yingshan

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小编语：yingshan给大伙儿出的问题，你们都知道吗？面食对于老陕来说，是餐桌上必不可缺的。美厨娘们的面食手艺怎么样？快来晒晒吧。谁有和面的独门秘籍，分享出来就有奖励。

6 O! H, U$ j# B0 D从小，妈妈教我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？/ B+ c2 x! B1 p. ]' {+ w

1 }. q1 a/ ~/ ]* n5 x& m: C/ q
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怪物史莱克

昨天在家自己第一次蒸花卷，味道不错，就是型有点扁，面的颜色发黑。三光应该指的是——面光、手光、盆光。

yingshan

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恭喜你，答对了，哈哈哈哈哈

筱笑翛

盆光、手光、面光：盆和手上尽量少粘面，面团要和得表面光滑

yingshan

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3 c# w; I$ Y) ~: T% E' \/ l" E1 S+ d
答对

怪物史莱克

回复 yingshan 的帖子! s% d' Q5 z' X% `7 X

1 I3 B. Z6 D9 w. G哈哈，你在有意考我们大家？？？呵呵呵

yingshan

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" m5 K8 b$ ], n2 U! d$ o/ ]6 t3 c, P9 _/ R, W" h; e9 {5 c
看到大家都在做面试，突然想起来了，哈哈哈哈。

yingshan

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* i0 t" R; u4 [0 [: W
" e! y8 E4 W5 B我现在做饭教孩子也继续传承“三光”政策。

蓬絮|

从小，妈妈叫我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？
* i7 c" V8 |! Z( C4 l) s+ L$ L- v, V& E5 b2 C* K+ ^
...

yingshan太好玩了~

snny

下次试一下，看能不能做到“三光”

yingshan

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# k4 C9 F4 r- o2 O& G6 g- Q  D( J/ s/ j. W
这点确实可以做到。我一直是这么贯彻执行的

yingshan

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你的面食让我突然想起来的，哈哈哈

snny

回复 yingshan 的帖子% l7 [$ F$ |4 T8 X4 x! P6 X

5 t, a! ^* q, y4 R3 @' L3 _, _2 Z% \是吧，我加油哦。

豆豆VS暖暖

我一般是面光手光盆不光

yingshan

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3 {( m9 `! L3 x3 V
  g6 y  Z' p8 B6 z那还要继续努力哦

香香兔妈妈

原来如此啊，学习啦

M田甜

“三光”政策/ t( x# r* n$ q! m, l9 i3 ~
哈哈

nancyrosa

面光、手光、盆光

格格小美女

回复 yingshan 的帖子# r+ o1 D, J) X2 ~

7 Z3 A+ E1 \1 V8 w好像是面光，手光，盆光

493278343

呵呵，学习了