胖胖滴

第一次炖羊肉，
0 m; U( s! l3 `5 x4 P$ ?) c( A" I非常成功，
1 k6 D  @' |$ ?发帖纪念。" [$ T. X" K- Q1 J! w

' N: T, e+ T0 p4 W. L( L1 z发图8 W1 H/ F# P# [

$ p+ j  ]$ K9 \" C第一张洗净羊肉
7 N8 e. a% r1 c1 T0 u- o3 x& Y7 E, T

胖胖滴

5 G* V6 y) i" q  Z/ O3 K8 l0 E

# q9 k3 p( M2 Z4 x7 D羊肉下锅，
9 L4 X0 ]  u* y& b$ \一锅水，
- x/ I$ y+ ]) x  H0 H$ h- q2 c& }  y羊肉是不焯水的，
+ ?4 o: Z% q' }. l. z下锅的时候多放水，
+ u) v3 R/ O) E. k待锅开后，
  g4 \; O4 x% P1 E3 u吧上面这些油膜撇出去，" g* ~6 y* m/ T" c: N2 X/ c& B
要多撇几次，
' R7 {0 A, I7 r. h; ?所以一定要水多。3 s2 t8 X0 A+ w& H

2 C6 ~' g6 W2 O) b  q$ c' N" x
6 n+ f# z# z: o% x: y$ V3 e) g4 m# M& L) o: Y
* G6 X1 \9 H, o7 f0 s( c3 L4 J
3 m; P. f4 E0 W

胖胖滴

$ M, j9 |7 d4 ]6 |
9 R+ B* H% j  a8 E6 M. e油膜撇完后，: Y. x$ q+ W& F0 M5 T% p8 j
下调料，/ P3 b. s( A7 f' i7 x" D- M: g
大火30分钟，) @* j7 k# H- s; K/ s. P# d6 S8 b* {
小火1-1.5小时，9 s6 G$ I; ^' V( u% i2 ^' l
就可以出锅了。
& f9 j7 H$ x- b5 D  j看我的成品。
" G" R9 X& D& a; Y' @- r. I( G3 D
+ U7 w. W: f2 f
# }) t+ L- w( O2 l. k' L$ l颜色是米白色，
) `) b# H( V5 E. r9 v) A; _7 X我妈炖的是纯白色的，
1 u4 x6 H" k* e0 ]6 X! k: ~5 j看来我的技术还是比不上老妈，7 k9 Z9 {. R3 m- ]) |( E
差在那里了。8 z# w* [* q  V) {4 ]+ |/ g% c
! G) @$ B4 \- o( ]" w

胖胖滴

$ H2 `9 u; b5 V' c2 Q0 |4 _加上葱花香菜，9 ~4 G1 p# h! W; M9 J6 ?
开吃了。' H4 w9 A( B9 Y, R5 Q: I

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子5 H: x7 A. O7 |# P- ~

) G: E. |* R5 [) v6 z. T% ]. _哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子
" E: q* S6 Z& T1 x" O" K) c4 F" c0 d/ h( G! i/ o1 N
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞