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发表于 2013-2-2 07:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
法式香橙煎松饼(可做12片)
3 E& o$ c: W2 b3 V& [2 b& ~. h' Q& B1 U2 M
  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g。8 i0 u* \" v4 i2 n
( K/ X  H/ j2 v0 q
  做法:
7 w6 F# q9 a5 s8 N- [1 w( B5 W' l0 \* f6 G1 J( U' d
  1、鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;
  Q: Z# f: G' q1 U
# M- y& d% K1 y( c  2、蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入低粉,拌成均匀的面糊;
; Z" b8 g* R3 g
. d8 {  i8 J& [) {  3、加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;! E& g" W* p5 i1 R

" j7 z9 c, B5 T# d" S% h8 g4 s" t  4、打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡;2 v- v* h$ e" b" @2 J4 ~- b: _: y% T

% b+ J" I: w; f  5、不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用最小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可。吃时可以浇上蜂蜜5 e% ~5 v' `# P% K6 p0 x) \

1 E- k, X& \; p, @. m

点评

颖澜澜  不错哦,要是有图片就更好啦  发表于 2013-2-2 09:52

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回复 柳絮-1979 的帖子1 O+ H3 g9 G7 U" V% l- t' k4 D

/ ]" l! b' p5 P9 j" t& }# v不错的甜点哦
馨馨妈

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法式香橙煎松饼(可做12片)  K4 X0 t9 u' A' \

6 h4 V- C- N# W5 j9 ]) b  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g ...
不错哦,要是有图片就更好啦
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