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上图~
/ \8 L# }, j. z' K, n0 [& R/ _# Q3 \7 O1 T4 \( t1 ]- r3 i
看着是不是很诱人~ / Q4 z& N7 F7 }5 G/ V0 L
. R8 a; c% W: r. Z. R6 U0 G
做法: g3 L Q* j) j
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。, p4 X, `3 b' z1 ?. ?% M
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
7 q9 V0 D# Q( s1 j3 t2 G3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
6 Z2 R8 |" j" @8 F; H$ w0 ?6 N6 }& y4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,5 N# o3 h7 M3 o+ A) y
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
' c5 Z, B) X4 k6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~0 X- v7 e! `4 \: Y
" P) Z' L1 M5 ^5 g: v
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