- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-10-8
- 帖子
- 258
- 积分
- 3148
   
- 经验值
- 1854
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2011-03-01
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 其他
|
看看韩国小孩吃些啥? % D- F# O/ j# I
% ?) i4 F4 D; f7 _
+ k0 y( ^7 F! K) ? 黄豆芽、香蕉、海带和秋刀鱼,这四样是韩国小孩食谱里最常见的,甚至每天都离不开它们。这是为什么呢?
! X1 u* |- `( V3 l& v4 Z8 ~
0 r& n( h2 `# k4 l. k6 g9 M2 a 黄豆芽:增高剂
: P l+ f+ E2 t! X' d) B/ a: {) C2 z3 _3 b, R2 ]4 ?! N9 s0 f9 I
从黄豆芽汤到炒黄豆芽,再到凉拌黄豆芽,韩国妈妈对黄豆芽的偏爱令人印象深刻。孩子成长发育需要摄入足量的蛋白质,而黄豆芽不但含有高质的蛋白质,还富含维生素、钙、铁等,无论是增高还是头脑发育,黄豆芽的营养都绝对够格。/ L7 o9 z. w: ]! A, b
' x# u0 R6 A, p) n& u {, C" Z6 m 黄豆芽的营养容易被人体吸收,孩子吃了不会发胖,还能避免成为小胖墩。其最好的做法是放入滚开的盐水里焯一下,再把黄豆芽和蒜末放入锅内,炒熟即可。注意烹调速度要快,不要做得太烂。
. H3 {% r6 C6 p5 E8 D/ a3 o5 E' g8 w/ a( e, O5 T& T/ O
香蕉:通便水果
4 _$ @8 T7 t, D: v( F: u; f' F6 O. Z7 q( G
韩国小孩早餐时都喜欢吃根香蕉。香蕉富含淀粉,可以起到凉肠火、增湿度、加快肠蠕动的作用。此外,香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质,还含有相当多的镁,镁能安心和消除疲劳。因此在考试前期,韩国妈妈都有让孩子多吃香蕉的习惯。
7 v" k( r( N' z6 Y3 q. E9 x) p( F9 i# l0 T0 m5 l6 P1 s2 J
不过香蕉通便比较适合面红身热的儿童,最好在饭后一两个小时进食,每天一两根为宜。此外,将香蕉、苹果、猕猴桃一起榨汁后加入酸奶拌匀,早晨空腹给孩子喝一杯,效果也不错。
+ z! i n) ?8 P" s4 h/ k% y/ n* v j) X" C) g N) d
海带:脑营养剂; V8 }4 @( x7 V" U) z" } l
h2 s3 }: \+ n6 l# A3 U; C% i
经常吃海带的儿童头脑聪颖,是因为海带中富含消除脑细胞疲劳的营养成分。海带中还含有大量的钙,可给骨骼发育提供所需钙质。
+ _# a( T' l+ {& D' v# d) U7 d p% r6 N- f+ d) W; y
加牛肉后煮成汤,一周吃两到三次就可以了。也可以用开水焯一下生海带,切好,依孩子口味加酱油、白糖、食醋凉拌。味道酸酸甜甜,孩子肯定爱吃。0 ~7 @& Y7 [0 P2 t
1 A+ X" d) X. }4 F) m# [7 F$ O) \
秋刀鱼:抵抗力增强剂2 I- X4 I3 I* d6 Y. w- m6 [* C5 ?
! J/ b$ x# ^2 l! p 多吃秋刀鱼的小孩是不会小病不断的,因为这种鱼富含维生素B1,可以增强抵抗力。它红色的肉质可以补血,对于弱体质的孩子来说,没有比这更好的补药了。4 N3 F5 \5 x2 B- M' O
9 @/ n; m0 B% a 韩国人吃秋刀鱼有很多做法,比如酱油炖、油炸,当然最钟爱的就是烤了。秋刀鱼要整条烤出来才好吃,给孩子每天吃半块就可以了。
|
|