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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑 1 f2 ]8 j9 q! {+ i) K- ~5 G
* i) B5 b: e; {# Y" _1 E. ?& B
# r# X/ M3 ^! K% D, m: z早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~* n3 z9 j3 d- Z& {
% z! b ]* o, L+ a6 B5 g/ C7 C n! m) G5 H) J
" w6 k# j$ y3 I. I4 D- v) {做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~* b" U; z" M) q# C- o( P
2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~
1 l% i z( s$ M8 U* E 3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
8 x% M5 Q; r b7 \+ } 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~
. i. G" y T. l$ R; z8 t5 q 香香的蒸蛋就做好啦~
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