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发表于 2013-2-2 07:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
法式香橙煎松饼(可做12片)
0 d1 L& K+ t# \/ o/ \$ G+ u  A% ~
# ^0 Y/ E" H% j0 G5 G' N! w1 V$ n  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g。- T' R& j) P6 C

) d. s- l7 g% R/ T  做法:* _. o# n! ], t2 Q6 g( a
( a  a, S0 x2 b' v; ]0 n: P+ [  k
  1、鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;! r: o5 O3 E6 D' L; X5 W# E
1 w$ U) [% D6 h6 c  X
  2、蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入低粉,拌成均匀的面糊;
* ^, U: F# R! M8 S
1 A0 Z3 q" i$ p+ }  3、加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;9 y. |$ `. @" e- h1 w
! W; \' A+ ]" Z
  4、打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡;
% i% P: v1 T" u/ }7 x5 m. O1 q2 }! i. P' @& @+ j
  5、不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用最小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可。吃时可以浇上蜂蜜" [0 f' m/ F+ Q0 h8 R+ z6 a' l

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点评

颖澜澜  不错哦,要是有图片就更好啦  发表于 2013-2-2 09:52

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不错的甜点哦
馨馨妈

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法式香橙煎松饼(可做12片)
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& c& }9 d, Q' m) Z% a* c0 A1 Z6 C  原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g ...
不错哦,要是有图片就更好啦
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