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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-2-21 23:03 编辑 ) O. Y5 _! }; F
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5 o1 r* \1 n2 b# K- {& k3 |. C 又到一年元宵节,当然要吃元宵喽,吃元宵,我只吃一家的,那就是“新中华元宵”,今天专门进城去买新中华的元宵。" v- q* p2 ?& N% D3 }7 Y& R: g
下午一回家就赶紧煮元宵:1 g9 l4 ]) |. J9 a8 ]
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水烧开后,下入元宵,$ B2 ~$ W6 n+ h+ z
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2 G V+ ^, ?" l: l% B' v每次水开后,加少许凉水,
2 p0 N8 Y. d+ f( `% @( @; t' {( r; g p Z9 ~
2 b" W* B7 P* v+ r! i; k& @7 r/ P等元宵漂上来后,继续加水小火煮10分钟,元宵变大变软就熟了。
! e: u1 k8 A6 N3 X" F& r" r2 k* f(注意:1、火不能大,每次少加点儿水,用似滚非滚的水煮。
+ Q# U" D+ H, m7 c* m 2、吃元宵要多喝煮元宵的汤,元宵不好消化,要原汤化原食嘛!)
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# O7 U7 n7 X1 c# P1 S* r 来看看这馅料,/ B9 I9 }+ h' B. G+ n4 C; a$ Y
那核桃、芝麻、玫瑰等,嚼到嘴里好香啊!
! `0 W8 j* s3 N8 c4 S. M3 m0 v" D 哈哈!3 A. O2 D2 Y- ]
明天早餐——继续煮元宵!+ l+ N& l, { f1 T9 V
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9 K ^3 l2 @; \# T& C+ Q 不过,也有遗憾,以前新中华还有油炸元宵,每次走到新中华门口,我都要买上2串儿刚刚炸出来的元宵,那叫一个过瘾!现在吃不上了油炸元宵了。
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