胖胖滴

第一次炖羊肉，
0 y9 f) U- o) z  Y  R* J非常成功，- @2 u$ B' ~3 n8 e
发帖纪念。' w1 @9 e0 y- ~3 R2 F

$ z. T6 v2 ?$ N, o' w% _. y发图9 s0 a& _* q: }* W$ r+ a& l

' w" |4 m0 G, X第一张洗净羊肉
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胖胖滴

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, @( k) Y+ @' S3 b3 ~' L羊肉下锅，. ?) M1 g+ j7 d" R( I8 _
一锅水，
9 O) w/ ]9 Z, \  U8 e0 a羊肉是不焯水的，
/ w" z* q9 x0 O2 x5 A& J4 M2 Y, Y8 f下锅的时候多放水，% |% J( [/ _% S# O$ P" i$ v
待锅开后，
8 w; i* P  I9 N' i- q吧上面这些油膜撇出去，# \/ y# H8 z/ K3 ?( e: M9 N
要多撇几次，
# h5 _3 ~7 e: W3 _) l" O! r, F1 x所以一定要水多。
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胖胖滴

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( t- H4 b0 v8 G5 ~4 F* T
油膜撇完后，+ A, D9 J6 K! |- b- a
下调料，$ q9 m' t9 _; j( h
大火30分钟，
6 h: B% w$ u% ?; ^3 T小火1-1.5小时，( ~+ t* n& U5 r# N6 A9 P* a
就可以出锅了。
3 |6 {' d2 L4 n6 X6 @看我的成品。( U+ }5 Z9 Z6 K# a% i: v& n5 R

  P. H" z8 {& P4 b) v% \' |7 J2 f8 J# r
颜色是米白色，2 y8 S' m% t; N/ f. N5 p
我妈炖的是纯白色的，
  X1 d+ K8 \; ~( x1 S. w3 O: s看来我的技术还是比不上老妈，( L, o  K- Q2 e& M; o
差在那里了。7 h; f/ A$ ~! ]: h
( j. D1 |& k3 h3 X' C) X) q( N6 ~

胖胖滴

, d9 T: z9 ~7 t6 p
加上葱花香菜，! f! `% S5 f- ]
开吃了。2 @' L6 d6 d  k, K( [* C

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子
. ]! {: S4 l8 {$ D( i, q2 H; w. t' z; C. o; W
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子
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# U2 u# m. }& m, v1 A: E1 y哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞