- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-10-8
- 帖子
- 258
- 积分
- 3148
   
- 经验值
- 1854
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2011-03-01
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 其他
|
看看韩国小孩吃些啥? 7 p/ w* l+ h2 M+ d# w; X
+ b2 E! W! c. ]! t3 _8 v
# _4 B, p# n7 @# H& J 黄豆芽、香蕉、海带和秋刀鱼,这四样是韩国小孩食谱里最常见的,甚至每天都离不开它们。这是为什么呢?+ {# |' G/ G) {* S% _3 t; Z
2 v7 n8 v+ y0 e. a( D: H& G 黄豆芽:增高剂
% I9 a* \' r- T& w; B2 {. k: o+ W' l& y5 {' e2 P1 U
从黄豆芽汤到炒黄豆芽,再到凉拌黄豆芽,韩国妈妈对黄豆芽的偏爱令人印象深刻。孩子成长发育需要摄入足量的蛋白质,而黄豆芽不但含有高质的蛋白质,还富含维生素、钙、铁等,无论是增高还是头脑发育,黄豆芽的营养都绝对够格。' K1 y6 B# A3 m( k
) S9 q1 n% g5 A; j: s
黄豆芽的营养容易被人体吸收,孩子吃了不会发胖,还能避免成为小胖墩。其最好的做法是放入滚开的盐水里焯一下,再把黄豆芽和蒜末放入锅内,炒熟即可。注意烹调速度要快,不要做得太烂。* P# N B3 E5 W3 G5 ?
/ t; z% A/ }' E) D$ S o
香蕉:通便水果
, e0 |6 Z' w+ f# H
9 p7 ]% L# {3 J 韩国小孩早餐时都喜欢吃根香蕉。香蕉富含淀粉,可以起到凉肠火、增湿度、加快肠蠕动的作用。此外,香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质,还含有相当多的镁,镁能安心和消除疲劳。因此在考试前期,韩国妈妈都有让孩子多吃香蕉的习惯。
! g- u" O/ ?: G( S- F
8 i3 S0 e( w, t+ p; B" @ 不过香蕉通便比较适合面红身热的儿童,最好在饭后一两个小时进食,每天一两根为宜。此外,将香蕉、苹果、猕猴桃一起榨汁后加入酸奶拌匀,早晨空腹给孩子喝一杯,效果也不错。
. V; w1 w+ j; J E
! e% A# q! E. P, ?! A" M \ 海带:脑营养剂
U+ Q/ v* u8 j$ j) `' v% ~ ? x* g% b C, O/ Q
经常吃海带的儿童头脑聪颖,是因为海带中富含消除脑细胞疲劳的营养成分。海带中还含有大量的钙,可给骨骼发育提供所需钙质。
* c; L- B8 J) I/ W( [7 a2 i! }$ C# I( X9 c- ^ f ^
加牛肉后煮成汤,一周吃两到三次就可以了。也可以用开水焯一下生海带,切好,依孩子口味加酱油、白糖、食醋凉拌。味道酸酸甜甜,孩子肯定爱吃。: T$ ?/ ?- X: H
2 v% E$ \9 ?! s1 P, K$ S: S8 H
秋刀鱼:抵抗力增强剂
3 K0 E7 @: `, ?; q1 g- Y- G' G& @( `1 G: F" p
多吃秋刀鱼的小孩是不会小病不断的,因为这种鱼富含维生素B1,可以增强抵抗力。它红色的肉质可以补血,对于弱体质的孩子来说,没有比这更好的补药了。4 e8 ?0 J& d/ [6 h7 k1 b6 _
! |! Q5 V7 m. u, q( a
韩国人吃秋刀鱼有很多做法,比如酱油炖、油炸,当然最钟爱的就是烤了。秋刀鱼要整条烤出来才好吃,给孩子每天吃半块就可以了。
|
|