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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——鸡块拌面

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑
$ }: g+ I5 z& v
# d! U$ B% Z# ^) V0 o7 V    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。
7 |1 Z. V% s8 B7 \" o, H    葱姜是必备的。
9 a* K! P2 i; U
( o: [0 j( t' O% h' I- b    土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。3 z7 h$ P/ }9 g1 @% D

, o; R' P/ f+ s    西红柿是增味的。1 R% a/ r9 t$ W  _

7 E: V" \/ [: E+ K    鸡块
! M) U7 [2 u' g7 C+ }) y) Y$ L  e; `0 e
    # i' _7 I4 \; z0 E* D% E$ m. d

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筱笑翛

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沙发
发表于 2013-1-4 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:11 编辑 ; {7 X2 v/ T9 n) W0 R1 @
! \8 P; F- ^" p. ~: q8 R
    将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。& S" M6 C4 N+ E/ ~+ J

5 c1 P% T( b2 V# }4 r
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:12 编辑 8 }  T: U+ r2 c0 \+ W" B& J
- {& K. Z& [, G5 t
    看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。
8 q4 L( ~5 `$ r' B
2 N+ w" h) W3 t3 R4 Q; A4 t( Q
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 60 炖鸡拌面好香呀

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-1-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. p' t5 h1 y# w/ P3 y
1 @* |) P2 c+ k是的啊，谢谢
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fresh_meng

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发表于 2013-1-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有料喔~~~~
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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Medal No.11

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发表于 2013-1-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! T! i8 r/ `' J! D6 P$ f" v/ e* Q* }: X2 l! O- z2 R, U
谢谢关注
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& i# B# @: h, c4 I2 o7 k3 o# I1 q4 W
谢谢关注
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天添的额娘

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发表于 2013-1-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哟，改天也试试。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 P: x5 {- `. ]( Y' L' M7 U! c% v( v. p0 E7 O
谢谢
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