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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——鸡块拌面

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑 / ]3 {; @, I, f% D+ A( X
; d5 ]& j+ {% ~; s9 i
    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。
+ _4 P! Q* o: T$ `    葱姜是必备的。% |% l" M0 ~) h! \

+ P* ?: t# W; P* {* O    土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。- n, l- X+ ~. o6 c, P) n

1 X4 x/ s( W+ z0 f! H    西红柿是增味的。
& e$ h: M* O! T6 F. }" b. I4 {8 Z, }& H7 @
    鸡块% ?) ]* k" X( J0 y' L
) d6 H  i  [; @3 ?, Z6 q
    ' q6 Y8 d& b5 _6 i$ l' C

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筱笑翛

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沙发
发表于 2013-1-4 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:11 编辑
, Y% l) l+ p# V) e6 b8 i' z6 B6 O* t2 Z" v4 @
    将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。0 W+ _& h6 k, H4 s8 o9 E# N
- z4 t" ^/ J! b0 T6 X3 [# \

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:12 编辑 0 x7 r1 ~0 \$ W4 M6 o1 V
1 B  Y& Y$ Z# E* `8 u, f' c
    看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。
( [$ P- I9 A. L
/ H5 @* z$ h5 V! R) J6 C
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 60 炖鸡拌面好香呀

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-1-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子$ {4 H2 R. G6 h/ l. i( [
" j* K+ S8 t" U: A/ A$ q3 B  |
是的啊，谢谢
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fresh_meng

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发表于 2013-1-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有料喔~~~~
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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发表于 2013-1-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 家有默宝 的帖子
: g/ o1 y& C. g  E" s" S8 Y/ P) ]3 L" h  T
谢谢关注
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 fresh_meng 的帖子7 F) g1 V0 K' |  t' ]; ?6 A( @( K: T. L) a
  X% c) Q- `( ~6 q: K. {( Y
谢谢关注
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天添的额娘

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2011-02-19 
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发表于 2013-1-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哟，改天也试试。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 o" b8 Y' j3 U2 y0 `( M6 z/ B' H4 O' t# {2 E
谢谢
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