高傲的头颅

一时心热，做了一回一口香，味道还不错。分享哈，可惜忘了照几张。; I) a) v/ E$ H3 E' A
配料：肉臊子（出锅时稍微加点醋，才有西府的味道）9 D. p& `) a$ q) @# K( m3 ?$ o
          黄花，木耳，豆腐条（老豆腐切片，油炸，切条），葱花（白的那段）
' {6 S+ c" O5 A3 z" H' O过程：具体的就不讲了，大概描述哈。
1 w' G* h% T: ^) ^0 I2 v5 `          1.油炸豆腐，炸至金黄即可，别老也别软，自己把握了。2.炒肉臊子，肥瘦搭开，肉要熟烂。
7 I; O4 P; Z) V  `$ o5 T' \: G          3.黄花木耳泡好炒熟，味道跟平常炒法一致。4.葱白切成细环 5.出汤，白开水一锅烧开，加臊子，炒好的菜，
5 [" r/ `3 R4 o0 K& Q* a3 X! C8 [# o           葱花，炸切好的豆腐条，调味品（我就只加盐，醋，鸡精少许）。汤一直保持翻滚状态。6.温水一盆，1 D+ l3 @$ L# ~' L
           等面煮好过水，面要细       （越细越好）要有精道。7.一碗面只要一小口那么多，但是汤要多，这样才够味。
3 F' M' c3 m4 E* J5 e# g一口香的标准：面细且精到，汤要滚，且油气大（肥瘦臊子搭开就是要油气大），汤多面少9 ]  l# f9 e5 D  q) m) c7 o% n

joylee73

牛人！

sunny姗宝贝

学习下哈

嘟嘟妈妈8059

大清早的看的留口水，上点片片就更好了

高傲的头颅

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; {7 G& z3 }6 R* y操作太繁琐，忘了照片片