筱笑翛

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4 M6 t% A& M! R8 y  L        酱辣子是咸阳的一道美食，做法很简单。昨晚娃睡了，我还不想睡，便做了一小盆。
1 N- x8 `8 v9 Z$ Y- V3 Z/ m: Q     原料：莲菜、胡萝卜、也可以加土豆，酱辣子料，还可以放点肉丁提香- d( k% Z& u" H  ?
     配料：葱、姜
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筱笑翛

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     步骤：1、将莲菜、胡萝卜切丁，莲菜用水焯一下去掉淀粉。* l# f  L* Z& O
           2、葱切段、姜切丝% j7 p6 K9 B6 C! t! {

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           3、锅烧热倒油，下葱姜炒香。放入莲菜丁、胡萝卜丁。
" r8 w, Q% q8 \- _; y1 V: |           4、放入酱辣子料，炒熟出锅; g6 `6 {: d" j/ b6 `
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    这个菜的关键在于酱辣子料，其他调料都不用放了，无论是吃馒头、面，还是吃米饭都可以就着吃，超级下饭！

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虎娃妈妈100606

筱笑翛 发表于 2013-1-16 12:43
7 w& k* d  I3 F$ b  L- r步骤：1、将莲菜、胡萝卜切丁，莲菜用水焯一下去掉淀粉。
6 x& W1 k# P/ F: o% u           2、葱切段、姜切丝

" G3 ~$ g& O" K( P! m7 q% P/ k. B5 R
请问酱辣子料是什么啊？

筱笑翛

回复 虎娃妈妈100606 的帖子
! l9 _" ^+ h2 E5 }; `4 S( \
* g2 j3 l6 I2 y8 b& `就是那个瓶子装的酱辣子料啊，有卖的

虎娃妈妈100606

筱笑翛 发表于 2013-1-16 15:50
* l+ s# H' `/ @/ e% U2 l$ K回复 虎娃妈妈100606 的帖子
! |3 [4 o  \( {# ]2 G, C
: }( q' S7 T7 x4 {0 [8 l就是那个瓶子装的酱辣子料啊，有卖的

9 b4 W3 ?$ r3 ~好，知道了。超市应该会有吧。

筱笑翛

回复 虎娃妈妈100606 的帖子
5 O# G& Y4 M6 U! _. K
" K" m: K' k# E  E* ]有的吧

筱笑翛

回复 朵丫头妈咪 的帖子
* t3 `6 [" u0 \7 a
% h( m+ N$ D! p0 B+ {/ P哈哈，就是那个味儿！

蓬絮|

酱辣子，加馍，配饭都非常好吃！

玉湖西子

帮顶

笑笑娟

上学那会吃过同学妈妈做滴，带到宿舍一大瓶，一天就被我们全宿舍姐妹给干完了，哈哈，就是好吃

dudubaobei0916

这个应该很下饭啊。

小湾妈妈

真好吃，很下饭的~5 {: e: u: ?  r3 s1 m* a. {
我家做的是放蒜苔丁和花生丁，味道也很好
/ L0 V1 H( k& l) f7 V; v1 B' w下次试试放莲菜，红萝卜~

芝麻开门

步骤：1、将莲菜、胡萝卜切丁，莲菜用水焯一下去掉淀粉。: a6 y9 V" I* d" z7 e9 m* z8 `4 R3 A
           2、葱切段、姜切丝

嘿嘿，这个夹馍好吃~~~

筱笑翛

回复 小湾妈妈 的帖子
: K2 ]9 w  P5 |8 }+ Q3 Z# s$ ~. V8 W. n, G0 H
原来还可以放蒜薹和花生啊，借鉴啦

筱笑翛

回复 蓬絮| 的帖子  D- v' V4 K  \! o5 P

1 g/ G2 ?& \3 Z7 v2 A# _1 Y是的，很香滴

筱笑翛

回复 玉湖西子 的帖子% z7 ?/ Y$ J6 @- H
1 i- x6 u/ d, V6 r) p. y# [
谢谢关注

筱笑翛

回复 笑笑娟 的帖子9 p7 Z% a: _3 c# t. z

6 m, Y2 e! m, k- h; q* q一群人抢着吃更香！

筱笑翛

回复 芝麻开门@xa 的帖子, ^  s/ n! H6 k

0 A7 o' f5 f6 P6 P  c5 |/ a没错，很好吃

筱笑翛

回复 dudubaobei0916 的帖子: O) i% t. [: c5 Q9 w9 x
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你说的很对

怡怡乖乖

这个夹馍好好吃，现在每年过年回老家让我妈多炒点，走的时候都要带点