胖胖滴

第一次炖羊肉，* @+ [# }  ]. ]- O3 F& c
非常成功，
" {5 A- t- \" f# c2 Z, U2 ]3 _% c发帖纪念。7 J. j: F& e! B/ g5 n/ i- Y

- D% t+ W3 V* D( G- o: ?发图7 @% y7 S. v4 M. e
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第一张洗净羊肉4 C, [4 A- [5 O/ Q
  j  N# p/ r& f

胖胖滴

1 g& d* ^9 t1 B6 T; ]" u

/ S5 P* K5 b$ h0 e- }9 i7 ^* t) i0 ]羊肉下锅，
6 x3 K8 G# y% F! H一锅水，; u3 ]* W3 G2 T
羊肉是不焯水的，
, [( H# H0 |/ {6 K下锅的时候多放水，, x* W6 W1 h6 p6 Z. d7 {  K
待锅开后，
% r+ `. s9 m. g0 r吧上面这些油膜撇出去，
: B0 ?3 p$ \4 C2 n要多撇几次，
+ [" o2 e" b2 N6 u. w3 d( a所以一定要水多。4 |- B7 F2 k: K0 Y9 `" y

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胖胖滴

9 k+ ]3 \: J% n8 _% V- v! C' F1 ^/ L% n
油膜撇完后，* x8 V6 ?! b( ^" P
下调料，
$ Q( x# n! a8 k; p大火30分钟，
: E$ S0 _1 r9 o' `) M小火1-1.5小时，, ^4 k! R4 {' @  a  q
就可以出锅了。
2 S1 m# u. @- _& ^0 s& M  L看我的成品。
. }3 C0 L9 a& ?% Q  h4 U+ d+ q7 x0 I( S, i! t( \

0 |: f: Q5 F4 L3 {颜色是米白色，8 p$ N: \) Y& v" L  i3 t3 V4 @- C' R
我妈炖的是纯白色的，
5 G+ s+ i. `, ^" [看来我的技术还是比不上老妈，
& p0 y7 Y5 l! G9 O6 b& S  W差在那里了。
# L$ w7 }5 m" ~! D, R+ r* U
  p$ b5 U$ |5 H0 T* W! V

胖胖滴

& _& ?* U6 o! X- c0 L7 l: \加上葱花香菜，
+ L4 V* [) Q1 D5 Z+ s  U1 B开吃了。9 E2 [. n  i* D2 Y& Q; x+ J

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子
. v9 x2 v( j2 {" Y& y: Q& C4 e# H6 j# I7 o( Z6 ~  s' r* D
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子
0 ]3 y7 x* a4 X1 U
( [. P: I) g8 c. r) A) D; q哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞