颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！! ~  S$ y' S' B* g3 Z  z2 |" a
详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！
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% a5 j" b' C0 t& I; o6 e八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。- ]- x1 h; q% Z2 _7 s5 a
很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！( D- S6 s6 l" \3 @0 a5 a
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颖澜澜

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% l4 p4 @+ @0 F$ {9 s准备食材$ Y% R& b; F( c" L9 J" ?2 o
有什么放什么" x, v9 o# C0 O) p
花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮, q2 y! _0 h7 g  L" b3 e' W/ @

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糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时
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泡好后的糯米换个大碗装
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) n/ w. ~$ }0 J9 \' L% J2 h入蒸锅了，加大约米一倍的水
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陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的' E, Y8 v# _; t8 Z( ~0 K

  j9 I8 ?- `# J6 k另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些0 E8 e4 e. Q. y5 [; v$ \- A
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颖澜澜

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糯米和莲子分别先蒸好
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趁热把糯米里面加入白糖搅均
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5 }; y- Y- _, z, |3 \+ D" K摆好的碗，是不是很热闹呀
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把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平
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然后继续上锅蒸半个小时& A3 U4 K$ K& t/ c/ w  N. y; b
出锅了- b4 O& R5 L) G' Z: _; M- q

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拿个盘子扣上面& y1 l7 G/ q! Z. z' f* D
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翻过来# f( ]2 o$ E  }% V4 M
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) f1 B% i* c1 q) W去掉碗
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怎么样，这个形还不错吧+ c. u+ h. Y6 Z. B2 B4 U' k' F
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取一小锅加入冰糖3 I: w( D6 ~  a7 }' X$ F* }5 d3 e' y

8 R9 A7 p' S& S; f0 ]. `溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿
! B7 b6 @; M' ?+ w! {  E+ p$ \浇在八宝饭上$ O+ m9 f) D( r% _
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  r/ m$ X6 B! ?大功告成. i6 J" Z! n; {( v+ R/ u* i
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颖澜澜

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- o7 y* h: v, q" y3 r- ?8 K3 F这次蒸得不多
: L4 @" I1 I2 D( d5 D5 W准备这几天再蒸一次# P; V* n1 ^+ s5 F3 d8 h
然后可以放冰箱里冻起来
* W5 G, d# E" O* q$ S想吃的时候拿出来热一下& ^7 D9 V' }4 b4 O/ z$ L+ w
浇个汁子就好了
: }! l% Z- T/ l- c$ R9 x5 ^1 X8 f八宝饭真得很应景2 H. ]& Q( \( m, k' P) [
看起来热热闹闹红红火火! k; H, E8 v/ N/ {# a9 `
祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！# Y& }( Q; Y* y; w3 b( q% F

颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

回复 颖澜澜 的帖子9 u  B0 I/ y' L) m. k

8 S- r3 ?2 [  M$ w1 b* X过年可以来一个

o张小娟娟o

回复 颖澜澜 的帖子' Y- _* t+ O& ]
7 a. c2 }' f* ]4 y
好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子5 T% ^- U5 d5 _8 B. C" x

7 [$ b5 _6 }1 \. G& r8 n, h过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多2 s8 G* y2 @- x' P
准备这几天再蒸一次5 @# Y1 z. z8 q3 q) r2 h* a. N
然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~