筱笑翛

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  j1 O' V, F; y        酱辣子是咸阳的一道美食，做法很简单。昨晚娃睡了，我还不想睡，便做了一小盆。
4 Q. R3 V/ X7 \2 F5 ^- W4 C0 m     原料：莲菜、胡萝卜、也可以加土豆，酱辣子料，还可以放点肉丁提香- @6 {& N; j0 {% B$ i7 R
     配料：葱、姜
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筱笑翛

& S( W8 ^! ]; |6 \; I  o8 U. E. D
     步骤：1、将莲菜、胡萝卜切丁，莲菜用水焯一下去掉淀粉。" C/ R  }" W* f* l: Z
           2、葱切段、姜切丝) `$ }% L  |' j

+ p  t) o0 ^' }6 ~

           3、锅烧热倒油，下葱姜炒香。放入莲菜丁、胡萝卜丁。
6 M( w4 o) }  N: |8 d* s5 N           4、放入酱辣子料，炒熟出锅4 K3 v# T6 K0 C/ B! o. j
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( k: j  w; d7 j" m! ]' G' D$ T% G

    这个菜的关键在于酱辣子料，其他调料都不用放了，无论是吃馒头、面，还是吃米饭都可以就着吃，超级下饭！

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虎娃妈妈100606

筱笑翛 发表于 2013-1-16 12:43
. ?/ v' I" T2 ~- ^3 o7 }步骤：1、将莲菜、胡萝卜切丁，莲菜用水焯一下去掉淀粉。
& B+ q3 f4 {0 T) h. t1 j           2、葱切段、姜切丝

' y0 N) K. B+ s请问酱辣子料是什么啊？

筱笑翛

回复 虎娃妈妈100606 的帖子
' l" E# r3 X/ A9 i2 D3 s$ o( \7 f
就是那个瓶子装的酱辣子料啊，有卖的

虎娃妈妈100606

筱笑翛 发表于 2013-1-16 15:50 0 c& W2 c  s8 _: _. q5 t, H
回复 虎娃妈妈100606 的帖子& m$ ]" B( W8 b( Y8 U- n  ^; O
& M4 C6 A4 M  a* f, Y1 z& D
就是那个瓶子装的酱辣子料啊，有卖的

! t% q3 w) {4 Z4 }+ Z
好，知道了。超市应该会有吧。

筱笑翛

回复 虎娃妈妈100606 的帖子# g; M- p( e! V% _. L, Q/ \& G
8 k8 c4 J2 h5 C: r, }# K/ e$ z) i
有的吧

筱笑翛

回复 朵丫头妈咪 的帖子
/ x6 V+ a+ m& F2 m
: V2 E& p6 ?6 K3 c' p哈哈，就是那个味儿！

蓬絮|

酱辣子，加馍，配饭都非常好吃！

玉湖西子

帮顶

笑笑娟

上学那会吃过同学妈妈做滴，带到宿舍一大瓶，一天就被我们全宿舍姐妹给干完了，哈哈，就是好吃

dudubaobei0916

这个应该很下饭啊。

小湾妈妈

真好吃，很下饭的~6 s* F7 [) H( Y9 z
我家做的是放蒜苔丁和花生丁，味道也很好2 W: H# D. B" @% n9 B( I/ v! T+ \
下次试试放莲菜，红萝卜~

芝麻开门

步骤：1、将莲菜、胡萝卜切丁，莲菜用水焯一下去掉淀粉。
) [/ d, z+ s* ]  s           2、葱切段、姜切丝

嘿嘿，这个夹馍好吃~~~

筱笑翛

回复 小湾妈妈 的帖子
: l, l  y$ @) t( Y) I: C8 X  c' B1 T/ N5 T8 t) m! m+ Y7 _
原来还可以放蒜薹和花生啊，借鉴啦

筱笑翛

回复 蓬絮| 的帖子
: m! d; ?0 p- z( F! P7 l- v2 Y" h: ~% J  S8 z% ]  Q" n$ |
是的，很香滴

筱笑翛

回复 玉湖西子 的帖子
, g3 N* c. l' p, o! _! A- M" e
% s) ?. O# j5 w, |2 Q谢谢关注

筱笑翛

回复 笑笑娟 的帖子
# A8 J) v6 M+ p  m6 b2 ?6 `( {, x. u/ l+ e% E! ]
一群人抢着吃更香！

筱笑翛

回复 芝麻开门@xa 的帖子+ q! c6 m/ A! l! B

, i' n/ U; a' q0 P# b没错，很好吃

筱笑翛

回复 dudubaobei0916 的帖子
: I: H3 ]/ F* t8 W" A) b
+ P' A) X2 J3 Q: u你说的很对

怡怡乖乖

这个夹馍好好吃，现在每年过年回老家让我妈多炒点，走的时候都要带点