豆豆VS暖暖

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不知道做啥饭的* k! U6 D8 T* e" m2 t: S
多来参加美食练练看吧，2 I# ]+ w+ I6 Y/ t& l
呵呵: S! Q3 t' k: P3 r/ s
转来转去寻不哈吃的，
; m- }! U2 a1 u1 O2 y9 x; P; ?干脆做了个本期食材——牛肉，) Z9 r7 U* E6 R
好吃不好吃图片来说话

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这是成品

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我用了两个鸡蛋，半个蛋清裹牛肉，剩下的给蛋蛋来个菠菜炒鸡蛋

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+ y) e& o; ^3 Y: m& b" P" K5 v用作老碗鱼的碗做了一大份，

端出来的时候老公说他吃不了这么多，最多吃1/10

结果我们两个人吃完还一人喝了一碗稀饭

这是对我最大的鼓励啦

豆豆VS暖暖

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我觉得这更像是小版火锅% K6 M3 ?$ N) O
应姐妹们要求，上做法
/ U! x: u8 l& z1.将牛肉洗干净切薄片，用料酒+淀粉+蛋清+盐腌制20分钟" Q0 f1 w, d( a6 j% J1 l6 z9 W
2.锅里烧水加几滴油加一点盐将材料（白菜，粉条，豆腐皮。。自己喜欢什么用什么）焯熟装盆  \; {5 R* `# G2 x$ T. S+ J+ [
3.锅里加油炒香大料（八角，花椒。桂皮，。。。）倒入豆瓣酱炒香后加入干辣椒，花椒，蒜末，姜片炒香，加入酱油，料酒，糖，胡椒粉。
# d: C& v2 q/ M3 |# B! s* j4.加入高汤或开水，汤开后将牛肉一片一片放入打散，变色后稍微多煮一下，我经常是靠尝的。熟后装盆。盘装不下。% K5 W5 z9 s3 H
5..将蒜末与辣椒面罢于牛肉上，开火浇油，重口味的可以放入干辣椒和花椒用小火稍微炸出味后浇油。$ [9 Y8 l- K4 v& |
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我一般水煮鱼和水煮肉做法都是同上的///
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卡布奇诺的微笑

哈喇子流出来了

颖澜澜

我觉得这更像是小版火锅

哇，看起来好诱人呢！牛肉裹完鸡蛋之后直接下锅煮还是？

筱笑翛

两位战斗力很强啊

笑笑娟

我觉得这更像是小版火锅

色泽很诱人呢，看的我饿滴55555

我是梅梅

太诱人了

兔纸妞

嗯，好手艺！牛肉煮不好就老了。

李米豆豆

真不错呢。。。。

豆豆VS暖暖

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
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! c4 `( g# X+ U2 K" p+ Y4 s) [5 p) y好久没有做过麻辣的了，有了蛋蛋啥爱好都得忍一哈

豆豆VS暖暖

回复 颖澜澜 的帖子
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7 g( I* Z2 l+ F) g. k7 |把料汤煮好后下锅打散了煮

豆豆VS暖暖

回复 筱笑翛 的帖子3 d  Q% x7 Q% h8 I0 ?+ K2 d

8 p3 X$ J; c6 }, H8 {7 i呵呵，最近又减不了肥了

豆豆VS暖暖

回复 笑笑娟 的帖子2 ]) y4 `0 o/ W

7 ]9 W% f0 ]( |$ F呵呵，这可真不适合减肥期吃

豆豆VS暖暖

回复 我是梅梅 的帖子
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很好做的，改天也来试试吧

豆豆VS暖暖

回复 兔纸妞 的帖子, S  ^% l" s/ D* M% E9 e3 ~+ R

6 B0 D" d5 M. K裹了鸡蛋蛮嫩的

豆豆VS暖暖

回复 李米豆豆 的帖子
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改天也来试试看吧，材料家里都有. c  C  y' m* p4 t1 `: Z0 ]* F: S0 Z
买点肉肉回来就行了

卡布奇诺的微笑

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看的香很

小湾妈妈

香喷喷的一大碗呀~

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子1 T/ e8 `# k, @$ }/ G) c
" @2 Z, H9 e/ ?
把料汤煮好后下锅打散了煮

学习了！亲做得真不错呢！

豆豆VS暖暖

回复 小湾妈妈 的帖子
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是啊，晚饭就这一个菜吃的饱饱的