我的毛妞

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上首页喽。。。谢谢大家的支持。。。) g7 V* [# S* g. I. U
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懒人毛妞妈好久没发帖子了, O9 I6 R; R( Z0 M+ R* O$ o; h: g
原因嘛
$ e0 N( [3 A/ x* v有人知道的  L! d/ z1 ?: X" M) }
因为毛妞妈最近在家当绣娘呐. Y3 g. m; V' [+ z$ b% e6 J
很少上网' P: R, h2 u0 j: f8 i
今天家里来人! e2 ^5 k5 h/ G0 D% N# i
没法绣东西了
% r" N( p% ?7 _; q, q帮老妈做饭吧  M5 T/ s  K4 I% R. }0 M3 ?$ W* K
过年大鱼大肉的都吃腻了  l1 I' U& S) Y# p% R6 i
换个口味怎么样8 j6 a2 Y/ X# D9 S
麻辣水煮鱼走起- v# ^4 \) @! q
。。。。。。
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我的毛妞

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3 z) n$ U  e* C" O  ~# ~2 b2 }备料：9 E1 t" W, h2 I( i6 _9 k/ k

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记得鱼腥线一定要剔除: `: E1 w4 n4 x7 @# b

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下面这张外包装的图片隐藏
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游客，如果你要查看本帖隐藏内容请回复

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孔陈

看看

往前飞的云

看看看" W' i; \% P( t5 y

找找

我都是用火锅料做的，来学习下专业的

橙儿妈

看看

我的毛妞

开始做喽# T& C3 u4 T0 s4 D9 g
鱼剔除鱼腥线，切块，用腌鱼料加料酒腌制
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所以配菜洗净切块备用
; m  X& t) S2 ^% j& q& i2 A" z: y
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+ J, a) s0 R0 q, D% S% W1 M用水焯熟所有配菜，平铺锅中
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! u8 `: M! ^' p特别提示：
2 ], A. G0 ~/ t4 E豆腐旁边的魔芋大家都看到了吧9 ~( m6 ?' R6 ^! s- W/ `% N$ R9 ^
因为生魔芋有股特殊的味道& P. Q& `5 D2 Z! X
所以在焯的时候放在最后
; J: n$ _# Q2 {! l在开水里多煮一会& u0 o: z) c- }! W2 n+ ?
如果煮不熟会很难吃的
) w$ S0 t$ ^& h7 R% U7 H而且魔芋不怕煮，越煮越香, H7 \$ F5 R; }
煮好后用盘另外盛出备用) ~0 Y% G3 v1 N6 J: U
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下来水中加料包
: t( O' c: _) g( a! Q放入腌好的鱼块和之前煮好的魔芋一起煮( N1 M+ f4 I5 i8 V
直到鱼肉熟透
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2 b: ~( v, T$ o/ K# A+ Q起锅倒入刚刚码好菜的锅里1 {* F4 p: m# V; s. ?- X( B
上面撒上料包里带的干辣椒面) s/ L4 f+ r3 |
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: f1 V( a+ Z) e+ Z3 L& I热油拨上2 n- z1 S" u; {4 u, K; ?' j& }, o4 W

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0 d0 e# E- X$ S- k& [$ J) o1 N差点忘了蒜苗和香菜了# n( ~; t3 J5 v
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1 b) M, u' V; c# i5 t$ |# D撒上蒜苗和香菜  _+ T8 d" t: m1 l4 m. ]( C
那叫一个香2 k! A3 k5 y. m1 [8 `- h4 W* u. b" e

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正宗口味的麻辣水煮鱼出锅啦6 _; ?; O7 K9 h/ L
你有没有想吃呢？
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我的毛妞

看看

亲好快啊

我的毛妞

看看看

亲好快啊

我的毛妞

我都是用火锅料做的，来学习下专业的

我也是用成品料包做的，只不过这个料包口味很正宗

我的毛妞

我都是用火锅料做的，来学习下专业的

这个牌子的其他料包味道也都很好吃，去年发过酸菜肉丝米线的帖子也是用的这个牌子的料包，你也可以试试。

我的毛妞

看看

图片发完，请多指教。

tfhh28

看看

丝丝娘

太美啦！

蛋儿妈咪

看看看

丝丝娘

这么赞的手艺……

找找

回复 我的毛妞 的帖子3 _  g4 o9 l5 T; f/ W
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谢谢！ 我发现我做的水煮鱼少了最后一个泼油的步骤，以后加上！

小熊来去

看看

巧克力=1

我要看看什么秘方这么香!口水⋯