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[秀秀私房菜]

【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面

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我是梅梅

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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑 1 }* }6 O' P- l, t

  {5 n1 P1 ^; ~$ G2 ~很喜欢吃面食! l6 t7 F* U3 P; ]# m
什么麻食、炒细面、哨子面
4 v+ N/ C8 ]( q& d1 {没有一个我不喜欢+ a& i- `! F- q
然而对意大利面也很钟爱
( X2 {. T. F8 h; v( C: O) x之前总是在餐厅里吃
) D( w3 q3 V: J0 m- M从没想过自己也会做
8 Q( u0 T: W& Z1 r+ Y/ I  C6 n
7 V3 {* s8 D/ `  a! Y今天就来露一手
0 {" x, w' U& a# S3 ]. e) G1 y' R首先需要准备食材0 q% N  Y" r+ n& ^8 Q% a2 S9 Y
牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒
  v7 v; d' V' s" l9 |当然最主要的不能少了面# T, {/ D; L3 P1 Y, [( E! [8 _
/ G' ?; A/ r  G: m. l# t
9 ]+ b/ D" ^1 p- t
3 h9 C- Z% D& x

9 |! D6 y3 [" K& K( n( g; N, Q! D

* @( k. J' _' |4 e  o
% k, k- ?; i# e: \& L6 d首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用
% Y5 o3 |! [- E  O, H4 v  T3 j. N2 X' c. h. N
& ~9 m3 O4 s/ z! H
* }, l7 g, n; [5 R& L

% A+ I& r8 T6 m1 @" F为了防止洋葱氧化 一定要泡水
4 O; {& o+ |; q8 Z# ]  D" R7 B6 j2 d; p$ s; V" r
) r4 z8 J: \/ a
0 T7 w  |% _: Z& k6 f' X

7 m9 u9 z* m2 T6 R9 p5 e$ r; O( X% x0 E& R4 h  s

( c1 t4 Y, ~1 ?0 L7 l+ x
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我是梅梅

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沙发
发表于 2013-1-26 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑 : }9 k: F: C/ S

3 }/ w7 T2 Z! s, r+ x; V& n4 j然后将大蒜切成末" A$ g$ H. \/ H$ z
+ u: X9 w6 L- Q# t: T
为了节约时间可以2个锅同时进行  K- ]8 y6 f0 n. H& Q
; @/ x+ e: j& r, f! C& N
一个炒菜 一个煮面
. I/ R) f7 W1 J+ P+ R! w9 c煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道) P/ ~: E/ b7 x! U( e$ @

5 t' W! }$ Z& _4 J2 T4 y
/ M$ R9 ^3 C9 s4 k+ h+ V( t! y8 H! Q) _$ l9 x! P+ `6 z+ D

2 d$ W+ i5 h& m$ n6 J5 b1 V; b. d7 C. G* Z4 _

  ^( m4 j3 d* c& {0 S! f/ ]在锅里倒入橄榄油5 \' q- Z' H2 M. _
7 }7 ~3 ~8 g8 O' A6 R+ P

, w# @3 H% `7 `: U7 h7 i) i
, z5 o5 U" y& Q! J( d% m
8 @3 x( S, p( P% W4 r  u4 U2 }* j- i" ]% @2 j9 y/ ]
等到油热了后加入蒜末炒香" j- a+ [* h. a/ ]/ t0 P- X
. a6 |( P2 {: T% s/ }& }; P
+ @' w* \$ B4 }
' B9 U9 {# B6 u" ?# j! g
然后倒入牛肉煸炒. e$ O" y0 Q/ {: v" C& f& l( e
; u% I" e; q* b' C, w( |1 f

  j6 j# i! t" ?! h7 ]+ c' H
# i- q# A! P$ ~& u( Q) M" y9 V等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒
# Q' J0 h& i* F2 @3 G" l
$ _+ v  u4 P; L, {2 q
0 q) [! W. n: ~- G这是面煮的也就差不多了
3 d$ s& P8 `3 ^, m* X; X1 w捞出、控水、过凉1 k; \1 D$ ]$ U/ E

$ m  `9 H4 F$ T# Y& [
( D* F6 j, f/ C6 v! O7 W6 F* {/ c' l5 z: a" B! F2 k
然后倒入锅里和菜一起翻炒5 P3 J/ n+ ^( s; i& Q! M1 V
: V% x6 C) T6 `' `
最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅
: i: u$ q& p/ k5 q" M/ ]0 S9 g* T5 {' V# c% p) k, z
: F! F* {  z& @9 L, V  y/ a# F4 p
( t: i$ f* L$ |" x, g. e$ o
6 A" v) s* g' |# c; j4 j5 B

8 [5 S( z9 K# w' j
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我是梅梅

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发表于 2013-1-26 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看我的成品7 v. s' o' R4 Q" @7 i
有没有诱到你？6 E, g. S1 U* \3 q( z% Z

& E" V2 @. z+ F' n) z+ k+ [
3 j( I, s& L. A: D  H+ _
1 _) o* z" z9 A * {  c0 B& E4 [( K* e4 i
7 p" }  f- R% W& P. C

' i+ i) j5 Q9 o$ i1 P# n- Z

点评

mabel@xa  确实诱惑到了！  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦！黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了！好香呀

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嘟嘟妈妈8059

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发表于 2013-1-26 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的我饿了
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我是梅梅

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发表于 2013-1-26 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- s1 g, }- [' X* |  W
/ b' J8 h6 j8 V/ _哈哈
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我是梅梅

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发表于 2013-1-27 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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卓妞妈
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发表于 2013-1-27 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着让人很有食欲呢！
: i# b0 G0 }( w9 p& x: I1 f1 F; \! u学习！
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发表于 2013-1-27 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ n6 j/ {4 S/ j  B: H7 j1 _! Q! E5 P% s! |% y/ c
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卓妞妈
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发表于 2013-1-27 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又有步骤，改天我也试着做一下。
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我是梅梅

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发表于 2013-1-27 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 卓妞妈 的帖子$ l/ y* J1 z  I. ^$ F8 R
6 n: _+ W2 K* M6 E
。。
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果宝儿530

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发表于 2013-1-27 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 e, q* v. I& B9 J
; m+ Q- r1 i# {& N, O看着很不错啊。。。。
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果宝儿530

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发表于 2013-1-27 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, F# W& D& j& ^7 H看着很不错啊。。。。
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发表于 2013-1-27 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 果宝儿530 的帖子# O5 b" P* g! N2 p, K3 B) T

, W5 Z2 x  @  B! B哈哈
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阳阳妈妈cherry
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发表于 2013-1-27 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色香味啊
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发表于 2013-1-27 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 c, R- j6 D. x0 f
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卡布奇诺的微笑
博文妈

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发表于 2013-1-27 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这会真饿了
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我是梅梅

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发表于 2013-1-27 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: B* e/ A1 L9 ~! n6 m
9 Z5 ^6 i- \) r  s% |哈哈  吃
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谷月儿妈妈
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发表于 2013-1-27 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的流口水，我也超爱吃意面
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-1-27 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看我的成品
$ t7 X) ~3 b+ v% @! j& i: r有没有诱到你？
太诱人了
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筱笑翛

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发表于 2013-1-28 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“为了防止洋葱氧化 一定要泡水”，学了一招
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