胖胖滴

第一次炖羊肉，
4 L! P2 D0 N! g非常成功，
! |- x1 ]/ u; q: L发帖纪念。
3 p: ?3 A( v: U9 C/ ^6 T, z5 F- y  j
发图. g0 V2 w/ `0 c# h2 \6 L1 f

* g9 X) M# i4 B5 ]第一张洗净羊肉, M9 V( l1 z. f, w9 A, S

8 m! ~& E1 o$ b" \: a! Y2 G/ W

胖胖滴

. V& y7 i2 a; b
$ Z2 \5 L8 Q( E羊肉下锅，
8 O# C5 W& }. B; I1 U( L' G一锅水，9 J/ @; i+ X$ E4 [* [& A2 n# X( K9 V
羊肉是不焯水的，
4 j/ z% S" y* @; B5 e下锅的时候多放水，
6 W2 x- g) X5 z4 B7 j& y待锅开后，
, H, `2 {! `' M1 [吧上面这些油膜撇出去，
! @- w# x9 ]; `3 X; ?$ v( U: F要多撇几次，
- R! F+ S* o' e, [% l所以一定要水多。: n$ w9 h" Z, r/ u. p) x
5 A* T. H; Q, U( }7 ?) ]

5 O4 p( j' l; \( ^- d3 J* t0 v% m4 l+ Y; L: C" ^% y
, v" S9 @" p: f0 P4 K, t

; A2 E0 n- ]) p2 n* e% t5 U

胖胖滴

. Z+ Z+ k: ^- {
' n6 P5 J7 I7 a
油膜撇完后，) `0 |. s$ w, `
下调料，
1 ?# W7 l8 f% t4 B大火30分钟，
1 j" ~& @! c/ G% R# K  Z小火1-1.5小时，
+ [( K& H& E9 y) ~# j就可以出锅了。
- L' _5 j. b) G  u看我的成品。: e4 p  Q& s2 j" b( a! u
8 s& D# Y' t) `  \9 I0 O* Z4 N: D) _
8 A9 k* M4 C% U, S* T
颜色是米白色，
7 V0 H" I( S7 p- G# [* T% g7 @+ Y我妈炖的是纯白色的，% {* W7 }0 ]" U% Z
看来我的技术还是比不上老妈，" w, m6 b# g7 t. i
差在那里了。
0 Z( a( ?1 z3 x/ U/ `* E/ w- a2 ~* L% t5 C' G) ~3 Z+ R' p

胖胖滴

1 T7 {8 ]" Z- U4 @9 |7 m
加上葱花香菜，
" S2 i7 I7 G# o  E1 Z& O开吃了。
* I; B: ]: G' ?4 D; Q2 [

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子
) g7 B& F( h" W# p& h) A; D& O9 N0 V+ E
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子
, ^8 {  f; P5 _- m6 E' s9 l5 H! x7 i2 ~# R/ n
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞