豆豆VS暖暖

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不知道做啥饭的
5 m) E, J6 t" E$ @多来参加美食练练看吧，$ f) N& k8 I4 X4 v0 N
呵呵: W: g: l# F) J4 X
转来转去寻不哈吃的，2 {  a( j  b- S+ G7 {& I; w1 ?+ z
干脆做了个本期食材——牛肉，
6 p8 a, Y& _! D3 ~2 j& j' [# ?好吃不好吃图片来说话

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这是成品

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我用了两个鸡蛋，半个蛋清裹牛肉，剩下的给蛋蛋来个菠菜炒鸡蛋

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, f; q# f. a7 ]- H

3 d6 ?) b6 f/ v: a/ h7 Z! H用作老碗鱼的碗做了一大份，

端出来的时候老公说他吃不了这么多，最多吃1/10

结果我们两个人吃完还一人喝了一碗稀饭

这是对我最大的鼓励啦

豆豆VS暖暖

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9 w/ e* U1 I' E. Y' u2 i; d( w3 P: X* K& ~* J, l6 R' `0 D  ?
我觉得这更像是小版火锅% ~/ f, M; B/ i2 N0 q" x. E
应姐妹们要求，上做法
9 L% M# X& m, Y1 |2 ^5 ^1.将牛肉洗干净切薄片，用料酒+淀粉+蛋清+盐腌制20分钟5 `: ^* }1 B$ O* T% \
2.锅里烧水加几滴油加一点盐将材料（白菜，粉条，豆腐皮。。自己喜欢什么用什么）焯熟装盆* H! T7 `1 T( _, G! Y2 A$ |# O
3.锅里加油炒香大料（八角，花椒。桂皮，。。。）倒入豆瓣酱炒香后加入干辣椒，花椒，蒜末，姜片炒香，加入酱油，料酒，糖，胡椒粉。
+ C6 C( h( ]/ k- I( Q7 v4.加入高汤或开水，汤开后将牛肉一片一片放入打散，变色后稍微多煮一下，我经常是靠尝的。熟后装盆。盘装不下。; g0 S. F! G$ t3 A
5..将蒜末与辣椒面罢于牛肉上，开火浇油，重口味的可以放入干辣椒和花椒用小火稍微炸出味后浇油。4 ~# ?6 @* ]6 A& j
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我一般水煮鱼和水煮肉做法都是同上的///
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卡布奇诺的微笑

哈喇子流出来了

颖澜澜

我觉得这更像是小版火锅

哇，看起来好诱人呢！牛肉裹完鸡蛋之后直接下锅煮还是？

筱笑翛

两位战斗力很强啊

笑笑娟

我觉得这更像是小版火锅

色泽很诱人呢，看的我饿滴55555

我是梅梅

太诱人了

兔纸妞

嗯，好手艺！牛肉煮不好就老了。

李米豆豆

真不错呢。。。。

豆豆VS暖暖

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
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好久没有做过麻辣的了，有了蛋蛋啥爱好都得忍一哈

豆豆VS暖暖

回复 颖澜澜 的帖子
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% r8 F  k+ B4 K0 J把料汤煮好后下锅打散了煮

豆豆VS暖暖

回复 筱笑翛 的帖子( K  A# w# z* }! g
& @, S7 a: e  `7 B
呵呵，最近又减不了肥了

豆豆VS暖暖

回复 笑笑娟 的帖子7 ]; q9 g  q: _7 c4 K
" ], d' R7 P5 \2 ^+ p
呵呵，这可真不适合减肥期吃

豆豆VS暖暖

回复 我是梅梅 的帖子* y" m- r  c* {. b- s+ E& i4 a
4 P, ?" j- f0 W! t
很好做的，改天也来试试吧

豆豆VS暖暖

回复 兔纸妞 的帖子$ R& I  u$ L1 @& r

. w2 g( R  _/ E0 a裹了鸡蛋蛮嫩的

豆豆VS暖暖

回复 李米豆豆 的帖子9 c! h' X6 E8 m. D/ q

8 A5 B1 C3 x; ~# }1 F  @8 E9 Q* T, b改天也来试试看吧，材料家里都有; x: I) c- l8 j5 a' D5 b
买点肉肉回来就行了

卡布奇诺的微笑

回复 豆豆VS暖暖 的帖子7 q/ R4 T& i7 ]: h  _

" r7 a* k0 S( w8 ~# K看的香很

小湾妈妈

香喷喷的一大碗呀~

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子
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! k0 G2 p* J" U! E+ N把料汤煮好后下锅打散了煮

学习了！亲做得真不错呢！

豆豆VS暖暖

回复 小湾妈妈 的帖子
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是啊，晚饭就这一个菜吃的饱饱的