yingshan

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小编语：yingshan给大伙儿出的问题，你们都知道吗？面食对于老陕来说，是餐桌上必不可缺的。美厨娘们的面食手艺怎么样？快来晒晒吧。谁有和面的独门秘籍，分享出来就有奖励。

& H) e" O) Q. `: s从小，妈妈教我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？
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怪物史莱克

昨天在家自己第一次蒸花卷，味道不错，就是型有点扁，面的颜色发黑。三光应该指的是——面光、手光、盆光。

yingshan

回复 怪物史莱克 的帖子; o0 @: A0 W* I, u# U' C

; u9 j8 c' [4 B8 j恭喜你，答对了，哈哈哈哈哈

筱笑翛

盆光、手光、面光：盆和手上尽量少粘面，面团要和得表面光滑

yingshan

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1 T6 F: I$ F1 N
, N; w' p, N$ z答对

怪物史莱克

回复 yingshan 的帖子8 v: L1 Q/ V; ^+ G9 r

) a! |- n" j; B5 p/ E哈哈，你在有意考我们大家？？？呵呵呵

yingshan

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7 J# g* G. v7 Z2 `0 v* x
3 Y9 x& J4 G- h* m) ?9 N看到大家都在做面试，突然想起来了，哈哈哈哈。

yingshan

回复 yingshan 的帖子, m, X7 l% D1 v/ Q
4 R& e/ o! P5 ^4 }! U+ j- i5 o
我现在做饭教孩子也继续传承“三光”政策。

蓬絮|

从小，妈妈叫我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？8 f; o3 q" R5 X& S- s

. {. j; B3 t- r( U+ ` ...

yingshan太好玩了~

snny

下次试一下，看能不能做到“三光”

yingshan

回复 snny 的帖子) n7 b( z- S% T& G0 c+ d
2 t9 B) ]' o2 E3 {5 h
这点确实可以做到。我一直是这么贯彻执行的

yingshan

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  V# \- R2 D# w# O. U
; w- e: ~0 G5 x7 T8 Q+ M; W你的面食让我突然想起来的，哈哈哈

snny

回复 yingshan 的帖子; a5 r6 f1 o6 V+ J
( _2 B  v% ?) w7 ]9 o, m& `& @
是吧，我加油哦。

豆豆VS暖暖

我一般是面光手光盆不光

yingshan

回复 豆豆VS暖暖 的帖子' p3 o5 C* I' ~* b" H, Y8 @' }; k
+ R4 c( M6 _, @6 }
那还要继续努力哦

香香兔妈妈

原来如此啊，学习啦

M田甜

“三光”政策
, @; n6 ]$ Z' s% w4 u哈哈

nancyrosa

面光、手光、盆光

格格小美女

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0 R: d: t' {$ O; c# z# I
6 [3 l1 @7 B2 S8 [# H好像是面光，手光，盆光

493278343

呵呵，学习了