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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-12-31 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
201314,爱你一生一世,嘿嘿,这么浪漫的日子,当然要做点浪漫的事啦。! U3 F, z  n5 S  v
对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事,还是要从“吃”来着手啦
2 e4 t. t5 J5 x; j6 x) W先上个成品图给大伙瞧瞧。  D6 d8 g0 ?* _8 \9 O5 U4 f( m

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点评

芝麻开门@xa  好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~  发表于 2013-1-2 15:51
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颖澜澜 + 88 + 80 有心,有爱!

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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:35 编辑
* A  \5 W2 |2 E# Q7 n1 {  N
4 d5 c  H) S: V) |1 j4 B这个玫瑰糯米团子是甜点,需要的材料很简单哦。/ i  b1 A3 c+ o0 c- L
糯米,红豆,糖,当然还有玫瑰花啦~~
7 ^% _" `2 R# [( k" R. U4 {  U装饰玫瑰花是琪琪爸送的,欣赏完之后用来做饭吃掉,一点也不浪费,这才是合格的吃货哈哈~~~
7 z( ?" Q; y0 c: ]! V  U7 u; f不过提醒大家注意哦,花店的花一般都是观赏性的,有较多的杀虫剂和杀菌剂,所以不要吃。 可以去超市或者茶叶店买来玫瑰花,这些是可以食用的。" B! j+ F8 l1 E3 s

) m: O$ l6 c. J2 b* b玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。$ }! C, W2 ?0 m2 W4 G

) `3 k& x- P  ]+ G5 ]" V) }/ T$ c% L7 T3 u  \  J

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首先,我们先把糯米洗净,泡半小时左右,然后加上少量的水,蒸熟,水不要太多,不然蒸出来的太软,就团不起来啦。
& H3 P! M! h) P2 J+ F3 w因为用的量不多,琪琪妈是放在小碗里隔水蒸的。也可以直接放在电饭锅里蒸,比较省事。. a/ ^. |- R  G- }% Q) j
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一边蒸着糯米,我们一边来做豆沙。如果家里有现成的豆沙那就可以跳过这步啦~~2 v1 S0 d6 \/ q# L
现在超市都有卖做好的豆沙。不过琪琪妈不喜欢吃太甜的,所以就自己来做了,低糖哈~~# a( e0 d* k; r' R2 b
红豆洗净要也提前在水里泡一个小时以上,这样煮起来会比较好熟。
0 l1 m7 e# M; K7 ]; ~" P: ?1 s; v( j
然后加水放在锅里煮,水不用太多,火要稍微大一些。$ \9 q5 U4 d6 V: m) D- ~1 }+ i; A
豆子煮的开花了,就可以放进冰糖,普通的糖也行,然后就用勺子不停的搅拌。
: ]* _& v2 _4 U9 r1 ~% R0 t2 @直到豆子成豆沙状。喜欢吃蜂蜜的话也可以加点蜂蜜进去。
3 E0 x$ v# D% \- Z不过提醒一下麻麻们,宝宝太小的话最好不要吃蜂蜜哦。
  ?. x$ k) i  Y; I, B4 G
) V( {0 k( O# M4 l3 U
9 B$ E; t  z. F: m1 w& C
5 l  l; h7 _( S, v5 t( z
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本帖最后由 anson8042 于 2012-12-31 18:25 编辑
% [& z2 q3 T- t/ ]# t) F5 M$ q0 W) j! D, X3 f
煮豆沙的时候,不用把水都煮干,因为放凉以后,豆沙就会边干的。、
9 k: ?- g3 L5 k9 x7 `豆沙就准备好啦。# D1 l! u& Z( h8 q
放在一边凉凉备用。
2 X; h4 [2 K8 _8 r! @" k' c$ T9 j: y) C
" M1 O1 q& v/ A( S) a+ n4 X) `
这张拍的有点虚,哈哈4 ^) }; G; O, {' c2 U2 U

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米饭蒸好,用勺子稍微搅拌一下,让米粒更加有粘性。
# Q; l6 T6 r. u6 R% g/ U' t; n! C  d% k& u$ s

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糯米晾凉后,就可以把刚才做好的红豆沙馅包进去了。
$ X$ E$ K/ N2 X; B5 Y& g+ c- a, M- ?) R5 \" @

% N- n  I3 X6 n2 q
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包好之后,再把洗净的玫瑰花瓣切丝,粘在糯米团子上,装盘,就好啦。, e# C  l2 e, M5 Q2 ^
简单又有心意的一个甜点就做好了~很简单吧?试试看哈
2 m/ M5 p+ j: F) c$ s$ t: o0 z4 Y1 C5 @1 D6 @5 W; K

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帮顶~~!
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回复 18553530 的帖子# W: g/ H) i: g# V
; G+ Q( H! ?) t1 J- p, ^% @, |& Y" k" [
谢谢。起的好早呀,新年快乐
琪琪妈

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一到放假街上人真多。还在呆家里做好吃的吧
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对琪琪妈这个吃货来说,最浪漫的事 ...
好漂亮,羡慕楼主的巧手啊~~
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不错啊
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嘿嘿,爱吃爱生活

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漂亮5 e7 D# p& w: p1 v9 X3 [
是在用心做吧
琪琪妈

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回复 fresh_meng 的帖子- ?6 j7 l3 l3 g: O. f$ M
' d  ?" G3 d* M& [* g3 B4 Z7 n) o
稍微花点心思,吃的时候也有胃口嘛

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很符合新年气氛啊
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