豆豆VS暖暖

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不知道做啥饭的1 k8 }! S1 o( d2 D! Y0 p; D
多来参加美食练练看吧，
0 O" h+ E. ^( D" }# a7 ~. U呵呵6 C. ~. X  j! Q0 a8 `; @8 }
转来转去寻不哈吃的，" m* G0 i1 q9 H7 m0 N- B! F
干脆做了个本期食材——牛肉，
- r. A. Q, L6 d) n( j* i好吃不好吃图片来说话

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这是成品

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我用了两个鸡蛋，半个蛋清裹牛肉，剩下的给蛋蛋来个菠菜炒鸡蛋

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用作老碗鱼的碗做了一大份，

端出来的时候老公说他吃不了这么多，最多吃1/10

结果我们两个人吃完还一人喝了一碗稀饭

这是对我最大的鼓励啦

豆豆VS暖暖

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# C* [" Q) @! [3 ?! H; E: W' p# n  j  o+ d% X& c
我觉得这更像是小版火锅
3 A8 `0 d8 E- s% r! B应姐妹们要求，上做法
; J4 B- t' C. W4 Y& z  S! x1.将牛肉洗干净切薄片，用料酒+淀粉+蛋清+盐腌制20分钟1 o6 Z4 Q, j, J% x7 j4 a) E
2.锅里烧水加几滴油加一点盐将材料（白菜，粉条，豆腐皮。。自己喜欢什么用什么）焯熟装盆) O- n2 a) J  v/ D0 U/ g0 f
3.锅里加油炒香大料（八角，花椒。桂皮，。。。）倒入豆瓣酱炒香后加入干辣椒，花椒，蒜末，姜片炒香，加入酱油，料酒，糖，胡椒粉。0 T6 z1 \$ ^5 v$ F
4.加入高汤或开水，汤开后将牛肉一片一片放入打散，变色后稍微多煮一下，我经常是靠尝的。熟后装盆。盘装不下。3 s2 Q$ K0 X& @; j  ], S
5..将蒜末与辣椒面罢于牛肉上，开火浇油，重口味的可以放入干辣椒和花椒用小火稍微炸出味后浇油。8 o. p' t- O; _5 ?

- k- x7 A6 B: [$ x+ g# \) U2 }6 m9 @我一般水煮鱼和水煮肉做法都是同上的///
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卡布奇诺的微笑

哈喇子流出来了

颖澜澜

我觉得这更像是小版火锅

哇，看起来好诱人呢！牛肉裹完鸡蛋之后直接下锅煮还是？

筱笑翛

两位战斗力很强啊

笑笑娟

我觉得这更像是小版火锅

色泽很诱人呢，看的我饿滴55555

我是梅梅

太诱人了

兔纸妞

嗯，好手艺！牛肉煮不好就老了。

李米豆豆

真不错呢。。。。

豆豆VS暖暖

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子" x' s* J& q) w- F" E9 |0 c

/ b% ^3 ^0 u) l  V/ l, P5 A好久没有做过麻辣的了，有了蛋蛋啥爱好都得忍一哈

豆豆VS暖暖

回复 颖澜澜 的帖子. ]2 `: x' z8 {3 Z
8 V. i5 ^) A. `7 y: Y1 ?( o# v- j% @+ t/ l
把料汤煮好后下锅打散了煮

豆豆VS暖暖

回复 筱笑翛 的帖子, _- \; B* K- O% j+ x4 f- {

0 I# C" A$ \) c6 J呵呵，最近又减不了肥了

豆豆VS暖暖

回复 笑笑娟 的帖子" n. q, E) ^' I
& p7 C: S* D$ S; [$ z0 @
呵呵，这可真不适合减肥期吃

豆豆VS暖暖

回复 我是梅梅 的帖子' M7 [6 Y' T8 B
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很好做的，改天也来试试吧

豆豆VS暖暖

回复 兔纸妞 的帖子# C2 `# D$ o- I# r% a& M
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裹了鸡蛋蛮嫩的

豆豆VS暖暖

回复 李米豆豆 的帖子- r- A! ^( q8 `) R

# q3 b0 f2 }0 U- a/ U* {6 f$ r! `% ]改天也来试试看吧，材料家里都有# H. s1 f' n: s) {
买点肉肉回来就行了

卡布奇诺的微笑

回复 豆豆VS暖暖 的帖子. w  |4 t2 h1 C* p+ {+ T' Q
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看的香很

小湾妈妈

香喷喷的一大碗呀~

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子5 b. }" p& _, @) T

5 V: f, |) k# e+ B9 J. R5 n把料汤煮好后下锅打散了煮

学习了！亲做得真不错呢！

豆豆VS暖暖

回复 小湾妈妈 的帖子2 ]4 \8 B$ H8 ]% r) }8 P
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是啊，晚饭就这一个菜吃的饱饱的