胖胖滴

第一次炖羊肉，, f, f9 v0 g! F- z3 m. \
非常成功，8 ]; o: d, t* U1 P
发帖纪念。4 X: @; `( k, z* h5 S. a

  o& a: o# R5 }: T1 h2 L& x发图1 M+ v$ ~' l# G* n: ^- r

$ Y& L/ K! S3 l1 c: i  v" S第一张洗净羊肉
6 m+ s( O1 [# l  U) Y: x. G6 z/ ?8 P) B; @) Q: I/ G- \2 R

胖胖滴

- M1 ~0 K9 @- m2 y7 Y; V. V4 Y  q0 j' l3 R- K9 E
羊肉下锅，, @+ g( G6 I0 n3 h* ], Y: x* b
一锅水，6 u" ^; E" j+ W* R8 {! g6 u
羊肉是不焯水的，
. T* H' q5 K" u' A/ q下锅的时候多放水，+ v+ r3 a& w& T, @( [
待锅开后，! g7 [* [& V; T; V
吧上面这些油膜撇出去，
. m/ \& A- t9 e0 m4 D0 O要多撇几次，
$ ?% T/ s4 \; K1 }: r所以一定要水多。
$ _$ }) Q( l! ]' `5 a" o  _4 P1 J6 N+ U0 e$ r' h  n9 I7 t

6 e( s, P9 O. O' N7 h# _- ]3 n/ U% `2 v! |/ L/ w. S. x

' b5 H6 r$ s  y" M, f2 S5 ~/ a. }% [. V6 |8 ^5 J( C; Z/ ?' Y& J

胖胖滴

' S6 w3 X$ }6 G5 u$ R

, }* O: J7 z, G) _0 f$ N油膜撇完后，5 Z* r$ N! C4 e8 J
下调料，
6 f+ l6 k- X' C3 \大火30分钟，+ B* _4 i$ Q- n- a' ?
小火1-1.5小时，
, h$ z3 ^2 X2 q* z% H7 c就可以出锅了。
6 G# e: k% h! R; e# g8 a看我的成品。, a: [+ `. a% v% X' }

  C) ~6 z# m, ?  d4 k
7 b1 G6 J  u/ h1 k颜色是米白色，
& D# V( `8 @3 d我妈炖的是纯白色的，' S6 h( Y. [* \! G
看来我的技术还是比不上老妈，
" T# x! E3 _  y差在那里了。3 H! Q$ j3 ^: F/ p& g+ E
  X3 L/ ^  [, Y1 N( s8 @

胖胖滴

1 a. T! d+ t- x7 D- b
加上葱花香菜，
' k: ?) n2 n  _( i- }开吃了。6 Y' q, c7 p) P& X2 l+ s

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子1 T! F, a! ?0 B5 U
) Z% V* l( g* m5 A! S0 W. E' J8 [
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子8 W5 g+ B! x9 |) G
  _6 F/ }6 j! z/ E
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞