筱笑翛

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        酱辣子是咸阳的一道美食，做法很简单。昨晚娃睡了，我还不想睡，便做了一小盆。% @3 ~8 r$ T8 t/ y6 [* R
     原料：莲菜、胡萝卜、也可以加土豆，酱辣子料，还可以放点肉丁提香! F+ e; B" n/ t$ L
     配料：葱、姜
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筱笑翛

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9 i* }; d. l. B     步骤：1、将莲菜、胡萝卜切丁，莲菜用水焯一下去掉淀粉。
4 W( a0 K( Z  I& }" B           2、葱切段、姜切丝- A( Z. V  H1 @! @9 o$ K- P

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           3、锅烧热倒油，下葱姜炒香。放入莲菜丁、胡萝卜丁。
2 R! d) E: j1 @           4、放入酱辣子料，炒熟出锅* ~4 F9 t; S$ `+ [$ ?2 s
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    这个菜的关键在于酱辣子料，其他调料都不用放了，无论是吃馒头、面，还是吃米饭都可以就着吃，超级下饭！

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虎娃妈妈100606

筱笑翛 发表于 2013-1-16 12:43 ( F  J, _0 O9 Q8 E
步骤：1、将莲菜、胡萝卜切丁，莲菜用水焯一下去掉淀粉。
, i) ^; @% ^1 i* D           2、葱切段、姜切丝

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请问酱辣子料是什么啊？

筱笑翛

回复 虎娃妈妈100606 的帖子+ s. Q# }/ a7 Z  l. T6 h
" n+ r8 i+ c( D! {2 s
就是那个瓶子装的酱辣子料啊，有卖的

虎娃妈妈100606

筱笑翛 发表于 2013-1-16 15:50
  p: S6 X: |0 K回复 虎娃妈妈100606 的帖子( e9 V; {: I$ X* s
9 B: v2 U5 C$ W# b( Q! M; j
就是那个瓶子装的酱辣子料啊，有卖的

+ V: A; P7 `( [4 K好，知道了。超市应该会有吧。

筱笑翛

回复 虎娃妈妈100606 的帖子
. u  S1 i, A" d4 B/ l
* }0 `- c6 [- v. Q* f8 c, z有的吧

筱笑翛

回复 朵丫头妈咪 的帖子7 P( ]$ G& |$ q- m% ^

" Y, p; N4 O1 k: ^/ U" L哈哈，就是那个味儿！

蓬絮|

酱辣子，加馍，配饭都非常好吃！

玉湖西子

帮顶

笑笑娟

上学那会吃过同学妈妈做滴，带到宿舍一大瓶，一天就被我们全宿舍姐妹给干完了，哈哈，就是好吃

dudubaobei0916

这个应该很下饭啊。

小湾妈妈

真好吃，很下饭的~
( r( [& d5 C3 }  l我家做的是放蒜苔丁和花生丁，味道也很好! X( N2 U/ v' W' l1 R: s- F: b- J
下次试试放莲菜，红萝卜~

芝麻开门

步骤：1、将莲菜、胡萝卜切丁，莲菜用水焯一下去掉淀粉。/ |4 _. {" L# [2 l, R8 y7 J  r
           2、葱切段、姜切丝

嘿嘿，这个夹馍好吃~~~

筱笑翛

回复 小湾妈妈 的帖子# P) @) B9 d( }- V" v% x

- D& b6 V# s: y6 \* I& m原来还可以放蒜薹和花生啊，借鉴啦

筱笑翛

回复 蓬絮| 的帖子* L0 G0 p3 ^1 x; u
" w+ y/ _) E5 P7 e7 i. V
是的，很香滴

筱笑翛

回复 玉湖西子 的帖子. j, D" x, f7 T: r

& P8 w; l* i# J. m0 v谢谢关注

筱笑翛

回复 笑笑娟 的帖子
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一群人抢着吃更香！

筱笑翛

回复 芝麻开门@xa 的帖子
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没错，很好吃

筱笑翛

回复 dudubaobei0916 的帖子
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6 f# U% J  C7 f8 w/ g7 d- H你说的很对

怡怡乖乖

这个夹馍好好吃，现在每年过年回老家让我妈多炒点，走的时候都要带点