颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！: J3 s+ p. K; r1 z# J2 ]5 N
详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！
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八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。
% N. w  I+ {; Q6 P$ F, R很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！  |4 t' \' R4 H  m& ?# f
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颖澜澜

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- i4 N, n2 G4 g准备食材- x. ~' g* L* C1 ]
有什么放什么) F* d9 @* F7 Q  `4 t, I; Z$ }' \
花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮* R9 U; m) M9 x  Z0 \
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$ i% C( n- H* |糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时
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泡好后的糯米换个大碗装4 t: J7 v& p* M& @
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入蒸锅了，加大约米一倍的水
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! R9 |' G, V6 l陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的5 J. [) q" X: {0 {( e* v: E3 U

  Q$ E9 N5 m3 N: D+ @6 `& c另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些+ I2 ?9 m; }. W
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颖澜澜

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糯米和莲子分别先蒸好
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2 s4 n3 g) X& V% E1 s趁热把糯米里面加入白糖搅均; r' w* z8 {( c+ q9 z8 n# q
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* w8 k; h7 U& n& \" ]: \% @摆好的碗，是不是很热闹呀7 t5 W/ }  c3 u9 i7 t; n

( U  _9 W/ i9 [: d1 [- x把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平9 k5 C7 |2 [% P( ?9 F; N5 I
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然后继续上锅蒸半个小时" R6 ?% w# g3 e, n
出锅了1 m  \9 n2 r/ t  W9 w
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% l4 G% _; ~1 ]/ E4 V拿个盘子扣上面: v4 H+ r5 I; F! A) W! {
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% ^, |. W9 |  u5 T: v2 a* j6 S翻过来. G7 R9 M1 u+ t' P8 u  W
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去掉碗
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怎么样，这个形还不错吧) f: v& `9 l; I
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取一小锅加入冰糖  c6 m# y% P( W$ `7 n) U9 S5 d
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溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿
# Z- u5 Z8 T4 I+ |  o6 [浇在八宝饭上
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" j! `' Y( o9 V/ f+ }1 A大功告成$ r- Q) }& X! F4 S4 ~+ z
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颖澜澜

, {4 Z. l5 ^  }: A3 ^3 {$ D$ \# r6 s* ?6 C, q# O" U
这次蒸得不多, F% v/ k3 ~( w% R/ G  c# Y
准备这几天再蒸一次
& }, M! }! }' p, H/ K- J/ X# T然后可以放冰箱里冻起来
8 H& L/ D0 F/ F想吃的时候拿出来热一下
9 d8 Y- h) d' o! L# u浇个汁子就好了
  `. x( w; ^' N/ h% ]% q八宝饭真得很应景
! T1 E& r( {( w看起来热热闹闹红红火火1 A9 w0 c0 W! L
祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！/ I) L7 F$ ~' g2 k

颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

回复 颖澜澜 的帖子3 i0 o6 r/ B( z* p! d, R

4 [1 `2 J0 }) E& |9 }过年可以来一个

o张小娟娟o

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好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

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过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多
2 t+ z. \7 }9 S3 N准备这几天再蒸一次
  X! [' A; z' A7 b& j然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~