胖胖滴

第一次炖羊肉，
0 [; L& C' E, J0 i! Q6 w非常成功，
& t  q. E- U) f* |9 ?3 q( Z- m发帖纪念。
8 Z* S  N5 O2 L8 |. ~6 c1 g7 c$ m$ k, G7 V/ G8 J
发图
: I# B* n% L7 c1 \5 M  Z# ^3 m
5 u; w/ W1 C8 R/ I7 E第一张洗净羊肉% J/ X/ V2 Z& K3 O% q1 B' w
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胖胖滴

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羊肉下锅，
9 k  B. ]) @: O& h3 q一锅水，2 K2 h9 |& v4 K( [! q( Q
羊肉是不焯水的，9 i* A; |4 ]" o  y8 v
下锅的时候多放水，  I- }% C, g: I/ C0 f
待锅开后，
  t! r+ o' T( T吧上面这些油膜撇出去，
+ f& t+ a; z: |  y* u要多撇几次，2 y+ R" N1 ^$ H: r+ b- F' q
所以一定要水多。! M+ I8 Z+ r5 M  f

( _# D" h4 u9 g8 k3 ?% b& W. T7 f
* N  u8 l% w& ^7 d- a
) a' E% k; z+ c  a: s
4 i! ?% R8 c7 Z7 k$ g% m3 Q$ Q5 E; M
( [8 q8 N5 z) A' X5 d: Q! Y* T+ s

胖胖滴

7 M" x6 o) M# z& g* |2 x

( ^2 q3 B, q- R7 H+ L& C油膜撇完后，
- \) O: c+ `- {8 t, H下调料，& T: X8 a8 m- n& A9 y7 O- J) ?( I
大火30分钟，
5 ]- L+ q! v9 X, i- O小火1-1.5小时，8 ~9 O$ _" L. C
就可以出锅了。
' {6 l7 j7 h  M2 E4 n看我的成品。
& K9 _3 C, L+ s1 |( I9 n( z+ z; t. Y% k1 {0 [

- n/ u% S$ _# r5 G9 B) B/ H颜色是米白色，
5 O2 \, _' |5 a* o" t我妈炖的是纯白色的，0 D: i+ R& f) K0 h* x
看来我的技术还是比不上老妈，  o+ J. q! n7 S- t" D
差在那里了。
6 {; ^( \  k8 u( W# O4 L5 P5 b  H) \( S- w, m  T4 n' u

胖胖滴

+ b0 e; p; s% R加上葱花香菜，2 G5 d: G4 y$ J7 X$ w  n4 g
开吃了。
8 W4 ?" C5 R0 X. w9 ]6 O% ~

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子
) f+ \4 ]2 ~  {; a( P
0 v( _4 s( T; a7 R哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子5 E0 j" n4 m/ n9 E  f/ H

, X/ g8 A! h  c5 c3 t哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞