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上图~5 L! l" k) r- z3 d+ W# k; I
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看着是不是很诱人~ 7 Z! l' p2 _* J' u: m
$ x8 S" Y+ G \! N做法:1 h1 f* O% ^- S5 `- l7 x, T
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
! p6 V1 ]1 T8 Y3 V2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。" H( m( [0 E% L* |8 F7 V# f3 H4 y
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。; G3 L& W' d- x) V* q l
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,, ?6 h; \7 x0 U& ^, E. Y! ^
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。 B9 W' }8 L8 V0 x7 c' n; X$ e: q
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~9 F. g( h1 y* r& j7 t
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