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上图~% S( V( t, d% E! k+ H- P
4 ^( L( M0 z5 ~7 p9 r0 M. x看着是不是很诱人~ 7 v$ b8 h( v8 X
. B1 \1 [1 b3 L8 Z做法:0 d6 o0 T1 U+ E/ ^% m1 T
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。9 e: A; m2 y, N
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。& O) v' s! [2 P' k/ s8 A
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。1 g, \/ y. w% q* o5 j
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
% T! N3 G# N/ I+ `- X5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
* y+ M: U) B- z& t1 M Q4 e7 }1 K6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~
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