颖澜澜

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团团圆圆吃汤圆！过了年马上就是元宵节了，元宵节是中国的传统节日，在这一天里人们会赏灯猜灯谜，吃货最关心的是吃元宵～那么元宵和汤圆是一样的吗？如果不一样，有什么区别呢？/ M4 q/ d9 {$ b& u9 a2 m: n: R2 X

. j( a. U6 P) l' M+ ]$ V4 C亲们来八一八吧～$ _( l" R) r# ~0 }
参与有奖：经验25- 35  豆豆20-30
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李米豆豆

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# \$ d( r+ ?; R; i. j! T- ^哎呀妈呀，我竟然抢到了沙发。
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很多人都误以为元宵与汤圆是一样的，只是叫法不同，其实元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。- M" u% p, @% J. ]' @

9 ]7 ?: I0 J& L 　　第一，北方一般称之为元宵，而南方叫汤圆。3 D; ?7 e1 R7 R& G* m1 D' y
　　第二，元宵个大，汤圆个小。* x( m1 G! ]0 r* r+ @
　　第三，南方的汤圆是用糯米粉加水和成面团以后再加馅包制而成，而北方的元宵是直接用糯米粉一层一层包裹起来的：先把切成小方块的馅料蘸水，放到特制的机器里面，加干的糯米粉滚，然后再蘸水，再放回去滚...就是这样一遍一遍的滚制而成。
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　　第四个，因为制作上的区别，所以在保存上面也有区别，南方的汤圆，保存时间相对元宵要长一些，还可以冻起来；而元宵最好是现做现吃，因为干的糯米粉很容易吸水，所以容易潮解变质，不宜久放！
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筱笑翛

半夜发话题帖啊……汤圆是包出来的，元宵是把馅儿放在那种大筛子里滚出来的。个人感觉汤圆皮薄、好煮熟，元宵皮厚、煮的时间长。现在偏爱吃汤圆……

叶子轩妈妈

哎呀妈呀，我竟然抢到了沙发。
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很多人都误以为元宵与汤圆是一样的，只是叫法不同，其实元宵、 ...

正解哦！

纵横游

颖澜澜 发表于 2013-2-20 00:02
3 l: x, }: B/ f$ K$ h& u团团圆圆吃汤圆！过了年马上就是元宵节了，元宵节是中国的传统节日，在这一天里人们会赏灯猜灯谜，吃货最关 ...

  p. P; w4 k. Q0 p. j: P& X6 ]6 j( h元宵和汤圆的区别 9 i# D5 f# b; t  t1 J: M: _
元宵和汤圆都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料，因南北方气候差异，制作方式有所不同。元宵一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球，汤圆则是用很细的汤圆粉团包馅制成的（馅料有素有荤有甜，比如鲜肉的、肉和菜混合的）。吃时一般都是用水煮，汤圆煮后汤比较清，元宵煮后汤比较浓，因此喝汤如同喝糯米面粥。由于工艺不同，汤圆煮时不乱汤，皮面润滑，馅流动性好；而元宵容易乱汤，但皮面松软，可油炸、拔丝、穿衣、蒸、烤等多种食用方法。

惠蓉蓉

北方人好元宵，南方人好汤圆，除了这种地域的食俗差别外，元宵和汤圆的主要区别还在于制作工艺、口感和保存时间上。2 N" v. f, M( D$ h8 h/ v4 c
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　　北方的元宵是直接用糯米粉一层一层“滚”出来的，而南方的汤圆是用糯米粉加水和成面团以后再加馅包制而成。
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2 L. l  b5 N8 x5 V# m: |南方的汤圆，保存时间比元宵要长一些，所以超市冷藏区里销售的多是汤圆；而元宵最好是现做现吃，因为干的糯米粉很容易吸水，易潮解变质。此外，煮好后的元宵口感比较暄软；而汤圆相比之下有韧劲。- r3 M% C: k% R/ o* u/ |7 }

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skysky281

元宵个大，汤圆个小，喜欢吃汤圆

米粒他娘

汤圆和元宵都是糯米粉制成的。
9 a+ {6 m1 ]$ W9 c汤圆是包出来的，个小，很好熟。
$ l( K% R3 p. `4 j5 T+ x元宵是北方人的称呼，是一层层滚出来的，个大，不好煮熟。: t6 k+ E: w% A3 ]2 Y! @, o
作为地道的北方人，个人只爱吃汤圆。

时光水稻的楚京

元宵个大，各种口味混在一起，不爱吃6 `+ g* a1 p. M1 Z2 S
汤圆个小，好煮* u" f/ c" b4 S4 x5 ~* U. }
元宵贵，汤圆便宜

尹飒

当然不一样啦，小汤圆是包出来的，大元宵是滚出来的。作为不咋吃甜食的偶来说，汤最好喝哈哈。不过现在馅料很丰富，我们家基本都吃的是水果馅的呢。

duoduoma403

个人喜欢汤圆，个小好煮，还有吃在嘴里爽滑6 C* A" r3 o0 L
元宵个大吃几个就饱了，不好煮

zhang_0206

汤圆是包出来的，元宵是滚出来,元宵难煮，我觉得汤元好吃

空空07

南方人吃汤圆，北方人吃元宵。1 q( T. X. ~- y- U" L% V
汤圆是用糯米粉和面包的，元宵是用面粉滚出来的。0 M% T# O- w) G" J; _7 T
汤圆很好煮，但是元宵不易煮熟。
8 c8 ^1 U3 O3 k+ U8 F. s8 U作为北方人的我还是爱吃元宵，只是现在找不到做的好吃的元宵了* ?; i/ T8 \' a" \& A

颖澜澜

半夜发话题帖啊……汤圆是包出来的，元宵是把馅儿放在那种大筛子里滚出来的。个人感觉汤圆皮薄、好煮熟，元 ...

呵呵白天没时间要出去了

冰山紫莲

喜欢汤圆、皮薄肉多

颖儿1

汤圆是超市里卖的袋装的那种 比较好熟 口感比较滑 好吃 最爱吃果然爱的水果汤圆
1 o+ J& N7 M9 U元宵是现在街上买的 现做现买的那种 个头比较大 感觉外面沾了很厚的一层粉 我不怎么爱吃~

胸口碎大石613

汤圆是糯米做的，元宵是用粘大米做的.汤圆是包出来的,元宵是摇出来的,制作方法不一样.元宵除了用水煮以外，还可以在油锅里炸。但馅料不喜欢吃，

丝丝娘

元宵是滚出来的，汤圆是包出来的。
7 A. n! R# n7 M元宵不好存放，元宵一隔夜就不好煮熟了，汤圆可以冷冻好存放。+ E( f1 d: D2 G7 g+ t5 P* t
但我还是爱吃元宵。