胖胖滴

第一次炖羊肉，6 ]- `" k& s/ m( A+ `' J
非常成功，9 U" M# r: Z/ X- B0 J
发帖纪念。8 R+ N. R" i$ d* n* q
+ F; M' @  D. f. j
发图' g9 X- `1 j* {: m# }; M

+ O5 P' v" B) R  i第一张洗净羊肉
3 ?0 ?% r7 W/ g, D8 D5 V% C2 o7 ]& C; v( h6 s2 f6 T: m

胖胖滴

0 S7 H' v) q% o( h4 n

2 m! W0 {) A7 o5 ~8 ?羊肉下锅，
& F6 v! i' @! o$ m一锅水，
/ ]9 O0 E2 V1 t羊肉是不焯水的，
  c( E# }6 T. F- n下锅的时候多放水，
( Y; E* {: O7 v2 _( F0 x$ S待锅开后，
" `, C  s9 i% J" Q! y+ `4 J+ |8 v吧上面这些油膜撇出去，9 v% _% H7 N* @) }
要多撇几次，
7 {, V4 d, M. q( Z所以一定要水多。
0 X$ E2 _% |' j, z- I% A
& A) e2 C+ U) G7 \$ ^
3 Z- G9 ]" A( U3 g8 Z/ f  t( F% C+ K  q6 C$ T- ]
5 \9 E1 N2 g- I8 S" Y
" V. t3 `1 n$ L4 N  K9 A. i

胖胖滴

# I) i; x% D8 |& k2 f. C+ w
# F( F- {/ B& q7 o1 p" [; B
油膜撇完后，
$ a3 l: `" [5 W* V下调料，2 O% Y8 J8 S! |
大火30分钟，* V) R3 Q& _* p. p$ k
小火1-1.5小时，" Q: t) Y" V' K- }2 O% Z' k5 ?; ?
就可以出锅了。
, u" X5 A; h4 u; F' }( i看我的成品。
, P% ~" H: [  x6 o& D
+ Q9 @5 M1 K+ G% @( G
6 r8 w2 _9 W2 P颜色是米白色，
3 w. k/ y( U$ Y. G' I我妈炖的是纯白色的，- Z. Z3 ?% ^5 e8 |
看来我的技术还是比不上老妈，7 R# t4 `, M6 c
差在那里了。
6 L, t7 n4 Y+ I3 ?! F0 G$ Z9 _/ \, e, ]' I1 Z* K! B+ m0 C4 ~

胖胖滴

) V. G' e" U( j' G0 h- N加上葱花香菜，, m/ o# S1 V, I' T# N8 Z
开吃了。
" a( h% X1 G1 ^5 q

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子
( h) e; \" X2 i) m- ~! C! j+ X  Q* M( ]( r" E' J& D1 R( W
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子
  q% A% ]" X) L8 T0 j+ j$ {  ?3 @& f+ G+ Z. S9 A( V. m
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞