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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑
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( U E9 r( R, A1 M7 N! |9 w . t- a: L3 |, O
早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~. S: H3 H! H* t; i1 N5 k$ M* t% N0 j
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做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~ u% C) o3 d, f
2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~$ ~! u( j5 ~! p8 q
3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
l9 y6 P/ K2 p8 f u1 t 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~ S M5 y5 ?- a4 K9 P0 L, C" W# I
香香的蒸蛋就做好啦~
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