胖胖滴

第一次炖羊肉，
7 W. r) t# F* A4 ~  y非常成功，
& ^. G# C; ~" t" p# H  f发帖纪念。) N$ i" u% M# U/ C, k

0 L7 p/ }# }9 o8 N. P发图
' F2 h& p# N  u6 G' p3 z2 Y. o( O! ~$ F4 R
第一张洗净羊肉
$ j2 h2 W3 ^4 H- O! |9 @  \, k* C  e3 D& U

胖胖滴

' @. g, E' K1 Q

5 R- _3 p' z$ ?( _4 n1 H羊肉下锅，
+ W0 A1 {" {$ z& H( W一锅水，3 \$ H" [3 A7 \% U- v
羊肉是不焯水的，2 a9 Q3 `$ l9 z# N
下锅的时候多放水，
- c& q- n% v5 \- O待锅开后，
' [; X' `% h) `吧上面这些油膜撇出去，" V) ~7 X0 I8 ?' e% |
要多撇几次，5 C2 x' E6 ~: h! _) \
所以一定要水多。
; w8 W: O2 `& r- ]: ~) K9 n* M: `9 D  z

8 {9 G! \) ~# f: C4 a5 z* V( B/ a9 e. \' F' t6 O, g; n
5 V2 g$ {5 R: j8 V& H

9 W4 n1 |% X/ X; y3 R" M0 i& ^7 O

胖胖滴

; L) c, D, S6 h
# j6 V3 t  W3 Z* N油膜撇完后，9 P- |  D2 K- J: C2 i9 s5 N
下调料，
; ^1 @6 _, ^+ F5 H3 M大火30分钟，
& h$ j( @5 d; E9 P  `# [$ `6 w$ e小火1-1.5小时，
& i% \$ |' t7 E7 r- l5 U# R就可以出锅了。: C1 W4 ^6 {; i- S# v, G6 L
看我的成品。; v. U- I2 E2 ?* Q/ x* O/ P8 |

8 x1 |8 I* v3 v. r6 X9 U6 ^) k; j0 _% F- G9 t  ?
颜色是米白色，
6 g6 i. P, z& s* d) C$ R我妈炖的是纯白色的，* X2 J9 E9 _: ~% ]( z
看来我的技术还是比不上老妈，
% ?! U3 a. ~1 _5 Q* Z. M差在那里了。
( I0 a) B& e% g$ V( ]7 q4 k4 \( V' k
0 ~5 O7 B# l( R7 Q- x- J

胖胖滴

& @) w. b: Y4 `4 k4 n- c# h* H加上葱花香菜，
0 l3 v$ Z* P3 n. B% f) n开吃了。
# D% G$ e) r) B

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子! L+ I. V5 r) i# q+ t- d5 m
8 f4 S, S) @% y+ L
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子
( H: O; c. }) ~, U; O% Z3 e; s& l$ \
9 ^  W! w: T/ D' J+ j7 z& [哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞