yingshan

4 d# z' `/ j+ f8 Q/ p

小编语：yingshan给大伙儿出的问题，你们都知道吗？面食对于老陕来说，是餐桌上必不可缺的。美厨娘们的面食手艺怎么样？快来晒晒吧。谁有和面的独门秘籍，分享出来就有奖励。

% N; m7 E5 ~% w: a! n* c8 D0 H: p: f从小，妈妈教我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？/ u' K( D8 T0 Z6 x  \

( b, A( _$ I! N- T  m' m* I+ w4 b& `( B+ N! r  H

怪物史莱克

昨天在家自己第一次蒸花卷，味道不错，就是型有点扁，面的颜色发黑。三光应该指的是——面光、手光、盆光。

yingshan

回复 怪物史莱克 的帖子4 Q$ ?. w! P- C
0 B5 i8 x8 O/ |! D+ S
恭喜你，答对了，哈哈哈哈哈

筱笑翛

盆光、手光、面光：盆和手上尽量少粘面，面团要和得表面光滑

yingshan

回复 筱笑翛 的帖子
& X) p, Q1 C! {
3 d! T3 F) a( v! c9 w6 p答对

怪物史莱克

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+ r; |3 w* j/ O0 V+ P- K+ A* U; \4 k# V3 S. |2 R
哈哈，你在有意考我们大家？？？呵呵呵

yingshan

回复 怪物史莱克 的帖子* N, O/ s3 N" h( x7 K# L. a. {

# s# ?! \) Y( g5 G, I看到大家都在做面试，突然想起来了，哈哈哈哈。

yingshan

回复 yingshan 的帖子
8 Z) @3 m' y; l* \. ~; M( P8 `: F/ D# k7 W
我现在做饭教孩子也继续传承“三光”政策。

蓬絮|

从小，妈妈叫我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？! J% s' D7 N1 ?7 q1 n* j" g2 [
( E& C7 Z- ~/ u
...

yingshan太好玩了~

snny

下次试一下，看能不能做到“三光”

yingshan

回复 snny 的帖子
' a' d8 I/ S$ H# h# O( {* Q  W2 W: t) `
这点确实可以做到。我一直是这么贯彻执行的

yingshan

回复 蓬絮| 的帖子2 G+ f: {- U# }; _3 Q# q, ~

2 f( n% W( k( _( h你的面食让我突然想起来的，哈哈哈

snny

回复 yingshan 的帖子+ M4 ?1 W& B  n  Z: W' r6 [
4 I5 v- j( F; Y: x' i1 p
是吧，我加油哦。

豆豆VS暖暖

我一般是面光手光盆不光

yingshan

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! v7 h4 b) J/ E
, k8 F; z, P* r那还要继续努力哦

香香兔妈妈

原来如此啊，学习啦

M田甜

“三光”政策
. M0 I, [0 ]& `- ~+ a哈哈

nancyrosa

面光、手光、盆光

格格小美女

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+ H6 b! W; {6 z3 o9 M; z# v5 Q/ C6 ]  D# q3 j
好像是面光，手光，盆光

493278343

呵呵，学习了