yingshan

" s/ i& N# `+ E7 ?7 n# k

小编语：yingshan给大伙儿出的问题，你们都知道吗？面食对于老陕来说，是餐桌上必不可缺的。美厨娘们的面食手艺怎么样？快来晒晒吧。谁有和面的独门秘籍，分享出来就有奖励。

& o3 c0 d# R, C4 g2 }4 @9 \; U从小，妈妈教我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？4 g! g$ W% q/ y2 F5 N
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怪物史莱克

昨天在家自己第一次蒸花卷，味道不错，就是型有点扁，面的颜色发黑。三光应该指的是——面光、手光、盆光。

yingshan

回复 怪物史莱克 的帖子5 x/ u8 \6 [$ [/ ]7 o2 I4 q% C
9 A5 I: ~6 W) e( N5 ~  z
恭喜你，答对了，哈哈哈哈哈

筱笑翛

盆光、手光、面光：盆和手上尽量少粘面，面团要和得表面光滑

yingshan

回复 筱笑翛 的帖子
8 k+ X# I4 o4 i
! c; J1 F1 h) C( ?- j答对

怪物史莱克

回复 yingshan 的帖子) M% a8 H, ^& Q% F; d2 O; Y# M
6 h1 ?2 S$ v+ d" ]2 I# U
哈哈，你在有意考我们大家？？？呵呵呵

yingshan

回复 怪物史莱克 的帖子
6 c+ |; [% k7 `1 W0 r4 P" C) r3 ]0 C- X' f( Y4 X& E1 a; o  G: U5 P
看到大家都在做面试，突然想起来了，哈哈哈哈。

yingshan

回复 yingshan 的帖子! |6 m  x- K+ L( q% e3 Q

! v5 e5 k% [+ l2 t( y& b: C我现在做饭教孩子也继续传承“三光”政策。

蓬絮|

从小，妈妈叫我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？
% N( _. w$ o4 O7 W% N, Z
! e" {1 y1 K+ i; l ...

yingshan太好玩了~

snny

下次试一下，看能不能做到“三光”

yingshan

回复 snny 的帖子
2 @3 F4 W- T' \4 m, O( _5 w' H& f0 m8 s0 c8 j. Q* ^
这点确实可以做到。我一直是这么贯彻执行的

yingshan

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3 I' J- L9 P1 }- D5 B) d9 Q0 i: \) n$ l! I6 c9 q+ i
你的面食让我突然想起来的，哈哈哈

snny

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8 R0 l; k. u1 r; G( z* g8 s. o1 \# N  D# e: P
是吧，我加油哦。

豆豆VS暖暖

我一般是面光手光盆不光

yingshan

回复 豆豆VS暖暖 的帖子9 J# g; v/ Z" c, G( V7 |6 M/ m
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那还要继续努力哦

香香兔妈妈

原来如此啊，学习啦

M田甜

“三光”政策$ m+ F3 z2 T* A0 A* d
哈哈

nancyrosa

面光、手光、盆光

格格小美女

回复 yingshan 的帖子- N, U6 s+ t$ p4 B7 U
( a/ X, i2 Q7 d1 k# V: y
好像是面光，手光，盆光

493278343

呵呵，学习了