胖胖滴

第一次炖羊肉，5 F& F* p& x6 J8 S9 ]& j$ M
非常成功，1 J2 |% H) l: o
发帖纪念。! F# K( a9 C& h6 M: z+ o/ i
" ~& Y& V" {8 ]* ]
发图, n& O* w" k- P$ l) y  N- t9 P$ w

9 b! p$ \) p5 H$ [5 s第一张洗净羊肉
6 j' H) R3 B) Z/ `- P; i6 \) ?; E" H8 Y3 E' U# t* }- t3 W3 O

胖胖滴

( z- q8 ?$ W8 U, x. ~0 p
4 N: n1 Y4 E8 c羊肉下锅，
* f6 |9 J; U9 V% `# j# [6 }! Y) R$ m一锅水，5 L4 q% M5 h! ]4 h1 Q6 V: B
羊肉是不焯水的，
3 [: E+ e* Y& |) Z下锅的时候多放水，' A* t+ D4 \, b6 y+ S2 c
待锅开后，
: c, \: b( v- k$ j6 K吧上面这些油膜撇出去，, T" O# i7 T6 i
要多撇几次，
5 C2 x+ g, H9 q/ C' n& P2 E所以一定要水多。( n% Y6 C* k, s8 e2 d: V- @, u$ |
1 A9 W% U) Y" j4 P  y( v! ?
+ u" f; P& i5 M3 J

0 }: M) l0 K& \, p! P% X/ @+ l" G8 _, F' E& L3 D4 r
, w. d  ]5 S6 G0 Q  R. q

胖胖滴

" {3 c- S! d+ L: h5 @& M& a( c
: r0 x# F$ R- `油膜撇完后，
1 t. _$ b/ r8 E2 C, e& O1 d下调料，3 l0 v0 |/ I4 E3 w
大火30分钟，7 b6 ]; m$ [7 T- h8 P' Q/ W
小火1-1.5小时，0 j- I6 M4 h( \, N& q' r
就可以出锅了。2 W) N! ^. u! g6 a
看我的成品。: W/ T) t( a" a' ]% i
6 z4 d! V4 V' x# J' \

' H! _" p" R% u颜色是米白色，% t+ k2 k! A3 q' I7 P5 s: A; a, h
我妈炖的是纯白色的，
' J8 h: x: n1 p+ G& U, ?, x  r8 \看来我的技术还是比不上老妈，, K$ T- x$ \& w  G. I! g. S
差在那里了。" l& H( ]8 m+ o) _; P9 S' M1 F
7 {0 q$ V5 O! Y* f$ e* B- w* {( N

胖胖滴

3 j' ~- ^( E9 ^- E' a) K* M( Q! [
加上葱花香菜，
4 C: Y7 [: u, B( I1 L4 x开吃了。
3 y$ m6 U3 x# V- X4 K

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

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2 M; {% B$ j* |0 }+ j' X) A$ o5 P* x' K& Q# F
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

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% ^4 q9 l( I0 k2 I
0 {# I% |/ n, @3 [哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞