胖胖滴

第一次炖羊肉，
8 u2 [  a  N  F1 Q5 `" X非常成功，: H7 \$ S7 U0 |1 x0 o& g
发帖纪念。
7 `  v5 u0 ^+ U+ u9 c
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第一张洗净羊肉
# x& z9 W6 ], b. [% N& z
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胖胖滴

- H. h5 q7 w6 |2 q. [, `
8 w( S( D( d2 h+ J羊肉下锅，+ j' @2 M1 K) J+ q; S
一锅水，; ?! _1 y  @$ K
羊肉是不焯水的，
+ l: f$ V' R9 L# e* c下锅的时候多放水，  A' S# q# T/ D0 g* B3 W
待锅开后，' x: r- a( ?9 t2 w* R  r4 H7 c6 W
吧上面这些油膜撇出去，
4 p/ N* Y4 ~! Q* e$ W/ z6 s要多撇几次，/ V2 o- ]# z$ N
所以一定要水多。
4 D- g0 X6 q8 S' H$ p' L. S5 }# S* K6 i
# N. Z9 C+ _# I  Q

& Y, [+ c$ L5 v# P
/ g; t2 s% a$ G% X7 j
* C+ |( u1 }4 w; o

胖胖滴

1 E" R" _) v7 Q* i* I  n

% j3 |4 E0 t" ]$ w* ?油膜撇完后，  F8 Q6 }. X& T0 w6 W
下调料，% E6 v4 g4 _/ y/ e- b& K$ r# p
大火30分钟，' n/ M3 |7 _! F/ O2 C7 t
小火1-1.5小时，
8 G# J: v: P' f( \( h4 O就可以出锅了。
- m  H" I7 D/ V% m7 D看我的成品。6 e4 r( a, d) }* X& Y1 s* x' h
' S0 T- b; p8 V; D$ c& Y0 w( `- \
% _( x) x6 I( I+ y
颜色是米白色，
% K1 e# O( ?0 j我妈炖的是纯白色的，7 l( Q0 f5 ^+ a4 n- U& o: N4 c5 o: s
看来我的技术还是比不上老妈，+ X6 |! X/ P0 t3 @" T3 ~% A
差在那里了。! b6 J+ p# I- C7 l6 b/ N" S# G

- R* [  w1 q3 c, ^! C5 s

胖胖滴

. t0 \. V7 F7 T0 y) a1 L加上葱花香菜，" @" ^, q, Q: e. N( T1 V
开吃了。# S6 m! b5 l9 F7 X5 f" h

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子. P5 Y. I& j, R. D" y$ u" j
: E& f' W' C0 g4 T( i
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子1 T2 L& h  b3 {; N

7 x6 Q& ^; J5 }- Q9 t哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞