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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑 6 s  g( Z$ m) d2 g# X
0 c' ?3 m% Q  x0 \
很喜欢吃面食
: b* c" q7 T& ~; n% e' u什么麻食、炒细面、哨子面
7 r8 A0 `1 ~! N) p+ i0 g8 K$ Y没有一个我不喜欢
& \8 k2 R4 D- }1 |. k/ ], D/ e# z; R然而对意大利面也很钟爱
3 I9 v) E% C* U) D' f$ M之前总是在餐厅里吃
. X$ c8 G* Z6 b; F: u! _/ m从没想过自己也会做. t3 t" t) R) b7 i
- U1 W5 {2 _$ n- H+ B, Y
今天就来露一手7 M* Q  t1 l* g4 {
首先需要准备食材- K! P6 b5 ?4 k, G+ y" ^
牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒" K0 {% z. ]$ @3 \
当然最主要的不能少了面
3 Q. ]+ G- q3 N( Q% m( J7 {& L5 K6 w+ t0 v
# s2 T3 w. G+ q% T# d+ s
. A& m5 K7 y# {6 U

, D, _, b$ ]2 {$ F0 n
( a, P$ P* b0 }' d
! I( \! `7 p" E" @  W, n( `5 P4 C0 Q) K5 @3 `4 }0 O% I2 f% l
首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用
% p% f/ ^6 p/ \6 i1 Q* ]: m7 h
5 k, Q! S6 l8 l, f# ^; N( S2 A0 L" D# C" Z% z8 |+ Z' A: v& z  s1 d

4 a/ @7 M& d* k, x
5 u% O) ?( K; X: E9 z! `: A为了防止洋葱氧化 一定要泡水! r  n5 T1 o0 @4 S8 ]* q
; P  o# L1 m- F

4 {% \0 p" H& g) m5 O0 t9 h4 A! S. I5 f+ R7 J

7 |5 F1 E) [2 x% A7 Q
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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑
0 D, S2 N5 K. X- y' S& G) e8 W1 A$ ~7 y0 i- T
然后将大蒜切成末! r' I5 s* t3 }0 E5 _; ]
3 }0 ~# B" I! y. e# ^* m
为了节约时间可以2个锅同时进行. v0 E( z" o( t" L; l' o( m, [/ p2 `& L
" r, R5 _( {  a: _1 J+ J
一个炒菜 一个煮面4 i! v1 @% O8 B) P5 m1 T, ]
煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道
, A- D' v- C5 H/ H& C) S: W
7 }- B1 A  q5 j% G9 \& Y. G1 Y& n8 k2 U  A

5 m& m: u8 X' p, i9 z' Z. J1 F
1 Q8 b8 x( Z8 M9 c# n
5 g2 t: ?3 G0 L4 ?
( Q% ?( O2 M- c& [: N8 I在锅里倒入橄榄油& b. D& J5 v7 s0 s- m9 i% j" B, r
5 |% O/ F% y0 y. p# N( B; Y! {. }7 x

  u- G+ u/ f9 m* Y2 [+ Y  m5 }# D% E3 H+ |, h* N) r

; \! R. m8 }6 k7 B( S
( B* y0 A) N& \6 Q) K" |等到油热了后加入蒜末炒香- x, q( f7 M- l

8 |/ Y/ q9 f: p) y9 a/ Y+ u  G! v* h+ l6 U  x& l8 d& J
6 x5 [3 Q) \* f, z/ p0 J# [* ^0 c+ T
然后倒入牛肉煸炒
8 ]: g2 x7 H& N$ q# A5 F; P3 t+ v% i

$ U% n- S! h( d$ r: D0 R
' z5 h7 _6 K. _9 `$ C等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒5 E7 B$ l. W4 M7 J5 S: |3 o

4 D) f: w% o7 Z' n& Y  y. t5 w) \' H! [5 A+ d
这是面煮的也就差不多了 : G9 V3 @* |+ J/ p+ k" Y) A2 c4 m
捞出、控水、过凉
1 G; H0 G8 E& W8 O2 L" G1 p& h6 U& L- b8 l' r0 P( q
# S. G3 L3 T9 _7 h  y" P$ X- M

8 i) `4 \' T! T& @2 n' T然后倒入锅里和菜一起翻炒
* Z/ K; V+ D, d2 A7 w0 l! }  e- D6 P# o5 S: Q5 ]
最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅
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看看我的成品3 w6 F$ u2 C. q6 G' T9 b3 H
有没有诱到你?
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( C( w, X9 Z! n! M8 l) s. M  L

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6 Y, e: i! M% U5 H3 N
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点评

mabel@xa  确实诱惑到了!  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦!黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
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颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了!好香呀

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子/ J1 r. g7 H' E/ z

# U) M* ~* w6 m$ D4 f2 ?% }哈哈

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....
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看着让人很有食欲呢!$ }1 W% Q' j& ]3 ~' f8 P
学习!

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回复 卓妞妈 的帖子  b" g# s1 `) z, [$ C4 p/ R
  T+ q9 |% u: V; z1 ^
哈哈
有爱才有家!

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又有步骤,改天我也试着做一下。

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回复 卓妞妈 的帖子
$ x$ X5 I: }4 N* Z8 \4 a6 r( |+ M) P' l. v: Y8 D7 ^0 a, x! \
。。

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回复 我是梅梅 的帖子3 _/ _3 I+ _) J
  _" p- Z1 _: a3 n
看着很不错啊。。。。

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看着很不错啊。。。。

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. w- x2 M! K) J哈哈
喜洋洋

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色香味啊

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哈哈
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我这会真饿了

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7 S  z( \$ X' I4 [; y4 [哈哈  吃
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看的流口水,我也超爱吃意面
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【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面
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