颖澜澜

4 m% l; n: X" {( l: Z7 V4 o# r. O# i  d6 b
团团圆圆吃汤圆！过了年马上就是元宵节了，元宵节是中国的传统节日，在这一天里人们会赏灯猜灯谜，吃货最关心的是吃元宵～那么元宵和汤圆是一样的吗？如果不一样，有什么区别呢？
" C2 q$ s+ |& f+ S8 a; o. x2 }; f5 t, r2 N7 i4 E
亲们来八一八吧～
' b3 G- U$ ?6 i& a参与有奖：经验25- 35  豆豆20-30. B. ~7 n( C6 K! q

2 |5 S4 D% I8 t% q

李米豆豆

  D- Q- _$ V- b5 r0 @# h8 e
/ C+ b) J0 Y- t$ T6 u哎呀妈呀，我竟然抢到了沙发。! I5 A) r3 K; b7 u2 _& C
我先来八一八
% S, Z' ]) S. Y0 g很多人都误以为元宵与汤圆是一样的，只是叫法不同，其实元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。* ^% S8 k* [; p

6 T7 `" |" B" ^+ O 　　第一，北方一般称之为元宵，而南方叫汤圆。* \/ z' Z( g# s
　　第二，元宵个大，汤圆个小。
1 h3 z9 y; h" R- r$ y 　　第三，南方的汤圆是用糯米粉加水和成面团以后再加馅包制而成，而北方的元宵是直接用糯米粉一层一层包裹起来的：先把切成小方块的馅料蘸水，放到特制的机器里面，加干的糯米粉滚，然后再蘸水，再放回去滚...就是这样一遍一遍的滚制而成。
$ e9 ^: A9 D3 W5 x& n: p! o1 J& B: a5 Q! Z- s9 m* G7 x' F
　　第四个，因为制作上的区别，所以在保存上面也有区别，南方的汤圆，保存时间相对元宵要长一些，还可以冻起来；而元宵最好是现做现吃，因为干的糯米粉很容易吸水，所以容易潮解变质，不宜久放！' h" n2 {& w) v1 e7 F( Q7 J, r

筱笑翛

半夜发话题帖啊……汤圆是包出来的，元宵是把馅儿放在那种大筛子里滚出来的。个人感觉汤圆皮薄、好煮熟，元宵皮厚、煮的时间长。现在偏爱吃汤圆……

叶子轩妈妈

哎呀妈呀，我竟然抢到了沙发。
+ T7 m* n: F% [$ m8 z我先来八一八
8 b; f! T- S# y# n1 b* `; [$ ^很多人都误以为元宵与汤圆是一样的，只是叫法不同，其实元宵、 ...

正解哦！

纵横游

颖澜澜 发表于 2013-2-20 00:02
- J) Y+ {2 T6 c5 \$ p( I6 y团团圆圆吃汤圆！过了年马上就是元宵节了，元宵节是中国的传统节日，在这一天里人们会赏灯猜灯谜，吃货最关 ...

, H3 x3 n" ?+ U# e) ^& B! u
元宵和汤圆的区别
% z; d- \, f! ]9 j8 E* L! n$ A8 {元宵和汤圆都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料，因南北方气候差异，制作方式有所不同。元宵一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球，汤圆则是用很细的汤圆粉团包馅制成的（馅料有素有荤有甜，比如鲜肉的、肉和菜混合的）。吃时一般都是用水煮，汤圆煮后汤比较清，元宵煮后汤比较浓，因此喝汤如同喝糯米面粥。由于工艺不同，汤圆煮时不乱汤，皮面润滑，馅流动性好；而元宵容易乱汤，但皮面松软，可油炸、拔丝、穿衣、蒸、烤等多种食用方法。

惠蓉蓉

北方人好元宵，南方人好汤圆，除了这种地域的食俗差别外，元宵和汤圆的主要区别还在于制作工艺、口感和保存时间上。
1 o+ `9 v, K- d% Z0 L
* B# H; v% y0 I% m& R　　北方的元宵是直接用糯米粉一层一层“滚”出来的，而南方的汤圆是用糯米粉加水和成面团以后再加馅包制而成。
" i: J8 G) g4 L, u- t% x4 T; m* P8 N# f* _5 r
南方的汤圆，保存时间比元宵要长一些，所以超市冷藏区里销售的多是汤圆；而元宵最好是现做现吃，因为干的糯米粉很容易吸水，易潮解变质。此外，煮好后的元宵口感比较暄软；而汤圆相比之下有韧劲。
; `- K; E; k" F/ G+ D; `/ p
4 x- g# p' H& @; p& e% H

skysky281

元宵个大，汤圆个小，喜欢吃汤圆

米粒他娘

汤圆和元宵都是糯米粉制成的。" n; w% O  \" I% Z
汤圆是包出来的，个小，很好熟。* F" H5 d5 U* e' S3 f; D# F
元宵是北方人的称呼，是一层层滚出来的，个大，不好煮熟。) Q+ ~1 i; x* Q8 W
作为地道的北方人，个人只爱吃汤圆。

时光水稻的楚京

元宵个大，各种口味混在一起，不爱吃
0 G* p( ^$ f% L2 ^汤圆个小，好煮1 S+ N9 `- S* `  F5 ^. |' ^+ N+ J
元宵贵，汤圆便宜

尹飒

当然不一样啦，小汤圆是包出来的，大元宵是滚出来的。作为不咋吃甜食的偶来说，汤最好喝哈哈。不过现在馅料很丰富，我们家基本都吃的是水果馅的呢。

duoduoma403

个人喜欢汤圆，个小好煮，还有吃在嘴里爽滑
( O3 n5 B6 c% Y# u8 n元宵个大吃几个就饱了，不好煮

zhang_0206

汤圆是包出来的，元宵是滚出来,元宵难煮，我觉得汤元好吃

空空07

南方人吃汤圆，北方人吃元宵。
) J$ i* `! P6 w) l1 p汤圆是用糯米粉和面包的，元宵是用面粉滚出来的。' L6 Z; ?) U; E- {( T& _/ }" Y6 i
汤圆很好煮，但是元宵不易煮熟。
' C3 j5 ~1 a" I$ S2 y) B& W作为北方人的我还是爱吃元宵，只是现在找不到做的好吃的元宵了; p/ ~5 U& h) A# j

颖澜澜

半夜发话题帖啊……汤圆是包出来的，元宵是把馅儿放在那种大筛子里滚出来的。个人感觉汤圆皮薄、好煮熟，元 ...

呵呵白天没时间要出去了

冰山紫莲

喜欢汤圆、皮薄肉多

颖儿1

汤圆是超市里卖的袋装的那种 比较好熟 口感比较滑 好吃 最爱吃果然爱的水果汤圆 * R7 Y; U4 h2 w- `2 P/ \- V  ]! r9 [
元宵是现在街上买的 现做现买的那种 个头比较大 感觉外面沾了很厚的一层粉 我不怎么爱吃~

胸口碎大石613

汤圆是糯米做的，元宵是用粘大米做的.汤圆是包出来的,元宵是摇出来的,制作方法不一样.元宵除了用水煮以外，还可以在油锅里炸。但馅料不喜欢吃，

丝丝娘

元宵是滚出来的，汤圆是包出来的。! i% l; ?8 G6 i8 E6 P+ X& V7 t+ l, E
元宵不好存放，元宵一隔夜就不好煮熟了，汤圆可以冷冻好存放。) Y/ E% V) Q  G& r8 j' t3 N
但我还是爱吃元宵。