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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——鸡块拌面

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑
1 m9 U( p5 c# L6 K4 o7 s3 A7 j/ u$ o' A6 K; g& Q3 b# O0 t' Q- U
    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。
0 R6 g3 k7 P9 A; K    葱姜是必备的。
1 F" a2 @. t. {( R# f- I# R; i4 U$ p" L
    土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。; Q2 M; m2 N* h

  s+ h8 J$ F0 E    西红柿是增味的。! D' q' z: f# V5 P$ S7 h2 {
7 x* d8 c8 p$ O: G) T& l
    鸡块0 v9 h3 \2 o+ B
3 l  Z8 \, L8 Y+ Z8 J, K
    " f  \; p3 I3 T

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:11 编辑
; U6 S4 {& n% f
/ a+ A$ t, _! x: ?    将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。
9 `3 H* y" ?4 V& O+ D, u; r6 k' E, V8 f2 A9 L) Y6 ?8 j

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:12 编辑
' |7 f* i$ w% g. D0 q6 D+ }0 ?$ O: T
    看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。! p' ]7 @, b( j; G) U/ g+ o3 X
8 z7 s* x6 |0 b0 C7 f  T+ J! \/ z

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 60 炖鸡拌面好香呀

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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-1-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子
! k! E: v3 V$ e- b+ J' p, c: V% k* L$ s/ A% U
是的啊，谢谢
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fresh_meng

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发表于 2013-1-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有料喔~~~~
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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发表于 2013-1-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 家有默宝 的帖子/ \7 U( g2 s  W& t3 }
7 r& d. Y9 m; s& v( N6 e
谢谢关注
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 fresh_meng 的帖子
% X, ~7 j. X2 |
% O( J6 A; {2 U$ q谢谢关注
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天添的额娘

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2011-02-19 
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发表于 2013-1-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哟，改天也试试。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 天添的额娘 的帖子5 T/ s; E$ V& o2 Z  n

3 H- C7 U0 A$ P. B; m谢谢
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