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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——肉末煎鹅蛋

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筱笑翛

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楼主
发表于 2012-12-27 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 11:46 编辑 / k& I0 W$ t+ ?& _! c

0 H5 }. Z7 ^7 P$ g" w! Q    话说混妈网时间也不短了，但是第一次抢楼获得奖品——鹅蛋，中奖第二天便积极地跑到妈办领取了3枚鹅蛋，先来看看鹅蛋与鸡蛋体型对比。% \7 u' ?0 p3 W( V# A7 S  s

; d* V) e9 d* W0 @$ ]* h6 w
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看起来很好吃呢，肉末煎蛋。

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筱笑翛

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沙发
发表于 2012-12-27 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    我没有吃过鹅蛋，更没有做过，于是在网上搜了一个“肉末煎鹅蛋”的做法。% @; X6 Z$ ?! F1 k* ^! y, r0 _+ M) n
    第一步，鹅蛋打入碗中，和葱段一起打散至起泡。鹅蛋的蛋清非常的清亮透明，壳那是相当厚。蛋液的搅拌要比鸡蛋费些力气。9 ?$ s" M  M" x3 }' i1 P' o

, x, P3 W' R2 i0 Z" b  z" w " K! o+ D3 x6 \& D* @

! j- A0 Z% O. Q2 L6 x7 k$ U, ?
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筱笑翛

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板凳
发表于 2012-12-27 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2012-12-27 14:51 编辑
2 J9 v. X5 M. {. u* q
$ j1 N$ T4 g1 a5 n/ K    第二步，家里有现成的炒肉丝，切成肉末。锅内加油，倒入肉末翻炒两下，将蛋液倒入，整好煎蛋的形状。
- L; f% ^& X' h! X
% k5 {2 c) ^. [+ P, s
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筱笑翛

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发表于 2012-12-27 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2012-12-27 15:01 编辑
9 ^0 J: E& @6 m9 M
+ W2 z6 ], z8 Q8 C    第三步，撒点五香粉和盐，煎至两面金黄，出锅。味道还不错，没有什么腥气。! X) h, P" p+ E1 X/ y
1 ]' B3 C4 i2 n- X7 G$ R

点评

芝麻开门@xa  看着好漂亮。。味道估计更好  发表于 2012-12-28 19:54
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snny

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2008-01-06 
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Medal No.11

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发表于 2012-12-27 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
羡慕呀，能吃到妈网的鹅蛋
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lpchina
多多妈小月

硕士

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2012-09-23 
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Medal No.11 八卦女王

6#
发表于 2012-12-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨晚我也炒了，不过觉得鹅点比其它蛋Q一些，。煮了的蛋白也很Q，蛋白很多！
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qhb阳光

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0000-00-00 
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7#
发表于 2012-12-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来奖品已经领了，额还傻等
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筱笑翛

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发表于 2012-12-27 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 qhb阳光 的帖子
' m5 a0 R% }5 \* I5 }/ D" X
- C# S. `$ J9 o有时间就快去领吧，呵呵
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筱笑翛

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发表于 2012-12-27 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 snny 的帖子7 J7 x: H* `( G3 X/ ?1 ~
# N; D# b! M5 p6 G+ Q: d
我也是第一次吃到啊
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筱笑翛

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发表于 2012-12-27 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 U, f* `1 U/ U7 q2 V1 o- y% }- {! j2 \! u! G2 Q: f+ Z
是呢
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香香兔妈妈

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2007-02-20 
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八卦女王

11#
发表于 2012-12-28 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2006-01-28 
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2014口碑王

12#
发表于 2012-12-28 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第三步，撒点五香粉和盐，煎至两面金黄，出锅。味道还不错，没有什么腥气。
+ X+ |/ ~5 X  M' h/ U1 [) a. H9 l, J4 G" u4 B
...
看着好漂亮。。味道估计更好
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翁齐妈

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2007-02-05 
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发表于 2012-12-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
金灿灿的，看着都好吃。
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岄岄妈

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2011-03-12 
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张家村街道
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发表于 2012-12-30 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鼓励
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果果032646
黑色巧克力

幼儿园大班

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发表于 2012-12-31 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想吃鹅蛋，羡慕，我什么时候能领鹅蛋吃呢
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筱笑翛

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发表于 2012-12-31 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子
% F: I5 d% d; ]7 B" o' T& w# g
8 I* _# Y* k$ T1 |谢谢鼓励
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筱笑翛

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发表于 2012-12-31 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 岄岄妈 的帖子
# w4 C( J4 A* e, i) @& V9 ]; a6 e6 e
谢谢鼓励
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筱笑翛

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发表于 2012-12-31 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 翁齐妈 的帖子
$ k$ ?% ?2 ]5 }% ~) C, U
# V; {0 ?5 Z9 g9 Z谢谢
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筱笑翛

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发表于 2012-12-31 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 J% k( b: s& C1 r
2 k) C' l' j! M. k( I努力抢楼，我这可是第一次抢到
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筱笑翛

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发表于 2012-12-31 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芝麻开门@xa 的帖子# K" ^2 U5 u- Z' `* L* p7 N. L+ j
. a' Y( M; X% c) M' x+ u3 u
谢谢
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