胖胖滴

第一次炖羊肉，, n/ J2 n+ n( z, @8 O! n
非常成功，) ], \  Q, n! r5 m1 i
发帖纪念。
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发图. r: l4 _4 i9 Y9 X) j
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第一张洗净羊肉' y. D8 H, U9 \3 d$ Q
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胖胖滴

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羊肉下锅，! {) t, r, B9 x4 V7 D
一锅水，  h6 C2 _  ~/ a( s
羊肉是不焯水的，
" x9 R7 j% ?" Y. m下锅的时候多放水，
' ]: I. s; U; J" K待锅开后，: ~- R  w' h* m: Q6 G; Z) Q
吧上面这些油膜撇出去，( z* ]) }9 q% d- W! A& O9 r. U
要多撇几次，
  t+ M& `6 `8 N  D3 p所以一定要水多。
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胖胖滴

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油膜撇完后，  U" j  m" H- ?- Z, m
下调料，
. R0 O6 b' Q. f/ F5 s  ~, a大火30分钟，7 g) e5 X- A$ g4 k" P
小火1-1.5小时，
" Q3 r8 i+ f, J5 _2 f就可以出锅了。
8 S" l; v6 Y  N7 e5 E$ y, e看我的成品。
5 r8 w. ]% z( H2 n1 R( S! v% |8 T
! {. j) g  e5 \  X. C& k; W) M. v# w
颜色是米白色，# W6 X! v  E+ T# ?
我妈炖的是纯白色的，
& S* c$ R% Z2 L7 n% T% y5 `4 o看来我的技术还是比不上老妈，6 i$ V% \- b$ K( E( w
差在那里了。3 N1 y6 ^/ {# {6 W4 F( ^& r# L

  S3 L; o9 C2 x

胖胖滴

) |2 a/ b" p; K- L+ _
加上葱花香菜，
! Y8 B$ y& r) |! |% Q; E, F开吃了。
8 p9 B% A1 L+ A+ w& f) P+ c

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子2 S! k$ H( i6 n6 B( v1 L2 J% o
, U0 ?/ A3 B: {, h% E  u/ P* O) j. g
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子
9 r1 a# |" {0 t
$ f" d5 l5 R4 c# m哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞