豆豆VS暖暖

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不知道做啥饭的7 A* J. O4 s! v; X- {
多来参加美食练练看吧，) f; \; B; |4 X# o5 i- q
呵呵6 f) _% y0 D# ]5 o2 j
转来转去寻不哈吃的，1 B0 @& i5 a1 p' z# H
干脆做了个本期食材——牛肉，
7 v' ~; q6 O+ ^4 Q$ M  O好吃不好吃图片来说话

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这是成品

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我用了两个鸡蛋，半个蛋清裹牛肉，剩下的给蛋蛋来个菠菜炒鸡蛋

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用作老碗鱼的碗做了一大份，

端出来的时候老公说他吃不了这么多，最多吃1/10

结果我们两个人吃完还一人喝了一碗稀饭

这是对我最大的鼓励啦

豆豆VS暖暖

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# E$ l6 Y. T( p" B# U; |" h9 D我觉得这更像是小版火锅+ e7 N% B% @2 e# H  Z2 n
应姐妹们要求，上做法
) X% h% \# o& z6 b. t8 ?$ _1.将牛肉洗干净切薄片，用料酒+淀粉+蛋清+盐腌制20分钟
+ ^! O+ J+ `- `# |2.锅里烧水加几滴油加一点盐将材料（白菜，粉条，豆腐皮。。自己喜欢什么用什么）焯熟装盆6 m3 E8 y7 O8 n/ H
3.锅里加油炒香大料（八角，花椒。桂皮，。。。）倒入豆瓣酱炒香后加入干辣椒，花椒，蒜末，姜片炒香，加入酱油，料酒，糖，胡椒粉。
) ]/ ^4 h7 c- `: H4.加入高汤或开水，汤开后将牛肉一片一片放入打散，变色后稍微多煮一下，我经常是靠尝的。熟后装盆。盘装不下。
: H& g# N1 i* H, s# |5..将蒜末与辣椒面罢于牛肉上，开火浇油，重口味的可以放入干辣椒和花椒用小火稍微炸出味后浇油。! j! l. \  r- z2 E. u

% S. V2 @8 }5 k+ m2 z. q我一般水煮鱼和水煮肉做法都是同上的///
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卡布奇诺的微笑

哈喇子流出来了

颖澜澜

我觉得这更像是小版火锅

哇，看起来好诱人呢！牛肉裹完鸡蛋之后直接下锅煮还是？

筱笑翛

两位战斗力很强啊

笑笑娟

我觉得这更像是小版火锅

色泽很诱人呢，看的我饿滴55555

我是梅梅

太诱人了

兔纸妞

嗯，好手艺！牛肉煮不好就老了。

李米豆豆

真不错呢。。。。

豆豆VS暖暖

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子7 }3 s3 \1 X3 x/ b
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好久没有做过麻辣的了，有了蛋蛋啥爱好都得忍一哈

豆豆VS暖暖

回复 颖澜澜 的帖子- l1 O& D4 [& e
3 h" D* \+ d/ @1 c% ]' l! G
把料汤煮好后下锅打散了煮

豆豆VS暖暖

回复 筱笑翛 的帖子
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1 O( T! e9 s3 x3 T呵呵，最近又减不了肥了

豆豆VS暖暖

回复 笑笑娟 的帖子
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1 J* |0 z* d( D呵呵，这可真不适合减肥期吃

豆豆VS暖暖

回复 我是梅梅 的帖子- V/ G; l) \# I, V

) Y6 x# R( x  X" g3 q. A很好做的，改天也来试试吧

豆豆VS暖暖

回复 兔纸妞 的帖子
+ k( |& ^9 H3 X; T7 w
4 b, V9 h. x4 m5 m" K- B裹了鸡蛋蛮嫩的

豆豆VS暖暖

回复 李米豆豆 的帖子$ e2 g: l8 \- J2 N2 M; |
  t' `" `9 m) u9 W- F; y
改天也来试试看吧，材料家里都有/ W4 X1 {, y" S
买点肉肉回来就行了

卡布奇诺的微笑

回复 豆豆VS暖暖 的帖子3 z5 E1 L2 C* A! A' ^

# t! ]8 \# z5 ?7 p' h. S$ y! S6 F+ ~看的香很

小湾妈妈

香喷喷的一大碗呀~

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子
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把料汤煮好后下锅打散了煮

学习了！亲做得真不错呢！

豆豆VS暖暖

回复 小湾妈妈 的帖子
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是啊，晚饭就这一个菜吃的饱饱的