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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑
* n+ h! c% R) k# M' B5 N
& s1 N- D  O& m5 W! H很喜欢吃面食/ K8 v1 ~2 I8 k0 Z$ }5 O0 ~  r
什么麻食、炒细面、哨子面
: V- S( \" |) n3 O没有一个我不喜欢* H* B" |# p0 V7 }
然而对意大利面也很钟爱- c/ ?. N, [) p1 S) r2 M  P! P
之前总是在餐厅里吃5 u- @: ~) P, u3 T
从没想过自己也会做
9 u- j" y0 x0 K
* t. p# S* I$ r/ U  k" E; J今天就来露一手, ]' T, ~( @* z4 o' P4 H
首先需要准备食材
9 {9 O+ y1 P9 f3 _5 x牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒
+ t9 s* s7 `5 s  z当然最主要的不能少了面4 c  v$ a% g& B) j  W; T$ n4 v
: {2 Q: M! Y0 s. }

# {5 t( k$ _  c6 T! h. |. I3 Y6 t( @* w' p% T6 e+ q- [

, A* o% ]' r8 t9 _- Q* t$ w: O& ]+ _* {- k- C
( f& q) G4 Z- `+ Z
( }) O# n7 e9 X8 h7 g
首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用& Q) M$ w- W* ^! \2 ~: z. O' E3 T
( j. ]. f- [2 {# f# j6 z3 w3 H
& y4 X3 N' S. e6 O# A3 o

( _8 k- g% h; f4 x2 j
4 [) R8 {9 X. u5 z  ~* v0 P- |为了防止洋葱氧化 一定要泡水
. a2 y) t  }6 E5 K! b8 q
: _) H# `2 x! h1 c  ?2 g
" G/ m5 g- v. O! r: W  M) J9 L' q. T* H" G

8 N6 d' p7 h! L8 c: b5 l6 u
7 S, P0 x, P& a+ j$ b
. H. z: u; ^% i4 s6 J4 |1 V$ w. h5 W8 i

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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑 9 ]* D/ u/ J7 v

: t* M  @* n0 [2 d然后将大蒜切成末* t; P; s# B0 w: n# m

3 y* b" F! D- X为了节约时间可以2个锅同时进行
' }" m  n' m8 F3 J. I0 |& Y: a' R! G0 q7 c( s/ l9 t  X
一个炒菜 一个煮面: O- ?( @' k1 h  K8 N
煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道
  Q0 @5 E! }* c/ ^0 C/ ~% h* o. R$ y. _% w% I/ L. j2 L& \$ O- R% }' B
3 y$ N& Y9 b( ^5 Y. X$ |
# E/ {; q5 }0 w, D6 R

8 x9 B. Y' ^+ h, G
. l& n1 p3 @2 \+ N$ Y( E
. q3 M5 R' D" ^) s5 G3 K7 V9 F在锅里倒入橄榄油% _0 Y7 ]8 N1 w3 @+ ^  O7 M) P
! u# e- b$ Z: M7 l
# d/ N, u4 A1 n1 ?, j/ N
- O% i7 g( v, |5 h9 D1 z' H
! a" _7 H5 k. p+ S
7 z; Y5 B( l. v: j' B3 ?& d$ t
等到油热了后加入蒜末炒香
, ?5 @' I  ^8 I9 F+ j7 F
1 w$ x, z* _" q  G, o6 N4 L& i$ M( I5 [6 r* h# u6 A) |# ^+ U
# a; j* N) p0 e- b
然后倒入牛肉煸炒
; {# l$ ]4 B3 a+ ^2 H3 R( }; e& }1 O
6 J6 u& l, n5 L. v+ R% E" c

* K0 h2 t; \$ c) ]) S* k( Q等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒
; i- m& p2 k7 A! r% i) }0 D7 h/ A; ]3 D0 E/ E5 }
- G/ r5 F+ d4 A7 x3 b) |
这是面煮的也就差不多了 0 v: B) ~9 `8 p0 {
捞出、控水、过凉
8 K1 x# D9 x+ j+ `' `8 m( f9 {9 ^5 {, N; z

. V2 w% J. |/ }* u# Y4 E% ]+ j3 Z9 j. I( Y$ g6 m: D) u! d- \! V
然后倒入锅里和菜一起翻炒
! I  M1 \5 L$ i* }
# Y% `/ T* w2 [( P: }最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅# Q. ~1 q5 r/ o9 w

- E3 H) ^! |2 v9 _7 b8 l# N1 S( Z  \. }% k

0 X* x: r3 g9 J( Z1 i) a6 V2 O+ ?: W5 d
/ `' f: _; E1 C- q" }

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看看我的成品
/ j# o) n4 A) W) V4 {有没有诱到你?
! C3 z) Q0 x2 i' M  J- m% W$ K
* c+ ]# G* A0 U9 e0 T4 j6 H
4 P; _& r, t/ b/ s
# a& I8 u3 l* T$ v: D) Z
; s2 i  c% H, q- L/ ^! W: |) i; x5 n. J) v/ x; T* _
: H& V: z+ U1 ~1 h6 `  z& I

点评

mabel@xa  确实诱惑到了!  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦!黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
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颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了!好香呀

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子
: x6 ^  z  E5 T" N
  r: z; c$ Q& c' F7 v( b哈哈

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....
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看着让人很有食欲呢!, \8 C6 H% i, `- v+ t8 J
学习!

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回复 卓妞妈 的帖子
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% F+ i2 F( h4 h2 }3 q- b* T哈哈
有爱才有家!

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又有步骤,改天我也试着做一下。

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回复 卓妞妈 的帖子- n& l" A$ q5 F& f
, J% I. V  t- n3 q1 j' d2 Y
。。

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看着很不错啊。。。。

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  g9 a8 i2 C- N3 i7 E% I! N
1 a# j1 ?0 {& h% Q! }看着很不错啊。。。。

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0 k+ q/ ], b) L! o9 I
) b1 q+ D1 e4 K* Q/ }  s: o哈哈
喜洋洋

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色香味啊

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, U5 K7 n" k4 n+ _' u7 @& {. ^; F; d! b. f1 A% H5 U" J
哈哈
博文妈

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我这会真饿了

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子" W# ~3 ~; S8 Z) |! r3 B4 y
. @6 R7 }7 h3 E. [: w, |
哈哈  吃
妈妈

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看的流口水,我也超爱吃意面
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看看我的成品0 y: J1 M# \6 v7 N5 U
有没有诱到你?
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【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面
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