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上图~: I* J% ~& Y, [6 W4 R8 q
3 t0 h) P: A, w) ?, q4 B
看着是不是很诱人~
6 T$ E/ i2 O3 v
$ C8 W; q3 |' i6 O% x) L8 u& m做法:
' q& y' ~8 s) j1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。$ [6 C3 d z* }$ s2 x
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。7 X3 t# I$ v: {# t6 Z0 K
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。) V9 h( k/ }' ^8 p0 U5 u
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,) [7 t& W% e$ }$ M7 V$ r) [1 S
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
& r/ V: w* G+ u" H; s7 B* N9 j3 j0 h# Q6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~* m, H) e# g( o% G5 d% ~/ u# h+ K
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