颖澜澜

9 o/ P; q' |9 f9 O* \! |

2 I+ K  k5 {! r& y9 \! [- X6 g团团圆圆吃汤圆！过了年马上就是元宵节了，元宵节是中国的传统节日，在这一天里人们会赏灯猜灯谜，吃货最关心的是吃元宵～那么元宵和汤圆是一样的吗？如果不一样，有什么区别呢？
" W4 Z% s4 F" P
$ f8 ]5 q  {; e2 d& i, r亲们来八一八吧～
# v5 z2 J6 X" h) R参与有奖：经验25- 35  豆豆20-30
8 K* A; f+ G9 \5 g, E) ~
, k4 v; x4 l3 q3 V/ f$ p

李米豆豆

, v! t5 p7 u8 H5 d  S; G+ [5 n
+ H9 z! y' J9 g/ z% W& K
哎呀妈呀，我竟然抢到了沙发。$ x+ ?! L0 ~; m3 ^
我先来八一八
& E. W& y& a& Y/ h7 Q7 v; r4 w很多人都误以为元宵与汤圆是一样的，只是叫法不同，其实元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。" _8 _/ P9 x; n, h8 M9 E, P

) u3 U# }& c& e2 D2 w 　　第一，北方一般称之为元宵，而南方叫汤圆。
  A6 p" E: q3 d 　　第二，元宵个大，汤圆个小。
& [) j9 z, C! L9 t! A, d. g 　　第三，南方的汤圆是用糯米粉加水和成面团以后再加馅包制而成，而北方的元宵是直接用糯米粉一层一层包裹起来的：先把切成小方块的馅料蘸水，放到特制的机器里面，加干的糯米粉滚，然后再蘸水，再放回去滚...就是这样一遍一遍的滚制而成。
5 S& _. i) q# B2 x% l7 ?# z! M
9 w; Z. }" w: k. ?5 l; e6 J 　　第四个，因为制作上的区别，所以在保存上面也有区别，南方的汤圆，保存时间相对元宵要长一些，还可以冻起来；而元宵最好是现做现吃，因为干的糯米粉很容易吸水，所以容易潮解变质，不宜久放！+ U2 l: b0 Y( v. E, A

筱笑翛

半夜发话题帖啊……汤圆是包出来的，元宵是把馅儿放在那种大筛子里滚出来的。个人感觉汤圆皮薄、好煮熟，元宵皮厚、煮的时间长。现在偏爱吃汤圆……

叶子轩妈妈

哎呀妈呀，我竟然抢到了沙发。  T  f5 j/ T0 U" }/ G3 O
我先来八一八0 C/ c2 F3 q  H4 r; B6 w
很多人都误以为元宵与汤圆是一样的，只是叫法不同，其实元宵、 ...

正解哦！

纵横游

颖澜澜 发表于 2013-2-20 00:02
+ D' I" g8 K* R) C2 M7 v! @2 _1 ?团团圆圆吃汤圆！过了年马上就是元宵节了，元宵节是中国的传统节日，在这一天里人们会赏灯猜灯谜，吃货最关 ...

' D- y5 H! {" m0 h0 \' v
元宵和汤圆的区别
9 T) m( S" Y: I+ |* m2 Q元宵和汤圆都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料，因南北方气候差异，制作方式有所不同。元宵一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球，汤圆则是用很细的汤圆粉团包馅制成的（馅料有素有荤有甜，比如鲜肉的、肉和菜混合的）。吃时一般都是用水煮，汤圆煮后汤比较清，元宵煮后汤比较浓，因此喝汤如同喝糯米面粥。由于工艺不同，汤圆煮时不乱汤，皮面润滑，馅流动性好；而元宵容易乱汤，但皮面松软，可油炸、拔丝、穿衣、蒸、烤等多种食用方法。

惠蓉蓉

北方人好元宵，南方人好汤圆，除了这种地域的食俗差别外，元宵和汤圆的主要区别还在于制作工艺、口感和保存时间上。3 D- B+ Z/ S! [) H1 ]( g: C) m
/ Z& G1 d. g; r1 N' n
　　北方的元宵是直接用糯米粉一层一层“滚”出来的，而南方的汤圆是用糯米粉加水和成面团以后再加馅包制而成。& U0 Z# C& N, S: E, R' V% m! I
7 T1 T6 f0 {1 v9 ?4 w
南方的汤圆，保存时间比元宵要长一些，所以超市冷藏区里销售的多是汤圆；而元宵最好是现做现吃，因为干的糯米粉很容易吸水，易潮解变质。此外，煮好后的元宵口感比较暄软；而汤圆相比之下有韧劲。
5 y! o( {- t1 I. Q5 n9 B& _7 M8 V2 Z& r" B3 [& V5 ~+ {

skysky281

元宵个大，汤圆个小，喜欢吃汤圆

米粒他娘

汤圆和元宵都是糯米粉制成的。7 C7 x2 m: b, }1 ?
汤圆是包出来的，个小，很好熟。
+ p$ a7 L9 V) w; H3 F$ w: l; v元宵是北方人的称呼，是一层层滚出来的，个大，不好煮熟。! n1 P6 _5 c9 t! h8 [
作为地道的北方人，个人只爱吃汤圆。

时光水稻的楚京

元宵个大，各种口味混在一起，不爱吃& B6 T3 A( D% Z+ v% q
汤圆个小，好煮
  h! I+ Y% n/ ?$ x元宵贵，汤圆便宜

尹飒

当然不一样啦，小汤圆是包出来的，大元宵是滚出来的。作为不咋吃甜食的偶来说，汤最好喝哈哈。不过现在馅料很丰富，我们家基本都吃的是水果馅的呢。

duoduoma403

个人喜欢汤圆，个小好煮，还有吃在嘴里爽滑, e$ F" v' k( O' w0 K: X' c
元宵个大吃几个就饱了，不好煮

zhang_0206

汤圆是包出来的，元宵是滚出来,元宵难煮，我觉得汤元好吃

空空07

南方人吃汤圆，北方人吃元宵。& p; r! X- k0 R4 }1 p! W: ^) A
汤圆是用糯米粉和面包的，元宵是用面粉滚出来的。% b& e8 L2 q) F1 n8 W! b' a7 c- v1 U
汤圆很好煮，但是元宵不易煮熟。
; z9 O$ L# {3 ~) [$ [' I. [作为北方人的我还是爱吃元宵，只是现在找不到做的好吃的元宵了
0 U& ~  M; r% a/ ]' E5 R' d& K& Z

颖澜澜

半夜发话题帖啊……汤圆是包出来的，元宵是把馅儿放在那种大筛子里滚出来的。个人感觉汤圆皮薄、好煮熟，元 ...

呵呵白天没时间要出去了

冰山紫莲

喜欢汤圆、皮薄肉多

颖儿1

汤圆是超市里卖的袋装的那种 比较好熟 口感比较滑 好吃 最爱吃果然爱的水果汤圆
8 [0 e  b$ F. _8 X# a元宵是现在街上买的 现做现买的那种 个头比较大 感觉外面沾了很厚的一层粉 我不怎么爱吃~

胸口碎大石613

汤圆是糯米做的，元宵是用粘大米做的.汤圆是包出来的,元宵是摇出来的,制作方法不一样.元宵除了用水煮以外，还可以在油锅里炸。但馅料不喜欢吃，

丝丝娘

元宵是滚出来的，汤圆是包出来的。) L9 r6 Q  s+ o" d2 X! l
元宵不好存放，元宵一隔夜就不好煮熟了，汤圆可以冷冻好存放。
% `/ C. s4 ]! r2 l但我还是爱吃元宵。