筱笑翛

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% Z& H% P/ S5 }+ r* i" w" L        酱辣子是咸阳的一道美食，做法很简单。昨晚娃睡了，我还不想睡，便做了一小盆。* m$ X5 ]- i; l/ d+ B0 |$ m+ W
     原料：莲菜、胡萝卜、也可以加土豆，酱辣子料，还可以放点肉丁提香2 P4 P' I" }" \  n
     配料：葱、姜; d( f% W; f+ b4 q) L5 R

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筱笑翛

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     步骤：1、将莲菜、胡萝卜切丁，莲菜用水焯一下去掉淀粉。
% k4 _  S; ~( h9 E1 [8 i$ Z           2、葱切段、姜切丝4 P9 X# G* g7 k7 b

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           3、锅烧热倒油，下葱姜炒香。放入莲菜丁、胡萝卜丁。5 y4 X/ ?9 Q; C  H! K9 Y
           4、放入酱辣子料，炒熟出锅
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    这个菜的关键在于酱辣子料，其他调料都不用放了，无论是吃馒头、面，还是吃米饭都可以就着吃，超级下饭！

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虎娃妈妈100606

筱笑翛 发表于 2013-1-16 12:43
2 v: n4 c3 l4 v- ^+ ~* \步骤：1、将莲菜、胡萝卜切丁，莲菜用水焯一下去掉淀粉。) N! D" H: p5 V  E3 W) [
           2、葱切段、姜切丝

. k3 _7 K. g7 O* c+ L4 t请问酱辣子料是什么啊？

筱笑翛

回复 虎娃妈妈100606 的帖子
4 f  ?4 k4 ?7 I7 C- i! v, F) F" c" \( }1 s% @
就是那个瓶子装的酱辣子料啊，有卖的

虎娃妈妈100606

筱笑翛 发表于 2013-1-16 15:50 ' ?3 w8 |) r6 X$ j* j' _
回复 虎娃妈妈100606 的帖子
5 z; ^; h4 w- `0 V9 k6 y, q  @8 ?% K& F! C
就是那个瓶子装的酱辣子料啊，有卖的

9 H3 F$ D5 c  L( _5 l/ r
好，知道了。超市应该会有吧。

筱笑翛

回复 虎娃妈妈100606 的帖子
' M" @) Z! W2 t' z3 M0 D* i$ h; ~5 B; G1 n6 ]# @- ^* r$ a$ E% r, }
有的吧

筱笑翛

回复 朵丫头妈咪 的帖子0 `, c+ ^* j/ \/ I+ U

/ w. f5 H. G( B) c哈哈，就是那个味儿！

蓬絮|

酱辣子，加馍，配饭都非常好吃！

玉湖西子

帮顶

笑笑娟

上学那会吃过同学妈妈做滴，带到宿舍一大瓶，一天就被我们全宿舍姐妹给干完了，哈哈，就是好吃

dudubaobei0916

这个应该很下饭啊。

小湾妈妈

真好吃，很下饭的~
5 c1 O  j8 B( y0 n我家做的是放蒜苔丁和花生丁，味道也很好4 M9 M) x) ?2 N3 B- ^
下次试试放莲菜，红萝卜~

芝麻开门

步骤：1、将莲菜、胡萝卜切丁，莲菜用水焯一下去掉淀粉。
4 t. K, \" ?. M  |) h/ H- a           2、葱切段、姜切丝

嘿嘿，这个夹馍好吃~~~

筱笑翛

回复 小湾妈妈 的帖子
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1 j( K# W5 s! {. q原来还可以放蒜薹和花生啊，借鉴啦

筱笑翛

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8 t& O, ?. G7 K+ W1 q2 f  t( `9 O, B% R5 G: D% i
是的，很香滴

筱笑翛

回复 玉湖西子 的帖子" [2 y7 t% E0 s# [

+ @- p5 @) G0 O: n2 e谢谢关注

筱笑翛

回复 笑笑娟 的帖子/ `; W2 u7 t. D- p

& V% U5 z3 |4 c7 T% M一群人抢着吃更香！

筱笑翛

回复 芝麻开门@xa 的帖子+ A# I) g, _& b# z9 B# h! {
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没错，很好吃

筱笑翛

回复 dudubaobei0916 的帖子
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你说的很对

怡怡乖乖

这个夹馍好好吃，现在每年过年回老家让我妈多炒点，走的时候都要带点