胖胖滴

第一次炖羊肉，0 y; R9 @' \, Z! y! k; G
非常成功，1 R3 @* n# w" s; w8 o
发帖纪念。
1 ~3 n+ W1 i: D, Q0 h. m. ~6 {) v/ U7 E# o+ n
发图
% O- z# y: Q. b2 }) I! B5 ^; ^* [
) A9 @) X0 T& }5 v5 b! \第一张洗净羊肉
, t$ Z: W8 y% K& c' O6 K0 S% T
. }" `# F+ _- B' s" ~2 U" D

胖胖滴

+ f) Q) H- X" c0 ~- T
, i9 t0 A( Y5 `, B8 c* v9 g& }羊肉下锅，
& M9 G& H+ Y5 v" U一锅水，
" Y0 B: v; A  M( V( V9 p% c- G& x3 f羊肉是不焯水的，7 [3 w2 {# ^; V: \( F# [
下锅的时候多放水，& B/ R: t( W- _8 M/ g5 s5 f, ?
待锅开后，; t1 c  k$ p2 G5 b
吧上面这些油膜撇出去，  p/ t0 |" o8 {+ V/ @# }
要多撇几次，
# x: h5 _1 ]* N. s$ Z所以一定要水多。2 z7 ?* a2 ]' t
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胖胖滴

( Q) e% V6 v4 m/ X
. }; n' {+ f$ D3 g8 w" m油膜撇完后，9 d8 Q" [/ U. ]+ E2 ^: O3 u# G
下调料，
0 }  K" ]7 y2 b3 f, ^" @" R/ s大火30分钟，/ v- [- y7 V/ D7 Z4 _) a( ?
小火1-1.5小时，
( }: g# O$ |0 c# n6 `# M4 J, ^就可以出锅了。& @; y" L/ L$ D! E* q8 w5 c
看我的成品。
3 Z! x- B0 ?: c; O" b7 S2 e
- K1 S9 p  C# s$ g; ?5 v0 j) }* y  e
4 Y9 e9 A  `* n. m1 _0 y6 p4 m颜色是米白色，
8 c6 N: R* x" k# D我妈炖的是纯白色的，
4 S8 m/ q# [9 i3 p+ o看来我的技术还是比不上老妈，" H8 t: ]) a  C! V% S
差在那里了。. v* q$ X' p0 l

. x3 D- h& u8 Q: {! W

胖胖滴

4 D( H" y2 K3 V  `/ w2 \加上葱花香菜，$ W- C  M9 z$ Z
开吃了。
5 [+ h/ m: A. @

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子! E. s5 H6 R. Z2 |8 r9 p$ l
3 Z4 t0 @$ H  ?/ ~  F4 X$ N& a0 C
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子
( l  P: ]& _" P" o- H( R7 v! t+ q
8 H: Q: d* x% Q; d' m哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞