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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——鸡块拌面

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑
- ], G. q, j2 {+ \6 L  \( }8 ~! Z( G( r5 P
    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。* [- C& u0 U3 [5 m& v
    葱姜是必备的。
$ V8 \. e8 P$ ], S' U
! `6 D8 J  `2 J7 z4 b    土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。
7 f5 V$ M1 Y5 ^: [
6 n; W$ l: `8 C; u( B    西红柿是增味的。6 {5 @3 `3 M% e; ?; B6 R
  c6 w: E% F. ~1 K% W$ |6 h
    鸡块9 f* }. e' G; H

5 L3 l3 E8 A/ H, ~* u0 A/ J    6 D# s1 V6 N" n2 s2 c' q

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:11 编辑 : u! k$ J: U: f
7 k5 k1 `& a% [. s8 v4 T0 M* X9 w0 `* P
    将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。2 J7 H% E; N5 ^1 r$ F9 r5 q
9 o9 ^. x. \7 N& J# |! K

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:12 编辑 . c% j% y- U5 N

3 n  w& ]- c/ J! r9 {) q' N    看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。1 X5 x. _7 N& F6 N

0 X( g3 [' G% W/ s
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 60 炖鸡拌面好香呀

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-1-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' e: ]6 r8 g5 Z+ S& y' p) p$ ~  {0 v0 m0 d
是的啊，谢谢
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fresh_meng

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发表于 2013-1-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有料喔~~~~
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家有默宝
默默妈

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发表于 2013-1-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 Y6 C$ G9 z" i! f  T' u: n3 p; C& Y
谢谢关注
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ o4 |3 K. l5 X$ k+ d# N' w: w2 c2 g5 I; d) I( o5 ?4 m
谢谢关注
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天添的额娘

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发表于 2013-1-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哟，改天也试试。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 天添的额娘 的帖子2 Z: R: P/ d4 N" _) Y
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谢谢
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