豆豆VS暖暖

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不知道做啥饭的
+ q; c2 K" P6 D  y6 S$ a# h多来参加美食练练看吧，
. y" Z- e, m9 X9 U5 R# Q* |呵呵# N, r0 \) L3 @, @
转来转去寻不哈吃的，2 t; j. g+ `! R8 h* w1 x
干脆做了个本期食材——牛肉，
7 ^( C; C, q& u  Q. _好吃不好吃图片来说话

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) x2 `0 b. d, F* U) c

这是成品

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我用了两个鸡蛋，半个蛋清裹牛肉，剩下的给蛋蛋来个菠菜炒鸡蛋

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用作老碗鱼的碗做了一大份，

端出来的时候老公说他吃不了这么多，最多吃1/10

结果我们两个人吃完还一人喝了一碗稀饭

这是对我最大的鼓励啦

豆豆VS暖暖

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" b2 {& [* U  I
$ |  _0 X$ v7 {) b9 d8 @我觉得这更像是小版火锅2 S  W0 L* @) W* O. |
应姐妹们要求，上做法
' a9 _% C; J# q7 A# ]! ~$ k1.将牛肉洗干净切薄片，用料酒+淀粉+蛋清+盐腌制20分钟
) G0 B9 L, A0 P3 X9 H. D2.锅里烧水加几滴油加一点盐将材料（白菜，粉条，豆腐皮。。自己喜欢什么用什么）焯熟装盆
) e5 u$ C4 s. g' v- o' X6 c3.锅里加油炒香大料（八角，花椒。桂皮，。。。）倒入豆瓣酱炒香后加入干辣椒，花椒，蒜末，姜片炒香，加入酱油，料酒，糖，胡椒粉。! q6 n+ J5 y0 m% R# A
4.加入高汤或开水，汤开后将牛肉一片一片放入打散，变色后稍微多煮一下，我经常是靠尝的。熟后装盆。盘装不下。
  l" ~  \3 W7 w' s5..将蒜末与辣椒面罢于牛肉上，开火浇油，重口味的可以放入干辣椒和花椒用小火稍微炸出味后浇油。2 `8 W8 M  r, r" k  [! [

5 h& T  W2 y0 I) f我一般水煮鱼和水煮肉做法都是同上的///4 A3 D" c$ ?# R0 u6 o/ F: i8 b7 i

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卡布奇诺的微笑

哈喇子流出来了

颖澜澜

我觉得这更像是小版火锅

哇，看起来好诱人呢！牛肉裹完鸡蛋之后直接下锅煮还是？

筱笑翛

两位战斗力很强啊

笑笑娟

我觉得这更像是小版火锅

色泽很诱人呢，看的我饿滴55555

我是梅梅

太诱人了

兔纸妞

嗯，好手艺！牛肉煮不好就老了。

李米豆豆

真不错呢。。。。

豆豆VS暖暖

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子% H' M1 M3 D/ g5 r! N

' F0 [& G, M" U. i5 ^5 o/ @好久没有做过麻辣的了，有了蛋蛋啥爱好都得忍一哈

豆豆VS暖暖

回复 颖澜澜 的帖子
9 r2 s% y, V" M/ D3 ?$ c, u3 P0 t  p( ]
把料汤煮好后下锅打散了煮

豆豆VS暖暖

回复 筱笑翛 的帖子
! Y1 q' J, V# l# L9 h  u! H/ Y! X  p5 P. w" S, i0 _  y9 y
呵呵，最近又减不了肥了

豆豆VS暖暖

回复 笑笑娟 的帖子: N4 h0 l6 S  ?: R) F  }
+ x8 e2 S8 Y1 d& w) T( S/ Z
呵呵，这可真不适合减肥期吃

豆豆VS暖暖

回复 我是梅梅 的帖子
5 G' k8 t* k: }8 U/ C7 p: M) L9 e/ P( h
很好做的，改天也来试试吧

豆豆VS暖暖

回复 兔纸妞 的帖子
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裹了鸡蛋蛮嫩的

豆豆VS暖暖

回复 李米豆豆 的帖子' ^) t' a( T- o! p. k  L; L0 b

# J  P- E& z: L1 s改天也来试试看吧，材料家里都有
0 J, Q8 J, A8 _% _2 a/ B买点肉肉回来就行了

卡布奇诺的微笑

回复 豆豆VS暖暖 的帖子: [0 F: M4 ~( A# b- z6 k

3 |* t# L* d- E1 F看的香很

小湾妈妈

香喷喷的一大碗呀~

颖澜澜

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* K, Q7 w. x5 c) u! G+ X" X+ j$ u: t# f
把料汤煮好后下锅打散了煮

学习了！亲做得真不错呢！

豆豆VS暖暖

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是啊，晚饭就这一个菜吃的饱饱的