豆豆VS暖暖

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不知道做啥饭的/ K6 w+ K5 p) i# h: C! u
多来参加美食练练看吧，+ X  M0 B6 ^9 q  r' d2 U* w, h
呵呵
* O8 k: K7 F( z1 |/ t' s转来转去寻不哈吃的，1 s7 j- G) Z" Y' _7 f
干脆做了个本期食材——牛肉，8 n' |1 N$ g( N4 A* `" ?) T/ j! J
好吃不好吃图片来说话

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这是成品

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我用了两个鸡蛋，半个蛋清裹牛肉，剩下的给蛋蛋来个菠菜炒鸡蛋

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用作老碗鱼的碗做了一大份，

端出来的时候老公说他吃不了这么多，最多吃1/10

结果我们两个人吃完还一人喝了一碗稀饭

这是对我最大的鼓励啦

豆豆VS暖暖

# M2 R( [8 T- u$ A! J3 e! n9 V  a' L
, O% l4 i1 E" a8 S. e
7 D5 @+ g1 J& T4 ?" W我觉得这更像是小版火锅- Y1 I  f) W, s0 Y" n) t
应姐妹们要求，上做法
3 G) u/ P8 s4 ^& y1.将牛肉洗干净切薄片，用料酒+淀粉+蛋清+盐腌制20分钟
: {9 P: O" o6 m& L. E/ n) S2.锅里烧水加几滴油加一点盐将材料（白菜，粉条，豆腐皮。。自己喜欢什么用什么）焯熟装盆
- n  J0 h  Q8 ?; q% M3.锅里加油炒香大料（八角，花椒。桂皮，。。。）倒入豆瓣酱炒香后加入干辣椒，花椒，蒜末，姜片炒香，加入酱油，料酒，糖，胡椒粉。
: E- B. A" ?5 G4.加入高汤或开水，汤开后将牛肉一片一片放入打散，变色后稍微多煮一下，我经常是靠尝的。熟后装盆。盘装不下。+ A/ [& O9 l1 A& p- P1 m! p
5..将蒜末与辣椒面罢于牛肉上，开火浇油，重口味的可以放入干辣椒和花椒用小火稍微炸出味后浇油。0 f8 B  @( U, A/ `1 K; O: A

7 G/ z6 ~2 ?$ S! z( F5 H4 U我一般水煮鱼和水煮肉做法都是同上的///
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卡布奇诺的微笑

哈喇子流出来了

颖澜澜

我觉得这更像是小版火锅

哇，看起来好诱人呢！牛肉裹完鸡蛋之后直接下锅煮还是？

筱笑翛

两位战斗力很强啊

笑笑娟

我觉得这更像是小版火锅

色泽很诱人呢，看的我饿滴55555

我是梅梅

太诱人了

兔纸妞

嗯，好手艺！牛肉煮不好就老了。

李米豆豆

真不错呢。。。。

豆豆VS暖暖

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
$ d7 I+ z) T9 f  W
: O6 [+ u9 _; V# R; S/ I好久没有做过麻辣的了，有了蛋蛋啥爱好都得忍一哈

豆豆VS暖暖

回复 颖澜澜 的帖子
+ n) T& e, d+ \' I
, S# t  w9 q  k4 I7 i" u" Q' L* L把料汤煮好后下锅打散了煮

豆豆VS暖暖

回复 筱笑翛 的帖子8 u' |4 X+ `' R4 x" X+ V5 [4 K
7 v9 Q* }) C7 z5 k$ U
呵呵，最近又减不了肥了

豆豆VS暖暖

回复 笑笑娟 的帖子
3 Y/ i6 n! m2 ]( A2 l9 }+ q; B
) `, U: Y4 X& m( ]' B呵呵，这可真不适合减肥期吃

豆豆VS暖暖

回复 我是梅梅 的帖子+ U0 U4 Y9 }. B' E) o( A0 }3 N
  Z+ w" }1 R  A; D. n0 I' |5 i5 X
很好做的，改天也来试试吧

豆豆VS暖暖

回复 兔纸妞 的帖子  E8 n# J3 s% ~1 e2 |  y

# k1 A- H# \! ^! V' x8 H- [/ W裹了鸡蛋蛮嫩的

豆豆VS暖暖

回复 李米豆豆 的帖子" n7 Y9 n. r: L8 H
* q3 h' Y+ L4 J+ @
改天也来试试看吧，材料家里都有7 e# D# t2 N. v  ]7 {
买点肉肉回来就行了

卡布奇诺的微笑

回复 豆豆VS暖暖 的帖子, k5 K) p& i3 i  r/ m3 p+ i7 \
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看的香很

小湾妈妈

香喷喷的一大碗呀~

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子0 ]) ^4 m" K3 c# R' `

. |3 M# L2 g* e: f& R9 B把料汤煮好后下锅打散了煮

学习了！亲做得真不错呢！

豆豆VS暖暖

回复 小湾妈妈 的帖子, B6 l* Z  Y( D8 y( P* x
2 I. m6 q. K- F" C! M
是啊，晚饭就这一个菜吃的饱饱的