yingshan

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小编语：yingshan给大伙儿出的问题，你们都知道吗？面食对于老陕来说，是餐桌上必不可缺的。美厨娘们的面食手艺怎么样？快来晒晒吧。谁有和面的独门秘籍，分享出来就有奖励。

9 c9 }# R4 ]+ @! ]- O4 z# F从小，妈妈教我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？
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怪物史莱克

昨天在家自己第一次蒸花卷，味道不错，就是型有点扁，面的颜色发黑。三光应该指的是——面光、手光、盆光。

yingshan

回复 怪物史莱克 的帖子% c, d9 Z/ L# y, D' o+ @
" M+ }7 H2 l0 @  l; m4 t
恭喜你，答对了，哈哈哈哈哈

筱笑翛

盆光、手光、面光：盆和手上尽量少粘面，面团要和得表面光滑

yingshan

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% [$ S! M+ y( x, o, k2 d
+ Z. k7 |$ b" b答对

怪物史莱克

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9 W. y6 N9 \# h5 x$ E3 q
9 A- ]$ k8 {1 E4 h哈哈，你在有意考我们大家？？？呵呵呵

yingshan

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" L4 e! M2 g9 T. _; a
9 R: B! `- U+ r% \7 S! N& q看到大家都在做面试，突然想起来了，哈哈哈哈。

yingshan

回复 yingshan 的帖子8 i6 ^6 c- o1 Y, `+ }

- e+ M4 f6 N0 K! j5 E& ?( U我现在做饭教孩子也继续传承“三光”政策。

蓬絮|

从小，妈妈叫我和面的时候，总说：和面要做到“三光”。你知道是哪三光么？/ c' s" P/ k3 P: z% A* n
7 o& e8 v3 k5 ~2 @3 r+ O
...

yingshan太好玩了~

snny

下次试一下，看能不能做到“三光”

yingshan

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; c3 b& y0 z0 v) D  u' g
1 J1 Z: K- X0 L) I* S这点确实可以做到。我一直是这么贯彻执行的

yingshan

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. ?' b8 ?! E& K- v5 q# r
你的面食让我突然想起来的，哈哈哈

snny

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# T5 M4 y" f; V7 d, W
9 v& ~. j, g0 ^4 s) \是吧，我加油哦。

豆豆VS暖暖

我一般是面光手光盆不光

yingshan

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0 ?2 _. m1 }7 i( M2 d- l$ f' t; K. {; X5 i7 H+ D9 ~
那还要继续努力哦

香香兔妈妈

原来如此啊，学习啦

M田甜

“三光”政策; i, H8 {3 i+ ^6 s7 U! T
哈哈

nancyrosa

面光、手光、盆光

格格小美女

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$ H( s! V+ S" O5 g# U0 i4 [7 k; V: [
好像是面光，手光，盆光

493278343

呵呵，学习了