胖胖滴

第一次炖羊肉，
* l. i- I. {; B7 f1 a非常成功，( T# o  c+ H3 J* l4 B$ t
发帖纪念。
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; O( R/ @$ n& F$ ]# v9 ^. O发图; Y: t! k6 l  _9 N' X% k3 [( A

2 m1 {1 U7 h/ F8 I4 F9 d第一张洗净羊肉/ K, k) J' P2 D$ _: M

; w. @4 Z& }7 A9 ]- R( F" O

胖胖滴

( \# f" w/ E  r$ M3 k: J
* ?' M8 H8 o/ W6 T( t1 P$ ~: }
羊肉下锅，
3 V! c0 G5 e3 U- w3 V: t一锅水，
7 X7 p* O. `! O" a% v羊肉是不焯水的，" ~! [. H' B! r: k
下锅的时候多放水，
1 t; n3 ]) g. b7 ^待锅开后，
, |" b; N! d$ J/ W吧上面这些油膜撇出去，, x) Y" n" Y; M! J
要多撇几次，( X: ?' v, G6 y9 m" x2 q! I* f
所以一定要水多。. E$ B# E1 b- v
( p/ f# m, ?/ a
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1 k. @& D/ P  a6 Z6 q9 s) V

胖胖滴

# {, E: U3 e* b' N; Q6 T3 N+ B' F& A  \0 f6 Z, Q. \
油膜撇完后，
3 K% _0 I- {# \0 Z下调料，* F( C. f0 d: _( \; x
大火30分钟，
0 q1 G% P( l# f+ f4 v2 m6 E( d4 ]小火1-1.5小时，
1 A* P( \* m. m! ~. c就可以出锅了。0 R$ N* U& o, r1 x) A, R
看我的成品。
( {( b* R0 q' l& K/ g1 v8 M5 a5 U8 d/ G; y+ L( \9 q2 V2 R' k
2 |& p! f! }( M5 G; G
颜色是米白色，/ a4 {' t2 q. [0 i. b: _" }
我妈炖的是纯白色的，+ y2 v* y6 z8 r- G
看来我的技术还是比不上老妈，1 d, A; G/ @( S  Q3 l
差在那里了。
0 [% W$ S. F9 g
0 H& R6 d- ]8 k4 V2 E6 a4 Z+ |" |) d

胖胖滴

! G0 O% t" _; O3 A- j4 _' g加上葱花香菜，/ H% w" q( G6 V5 B
开吃了。
8 u- b7 x1 Z% V1 _  |9 d

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子
4 y0 w% ?5 y) j4 j2 b: M8 q$ v, v4 Z& c) J
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子! ?3 T% V7 X# ]" R$ @4 Y

# V* ^2 U% ~1 _# C哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞