yingshan

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小编语：yingshan给大伙儿出的问题，你们都知道吗？面食对于老陕来说，是餐桌上必不可缺的。美厨娘们的面食手艺怎么样？快来晒晒吧。谁有和面的独门秘籍，分享出来就有奖励。

% Y' m6 j; x5 g! P3 k  K7 _7 J7 v从小，妈妈教我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？
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怪物史莱克

昨天在家自己第一次蒸花卷，味道不错，就是型有点扁，面的颜色发黑。三光应该指的是——面光、手光、盆光。

yingshan

回复 怪物史莱克 的帖子4 H' X& N3 O" G# T  }# p

7 H6 [( k: {$ o! k/ u恭喜你，答对了，哈哈哈哈哈

筱笑翛

盆光、手光、面光：盆和手上尽量少粘面，面团要和得表面光滑

yingshan

回复 筱笑翛 的帖子
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9 X2 A3 k2 L( @) k; l) c答对

怪物史莱克

回复 yingshan 的帖子) T4 {3 V4 Q8 l
/ o, R+ J# r) w0 `' q9 [4 t
哈哈，你在有意考我们大家？？？呵呵呵

yingshan

回复 怪物史莱克 的帖子
$ F9 O0 l$ P. P# r0 [% Y; d6 t! u3 o3 f4 v) j1 ~
看到大家都在做面试，突然想起来了，哈哈哈哈。

yingshan

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, W: b6 C. _) T# m8 b" b1 j4 Z* q# t1 {7 S! l' q& |' j
我现在做饭教孩子也继续传承“三光”政策。

蓬絮|

从小，妈妈叫我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？
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7 T7 T; ]" S8 \: ? ...

yingshan太好玩了~

snny

下次试一下，看能不能做到“三光”

yingshan

回复 snny 的帖子
! a6 I( n5 M  w' c+ K: H
7 I# u7 @: `; }1 l4 n这点确实可以做到。我一直是这么贯彻执行的

yingshan

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, Y1 p- X) u" I7 \  t1 Z# t; z) H
6 D  _+ S1 T6 F0 J: C你的面食让我突然想起来的，哈哈哈

snny

回复 yingshan 的帖子) T8 P" D$ E. U2 @
8 k! V) Q% Q" b( ?& @
是吧，我加油哦。

豆豆VS暖暖

我一般是面光手光盆不光

yingshan

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* {& _" A0 U( I4 P3 ]6 M; ]3 f, Y9 y4 Z! d
那还要继续努力哦

香香兔妈妈

原来如此啊，学习啦

M田甜

“三光”政策
; Y- v: r! w7 R8 Z" }$ T哈哈

nancyrosa

面光、手光、盆光

格格小美女

回复 yingshan 的帖子. t1 M$ l, j4 O. N6 o% v2 {
+ n# w, m1 Q: L# }6 |! K: a
好像是面光，手光，盆光

493278343

呵呵，学习了