胖胖滴

第一次炖羊肉，
* h( g- C  F4 t; Y非常成功，" \9 A$ B! X! ?
发帖纪念。, g% t+ q' m/ A* h( |

: P. j# L) M* q$ U) N9 u! ^- E( l发图
) V- T: H4 E+ a, m3 x
( _8 k6 c  [" d4 X7 Z第一张洗净羊肉( y8 U% \. w% s( T& P* y
# k9 T. w3 @" O1 O+ [( I

胖胖滴

' z" p* g  ^; z; b# \$ r+ w+ t) {) E

- t: A# V, _9 i) P) C" S8 h羊肉下锅，/ W7 w9 v- A! Z/ t1 L# L5 p( l
一锅水，
0 ?9 `1 }! ~5 h# w4 K( W  x8 ^! n羊肉是不焯水的，/ _2 R- m; W, x- d
下锅的时候多放水，
! n/ V. \2 O4 Y, d1 h6 l待锅开后，$ D" S- t$ d+ J) H
吧上面这些油膜撇出去，
) J; c/ b, K1 [  }- y" y4 F9 N# T; S要多撇几次，) B% a: Z* g; v: l
所以一定要水多。
" i' k( V; ]7 B! O) |
" g* W% r; ?9 c, P/ d! m
5 J4 g; p$ S' W  B( n$ m& D: T1 B

( M& W9 p% r8 D3 L0 a7 @0 _. R& w. Q' C2 w; m' B; ^9 I

胖胖滴

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# j$ p  K; L" e0 h  k, m- T' v1 h油膜撇完后，, y/ c, T# o. r3 g: t( E
下调料，
3 I8 u; X" l% e大火30分钟，1 D6 r3 S, n! a5 w# `
小火1-1.5小时，5 g) @8 r) \5 j3 Y' v
就可以出锅了。
; \/ h1 o$ u3 F$ p9 e1 d. d# ^1 G看我的成品。4 }) v$ l, v/ S, P$ y

7 ^) r4 z. w! V+ D/ S. G* r: Z7 p8 w, ]% q$ J
颜色是米白色，
% O/ r+ M' ?" {' b. m  j: K我妈炖的是纯白色的，
' V! N; C5 Y( v* s2 Z% I/ q看来我的技术还是比不上老妈，
$ \0 E2 ?( o9 \2 v& s2 ]差在那里了。/ U, C/ P: k# l

8 F  O& v- l1 a" ~) R9 P8 ?

胖胖滴

0 ?' i' s, w1 ]; u. t
加上葱花香菜，
! E- U, f- I* e" m5 T& [! C. l; M开吃了。
0 K- k3 _+ K- B6 |0 U: x5 X

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子. U  }  {  z3 U

, s6 E# m+ o7 N. s$ z哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子
, r* e% G: K  ?+ d9 P4 A# R$ ^8 a8 p0 S4 `- b. c' l2 |4 u( p
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞