- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-10-8
- 帖子
- 258
- 积分
- 3148
   
- 经验值
- 1854
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2011-03-01
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 其他
|
看看韩国小孩吃些啥?
1 o! B% N7 k& B# m& H7 _& Z( c6 V6 b7 l R2 q
$ S/ G$ r3 \( C( n: w
黄豆芽、香蕉、海带和秋刀鱼,这四样是韩国小孩食谱里最常见的,甚至每天都离不开它们。这是为什么呢?
" p& I/ _, R6 J [" g# _1 |+ q! Z, j7 ?9 i! o% ^: |7 {- Q% E
黄豆芽:增高剂
% B& i& p% D7 m$ c9 v/ [3 S+ B
5 T$ v% B8 I" U3 X 从黄豆芽汤到炒黄豆芽,再到凉拌黄豆芽,韩国妈妈对黄豆芽的偏爱令人印象深刻。孩子成长发育需要摄入足量的蛋白质,而黄豆芽不但含有高质的蛋白质,还富含维生素、钙、铁等,无论是增高还是头脑发育,黄豆芽的营养都绝对够格。) ]2 n9 s4 p% m* d- r: ^
- j; m) S; B" G1 Y. ?9 r* y+ l0 Y# K1 X
黄豆芽的营养容易被人体吸收,孩子吃了不会发胖,还能避免成为小胖墩。其最好的做法是放入滚开的盐水里焯一下,再把黄豆芽和蒜末放入锅内,炒熟即可。注意烹调速度要快,不要做得太烂。6 V8 N& g5 C1 o) t2 ~% p
: v5 }$ q0 t9 \. { M4 ? 香蕉:通便水果
3 e, u( l8 B; J+ |7 R0 R; o1 ~' d! }6 ^4 G/ \
韩国小孩早餐时都喜欢吃根香蕉。香蕉富含淀粉,可以起到凉肠火、增湿度、加快肠蠕动的作用。此外,香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质,还含有相当多的镁,镁能安心和消除疲劳。因此在考试前期,韩国妈妈都有让孩子多吃香蕉的习惯。
' y7 U# w$ q, _1 H, C O" g" L
, |6 ~ X! ?& U0 @5 K. j& Z 不过香蕉通便比较适合面红身热的儿童,最好在饭后一两个小时进食,每天一两根为宜。此外,将香蕉、苹果、猕猴桃一起榨汁后加入酸奶拌匀,早晨空腹给孩子喝一杯,效果也不错。2 ?# ~- U2 \9 j' X2 v$ E
2 P7 K" F" \( `1 I# L
海带:脑营养剂
% G4 A2 K0 L) p& T
2 o+ M' W% t! L3 q 经常吃海带的儿童头脑聪颖,是因为海带中富含消除脑细胞疲劳的营养成分。海带中还含有大量的钙,可给骨骼发育提供所需钙质。 L: [6 W2 e( R# {0 l3 o7 {! x0 B
# @. }8 w5 S4 M7 R" t) v# h
加牛肉后煮成汤,一周吃两到三次就可以了。也可以用开水焯一下生海带,切好,依孩子口味加酱油、白糖、食醋凉拌。味道酸酸甜甜,孩子肯定爱吃。 X* d2 {6 t# q, k& Z# M0 P G
) I1 o0 V7 S$ `
秋刀鱼:抵抗力增强剂3 t$ W: Z m9 _2 ~
: P7 v* z! c+ I! B
多吃秋刀鱼的小孩是不会小病不断的,因为这种鱼富含维生素B1,可以增强抵抗力。它红色的肉质可以补血,对于弱体质的孩子来说,没有比这更好的补药了。+ n8 [% X. a2 X
8 H0 G0 Q2 p. r
韩国人吃秋刀鱼有很多做法,比如酱油炖、油炸,当然最钟爱的就是烤了。秋刀鱼要整条烤出来才好吃,给孩子每天吃半块就可以了。
|
|