胖胖滴

第一次炖羊肉，
3 k# [! `/ R7 N非常成功，
3 C+ k) D5 X6 U( H: ~7 ?发帖纪念。
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+ e$ K9 V. R+ m, S. E2 @; _发图% t+ T9 R& e) g5 _4 ]' C6 X) r
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第一张洗净羊肉
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胖胖滴

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9 y! @0 R( H* i! h, L羊肉下锅，
5 t( R! n6 ?0 X5 ~1 y一锅水，
9 j7 Y5 f3 ?1 ^羊肉是不焯水的，+ [" a. k8 M, F( k( Q
下锅的时候多放水，
, R& w$ Q/ e" X6 {( D3 O; O待锅开后，% z- H4 W9 r" f( K/ `, \2 W! W3 c
吧上面这些油膜撇出去，* ]1 s3 C( `) @$ l0 z8 A
要多撇几次，9 C- i( ?8 l* e, e4 e9 Y7 p: Z
所以一定要水多。
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胖胖滴

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油膜撇完后，
2 o8 R7 r: Q( l+ C$ h: L下调料，
( T( U" ~7 q0 X" ], k% x; Z' r大火30分钟，
: V3 x3 f% B: Z) O2 t: [小火1-1.5小时，
" a: W) b( F' S8 O& O就可以出锅了。
' R6 V' F/ j( \# m6 Q9 ?看我的成品。# b, M3 G) \9 t6 M

  Q  R2 ]8 L  O! }
' S2 _, y0 }" D! T% E颜色是米白色，
4 _3 d; _0 u- t$ F我妈炖的是纯白色的，
! ~& a3 ]: R% w( m7 B' Z( @: b" T# D/ M看来我的技术还是比不上老妈，
4 k2 ^+ @) `5 s3 K2 M差在那里了。* B' U7 K' I: S: q. s7 |* D

: X& `2 A0 f& D! A( l$ T

胖胖滴

* T, Z$ j2 U/ t
加上葱花香菜，, e* P, X/ Q5 _0 Z
开吃了。
1 H$ Y; X4 k/ F' s7 n5 I

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子) ]* @5 [# [: _

* J) v0 Q3 s/ q6 d. w+ t2 Z6 Y+ i9 i3 u- V哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子
2 a/ @  J  ]* N, e1 m1 m, n) {6 `
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞