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发表于 2013-2-2 07:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
法式香橙煎松饼(可做12片)$ x/ @2 |- }1 f

8 `7 U4 L& _0 u) d6 i  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g。" C* U+ |3 H! I6 r, z

& x. c$ F" U4 M; L7 ?  做法:
( N8 H9 w1 u) Y5 G5 p& G3 ?- {4 J
  1、鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;7 _/ d: o( a* _3 h. k9 P

5 J: c! D' k1 ~* q5 L  2、蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入低粉,拌成均匀的面糊;
/ U; `. w/ X  @; S& D# o5 |0 I; u( R
  3、加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;
/ d* r! O8 P, c" o  V& U3 K" c
  4、打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡;
% Q0 w: U, N3 S' a1 j- P7 c1 m/ R2 {/ M3 O* b
  5、不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用最小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可。吃时可以浇上蜂蜜
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点评

颖澜澜  不错哦,要是有图片就更好啦  发表于 2013-2-2 09:52

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不错的甜点哦
馨馨妈

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法式香橙煎松饼(可做12片)
. V. {) k( v+ E& H+ D" y3 U
- k" p" A; m- y/ l  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g ...
不错哦,要是有图片就更好啦
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