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上图~
( i" u$ F( ~9 }/ p7 G, k: K. l8 U8 ?7 z' {6 N: v
看着是不是很诱人~ / s* M8 _" P# `4 G# i8 z2 G
2 b& ~0 [( P) ~# y, w% x做法:$ E$ D& H4 j5 e0 F5 z @
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
& M' {% \8 Q2 c; ?1 p+ n3 c& @2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。# i; e' a6 f5 j( i
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。9 r$ S8 G) u' N$ |: E9 @
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,$ I* c) {$ k( t1 j6 ]2 L/ l! Y. E
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。/ d2 N) P% p' V* X0 K+ ~ Z
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~1 Q' L$ M' ]% L* Z! e9 o9 T. ^
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