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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2013-1-21 19:07 编辑
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7 V8 H% U$ N6 e 腊八节刚好是星期六,妈妈说要吃腊八面(东府腊八都吃腊八面的,手工面,切得比平时短,细一下,下到过来粘稠一些,配上葱,白菜,豆腐,粉条炒的菜菜,暖暖的,香香的),我说妈网有活动,今天就吃腊八粥吧!
) e) {" P" L& l( I' J6 v& C 家里的食材翻了遍,找到:红枣,绿豆,灰豆(妈妈自己种的,颜色发灰,比红豆好煮,好吃,不知道是什么豆,我给它取名叫“灰豆”)、葡萄干、桂圆、枸杞、花生米、核桃、黑米、薏米,江米。
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除了葡萄干、桂圆,其他都是吃完午饭就用水泡过了,红枣用开水泡。
6 h1 Y+ ~& b' C% J- N水烧开,放入各种豆子,核桃及米,加一点点碱面,5 K% d4 s- d# l; ^2 V% e$ R' p
小火慢熬,
* {; f# d2 j! U* p0 O$ F等花生米段生,放入红枣、桂圆。& ^9 L! [# E$ C# O D
继续熬,
* p, Q+ B% Y/ T1 _0 ]" W直到所以食材都糯糯的再加入枸杞,葡萄干。9 [" H" ], U8 N$ r$ Y, Q, R
出锅前依个人口味加白糖
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