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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑
6 c& V$ O, l9 a( \2 f3 ]* t$ R" _9 l4 ?2 h# ?
) Q. T( W( S$ S) n2 m早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~
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! [2 E% X2 c- [! H
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做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~1 }+ p& l9 W% n' O) J7 h, l
2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~
0 w Z& ]' N! A% d1 _& s) \% P6 B 3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~8 t: }# ~1 X" A' I' ~
4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~
! s- e' \( K( q' U- B% I 香香的蒸蛋就做好啦~1 \' |/ ^- D" H& b5 F) Q6 u
: r. B/ ^3 _% l7 j F* }
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