小红笔

9 @+ `. I- A0 e" J9 l- v+ p5 k" ?8 P- z2 ~* B1 o, C
    美味厨房版的处女贴
  @& r1 X5 d8 Y8 R5 [$ {; Q    今天看到了一个用微波炉做麻辣花生的方法，想到老爸老妈都喜欢吃这个，于是下班回家后就准备尝试一下。吃完饭后先是动员全家人一起剥花生，萱宝也跟着凑热闹，把花生皮扔得满地都是。第一次做先少剥一点尝试一下。下面说步骤：# O& A% [* m# y2 A- e/ i* a& `
    用料：去皮花生仁80g、花椒10粒左右、干红辣椒2-3个、盐1g、白砂糖10g、料酒，植物油各15ml。
3 Q, Q1 ?5 L  ?; J3 m    1、花生去壳、去掉红色膜衣、干红辣椒剪成细丝备用。我用的是那种带壳烤熟的花生。3 d5 w* F) _2 {0 `2 ^" ?! M
    + r# u! S; d# ~% h* W
    各种调料备好
5 q1 x1 W3 z& m7 J& Q/ C    - ?3 O" v& F. g( Z5 A" t

4 R6 n# ]; z# h: L2 K  f

小红笔

& l: x: ^, a. q& V  p" {  c/ @/ h2 v* g* P
    2、把备好的调料倒入放花生的碗中，再在碗中加入适量凉水，水量以与花生平齐、但正好将花生全部浸没为宜，用筷子充分搅拌匀。. S$ @  q7 {7 r6 r- y  v
   
0 \+ c; q* \+ _/ F; D. e    3、将小碗放入微波炉，加热5分钟，直至碗中的液体全部消失。这个是加热出来的效果。
9 V% z/ t* Y# @! c    $ [# C7 {- ^: D# x. S
    将碗取出，用筷子搅拌匀，彻底放凉后即可食用，因为放凉以后才会变脆。
# K$ @$ S3 \4 Y' P. W   
5 H7 J/ M4 T9 ^% B& O8 z

小红笔

    是不是很简单呢，看起来很诱人吧，可能是自己做的吧，觉得要比外面超市里卖的好吃。过年在家可以自己在家里面做一些，很省事，自己吃招待客人都是很不错的小零食。1 x) I7 w2 ~2 P- F1 K
    因为我用的是熟花生，只加热了5分钟，主要是入个味。还有一种方法是用生花生也可以做，稍麻烦一些) Z" x9 P5 V- P
    首先要把生花生仁用水泡一会，去掉外面的红色膜衣，剩下的步骤和上面一样。, e# |0 A+ G# n7 M; ^7 h
    到加热5分钟之后，将碗取出，搅拌一下，如果水干了，再少加一点，再放入微波炉，加热两分钟。7 ]- E5 }2 f8 B
    再次取出搅拌，同前面一样水干了就再加一点，继续加热一分钟，取出再次搅拌并加热1分钟。取出后放凉即可食用。
' o1 ^) `. A" C2 B( s2 o) j  t

melody_qj

原来可以这样做呀，很爱吃这种花生呢

筱笑翛

生花生一共加热9分钟？

小红笔

回复 筱笑翛 的帖子( R& y8 ~3 V! r8 m5 T
' |' e$ g+ ~- B7 J6 H
这个做法是在一本杂志上看到的，上面介绍的方法是用生花生仁，总共加热9分钟，我用的熟的只加热了5分钟。感觉用生的去皮比较麻烦

筱笑翛

回复 小红笔 的帖子* O5 E0 |( F+ c2 f9 q' a

$ ^$ [3 `$ g* g! e2 C谢谢详解

颖澜澜

是不是很简单呢，看起来很诱人吧，可能是自己做的吧，觉得要比外面超市里卖的好吃。过年在家可以自己在 ...

非常好呢，以后要多来哦

笑笑娟

学习啦

叶子轩妈妈

2、把备好的调料倒入放花生的碗中，再在碗中加入适量凉水，水量以与花生平齐、但正好将花生全部浸没为 ...

小红笔来美食厨房，欢迎，欢迎哦！

小红笔

回复 叶子轩妈妈 的帖子+ q, N. E) J% C8 A, Y/ U& ^
5 A4 F% O- ~; u/ R8 s: G4 Z, P: D8 O
谢谢，以后多向大家学习做美食