yingshan

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小编语：yingshan给大伙儿出的问题，你们都知道吗？面食对于老陕来说，是餐桌上必不可缺的。美厨娘们的面食手艺怎么样？快来晒晒吧。谁有和面的独门秘籍，分享出来就有奖励。

- @. @' u6 s0 e& v* Q6 k从小，妈妈教我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？. P/ P: s" v8 }4 l

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怪物史莱克

昨天在家自己第一次蒸花卷，味道不错，就是型有点扁，面的颜色发黑。三光应该指的是——面光、手光、盆光。

yingshan

回复 怪物史莱克 的帖子9 Y" C4 E- ~1 g0 f/ e9 x. v

' \3 F, E1 w! ]& ~8 C* g+ l恭喜你，答对了，哈哈哈哈哈

筱笑翛

盆光、手光、面光：盆和手上尽量少粘面，面团要和得表面光滑

yingshan

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8 t% @) M7 w" x" H/ R
1 J) D! [# a# l" T  {答对

怪物史莱克

回复 yingshan 的帖子4 O- n8 H6 H8 T" s8 i1 [: q

! x: P: Q: P; S7 u6 I哈哈，你在有意考我们大家？？？呵呵呵

yingshan

回复 怪物史莱克 的帖子
! \( }5 E9 ]/ i$ q- F4 Y4 S! [7 ?4 z# p
看到大家都在做面试，突然想起来了，哈哈哈哈。

yingshan

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我现在做饭教孩子也继续传承“三光”政策。

蓬絮|

从小，妈妈叫我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？) l) a9 W1 v/ c
: o; o( m4 K/ j7 N" Q
...

yingshan太好玩了~

snny

下次试一下，看能不能做到“三光”

yingshan

回复 snny 的帖子
" x& \) w% i) U2 R1 \- d
. ^9 \# M8 G7 ^. s1 x这点确实可以做到。我一直是这么贯彻执行的

yingshan

回复 蓬絮| 的帖子
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你的面食让我突然想起来的，哈哈哈

snny

回复 yingshan 的帖子0 c8 U1 Q) a7 h! L- N* A6 t

# U- Y4 E2 [6 s  w" ]6 s) z; ~3 z' c是吧，我加油哦。

豆豆VS暖暖

我一般是面光手光盆不光

yingshan

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) j: C+ o! h- e' |% d8 F" W/ R- p6 t) Y' x1 k" D3 y
那还要继续努力哦

香香兔妈妈

原来如此啊，学习啦

M田甜

“三光”政策- ^3 V( q4 r- _# X
哈哈

nancyrosa

面光、手光、盆光

格格小美女

回复 yingshan 的帖子8 n" D8 a6 W# X4 w' t
8 `7 Z6 ~9 _8 }( h) k
好像是面光，手光，盆光

493278343

呵呵，学习了