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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-2-21 23:03 编辑 * A$ y) |0 `8 u! t& U- g
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又到一年元宵节,当然要吃元宵喽,吃元宵,我只吃一家的,那就是“新中华元宵”,今天专门进城去买新中华的元宵。
9 P/ T8 _+ n+ n1 F 下午一回家就赶紧煮元宵:
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水烧开后,下入元宵,
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3 q8 R1 r5 ^+ y每次水开后,加少许凉水,2 R% o; [! O( m+ ^: v' w6 f$ R
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等元宵漂上来后,继续加水小火煮10分钟,元宵变大变软就熟了。# i9 H C0 u/ w6 Y( m
(注意:1、火不能大,每次少加点儿水,用似滚非滚的水煮。
& L: w+ B) j5 l% I& P. c9 D 2、吃元宵要多喝煮元宵的汤,元宵不好消化,要原汤化原食嘛!)$ c! U5 |6 \4 ~- f6 T! G P. f, B
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来看看这馅料,
7 k9 L! Z" R6 d) `8 m6 l 那核桃、芝麻、玫瑰等,嚼到嘴里好香啊!9 E/ D3 r0 h) E( b7 B0 ^
哈哈!. g! K' Q2 Y; W$ w0 _) e( B
明天早餐——继续煮元宵!+ k6 Y. X8 Y- U
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不过,也有遗憾,以前新中华还有油炸元宵,每次走到新中华门口,我都要买上2串儿刚刚炸出来的元宵,那叫一个过瘾!现在吃不上了油炸元宵了。* n! H9 u% I8 J/ M* X
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