胖胖滴

第一次炖羊肉，( }6 C  o' ~( h- K! r
非常成功，) x0 q- R! {6 U9 `9 j. u* R2 T
发帖纪念。
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发图$ O: ?& S' u* j7 _. t
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第一张洗净羊肉
# K# R9 E! ~" V( ^1 I
5 X& G6 C0 ^" n& O4 V( N

胖胖滴

1 D+ k0 ?+ P; a" @# Q

7 j; a5 C6 p1 q, Q6 D* x$ N羊肉下锅，" C3 l- m# B$ i0 z  d- g
一锅水，8 r+ `: o/ A& K. Q' M
羊肉是不焯水的，* D0 b: ?$ ]. ?, H% r6 ^
下锅的时候多放水，
1 `/ G/ H" K' c5 u) d. w. d1 Z待锅开后，
! I. n9 g! K/ t: h: {吧上面这些油膜撇出去，
3 s0 \. ?; F8 A$ b; c; A  g要多撇几次，
: s( l6 |& c6 s3 K所以一定要水多。) [* u% j. _( d! e* `
/ J6 ]9 W$ f5 K3 B
+ I" i3 P1 E* P# j% Y, a5 a% H

' D( T! d/ b8 Q- B5 ?  G; O
: w' p8 |' a/ v* \# ?. K
. R! ]$ U$ N. D

胖胖滴

5 k& d5 Q& L$ q+ Z; ?

: h' i, A  L7 i: v2 s+ l& t2 b2 q油膜撇完后，+ I- M2 a, O$ z( y/ O
下调料，/ r6 {1 x. \$ d' u
大火30分钟，
0 T8 B# Y# O/ D" K2 U/ M& t小火1-1.5小时，1 H9 ^( q7 R- e9 E* G9 [
就可以出锅了。
( z5 w* l4 O* J( i2 i+ B" h看我的成品。+ ?) f; G. z6 ]9 a% R

( D% B( E9 d4 _1 ^
. U& D% d- [: E颜色是米白色，  f% q  S+ u/ Y
我妈炖的是纯白色的，' K* _- g) q6 B' ^; P5 q& K
看来我的技术还是比不上老妈，
# S4 R: T; J8 Y, v" i! d差在那里了。+ s; n. K' [! w3 f" i6 }- ]* d
% S7 d9 q2 g# O- r' }6 h! p

胖胖滴

4 L- T. t; _- w- t1 e5 n加上葱花香菜，
4 b) k- v+ r; t* o  M开吃了。
2 J* o& B# z$ b- n+ g

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子1 O% ]3 i. a( c5 l& Y( j0 `

: @$ w( x! b; x) s/ x哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子0 O) k- u, f! I" r- k. W$ A3 I
2 h- h  C/ L8 \, v# q, t8 W
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞