胖胖滴

第一次炖羊肉，
$ B/ x& a( i1 S( R7 ]( a( K非常成功，. e: }% M/ c- t$ G7 X8 l3 x. N
发帖纪念。
5 l. a, U0 p4 T& P9 J% Q
5 s: g; z; A( G发图
/ {% n4 _( Q5 i6 q% O6 Z1 {( @* ?5 Q& H$ X
第一张洗净羊肉
/ i& F2 t* ^2 X$ v7 g5 `) T% k8 Q- \! p

胖胖滴

  p- b  d0 `$ d# u' Y3 ^3 b
3 t4 S6 B' `3 [
羊肉下锅，
3 Q6 ~7 Z* m: Y1 d$ G一锅水，
8 e" U% s1 F7 y" T! a' [羊肉是不焯水的，
5 t. N( V+ _: i5 ?! L下锅的时候多放水，
0 n& r& p" u4 [# h, Z+ o8 F待锅开后，# d/ i. G0 R* G& L) p0 d
吧上面这些油膜撇出去，. U2 X' Z! @: h+ |1 I4 O  K2 u
要多撇几次，
$ `. A- b6 D4 _/ @所以一定要水多。, n2 i2 H9 H, W5 s6 n0 X
3 H9 b/ v6 c% {0 c) r! }6 h/ R

5 |3 t9 _  `- Z* X! z! o9 o; L7 i0 w3 E
6 r1 z# r) O, u& |+ _( c' G! A% G( Y

# R' d8 \$ h* M) r7 b4 j( A% S! K

胖胖滴

! w5 {, d8 E( J5 Z* g! L% g" l) V: |2 e& ]( }& t; n% Q' y
油膜撇完后，
* v2 P8 n; g- N# V2 j( l6 b下调料，
6 k6 X% u# E+ q* w" c8 \5 A9 q* t, G# r大火30分钟，
; @' `1 e/ ~0 d. ?小火1-1.5小时，
6 F1 y# J9 a0 b3 I6 @* v就可以出锅了。
2 W  P* v; ~, r5 o7 ?+ }$ @看我的成品。
" M% m' |9 V( z6 _5 H# Y
2 e4 t  M2 X0 h7 |% \$ ], @6 w+ L: h+ n" V1 _5 D
颜色是米白色，
/ K. g$ B9 X4 x. a% `! c我妈炖的是纯白色的，
( j: Y1 |0 w% U. p* i. C看来我的技术还是比不上老妈，( v: X- n2 [/ |3 q# V* \
差在那里了。
* W# d) }4 ~1 H8 X2 P! I$ E/ a8 |9 A8 {. X; }& M' {

胖胖滴

. P2 O6 E& L1 G
加上葱花香菜，  P& r& z. n" i5 q; _
开吃了。
  V$ y( Z  u% m9 I, L

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子! h1 y- |8 O) l9 Y4 {5 z
  z) O/ @6 N, p1 m
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子+ ]" m9 j: `3 y2 J, U
5 x1 a, c  u3 H, Z/ V9 u
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞