胖胖滴

第一次炖羊肉，* ?/ F& Z; k2 ]/ Q0 t. J
非常成功，
4 P7 ~. U6 d) j8 Y5 H发帖纪念。
  Q+ ?$ I, G& u6 a( Y5 V
- x7 d* _+ x5 W! V( W2 E% q发图" r$ k! B2 N, L& T( c; |
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第一张洗净羊肉( C) Z2 S, }  U! e5 z# B# u& W

2 A1 b9 |; q- i* ^' J+ |2 D

胖胖滴

" |. ]9 u3 B- k
9 w  ~# x" c2 h2 g4 J/ Y0 Q" R羊肉下锅，  m7 }8 x! \& p
一锅水，& I( K7 y$ Y6 n
羊肉是不焯水的，9 v! K4 ^" X( i8 F  D' Q( O
下锅的时候多放水，- B' u) @2 a8 C
待锅开后，
6 W4 `  H* V/ X7 d0 n吧上面这些油膜撇出去，
: R* [6 y' Q3 I* U% b3 m要多撇几次，
! N9 C% l4 L+ i: y! @所以一定要水多。6 t6 n: E4 j' h9 o
7 ]: `1 @5 h% q! s, O' o& H
* J9 s% w% H! m& J, D- @+ C+ l8 L
5 _: K% Z5 N2 R7 A. \2 h
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* I, z8 s+ M4 Y5 A* R  Y3 y

胖胖滴

+ R4 b/ i2 f; A
: c7 L  ~8 H$ D- ^油膜撇完后，
; e9 r' n8 f' g7 x% `; T/ L# {下调料，
2 d: w! J# q, h7 l5 |0 j/ h" a$ k/ N大火30分钟，, \! K$ t$ F7 N; Q& k; B. i" s
小火1-1.5小时，
- t) n8 k  H! h就可以出锅了。# b" I8 \4 p4 i! p, p  q# t9 w
看我的成品。: j& M4 Z% e) L2 k4 F
% z  R8 X# |& f+ s
8 `0 {' i/ w& t" Y0 K, ?
颜色是米白色，
5 s5 Y$ ^$ @2 H/ z$ m, V我妈炖的是纯白色的，
- R# d2 A0 |& `, ?$ j/ l* f看来我的技术还是比不上老妈，) r- l$ h  N, j$ a7 C
差在那里了。6 J: y, {/ i; w+ z  H# V- {* O

5 @  \& C8 X5 a

胖胖滴

" |! A: y2 f1 O* Y" s+ Z/ Q
加上葱花香菜，( s2 L/ U; U" |" S6 a4 n" b! q) l
开吃了。; h1 q* _( B7 q" ]

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子
! |6 i! {' T+ R
3 E0 g/ ~3 n; f* \3 b哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子6 P, j  }+ o( a/ `! U6 H8 H

0 o3 @0 e. U/ H0 X# [哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞