豆豆VS暖暖

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不知道做啥饭的+ O6 j0 ^$ \' ^* {
多来参加美食练练看吧，/ C1 P+ z2 d5 R9 o( V
呵呵' A  x0 |( t4 _. p
转来转去寻不哈吃的，% t* `! X, K5 h5 M# l6 U
干脆做了个本期食材——牛肉，
7 e$ X8 s. K2 @* {好吃不好吃图片来说话

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这是成品

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我用了两个鸡蛋，半个蛋清裹牛肉，剩下的给蛋蛋来个菠菜炒鸡蛋

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) e; F: Y2 o( _* }1 z8 N  O用作老碗鱼的碗做了一大份，

端出来的时候老公说他吃不了这么多，最多吃1/10

结果我们两个人吃完还一人喝了一碗稀饭

这是对我最大的鼓励啦

豆豆VS暖暖

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3 ]: [' l) c& S7 z$ e4 H2 I. b+ o; n* X% W0 U: U
我觉得这更像是小版火锅/ F% f8 b) L: ~. T8 L: n
应姐妹们要求，上做法8 Q0 |" T+ c0 K, |! @! B8 j; p/ B3 i
1.将牛肉洗干净切薄片，用料酒+淀粉+蛋清+盐腌制20分钟
7 \. \3 _; n( e1 ^) F3 N9 u2.锅里烧水加几滴油加一点盐将材料（白菜，粉条，豆腐皮。。自己喜欢什么用什么）焯熟装盆
, h& |2 Y9 l  n$ g5 K' _( r3.锅里加油炒香大料（八角，花椒。桂皮，。。。）倒入豆瓣酱炒香后加入干辣椒，花椒，蒜末，姜片炒香，加入酱油，料酒，糖，胡椒粉。
. m" j. L* I" p3 |4.加入高汤或开水，汤开后将牛肉一片一片放入打散，变色后稍微多煮一下，我经常是靠尝的。熟后装盆。盘装不下。
. Y; o) @: |& _' _$ {$ _5..将蒜末与辣椒面罢于牛肉上，开火浇油，重口味的可以放入干辣椒和花椒用小火稍微炸出味后浇油。0 B  {& f! R/ e
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我一般水煮鱼和水煮肉做法都是同上的///
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卡布奇诺的微笑

哈喇子流出来了

颖澜澜

我觉得这更像是小版火锅

哇，看起来好诱人呢！牛肉裹完鸡蛋之后直接下锅煮还是？

筱笑翛

两位战斗力很强啊

笑笑娟

我觉得这更像是小版火锅

色泽很诱人呢，看的我饿滴55555

我是梅梅

太诱人了

兔纸妞

嗯，好手艺！牛肉煮不好就老了。

李米豆豆

真不错呢。。。。

豆豆VS暖暖

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子& f4 R0 K, N/ C* k( W

$ [2 G& u3 ^% F% d好久没有做过麻辣的了，有了蛋蛋啥爱好都得忍一哈

豆豆VS暖暖

回复 颖澜澜 的帖子
0 V0 U% N: G1 R6 E) t. U9 x% R: H1 C; T2 \
把料汤煮好后下锅打散了煮

豆豆VS暖暖

回复 筱笑翛 的帖子1 ^/ X1 S, D, [) T4 Y$ l3 A

, _" p/ x! F" h* B  V呵呵，最近又减不了肥了

豆豆VS暖暖

回复 笑笑娟 的帖子3 D) g) |- M3 e# W+ G: g/ V

! N( e7 N9 p& z" ~: _- g* Y呵呵，这可真不适合减肥期吃

豆豆VS暖暖

回复 我是梅梅 的帖子- v* `* a/ k7 _0 `3 ?% @/ {3 p

( s& q4 R$ e& x$ w# ^4 I8 D& H很好做的，改天也来试试吧

豆豆VS暖暖

回复 兔纸妞 的帖子5 u& z( b! z- w) Z3 m

8 l) z) B$ h4 K" A# ^& Y, O裹了鸡蛋蛮嫩的

豆豆VS暖暖

回复 李米豆豆 的帖子
4 l0 ~% I% }7 x0 F: v0 N$ J" F7 n$ l
改天也来试试看吧，材料家里都有
5 U- V- X7 P" P) w1 a买点肉肉回来就行了

卡布奇诺的微笑

回复 豆豆VS暖暖 的帖子* F4 F0 J: e  k
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看的香很

小湾妈妈

香喷喷的一大碗呀~

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子
# K( q9 b: I- G# }% r7 ~( Y) w1 G- T& S' z3 I  T, O" j5 f
把料汤煮好后下锅打散了煮

学习了！亲做得真不错呢！

豆豆VS暖暖

回复 小湾妈妈 的帖子/ Q0 k  v& T# D, B9 k' Q' J6 g
7 d$ q* r! @/ X, R; Q; J) O
是啊，晚饭就这一个菜吃的饱饱的