yingshan

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小编语：yingshan给大伙儿出的问题，你们都知道吗？面食对于老陕来说，是餐桌上必不可缺的。美厨娘们的面食手艺怎么样？快来晒晒吧。谁有和面的独门秘籍，分享出来就有奖励。

& }, e4 T8 [3 V8 i7 g( L从小，妈妈教我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？( z  `6 V# l  l# g0 u
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$ `" S* f! l( p$ Q' v( b8 x6 I; ~. d  G

怪物史莱克

昨天在家自己第一次蒸花卷，味道不错，就是型有点扁，面的颜色发黑。三光应该指的是——面光、手光、盆光。

yingshan

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; I) b# X. y$ [4 M; h3 g( Q- g. u5 G* y
恭喜你，答对了，哈哈哈哈哈

筱笑翛

盆光、手光、面光：盆和手上尽量少粘面，面团要和得表面光滑

yingshan

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4 x# o' _  ~# Q* [6 G
/ r. D8 f! r' W3 v, W3 |答对

怪物史莱克

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2 |8 X6 q" J* b- f
4 L0 V, A" }3 g$ K! ], _& n哈哈，你在有意考我们大家？？？呵呵呵

yingshan

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2 I: b$ o9 G3 ~9 w$ E$ [" W; l" T& K4 C$ i
看到大家都在做面试，突然想起来了，哈哈哈哈。

yingshan

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% A5 l& }: S$ h, G$ u/ s: e
" f5 L3 ?+ h3 c: J3 J" p我现在做饭教孩子也继续传承“三光”政策。

蓬絮|

从小，妈妈叫我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？5 ^" E. r; W, u4 E+ s' P# |1 p

" G" l7 e6 h; C" A( D/ B ...

yingshan太好玩了~

snny

下次试一下，看能不能做到“三光”

yingshan

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+ l  m2 X) {2 J8 |- H; B
( l% A0 m! j, g# S5 D这点确实可以做到。我一直是这么贯彻执行的

yingshan

回复 蓬絮| 的帖子5 S' K' z$ v/ y- Q
3 m, T2 [$ @: i  d2 C. w2 E- |
你的面食让我突然想起来的，哈哈哈

snny

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2 W& [; u8 U1 e& x  P. g! `
8 ~. f+ `+ a; C0 _% w是吧，我加油哦。

豆豆VS暖暖

我一般是面光手光盆不光

yingshan

回复 豆豆VS暖暖 的帖子, i3 u9 X) ?0 R6 H: Y1 b
4 d  L* D/ f6 i  D
那还要继续努力哦

香香兔妈妈

原来如此啊，学习啦

M田甜

“三光”政策
. K. R+ I$ p4 e哈哈

nancyrosa

面光、手光、盆光

格格小美女

回复 yingshan 的帖子( K5 e, y, ?4 Z. ?" R" {$ W

" K2 q1 G8 e9 x# Q- k好像是面光，手光，盆光

493278343

呵呵，学习了