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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑 5 R7 p5 s6 I: w# R7 [6 L. L
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7 n3 [9 i* D/ q$ O早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~
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做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~! v: z7 {, V, R
2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~
) k5 o% p. v* Y! Y1 X# n 3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
; r$ @" I6 x0 _4 Y' \ 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~
2 Q# q$ B3 h h) ?0 g5 D2 F 香香的蒸蛋就做好啦~( P! X& T! d" s/ A$ P2 J' S$ [
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