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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑
+ W# a$ d; P/ {" z$ o: }
5 k# f3 A) e4 \' R# G很喜欢吃面食
; T; U. Y9 k& |/ i什么麻食、炒细面、哨子面
$ m) v: d- ^9 P, J6 j没有一个我不喜欢) T- v( O3 F5 A5 T: Z" V9 j% U
然而对意大利面也很钟爱, v/ q) T$ C8 F: t: g
之前总是在餐厅里吃
5 t; @9 m- V6 o: b5 H3 i从没想过自己也会做
5 ]! K  w3 F! v8 z
3 C3 i/ m1 D  \8 a0 X+ q% k今天就来露一手8 V, `) _, j5 v& w+ D% w0 B" s
首先需要准备食材2 N; e# Y7 _3 X& k
牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒
; F$ `" H+ A' u7 b' Y当然最主要的不能少了面3 i2 K; _# M2 K  e! Q" [8 B% ^3 ~
5 |, b( P. W8 t/ {) x* M4 j
6 g% y+ L- q4 O6 }" p7 J

( `$ b7 y8 j$ B3 R  d, y; ]2 s6 g. Q6 S! t5 E3 u6 t2 N

( ~  w4 c1 u7 ~9 s
. C2 M4 h" C% W/ O" `8 m' m  ?  i& m" |* d' U" S+ c
首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用
& I  T% _0 o, k* r0 Y5 B) T: D: X% R7 z- t) y: Y" }

9 d" k5 a  b5 B* e8 u; l
1 i1 G" m) V' k2 \4 A
$ N) o9 m; i$ }8 }+ J8 g9 g为了防止洋葱氧化 一定要泡水8 n! R# S$ i+ _' \) \) y4 m' s
+ W& e+ H. A  ~/ Y( i# \
2 w$ ?( a/ H  G/ n1 D. \3 i

& H: e$ P# a6 e  I7 f4 Y# ^& |7 ]  Q/ w8 t
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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑
/ q2 N! B2 X( I& Q) P6 o: p6 r* N
; K1 g3 y/ l! k1 r8 k0 S: z" p然后将大蒜切成末$ ?, h2 p1 B! Z: ]# M7 E/ a
2 t4 q4 v, S8 ]' Q7 {. s, _
为了节约时间可以2个锅同时进行3 U; p7 t- A. Z4 ]
, g* F4 P8 |  U2 g2 k
一个炒菜 一个煮面
. c2 k9 K8 J2 c, p! a/ [) S5 k% @) x煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道3 a+ A/ b# ~0 g

$ Q/ u4 k1 J# t/ Q) A( u+ w# A0 m/ F1 H2 r, Z3 G8 I1 b6 ]! `% y9 L
" ]5 h% w3 b! }# G( W

) K! f+ O7 Z; s, U6 \# k
, q6 m- `( g% N. a3 }1 J" Z: |3 }1 q% o1 e0 O9 l2 F. X! L9 Y& d
在锅里倒入橄榄油% m; ]3 x' B: v9 W5 j! G
7 u( `+ v# T% i
0 |3 V+ R( i% Y

0 ?: d' F! H( b! F
/ x, K* u) Q& u% X, `
0 j) Z" v/ q* q, b# C. e等到油热了后加入蒜末炒香( C2 _( j. y  g7 g6 ~
# l: g+ X4 ?4 Q& U
6 r/ k! q) t/ N, B

- u+ ~8 |1 g  l然后倒入牛肉煸炒
4 q: s* H( L6 T7 \$ Q( n- \" s" K$ S8 U3 I
; `. Y$ R: p+ \1 q% _1 K5 _3 @2 S
: z2 i6 h9 _4 y! N) l) c' i. E/ u
等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒4 \& `7 z4 a) {, c* }/ H9 N- F

, y$ d# ^- R- ~4 \+ ~' z
- F2 _. S  c4 C  r3 D* [这是面煮的也就差不多了 7 P1 q# N5 o! F% A& i
捞出、控水、过凉( ^, x9 G* z& m6 S9 C

3 [+ t2 C: A# J* i" I  S. T
9 U$ ~% e: b) G! W/ \3 l
$ N2 a/ K9 I  X! B然后倒入锅里和菜一起翻炒
8 J4 Z+ ]% u  u+ j3 [
/ X" x3 J. s% ?+ E最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅
# d  G1 T' u: k; Q7 C0 j% i! @1 W) o' I+ N$ E' j

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) @9 n4 c/ g% B* v: w+ a
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看看我的成品) g& G* e2 x/ C; r+ \0 Y
有没有诱到你?
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5 K# i9 S/ k$ D
4 N- V" ~" D/ d1 b: | : p; G* W. b& _' u

" q2 P! n' S: n/ c7 e
1 P8 [- g' I; c

点评

mabel@xa  确实诱惑到了!  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦!黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
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颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了!好香呀

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子, V3 V  o' c  V" e" q; v$ e

0 n8 \: ~+ K, K7 f; t' q哈哈

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....
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看着让人很有食欲呢!
9 `+ }' z( ^3 B" t3 Y9 L& p学习!

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回复 卓妞妈 的帖子
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哈哈
有爱才有家!

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又有步骤,改天我也试着做一下。

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回复 卓妞妈 的帖子# w( C. L- y7 m0 q4 E4 ]

' e6 s  W7 D6 Z% {7 [: o。。

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; ]0 t' e, x  H. b4 Q9 I
看着很不错啊。。。。

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回复 我是梅梅 的帖子- j5 V$ [4 R* D, ^

/ v  A; [  J" ~: ?" M看着很不错啊。。。。

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色香味啊

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哈哈
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我这会真饿了

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子6 E6 W+ X4 x$ d: l: H2 Z* d
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哈哈  吃
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看的流口水,我也超爱吃意面
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太诱人了

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【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面
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