胖胖滴

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/ ~# `5 O( H1 c4 v8 p. J我今年就做了一个红烧肉，3 b8 N$ A0 x* [$ m! d3 X
话说去年也就做了一个红烧肉，
% q9 I+ ~% v" W3 c- N1 z7 T. [8 O* A前年也是只做了这个，
  f% E/ K0 N) m( z( E# y其他的都有老妈赞助，/ S6 S7 z% v$ ^7 S1 r# k$ @: p
老妈的牛肉丸子那是吃过都说好的，  w0 j! |9 I& e% U, i. h
记得那年老公给老妈帮忙炸丸子，6 j8 Q  `+ ?" r7 O
十个丸子炸好后到盆里就剩六个，! G8 ~1 T& o* R: h- q/ j# p/ N
剩下四个都入了老公的肚子，
$ |* [* p& B9 ]1 D俺娘一看这种状况，5 x# Q% q7 `$ H8 u! b/ ?
赶紧的换了帮手，
6 X. e1 ?* y; D* Y& U; S再不换炸的丸子都不够老公一个人吃。' Y0 A: _7 M# r! k! P! y1 V- ~- L

3 H: E0 f/ k/ }, g6 O* l哈哈
* b; G: ]( r8 x. ~  x# t) `
  W  j% L) n8 X! c/ r先上红烧肉的图，
2 D5 I8 q" @: L; Y( s丸子是现成的，
! l9 W( ]$ |8 J! a; s8 b但是还没有拍图，
- E4 e5 m1 o6 K( w( `* D稍后补上。* |+ W3 J: B( s* f; u) v- d
鱼还没有做，
" a. n( X" e6 a还不知道怎么做，# r+ Q$ k5 c' j! Y; F1 Q8 z; L) f$ D
只会清蒸鱼耶~~
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可是带鱼貌似不能清蒸吧~~2 U: a" B; {9 h: B" Y8 A5 h

! K8 v1 I& _" k, y
7 r6 L; W. Q9 t* u1 a  C准确的说应该是东坡肉，我总是叫红烧肉来着，
7 J+ q  j, e. Z( b  D, ?) _' r做法视频http://food.cntv.cn/tiantianyinshi/classpage/video/20091109/129225.shtml
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9 U) D4 I# m& ]% s4 f, M: D% ], m0 U* G$ S
( Z- p9 b9 L2 p% [. s

胖胖滴

我的红烧肉是在砂锅里炖的。
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1 V4 Y4 H' U# M3 O" {$ }+ w砂锅有点小，8 b! o( g% |8 Z' @3 r4 m
快好的时候。9 O4 V  X& t0 d$ Y6 U- U
汁子喷的到处都是。. u9 W8 f/ l) y( R: f

胖胖滴

# s: j4 X" b5 _3 `+ W, l时间到，
( e2 m. c$ m0 `" v第一阶段完成，
8 U- F1 R1 H$ q出锅换家什。8 s* Y. ~! i6 ?' ?, y/ ?4 _( V
黑色的丝丝是小葱。
; {" ^4 f$ J. Z8 i+ n, j4 c3 O

浅浅酒窝

等图~

胖胖滴

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这是把油弄出来后留下的汁子，
: _. G1 h- F7 u$ Y还有用哦。0 }" Q7 b0 M8 p8 u7 X8 G6 d* r

胖胖滴

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弄出来的油，- j: Q3 P  p; G6 W6 S
红烧肉我一滴油都没用哦，
0 [. p7 R8 U7 l1 _+ N; x这个是猪肉里炖出来的油。
2 S0 P# C; ]- S& V' @0 t8 t1 S0 E5 \

胖胖滴

  l+ u, }; ^8 I9 h5 N3 Q: f; \8 M出锅晾凉，3 x2 S8 Z8 L+ Y8 `/ ]
一共是9块，1 M& u6 s" _8 P
这里有七块，
  {* G8 i- d: ]( _4 w4 C3 @另外两块打算今天密西掉，
$ F# r$ b6 n- [$ |等待继续烹饪。  {$ v9 H, u5 f9 Q' R

胖胖滴

9 d) D$ N+ U6 S6 ]% ?
5 C" p' s$ G7 h4 C  T; T. o. D$ z2 |: C& Z, U
另外的两块，2 P4 Y5 q- o8 c; j; O" W
我挑了最大的和最小的，6 U+ |/ o+ T' ^
大的是男主的，
# m7 t, F6 C- G9 s5 H- U2 I( i3 C小的是小主的和我的。# |1 p8 w- H: i. O- N8 W
放到这个里面是要在蒸半个小时的。

胖胖滴

+ Z5 Y- _) [& _$ Q9 S这个角度看看，; P" k5 D1 @6 a& R0 q2 N
你觉得咋样尼！- h5 d4 r, w$ d. J' H+ A

胖胖滴

1 j' [: Z: |# E# Z1 g0 r
入蒸锅，2 D" L$ X0 n) E$ h3 f( u
仔细看下，- A9 B; {2 c! B; m1 m9 |4 f
我碗里加了汁子，
8 }2 t5 H/ ?3 b9 S' u7 v原本要放点味精的，" W" R# j7 Y! y8 ]# w: ?
我家不吃味精，
. v- d/ K6 _4 K也没有味精就没放，
  g- Y7 v! w" F6 h) {6 f; F味道也不差哈~~~4 o& ]3 R& o4 M

胖胖滴

8 G- M& i* d5 X" @( O蒸半个小时可以密西啦!
+ N8 u  ]# p* G- u: l$ g* m看看咋样呢？& D- X" R/ k, S3 N  j, ?4 U% X

胖胖滴

- [  x& @3 H1 K( F4 `4 P
0 ]1 |9 Q) e! D4 f( p. G
1 N+ H. u4 y, T6 Q9 {. @  O: E, I那块大的已经被吃成这样了，
3 ^' H9 w& J- }$ ~最后当然是一口不剩滴。( I3 c; I% d5 _0 Q& [! U( P

胖胖滴

$ b  ^8 L, i- k
  `5 h/ J% _& F; z

5 z# d# h( P! W" d3 p剩下的码整齐，0 B% k2 p. @% Q
看着很美哦。
! K- d; l. `7 d% b, {
( ], S9 z$ \( U: W做法很简单，0 c1 ^7 W  R2 u+ {4 i
上手也快，( S8 G7 _# ?! U% W
想学的麻麻跟帖，, }( Q( `3 ]" e2 F
我会回复详细的视频滴。8 ]# [- P7 o) K, i" p6 L6 c
* A. [+ r! o# m6 F7 T

胖胖滴

4 K9 y% q( o3 J3 S- L
红白两色的黄瓜拌面筋，6 j# U. \8 m3 m- h; w) ?$ n( @
我喜欢吃。2 }3 c+ w0 t& ^, h0 C' a* K

胖胖滴

等图~

已经传图了。

胖胖滴

给丸子占个楼

胖胖滴

  @8 M5 `" c2 P7 ~, Z  n: s5 l! y+ a8 U$ d) E- H" b3 `! |
清蒸海昌鱼，
' }0 K6 \! N3 z今天第一次尝试做海昌鱼，2 D( w8 q5 X  z: Z& s8 l& u& \
无比的成功，
5 ^8 A3 ?. m% F' [) g4 G) J一次做了两条，4 R: E& m5 b# l6 r
觉得吃的不过瘾，
$ a8 b: s; J4 v0 R( c又做了两条，3 d: a' L. ^- l4 ~
吃的干干净净。! {4 ~$ r, K4 F9 d

& p3 S) W' f  J) q+ j7 j3 ~% K; i) \! V# q$ `2 A" @2 ]0 q
腌制鱼肉6 A3 C2 N1 @6 W: W& f4 g

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蒸熟后等待油泼  I4 R; v: [  I& w1 t5 Y2 e
下图是第二次蒸的，$ g2 k" t: ^4 |* R4 p! J
第二次比第一次做的还成功。
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: ]6 k) u  s% X$ G2 H! K油泼以后3 {% P' d3 {4 t# h. ?3 E
下图是第一次蒸的，
" Q" w( C2 J4 e* B1 \有点蒸过头了，+ U" Y. X* u0 X4 I& K
不过味道不错。' {/ Z: F) V* Q9 b( q$ L
+ p* {0 X) O) r% u! l- s; x  J

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笑笑娟

乖乖你厉害呢，做的红烧肉色泽非常赞！！

胖胖滴

乖乖你厉害呢，做的红烧肉色泽非常赞！！

味道也不赖的，今年就做了这一次，手的生疏了。

小湾妈妈

不用油啊，炖的挺香
6 j5 R0 ~! C. ]想起了东坡肉2 d' o, Z  Y& O' o+ _0 F
淮扬菜系~