颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！9 {+ H& \/ g: _, b* j5 X# \
详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！4 v/ _' W2 z% d- ~
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; Z5 I* z& U& k$ p9 s7 u八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。
$ l/ ~  U# S5 l' g很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！% F( r3 f( |6 V' p8 ?3 `6 C
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颖澜澜

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3 j' x! r% }" ~& j2 F: ?% I: M0 w准备食材
* A2 d9 _" [, h* C5 u/ C有什么放什么# N2 K  y( F3 r5 B5 P
花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮
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; p& G2 ]' Y1 G+ [; T糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时
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! _6 }1 l  Y+ ^7 o) W泡好后的糯米换个大碗装
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- y6 Z( y' \8 i入蒸锅了，加大约米一倍的水, ?. ~/ V0 r$ r/ a
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陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的1 n# S. Y. Y: p# G

! R) ?& S% L2 a' W5 d. X6 W另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些
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颖澜澜

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9 m1 i  e4 @, v  N糯米和莲子分别先蒸好$ f5 M+ ^0 a6 G$ S

8 M7 u. C/ |) `; W趁热把糯米里面加入白糖搅均
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4 v3 `. J+ l( g+ x1 M# d
' Y* e4 k" v- ]摆好的碗，是不是很热闹呀! s, I- \9 \8 }5 p$ w

8 V' D( b3 j! U. m# t$ L把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平
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然后继续上锅蒸半个小时. z/ A- n2 C; C( v. a. N
出锅了" N. [, h. ]- z7 s

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" n: G  G& |9 n$ t6 t5 J
( v- q5 e* ?7 _2 l6 E. `8 G* J# |" L拿个盘子扣上面
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' i5 P" m* Z. Z+ u9 q7 X翻过来3 s9 K* R6 ^4 D# S$ o
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, P5 C) u! t8 J/ I1 r( x! G
去掉碗
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  E4 |, n8 p) Z. M/ N# c1 W怎么样，这个形还不错吧; b/ V# M8 a' H- Q; Q" y2 f6 E! \
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取一小锅加入冰糖
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  G- d3 H$ j  o# Y! W& ]溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿
1 X* A# ?( _! A% F/ D" x/ k3 r7 R浇在八宝饭上8 |  B8 ]$ C5 V* V

; k( h0 }: H" A8 ]3 l8 x0 x" s# y9 ]& X+ n) l' w/ [
大功告成
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颖澜澜

( f4 p3 s. P/ U  t4 ^, z) O0 F- K9 _4 _3 C& x
这次蒸得不多' H  S9 d6 ~4 N0 r
准备这几天再蒸一次) ~6 L2 O- [, w3 Q  R  p3 [8 M% \
然后可以放冰箱里冻起来
+ ]) q" \0 {6 c8 r9 I# O, G想吃的时候拿出来热一下
% P$ D; P# g4 v6 ]* F9 q浇个汁子就好了
, j, n( q. _& {1 D! b! u$ h八宝饭真得很应景9 F( W: N1 }8 V' X* ]
看起来热热闹闹红红火火1 f2 r+ s$ u+ ~8 N
祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！/ p) j( z: R4 W! p* L  K5 z

颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

回复 颖澜澜 的帖子( _' x3 {) P$ h" f' C

0 |; X9 L( }- X" W7 z: h# D& w过年可以来一个

o张小娟娟o

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9 f9 o! b4 ]" D  B好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

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过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多$ i/ B- I2 O4 L+ D- P
准备这几天再蒸一次
' [9 L; Z. w/ c然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~