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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-2-21 23:03 编辑
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又到一年元宵节,当然要吃元宵喽,吃元宵,我只吃一家的,那就是“新中华元宵”,今天专门进城去买新中华的元宵。
4 [, y1 v% ? u9 d/ `& L N. Z 下午一回家就赶紧煮元宵:
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水烧开后,下入元宵,+ `! h* ^4 M& f
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4 `' Z+ G, g/ m. W1 G3 ?每次水开后,加少许凉水,# @4 y( V$ h, A3 I6 ~
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* [' f) ?4 t' S$ @$ a8 M$ B等元宵漂上来后,继续加水小火煮10分钟,元宵变大变软就熟了。
. c! y) G# h$ d; ]7 x, ](注意:1、火不能大,每次少加点儿水,用似滚非滚的水煮。
1 s' f& |+ v% e 2、吃元宵要多喝煮元宵的汤,元宵不好消化,要原汤化原食嘛!)4 j: H9 Q+ |+ }. I$ k0 [
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来看看这馅料,
) g" T5 U& V, Q0 u$ L 那核桃、芝麻、玫瑰等,嚼到嘴里好香啊!
" E" E" o! A9 A8 h4 o$ J% y 哈哈!
" q2 R6 Q5 B, m$ {1 t0 x0 @ 明天早餐——继续煮元宵!
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不过,也有遗憾,以前新中华还有油炸元宵,每次走到新中华门口,我都要买上2串儿刚刚炸出来的元宵,那叫一个过瘾!现在吃不上了油炸元宵了。
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