颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！0 @. L) [! c- C( @
详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！
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: i8 q- @5 j" v& K八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。
! t# Z+ k+ N# a5 a很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！
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颖澜澜

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9 l& t& g6 x+ |& U9 \准备食材
8 G% U$ n- J- a; R2 n' L, M有什么放什么
4 q4 u7 a% P/ w5 m% I花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮4 y0 x2 c0 E- M! H

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! n, C# d( ^: u5 m. k1 p9 B糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时
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, U1 t! o+ V9 z5 H! u$ u5 G泡好后的糯米换个大碗装/ ?6 I  ~! ?9 w# V9 l9 f

1 }6 q# w. V  a4 W8 `& S# x入蒸锅了，加大约米一倍的水
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陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的
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另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些
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颖澜澜

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! Q9 c) d5 i4 [# g糯米和莲子分别先蒸好
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. K3 d( {$ W& Z* B. Y( S* }趁热把糯米里面加入白糖搅均
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摆好的碗，是不是很热闹呀; ~* t0 ^& z; v' k% O# ~+ c
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把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平
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然后继续上锅蒸半个小时+ U* o3 {% b& h3 M6 F1 U  a
出锅了
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: G( r9 J0 _' e拿个盘子扣上面
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翻过来* {6 K: P& y% u1 ^( N& C1 f

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去掉碗% K& t- g+ @+ f& `7 n: K- k# A
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怎么样，这个形还不错吧0 U% v9 z2 R7 B: q4 {

" `# k0 |4 ^: d' w! w% n* ~, R4 c取一小锅加入冰糖+ I" H+ G7 h% o. z! y' `" |2 s

( |! E* W% o, d$ t( q5 B/ ?! N( p1 I溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿
2 J, q$ P" u/ ?浇在八宝饭上
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大功告成
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颖澜澜

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# k( V& {0 U, W! E! g这次蒸得不多! r* M' n# G& k: K) l, q) r" @
准备这几天再蒸一次1 a8 }* ^( u, X0 x! y4 S
然后可以放冰箱里冻起来! ~) Z" F2 r+ U0 M  C" Y3 x% `4 ~2 F
想吃的时候拿出来热一下& l' ?9 C5 T2 c9 m& y0 ^' U8 N6 ^# g
浇个汁子就好了* X/ T7 w4 J* m7 L# z0 W
八宝饭真得很应景% H3 u) v0 [# ^- {9 ^- {) D9 t8 i
看起来热热闹闹红红火火
7 f0 S( F. g% `6 f. a祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！" T# L4 _5 S) D

颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

回复 颖澜澜 的帖子/ o# `) U' V  ^/ S1 l" r7 g8 U) L

2 F; N. s7 |% g- U* V过年可以来一个

o张小娟娟o

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6 i, c# k3 B2 d7 P0 k, ]* f, a% a5 O* W
好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

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过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多
, a) \4 t2 Z" Q% f& a准备这几天再蒸一次
! @1 d+ c% S# i0 `/ c( P$ X然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~