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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——鸡块拌面

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑 0 E8 }+ C8 ^- O. I

7 u1 L0 Y, e7 I/ Y) Q    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。9 z: r& g# [' H0 O5 k1 [
    葱姜是必备的。
7 |. Z" X' @8 }8 T; U
! J8 _: W0 U+ C" k5 p    土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。
* q% {2 G) r/ _+ k: ^1 g7 v6 [! Q& L" V
    西红柿是增味的。
1 j% q& b3 i5 c' O/ [3 t
3 j0 o+ L9 B& d* w! ^. l    鸡块
  T6 P( z; M1 Q
: F3 z0 o8 k" B7 n2 n    & h7 D; j; J& p4 f/ @% U

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:11 编辑 1 \: w. @2 A- w2 ?" \9 b0 {9 E

) \+ T! X. e  x' d1 \) S# _    将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。' @& T5 Z6 q% t( p" d
) u0 V; p: A# K

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:12 编辑 & O( _8 N5 N: A: f) Z
1 j/ x2 C3 ^4 W2 @' |4 G& V
    看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。" T  c5 T6 f7 H5 L# W, S, @

3 ?+ a) \6 U. N9 U: m
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 60 炖鸡拌面好香呀

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-1-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子
! I# P; \# O3 n' l' A" l& I; J! O5 K% o' s: E3 |
是的啊，谢谢
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fresh_meng

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发表于 2013-1-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有料喔~~~~
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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发表于 2013-1-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- A. @7 B- M# c; g/ h6 t2 z% ?  i" q) L
谢谢关注
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: u0 B( u' R; j. a& a) W
/ @$ Q( V& x% X% R: f; I谢谢关注
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天添的额娘

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发表于 2013-1-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哟，改天也试试。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 天添的额娘 的帖子, p$ t! ?+ u1 N  g$ v
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谢谢
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