yingshan

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小编语：yingshan给大伙儿出的问题，你们都知道吗？面食对于老陕来说，是餐桌上必不可缺的。美厨娘们的面食手艺怎么样？快来晒晒吧。谁有和面的独门秘籍，分享出来就有奖励。

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从小，妈妈教我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？* Y. ?. T) C! ~; Q% M

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怪物史莱克

昨天在家自己第一次蒸花卷，味道不错，就是型有点扁，面的颜色发黑。三光应该指的是——面光、手光、盆光。

yingshan

回复 怪物史莱克 的帖子& w# t' T# J$ E* W  @" b, H

) G# m$ g9 B4 @( j$ |5 i恭喜你，答对了，哈哈哈哈哈

筱笑翛

盆光、手光、面光：盆和手上尽量少粘面，面团要和得表面光滑

yingshan

回复 筱笑翛 的帖子7 L6 R  E- T4 [

3 K% {; m5 I0 w0 q% ?- A2 ^答对

怪物史莱克

回复 yingshan 的帖子
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9 m' [7 Q2 q! w; D8 ]哈哈，你在有意考我们大家？？？呵呵呵

yingshan

回复 怪物史莱克 的帖子
. b: K# t) G( O" y9 o3 E- U* `5 T1 Y1 S9 y; g! B
看到大家都在做面试，突然想起来了，哈哈哈哈。

yingshan

回复 yingshan 的帖子  t8 Q# w. S7 ?# V; D; C- Q/ B& k
0 P  u' E% ]& u3 w2 Q, {
我现在做饭教孩子也继续传承“三光”政策。

蓬絮|

从小，妈妈叫我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？
& B. Y# z$ ?( l6 n
4 [: R: B4 S! K ...

yingshan太好玩了~

snny

下次试一下，看能不能做到“三光”

yingshan

回复 snny 的帖子. p; _; H* b# V1 i4 ]. [2 ^

2 b1 y9 m2 h! q8 D6 O' A这点确实可以做到。我一直是这么贯彻执行的

yingshan

回复 蓬絮| 的帖子9 m, d. C% m9 A" e
7 h" _0 c( k* j" g7 Q+ g1 ~& G
你的面食让我突然想起来的，哈哈哈

snny

回复 yingshan 的帖子
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0 A6 N. U9 |2 a3 o$ a! }, L是吧，我加油哦。

豆豆VS暖暖

我一般是面光手光盆不光

yingshan

回复 豆豆VS暖暖 的帖子3 l8 `8 m4 }! J4 g, y- U
" Z) m  D, B) G2 g1 D
那还要继续努力哦

香香兔妈妈

原来如此啊，学习啦

M田甜

“三光”政策+ e- k& D& R& T: }0 |3 N/ |. j) _
哈哈

nancyrosa

面光、手光、盆光

格格小美女

回复 yingshan 的帖子$ C; M1 W- C" u' D8 }
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好像是面光，手光，盆光

493278343

呵呵，学习了