颖澜澜

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- h  c! K4 u& n, m团团圆圆吃汤圆！过了年马上就是元宵节了，元宵节是中国的传统节日，在这一天里人们会赏灯猜灯谜，吃货最关心的是吃元宵～那么元宵和汤圆是一样的吗？如果不一样，有什么区别呢？
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% U2 P  I- W3 v7 g: R7 g' w! l1 x亲们来八一八吧～. y5 m' g% Q& @' F! y
参与有奖：经验25- 35  豆豆20-30
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李米豆豆

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哎呀妈呀，我竟然抢到了沙发。0 ]3 j9 \! Q. X" b+ Y
我先来八一八" D% Y' X. K- V* n' `
很多人都误以为元宵与汤圆是一样的，只是叫法不同，其实元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。
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　　第一，北方一般称之为元宵，而南方叫汤圆。/ w" @4 O+ ~. ^% n
　　第二，元宵个大，汤圆个小。$ L+ P6 W. O' L) Q+ g! M0 F2 f
　　第三，南方的汤圆是用糯米粉加水和成面团以后再加馅包制而成，而北方的元宵是直接用糯米粉一层一层包裹起来的：先把切成小方块的馅料蘸水，放到特制的机器里面，加干的糯米粉滚，然后再蘸水，再放回去滚...就是这样一遍一遍的滚制而成。
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1 X3 a# X& @; I1 Z; g! A, | 　　第四个，因为制作上的区别，所以在保存上面也有区别，南方的汤圆，保存时间相对元宵要长一些，还可以冻起来；而元宵最好是现做现吃，因为干的糯米粉很容易吸水，所以容易潮解变质，不宜久放！1 j- D5 p8 p; D  @' z

筱笑翛

半夜发话题帖啊……汤圆是包出来的，元宵是把馅儿放在那种大筛子里滚出来的。个人感觉汤圆皮薄、好煮熟，元宵皮厚、煮的时间长。现在偏爱吃汤圆……

叶子轩妈妈

哎呀妈呀，我竟然抢到了沙发。3 f, m4 ~. N- \
我先来八一八
3 F1 W7 n# b/ F很多人都误以为元宵与汤圆是一样的，只是叫法不同，其实元宵、 ...

正解哦！

纵横游

颖澜澜 发表于 2013-2-20 00:02
1 ~: e' b  o' E7 u6 V5 ]' j. Y团团圆圆吃汤圆！过了年马上就是元宵节了，元宵节是中国的传统节日，在这一天里人们会赏灯猜灯谜，吃货最关 ...

' @! L2 q: X' [: E- k元宵和汤圆的区别
5 n9 K$ e7 B- D4 U; B6 B元宵和汤圆都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料，因南北方气候差异，制作方式有所不同。元宵一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球，汤圆则是用很细的汤圆粉团包馅制成的（馅料有素有荤有甜，比如鲜肉的、肉和菜混合的）。吃时一般都是用水煮，汤圆煮后汤比较清，元宵煮后汤比较浓，因此喝汤如同喝糯米面粥。由于工艺不同，汤圆煮时不乱汤，皮面润滑，馅流动性好；而元宵容易乱汤，但皮面松软，可油炸、拔丝、穿衣、蒸、烤等多种食用方法。

惠蓉蓉

北方人好元宵，南方人好汤圆，除了这种地域的食俗差别外，元宵和汤圆的主要区别还在于制作工艺、口感和保存时间上。! `2 n+ w" z/ U% O; C# E
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　　北方的元宵是直接用糯米粉一层一层“滚”出来的，而南方的汤圆是用糯米粉加水和成面团以后再加馅包制而成。  ^% S* ~! q9 K( O7 O7 D

! W, M" g4 y  _+ {6 C南方的汤圆，保存时间比元宵要长一些，所以超市冷藏区里销售的多是汤圆；而元宵最好是现做现吃，因为干的糯米粉很容易吸水，易潮解变质。此外，煮好后的元宵口感比较暄软；而汤圆相比之下有韧劲。# J( [5 c  K* a7 o
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skysky281

元宵个大，汤圆个小，喜欢吃汤圆

米粒他娘

汤圆和元宵都是糯米粉制成的。1 z6 F9 H$ {3 C
汤圆是包出来的，个小，很好熟。
5 _  w  p5 X: j元宵是北方人的称呼，是一层层滚出来的，个大，不好煮熟。
2 I4 P  f& q0 x: ]9 ?) z7 z作为地道的北方人，个人只爱吃汤圆。

时光水稻的楚京

元宵个大，各种口味混在一起，不爱吃
; r* |7 y0 Q  k5 w汤圆个小，好煮' g6 ^2 e, {$ c* L
元宵贵，汤圆便宜

尹飒

当然不一样啦，小汤圆是包出来的，大元宵是滚出来的。作为不咋吃甜食的偶来说，汤最好喝哈哈。不过现在馅料很丰富，我们家基本都吃的是水果馅的呢。

duoduoma403

个人喜欢汤圆，个小好煮，还有吃在嘴里爽滑$ Z6 y+ y0 y1 V; M) s5 A
元宵个大吃几个就饱了，不好煮

zhang_0206

汤圆是包出来的，元宵是滚出来,元宵难煮，我觉得汤元好吃

空空07

南方人吃汤圆，北方人吃元宵。
. z/ s0 _) `4 w汤圆是用糯米粉和面包的，元宵是用面粉滚出来的。
0 z# H- o' [- `1 a2 Y& n. w汤圆很好煮，但是元宵不易煮熟。/ Y, U9 d0 o# y$ c" @) X+ U
作为北方人的我还是爱吃元宵，只是现在找不到做的好吃的元宵了& `! a) `( X' t& R& r5 `! {

颖澜澜

半夜发话题帖啊……汤圆是包出来的，元宵是把馅儿放在那种大筛子里滚出来的。个人感觉汤圆皮薄、好煮熟，元 ...

呵呵白天没时间要出去了

冰山紫莲

喜欢汤圆、皮薄肉多

颖儿1

汤圆是超市里卖的袋装的那种 比较好熟 口感比较滑 好吃 最爱吃果然爱的水果汤圆
  M. D  U; G8 E1 g" q元宵是现在街上买的 现做现买的那种 个头比较大 感觉外面沾了很厚的一层粉 我不怎么爱吃~

胸口碎大石613

汤圆是糯米做的，元宵是用粘大米做的.汤圆是包出来的,元宵是摇出来的,制作方法不一样.元宵除了用水煮以外，还可以在油锅里炸。但馅料不喜欢吃，

丝丝娘

元宵是滚出来的，汤圆是包出来的。
$ v8 r5 k, [* Q* E元宵不好存放，元宵一隔夜就不好煮熟了，汤圆可以冷冻好存放。
8 G) o& f3 [% o$ I* A1 o: T但我还是爱吃元宵。