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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2013-1-21 19:07 编辑
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9 l# [) O) y9 W3 v 腊八节刚好是星期六,妈妈说要吃腊八面(东府腊八都吃腊八面的,手工面,切得比平时短,细一下,下到过来粘稠一些,配上葱,白菜,豆腐,粉条炒的菜菜,暖暖的,香香的),我说妈网有活动,今天就吃腊八粥吧!
. ?$ G9 S. N# B) a6 I5 {5 Z& P: ? 家里的食材翻了遍,找到:红枣,绿豆,灰豆(妈妈自己种的,颜色发灰,比红豆好煮,好吃,不知道是什么豆,我给它取名叫“灰豆”)、葡萄干、桂圆、枸杞、花生米、核桃、黑米、薏米,江米。
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除了葡萄干、桂圆,其他都是吃完午饭就用水泡过了,红枣用开水泡。# s; n a5 n& @2 _+ A& u- P1 l
水烧开,放入各种豆子,核桃及米,加一点点碱面,. K1 ]. l# Y e; G: a
小火慢熬,
7 `: Z+ o1 l' t$ c/ _7 E( o- z. \等花生米段生,放入红枣、桂圆。
* R# f2 t3 Z' A& R6 k$ }7 H继续熬,
2 f& @& H: {$ K2 ?* E* ^$ T直到所以食材都糯糯的再加入枸杞,葡萄干。
F9 C. r/ ~7 L O出锅前依个人口味加白糖8 V! \' L0 s! @" I Q( @
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