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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑 9 e9 R2 K6 r: ?/ y) `
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3 a9 P% m, }( V8 h4 k# v* e: \早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~
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做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~
% U' |4 W; n7 x4 j 2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~
+ ?+ }: s- j* A/ o6 ^4 F/ | 3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
# q. m( a- p4 d2 ]* u* ` 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~7 |( q4 M# j7 M- j# {# X
香香的蒸蛋就做好啦~
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