yingshan

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小编语：yingshan给大伙儿出的问题，你们都知道吗？面食对于老陕来说，是餐桌上必不可缺的。美厨娘们的面食手艺怎么样？快来晒晒吧。谁有和面的独门秘籍，分享出来就有奖励。

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从小，妈妈教我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？6 I* \: }# k. ]* s! B
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怪物史莱克

昨天在家自己第一次蒸花卷，味道不错，就是型有点扁，面的颜色发黑。三光应该指的是——面光、手光、盆光。

yingshan

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& W5 ]% \) a: u! z/ S, d) X* d- r; W( F# u& K2 a9 ]+ H
恭喜你，答对了，哈哈哈哈哈

筱笑翛

盆光、手光、面光：盆和手上尽量少粘面，面团要和得表面光滑

yingshan

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6 \% R5 o0 k) R1 B, o$ u2 S( \9 H
0 D: |4 _) R8 m6 U% ~答对

怪物史莱克

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: _5 l% J" A, J6 A+ ?! x# x' ~8 X- s; O. F
哈哈，你在有意考我们大家？？？呵呵呵

yingshan

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  S' m: D* m# ~% j! ~6 Y" A. N
  W, J( R% M; l2 g6 ~' q" M; `' t看到大家都在做面试，突然想起来了，哈哈哈哈。

yingshan

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7 ?1 ]! H/ v6 O( X+ I
0 F7 T% F# o; U, B我现在做饭教孩子也继续传承“三光”政策。

蓬絮|

从小，妈妈叫我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？
4 `4 X5 j% U; J$ V5 R8 H/ Q- O0 c, J* \! }. p$ H
...

yingshan太好玩了~

snny

下次试一下，看能不能做到“三光”

yingshan

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' I, w. g# |! Y2 ~2 A# c; w) M/ x) N2 ~& `) ^
这点确实可以做到。我一直是这么贯彻执行的

yingshan

回复 蓬絮| 的帖子7 a4 ^+ b. V! @7 t" B
/ n0 a5 P( x1 M
你的面食让我突然想起来的，哈哈哈

snny

回复 yingshan 的帖子  y/ U4 v5 C, \, P! N6 O; d

5 D' v% X) U8 T! Z  I是吧，我加油哦。

豆豆VS暖暖

我一般是面光手光盆不光

yingshan

回复 豆豆VS暖暖 的帖子% n: `$ d* X. p! y5 H# w
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那还要继续努力哦

香香兔妈妈

原来如此啊，学习啦

M田甜

“三光”政策
, f2 Y' k' `! a+ V% U% P哈哈

nancyrosa

面光、手光、盆光

格格小美女

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好像是面光，手光，盆光

493278343

呵呵，学习了