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发表于 2013-2-2 07:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
法式香橙煎松饼(可做12片)1 t& |: F1 ?' v8 N8 M) Y* @/ n

3 G0 D) w: F; K3 s1 `7 n  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g。
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5 o8 ]  v; Y" _* t; n9 |' D% s3 \/ C  做法:& e6 L+ _! r6 X/ \1 a  {) F1 g

4 m, k3 Q4 ~4 b  1、鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;
0 [  X, M; r( U1 ]+ S% ^! h' u1 Y+ k1 i) N- _6 ^  D
  2、蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入低粉,拌成均匀的面糊;
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8 v# N3 S- J  u. y3 g* C  3、加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;" j6 s4 l0 [% T; J! a- s
7 b7 T! H( c( D8 i# E* s
  4、打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡;
" c, i0 c, x1 I2 G( e: o$ G% J2 N, K5 K/ g" u0 P; `1 g5 }% `
  5、不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用最小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可。吃时可以浇上蜂蜜6 D/ r* V" j! i% j' R2 m

4 A! z( b/ w# ~3 o8 x

点评

颖澜澜  不错哦,要是有图片就更好啦  发表于 2013-2-2 09:52

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回复 柳絮-1979 的帖子1 F" H' a$ C6 N4 m1 ^+ Z1 B! k

4 Q- ~/ a& C; Y- t不错的甜点哦
馨馨妈

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法式香橙煎松饼(可做12片)
, _, M. w3 N; z% a8 A" n
- `% Y4 e+ J; K! q& y0 m  \1 I$ L0 a$ n' Y  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g ...
不错哦,要是有图片就更好啦
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