我的毛妞

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上首页喽。。。谢谢大家的支持。。。$ c2 c  {: P9 _( \. H
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# B( m/ J/ c  b% I, M! |$ V0 i; E懒人毛妞妈好久没发帖子了
3 w: D: B* p6 B. H& d原因嘛
* w% A( K4 N/ a有人知道的* R. J4 `: d, m) j
因为毛妞妈最近在家当绣娘呐3 E  ]$ L/ a" ~1 S; I" R' k
很少上网
1 Q9 b/ N) S/ P/ m! x1 P! j& U3 G今天家里来人
% k/ ?) o+ p) K1 u. K0 I0 [2 f没法绣东西了. J9 H+ X9 g6 S6 }$ u
帮老妈做饭吧% ^: _0 o3 Q! _" u3 N7 [( e9 g: S
过年大鱼大肉的都吃腻了; ?* i2 U& Y3 }% m" m  a+ [
换个口味怎么样: N2 j; k9 |2 g
麻辣水煮鱼走起8 {% a2 ^. ~9 d. {1 _0 D
。。。。。。4 _% L0 i4 e9 m: q
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我的毛妞

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备料：
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主料来啦  k1 s( x: g- ]+ G6 w7 d$ y0 ]% r
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记得鱼腥线一定要剔除, W7 P; H" k$ T5 Y$ e$ o

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调料
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游客，如果你要查看本帖隐藏内容请回复

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孔陈

看看

往前飞的云

看看看
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找找

我都是用火锅料做的，来学习下专业的

橙儿妈

看看

我的毛妞

开始做喽" m' Y4 `4 |- t. I* W+ B; |
鱼剔除鱼腥线，切块，用腌鱼料加料酒腌制, b. A: N% F2 k- l' [( q

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+ Q, M4 L. b7 |7 f: q( O: l所以配菜洗净切块备用! J/ k& d  M9 K& E0 K; }

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用水焯熟所有配菜，平铺锅中. ~& [( U1 ?# o* W

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特别提示：4 r  i# C: [% \! _
豆腐旁边的魔芋大家都看到了吧4 a+ x$ l1 o% C, \. x
因为生魔芋有股特殊的味道
0 u0 k$ v; i! H) l5 p, Q2 n$ V6 c所以在焯的时候放在最后- e2 v, N9 n+ Z/ T  U8 F# ?
在开水里多煮一会7 b- B7 m9 p* J$ D( B
如果煮不熟会很难吃的8 a8 X: d% P! `3 ?6 ]6 F! H
而且魔芋不怕煮，越煮越香* O0 o1 F/ ]% S* B
煮好后用盘另外盛出备用: V0 \( n* C( ~& \- P8 y
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" G  d5 {7 Z8 O下来水中加料包' x" U/ u" P+ l9 Y
放入腌好的鱼块和之前煮好的魔芋一起煮0 q9 F( n7 B4 H
直到鱼肉熟透  }$ F; a1 \3 c7 ~) u

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起锅倒入刚刚码好菜的锅里
# Z3 x( c0 I0 w) w1 k* O2 W# A上面撒上料包里带的干辣椒面0 B) w+ L/ ?0 m" M1 e5 I
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, A: T9 A4 P& |* D8 p- Y- T热油拨上3 o/ ^* a3 s. W/ j
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! m+ c% }1 t) q8 ?$ O+ w3 s差点忘了蒜苗和香菜了
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撒上蒜苗和香菜
( m5 O4 x7 _3 X! t2 p# Z5 U那叫一个香
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正宗口味的麻辣水煮鱼出锅啦
1 l# U2 {0 U/ K+ g' R& C; m你有没有想吃呢？
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我的毛妞

看看

亲好快啊

我的毛妞

看看看

亲好快啊

我的毛妞

我都是用火锅料做的，来学习下专业的

我也是用成品料包做的，只不过这个料包口味很正宗

我的毛妞

我都是用火锅料做的，来学习下专业的

这个牌子的其他料包味道也都很好吃，去年发过酸菜肉丝米线的帖子也是用的这个牌子的料包，你也可以试试。

我的毛妞

看看

图片发完，请多指教。

tfhh28

看看

丝丝娘

太美啦！

蛋儿妈咪

看看看

丝丝娘

这么赞的手艺……

找找

回复 我的毛妞 的帖子3 o" D! e" \/ V: S, \* q
0 d7 o- s# G$ L8 ?
谢谢！ 我发现我做的水煮鱼少了最后一个泼油的步骤，以后加上！

小熊来去

看看

巧克力=1

我要看看什么秘方这么香!口水⋯