高傲的头颅

一时心热，做了一回一口香，味道还不错。分享哈，可惜忘了照几张。
, ~3 o1 g6 t1 ?配料：肉臊子（出锅时稍微加点醋，才有西府的味道）
% u  O8 z0 I$ d# [% x( z          黄花，木耳，豆腐条（老豆腐切片，油炸，切条），葱花（白的那段）8 l2 w9 N3 g; X# b
过程：具体的就不讲了，大概描述哈。  q* _6 g( C0 H4 G0 M
          1.油炸豆腐，炸至金黄即可，别老也别软，自己把握了。2.炒肉臊子，肥瘦搭开，肉要熟烂。& O0 ]5 k! N9 ]8 [( G# H
          3.黄花木耳泡好炒熟，味道跟平常炒法一致。4.葱白切成细环 5.出汤，白开水一锅烧开，加臊子，炒好的菜，! y5 `8 j" h; g8 l3 ^; d" v2 F2 r
           葱花，炸切好的豆腐条，调味品（我就只加盐，醋，鸡精少许）。汤一直保持翻滚状态。6.温水一盆，/ N! l% `7 `2 W% y( ~2 I0 T0 ]
           等面煮好过水，面要细       （越细越好）要有精道。7.一碗面只要一小口那么多，但是汤要多，这样才够味。2 ]5 J3 m2 h3 ]: J3 ]- L% u& r9 q
一口香的标准：面细且精到，汤要滚，且油气大（肥瘦臊子搭开就是要油气大），汤多面少/ N) _7 L2 z8 x1 G

joylee73

牛人！

sunny姗宝贝

学习下哈

嘟嘟妈妈8059

大清早的看的留口水，上点片片就更好了

高傲的头颅

回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子3 r2 @" f8 Q+ s" T3 M, C
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操作太繁琐，忘了照片片