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上图~
$ j4 A; m; W' l, O
1 ^0 S: y. `+ \- j! q9 C. D3 f* q看着是不是很诱人~
$ {* w4 F- v. x1 O3 Q5 o: z3 ]/ h 0 R; O% i7 h( u, P; |
做法:) W$ C3 w- ?& e Z; a3 m2 G
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。0 y/ ~8 u$ B( M1 B
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
+ H4 ^7 u$ B9 J3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
! n1 Z k& u1 x. Z4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,$ n# U2 W7 L" G: b o$ ~
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。) Z% w" @! ], R6 [9 ~
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~; [, C# y. v; J5 A6 g* r
! E L! S$ s% T% t7 P- `
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