豆豆VS暖暖

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不知道做啥饭的  r1 J: y! }" R$ f' Z+ C
多来参加美食练练看吧，
. B% p& R. ]' O* H) r- O呵呵- U3 \( |; l. F0 ?$ Z; A: [
转来转去寻不哈吃的，6 E) ]: a& d% [5 {5 h" }
干脆做了个本期食材——牛肉，# Y6 T- ]9 }0 s, }
好吃不好吃图片来说话

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这是成品

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我用了两个鸡蛋，半个蛋清裹牛肉，剩下的给蛋蛋来个菠菜炒鸡蛋

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7 C( q  h- E. g) l4 O用作老碗鱼的碗做了一大份，

端出来的时候老公说他吃不了这么多，最多吃1/10

结果我们两个人吃完还一人喝了一碗稀饭

这是对我最大的鼓励啦

豆豆VS暖暖

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& u- U% W+ ]0 [- f8 z) t3 t' h' d1 b2 B. K# a# W  f
我觉得这更像是小版火锅  j- N! i  G* d) n
应姐妹们要求，上做法7 Y4 ~" w' d; y, N- W) ~: w
1.将牛肉洗干净切薄片，用料酒+淀粉+蛋清+盐腌制20分钟
* \! E9 d- X, c; d- R" F2.锅里烧水加几滴油加一点盐将材料（白菜，粉条，豆腐皮。。自己喜欢什么用什么）焯熟装盆1 w0 A( }, q4 [4 M- G
3.锅里加油炒香大料（八角，花椒。桂皮，。。。）倒入豆瓣酱炒香后加入干辣椒，花椒，蒜末，姜片炒香，加入酱油，料酒，糖，胡椒粉。+ j3 n7 r- C& T& Q2 T' H
4.加入高汤或开水，汤开后将牛肉一片一片放入打散，变色后稍微多煮一下，我经常是靠尝的。熟后装盆。盘装不下。
; }/ f5 C; k" d" h. |9 e5..将蒜末与辣椒面罢于牛肉上，开火浇油，重口味的可以放入干辣椒和花椒用小火稍微炸出味后浇油。
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  q7 c  ]! H! X我一般水煮鱼和水煮肉做法都是同上的///( T, a2 d( B5 X# k8 P4 O! K, _+ ^

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卡布奇诺的微笑

哈喇子流出来了

颖澜澜

我觉得这更像是小版火锅

哇，看起来好诱人呢！牛肉裹完鸡蛋之后直接下锅煮还是？

筱笑翛

两位战斗力很强啊

笑笑娟

我觉得这更像是小版火锅

色泽很诱人呢，看的我饿滴55555

我是梅梅

太诱人了

兔纸妞

嗯，好手艺！牛肉煮不好就老了。

李米豆豆

真不错呢。。。。

豆豆VS暖暖

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子1 @; y3 a; j" R" ^

: |: B3 \1 V$ ?- w8 Z3 y: o: |! v好久没有做过麻辣的了，有了蛋蛋啥爱好都得忍一哈

豆豆VS暖暖

回复 颖澜澜 的帖子
6 \  {) ?+ x7 O5 M' u9 t
# S$ X& m/ Y1 n把料汤煮好后下锅打散了煮

豆豆VS暖暖

回复 筱笑翛 的帖子0 _' t3 N- Q2 @
7 F5 n# G$ r# k8 w
呵呵，最近又减不了肥了

豆豆VS暖暖

回复 笑笑娟 的帖子
% s3 G7 {! O/ i; A5 j' t
+ I: G3 G# u9 x. P1 h0 Z# {% W5 @呵呵，这可真不适合减肥期吃

豆豆VS暖暖

回复 我是梅梅 的帖子
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很好做的，改天也来试试吧

豆豆VS暖暖

回复 兔纸妞 的帖子
+ P9 m! E. X: @3 p6 J  x
0 s* E5 |+ k2 H" D% X裹了鸡蛋蛮嫩的

豆豆VS暖暖

回复 李米豆豆 的帖子
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改天也来试试看吧，材料家里都有
6 q8 m4 m9 m- I买点肉肉回来就行了

卡布奇诺的微笑

回复 豆豆VS暖暖 的帖子
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看的香很

小湾妈妈

香喷喷的一大碗呀~

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子% t- R* H# j1 R
# h; e9 i8 m4 \  _; h
把料汤煮好后下锅打散了煮

学习了！亲做得真不错呢！

豆豆VS暖暖

回复 小湾妈妈 的帖子8 F5 `; w& G# k! c$ o$ o

* t; f/ k8 S+ M; i. C是啊，晚饭就这一个菜吃的饱饱的