颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！9 h" u8 }7 X5 W
详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！5 Z9 O& O' B) ?5 x3 H4 ~
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% I1 m. q/ N8 s- X5 h6 O  j: }八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。/ r1 r/ b  {6 a/ V' R; x( D4 Z- r( O6 U
很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！" W) a. N( ^- E$ t' f
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颖澜澜

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/ E+ F4 B6 ]" g$ x" E4 q2 [准备食材
( E% T: G: g3 O8 p+ S) c, z/ h# J有什么放什么
; _* b: U# Z# ~; f' |+ m花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮/ l5 p" c) h7 e* s. e; o: {

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糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时
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) K* a+ P8 g8 ~7 H$ Y, ~/ ]泡好后的糯米换个大碗装
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: K) U% r" T- t& D/ ^! `% d% U) Q9 _入蒸锅了，加大约米一倍的水
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/ e* o5 E9 l( X9 g# ?陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的
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1 T: y* i$ q, n: Y$ B2 F9 K* ]6 V7 _另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些" j. ^) d6 F3 K# [

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颖澜澜

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糯米和莲子分别先蒸好
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趁热把糯米里面加入白糖搅均
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摆好的碗，是不是很热闹呀9 D1 _& y2 ?1 P9 g% ?% S

2 x% D  c  h" l1 u把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平' ^* U# Y6 c* r0 n  V$ M
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9 ^3 F$ F4 a7 W0 [: M然后继续上锅蒸半个小时
7 P$ t: m+ ]# Q. \9 y" F出锅了
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5 n8 y( o0 M: q* G  d; T9 ^拿个盘子扣上面+ d% x$ r8 q! W

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: J$ e3 N' D: F8 d翻过来1 e' s% j4 H. w6 E) c0 x9 C: t
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# G, m+ \" {2 O/ O& W$ L& N# |* R) ]
去掉碗+ T3 n% Q! I" Y' V7 y7 b( R
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怎么样，这个形还不错吧
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: ]( w) [! [7 R# r6 m2 M. N+ j取一小锅加入冰糖
: p6 P' n. {' T. L4 R9 n7 m5 b$ F0 ?5 Z1 f# \1 Y
溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿. T5 p; |7 F& \+ A8 a
浇在八宝饭上$ h* Q& w9 U& Z; g$ ~- @& ^
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, m9 y$ }& B/ D: w: U大功告成% {" ?' \$ N2 d* t0 y8 x: ]& A
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颖澜澜

1 G  Y) o0 ]! M
& e: }8 y( I  t
这次蒸得不多
3 B1 Q& [0 L( b8 M# p2 Z准备这几天再蒸一次. K* _& A/ w# E1 S
然后可以放冰箱里冻起来
! C8 u4 v( M* J2 H4 R# W' k想吃的时候拿出来热一下( G5 i! ~7 f0 ~- N9 R- J
浇个汁子就好了) s( R4 P" C" S+ @6 q% [! m% N
八宝饭真得很应景# ~9 k: T. v0 U6 p& w0 r
看起来热热闹闹红红火火
8 J1 o: E; @# l8 W+ T& P祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！
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颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

回复 颖澜澜 的帖子8 ?0 \. g" i5 L, C/ N

$ D2 v4 s2 a$ h' T8 X0 ?" z过年可以来一个

o张小娟娟o

回复 颖澜澜 的帖子( g: k. W( s! I  v3 Y( F! [

9 J1 Y  S+ X1 I+ [' p好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

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过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多
; l0 t. H# y. c* t( E准备这几天再蒸一次
: _5 t* [( z  V1 U/ U* s& P然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~