yingshan

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小编语：yingshan给大伙儿出的问题，你们都知道吗？面食对于老陕来说，是餐桌上必不可缺的。美厨娘们的面食手艺怎么样？快来晒晒吧。谁有和面的独门秘籍，分享出来就有奖励。

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从小，妈妈教我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？
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1 Q1 x8 [7 z8 b5 j. H9 [, E

怪物史莱克

昨天在家自己第一次蒸花卷，味道不错，就是型有点扁，面的颜色发黑。三光应该指的是——面光、手光、盆光。

yingshan

回复 怪物史莱克 的帖子1 b" N6 l" S; k4 w9 L: U

" E) p) }/ V8 o+ F恭喜你，答对了，哈哈哈哈哈

筱笑翛

盆光、手光、面光：盆和手上尽量少粘面，面团要和得表面光滑

yingshan

回复 筱笑翛 的帖子8 ^0 ]* S& y' R0 f

6 N8 p# Y0 y, v) t答对

怪物史莱克

回复 yingshan 的帖子
" q7 l2 ]4 |+ p& l5 U+ _; b9 ]8 C6 P$ z( Z* B9 N% K# H
哈哈，你在有意考我们大家？？？呵呵呵

yingshan

回复 怪物史莱克 的帖子
+ C7 l4 t7 G1 n) B* @8 R! n; Y8 f! ~4 t, _2 K
看到大家都在做面试，突然想起来了，哈哈哈哈。

yingshan

回复 yingshan 的帖子. J! t) \$ {- H, c

; S; f2 \; L3 a1 _8 {7 g我现在做饭教孩子也继续传承“三光”政策。

蓬絮|

从小，妈妈叫我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？
5 F: y; @: K. f9 w' `  R7 p7 R* c/ z% d
...

yingshan太好玩了~

snny

下次试一下，看能不能做到“三光”

yingshan

回复 snny 的帖子: @, c2 y: S. s" ~+ @
. N: H: U( B% E: p1 R( q' s
这点确实可以做到。我一直是这么贯彻执行的

yingshan

回复 蓬絮| 的帖子& ~& e3 I7 Z* W3 ~
# C! X8 p  k1 B
你的面食让我突然想起来的，哈哈哈

snny

回复 yingshan 的帖子
- t/ T: Y) ~! {) @* Z3 G! o2 Y0 \' h8 d% A; \. F+ o$ Q
是吧，我加油哦。

豆豆VS暖暖

我一般是面光手光盆不光

yingshan

回复 豆豆VS暖暖 的帖子! t( o7 z3 ~8 p6 q. _9 H' h4 F, R

6 x- a. I& I9 [5 |4 e那还要继续努力哦

香香兔妈妈

原来如此啊，学习啦

M田甜

“三光”政策
8 H4 r+ ?$ f9 Z, [+ G哈哈

nancyrosa

面光、手光、盆光

格格小美女

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! C; Q% m+ B, f" g. l. Y0 {3 Y: j& ?8 A% ^! j8 Y  C% v
好像是面光，手光，盆光

493278343

呵呵，学习了