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上图~8 M3 e/ `* m5 _* c3 n) C% ^
% i: O5 q" l$ \# u) P$ [看着是不是很诱人~ * ?1 i3 a' s' `& ]8 f+ s
3 ~; C+ g/ X1 @8 J
做法:' ] E8 J" Q. r/ C' t" k
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。( m2 `: |; c! G! r* A8 ^
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
1 ~6 Z$ z# Q( q6 b+ x0 H7 j: K+ e2 F3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
& |; C C; d% e2 a9 R! P4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
. P0 ]( K4 s, z% A* O2 i5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。+ ?4 j( h: y, d2 }
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~ @8 b9 c8 A. |" P1 i* A2 w
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