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上图~4 \/ h0 f0 v* W2 r) c' h
d; F0 m# X9 T# m3 J1 }
看着是不是很诱人~ : J/ L4 [- V3 B1 G& I! f" L* R0 K
0 a4 B8 q9 C- k( L9 J! J做法:
* V' d- \) j! Y5 T8 R* g1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
0 ?% \; P6 P, G2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。) I6 F4 H$ O/ V
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。9 P9 [' c. f: o! H3 j$ x+ h
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,6 `$ f) c9 j/ G4 R; ~# {' \
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
( A5 y2 m& z+ F& h4 `6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~" R, @$ J$ K A" R+ d- @- l! E
2 @- J$ J0 k: w/ j! y
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