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[快乐烘焙]

【鱼鱼爱吃】花生酱小饼干

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小黑鱼鱼

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楼主
发表于 2013-2-16 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       : c+ E) v* y) ]
        这个饼干其实做得时间很久了，年前那段时间太忙了，一直没顾上发帖，趁着节后刚上班，还不太忙的空档赶紧发了吧。
* x4 _6 z( ~9 |. M
/ u) m4 A4 _. I9 g- o        配料：低粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱50克（原方是35克），糖粉40克（原方是50克）
% A2 r3 c, [* \$ a3 B/ e+ g$ T# _3 }8 T" g0 o8 F% U9 i: A
        过程：( J6 t- E. o. U- K9 ^6 [! f1 D* ^
        1、黄油室温软化，加入糖粉搅打至蓬松；
5 ~4 {) E5 V" q2 D        
. q0 H/ V0 C  {       2、加入打散的鸡蛋，继续搅打至均匀；
1 w2 Z" B- u7 ]3 y$ U( K; s       . h. h4 z! \2 ?5 V1 h5 r6 d. b% h: y
         3、加入花生酱，搅打均匀之完全混合；9 {" N  ?% e( b1 H8 _- M1 I
      
: s* S( D4 a; w  l0 f      
* M2 G* ~6 i8 L' @! |$ v5 b9 j         4、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，整形成圆柱形或长方体，放入冰箱冷冻1小时以上，直至变硬（我冻了1晚上，第二天早上起来烤的）；
7 i/ K1 i9 u2 M# h9 u     
" T: |, V+ B  b     
0 ?+ J3 w+ O1 h0 s# e3 ^        5、冷冻后的面团用刀切成薄片，烤箱预热180°，约15分钟。$ t; o6 {' }3 Q
     
! t( a6 Y9 l$ M# B4 C/ B- l     
) S3 A; m+ G6 s( s3 |0 J% Z
2 R, L5 d. y2 W1 s* C8 F( U# L     我是早上起来烤的，烤好后用保鲜盒装着就带去单位了, Z* `! c! L; q2 F
     
) G- I7 ]7 W5 |7 p5 R5 X  g8 g) j+ w) C( u$ R& ~
     同事很给面子，都说好吃呢，说比外面买的好吃: |! ^; ?% u9 J. e8 w. R3 B1 x
     4 b. q3 v6 x6 @  U3 D9 p

点评

叶子轩妈妈  又一个烘焙高手~  发表于 2013-2-19 15:30
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 88 + 80 烤得很不错

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

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筱笑翛

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发表于 2013-2-16 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
浓郁花生香

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小黑鱼鱼  感觉花生酱还可以再多点儿，味道更浓哈  发表于 2013-2-17 08:55
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小黑鱼鱼

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发表于 2013-2-17 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
浓郁花生香
感觉花生酱还可以再多点儿，味道更浓哈
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小黑鱼鱼

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发表于 2013-2-17 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里来客人了，桌上的亮眼小点心哦~
谢谢蓬絮
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2014口碑王

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发表于 2013-2-17 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，金灿灿的诱惑~~

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小黑鱼鱼  谢谢，呵呵  发表于 2013-2-18 17:02
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

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发表于 2013-2-17 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加了花生酱的分量，是不是更好吃了？

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小黑鱼鱼  花生酱多了更香呢  发表于 2013-2-18 17:02
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array

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2011-08-01 
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发表于 2013-2-18 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也要学呀。。。。

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小黑鱼鱼  试试吧，很简单  发表于 2013-2-18 17:03
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hlsdc

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发表于 2013-2-18 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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我是谁的谁SL

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Medal No.11

9#
发表于 2013-2-18 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这款饼干我也做过，好做又好吃~赞一个~~~

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小黑鱼鱼  握手握手  发表于 2013-2-18 17:03
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西安虎子妈
西安虎子妈

上初中

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2010-05-18 
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10#
发表于 2013-2-18 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你真棒！鱼鱼妈

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小黑鱼鱼  谢谢  发表于 2013-2-18 17:03
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胡萝卜丁丁

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11#
发表于 2013-2-18 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好好吃   学者给宝宝做点吃的~~~

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小黑鱼鱼  自己做的比外面的放心  发表于 2013-2-18 17:03
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拈花不笑

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Medal No.11

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发表于 2013-2-18 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着像油煎馍片

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小黑鱼鱼  你一说还真有点儿像  发表于 2013-2-18 17:04
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2010虎宝宝

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发表于 2013-2-18 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想做，就是太懒，嘿嘿！收藏了以后慢慢做
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黛妖

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2009-05-21 
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发表于 2013-2-18 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
君之的方子。我也做过这个，同样感觉花生酱可以多放点，味道更浓郁。

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小黑鱼鱼  握手握手  发表于 2013-2-18 17:04
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昕一定要幸福

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发表于 2013-2-18 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇噻。
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nono_宝宝

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发表于 2013-2-18 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来做饼干要放这么多黄油啊

点评

小黑鱼鱼  是啊，要不说饼干是害人的，热量太高  发表于 2013-2-18 17:05
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小黑鱼鱼

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发表于 2013-2-18 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，金灿灿的诱惑~~
谢谢，呵呵
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小黑鱼鱼

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18#
发表于 2013-2-18 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加了花生酱的分量，是不是更好吃了？
花生酱多了更香呢
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小黑鱼鱼

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发表于 2013-2-18 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也要学呀。。。。
试试吧，很简单
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