胖胖滴

第一次炖羊肉，+ C# n0 _& E; {+ }/ H0 o8 v0 G
非常成功，
$ K% N1 P, O0 U4 }$ V3 `- H发帖纪念。  _4 l; w6 l- a, ^, w; l  j) l

6 J6 A) R  a; k' x' E8 H1 R; Z+ k: h. K发图
4 l" ?8 p3 ?0 `( v' [# \9 l. O$ x1 F! M7 j8 s
第一张洗净羊肉
1 T- y0 M. f/ Y4 M) _9 m+ ^
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胖胖滴

9 @/ D- r1 r$ _; }
* o  X" O+ i# N羊肉下锅，! C9 z, h* g+ w7 s7 P) S7 V' ?& E8 `9 W
一锅水，
# {+ |; S9 M, C$ e- j7 g$ T* P羊肉是不焯水的，
( X% {& e1 B3 {1 O0 j# U下锅的时候多放水，
3 O3 k; X( k" l2 H. V待锅开后，$ ~. P- G' W1 _( {& `  o1 t
吧上面这些油膜撇出去，
+ [$ L$ q& w$ L* x  v( ~要多撇几次，
; \/ A. a" G, _9 u- ~% g' M( ?所以一定要水多。
8 k/ R6 j) Y5 f2 }- p" n/ F0 G& X% c1 ?; ~. C

! U9 F, f" j) A0 ^. o( S* C1 y) o6 j7 p/ ^; g, J7 |' W
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胖胖滴

( A9 w3 T) W& n7 B+ a# C, r2 N
. g7 o: s6 t0 y6 O
油膜撇完后，
' f9 i- z) p) s下调料，& X3 g- x5 i0 R  t
大火30分钟，
$ {3 L; R' `. }9 i6 K. K+ s8 ^小火1-1.5小时，; }3 {$ H2 s/ ^  m
就可以出锅了。8 Q' O  g) s; S$ k( l# S
看我的成品。
3 m9 n* W0 Z  A0 f3 d
! s9 o6 k# l9 N% D4 e& p
" S2 o- E% f" |! ~% p颜色是米白色，/ m6 y, S9 u% I$ @; X0 `
我妈炖的是纯白色的，
( x$ \8 `. N+ r. j看来我的技术还是比不上老妈，
, V3 I! {) t1 R) F; e, r. e/ X5 N2 X差在那里了。
! m# ]  F7 |1 n  w" {2 e4 y/ M6 m
1 E0 ?+ ]  T8 j0 k% {; y6 s

胖胖滴

! k9 U4 L$ P0 @& m1 D: d加上葱花香菜，
! J$ m$ E! V! v+ \, y开吃了。9 K2 Q6 ~% K- Q# X: [7 m: G) S

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子! b" p6 _5 g/ }9 A* O- K

! x6 n$ }( C# B+ J$ }. h+ a哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子/ O# y! O- a. W0 F

9 _; U0 S" d# F1 F6 F哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞