小红笔

2 M6 P( |& |) F6 v  n3 H; F0 U) V$ |, V/ d3 f& h: C2 _
    美味厨房版的处女贴
0 S( N9 G# a  D$ k. m# i: o    今天看到了一个用微波炉做麻辣花生的方法，想到老爸老妈都喜欢吃这个，于是下班回家后就准备尝试一下。吃完饭后先是动员全家人一起剥花生，萱宝也跟着凑热闹，把花生皮扔得满地都是。第一次做先少剥一点尝试一下。下面说步骤：
3 z" N( k, v, W9 }$ G4 `6 B8 E  X    用料：去皮花生仁80g、花椒10粒左右、干红辣椒2-3个、盐1g、白砂糖10g、料酒，植物油各15ml。
! r: q, z! ?1 g0 r7 v9 w    1、花生去壳、去掉红色膜衣、干红辣椒剪成细丝备用。我用的是那种带壳烤熟的花生。0 P$ V0 {* T4 \! a
    ; P: N6 i4 i3 o# @/ j9 {4 T
    各种调料备好' T/ l# o. ^' L) K- [
   
. B. e% k& z( S! }# m6 B4 D) D2 s5 L4 b; H

小红笔

  E) W8 z( ^1 R5 }. R5 x3 `8 H, K3 F
# f& J) }4 I! u. T% v
    2、把备好的调料倒入放花生的碗中，再在碗中加入适量凉水，水量以与花生平齐、但正好将花生全部浸没为宜，用筷子充分搅拌匀。* A, v4 T- ^5 F7 V
   
- N0 ^0 r7 v! S( A    3、将小碗放入微波炉，加热5分钟，直至碗中的液体全部消失。这个是加热出来的效果。9 G; ?$ j0 m* a
   
+ b9 B4 [6 x/ M5 x: {    将碗取出，用筷子搅拌匀，彻底放凉后即可食用，因为放凉以后才会变脆。
0 B, H- H# V- a( U   
6 u4 T( e9 ?7 w! U$ a

小红笔

    是不是很简单呢，看起来很诱人吧，可能是自己做的吧，觉得要比外面超市里卖的好吃。过年在家可以自己在家里面做一些，很省事，自己吃招待客人都是很不错的小零食。
) h3 W( f' F1 p& T    因为我用的是熟花生，只加热了5分钟，主要是入个味。还有一种方法是用生花生也可以做，稍麻烦一些) k( v4 h9 g+ \' l8 E
    首先要把生花生仁用水泡一会，去掉外面的红色膜衣，剩下的步骤和上面一样。# D, o9 A: Y5 e5 E$ w; q* L! D
    到加热5分钟之后，将碗取出，搅拌一下，如果水干了，再少加一点，再放入微波炉，加热两分钟。9 W$ `, M/ S% y8 U
    再次取出搅拌，同前面一样水干了就再加一点，继续加热一分钟，取出再次搅拌并加热1分钟。取出后放凉即可食用。) W# I6 M: z: F/ N- j% s4 g* @

melody_qj

原来可以这样做呀，很爱吃这种花生呢

筱笑翛

生花生一共加热9分钟？

小红笔

回复 筱笑翛 的帖子
+ f  d8 D' b; l5 e. Z+ r+ Y3 C
这个做法是在一本杂志上看到的，上面介绍的方法是用生花生仁，总共加热9分钟，我用的熟的只加热了5分钟。感觉用生的去皮比较麻烦

筱笑翛

回复 小红笔 的帖子
  C7 \: L/ ~+ n& |+ B0 C# `: p9 `) t
- O3 K% v$ p0 S谢谢详解

颖澜澜

是不是很简单呢，看起来很诱人吧，可能是自己做的吧，觉得要比外面超市里卖的好吃。过年在家可以自己在 ...

非常好呢，以后要多来哦

笑笑娟

学习啦

叶子轩妈妈

2、把备好的调料倒入放花生的碗中，再在碗中加入适量凉水，水量以与花生平齐、但正好将花生全部浸没为 ...

小红笔来美食厨房，欢迎，欢迎哦！

小红笔

回复 叶子轩妈妈 的帖子( w8 P% y: v6 O) J

- `, J1 w8 ]7 b8 V  c* x4 M谢谢，以后多向大家学习做美食