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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑
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; g9 M0 [( g% k; d" `
! N% l) k6 Z: W, J' C早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~
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做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~- w9 y# p6 s2 I# R
2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~
: B {& O O* T0 { 3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
3 I, c$ c2 I4 } f* R" q 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~
I, S; _# m/ I; |% H8 \ 香香的蒸蛋就做好啦~$ E& Q# s% s: K. D, H Q
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