t! T# e- K$ m
6、将土豆泥堆成塔形,放入盘中。
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7、然后把西兰花沿着土豆泥底边放入。0 d/ E+ U9 Z4 }: a
8、直至将土豆泥包裹在内,做成一棵树的形状。3 r. s9 ^/ u, Z' J) n, O" O: m
9、然后将少许玉米粒、青豆和用模具做好的胡萝卜装饰在圣诞树上,挤2—3圈沙拉酱作为点缀即可。4 i8 ?' b# `7 W5 n, D$ k5 d1 k
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