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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2013-1-21 19:07 编辑
: I) n8 G6 d1 V2 M; q( G6 ^2 M7 p8 R
腊八节刚好是星期六,妈妈说要吃腊八面(东府腊八都吃腊八面的,手工面,切得比平时短,细一下,下到过来粘稠一些,配上葱,白菜,豆腐,粉条炒的菜菜,暖暖的,香香的),我说妈网有活动,今天就吃腊八粥吧!% T5 U7 h5 c) X8 [* H/ D) ?
家里的食材翻了遍,找到:红枣,绿豆,灰豆(妈妈自己种的,颜色发灰,比红豆好煮,好吃,不知道是什么豆,我给它取名叫“灰豆”)、葡萄干、桂圆、枸杞、花生米、核桃、黑米、薏米,江米。
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( [5 W8 }8 L' L' v7 z' `6 ?& C: K4 X, p/ F
除了葡萄干、桂圆,其他都是吃完午饭就用水泡过了,红枣用开水泡。
( W+ E! g& b! [4 q" j水烧开,放入各种豆子,核桃及米,加一点点碱面,- K( ~: l9 M8 R
小火慢熬,& R0 y% k4 _, ?9 Y
等花生米段生,放入红枣、桂圆。
- C, ?& g2 f' i. }继续熬,
- w! ^& N8 }6 C% h+ Z. Y直到所以食材都糯糯的再加入枸杞,葡萄干。9 {3 s1 }1 t- t/ \# w
出锅前依个人口味加白糖$ K0 ?# \7 b2 t$ U
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