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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-2-21 23:03 编辑
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! Q4 y) M- f- ^. w8 v; z o3 _) O7 U; r
又到一年元宵节,当然要吃元宵喽,吃元宵,我只吃一家的,那就是“新中华元宵”,今天专门进城去买新中华的元宵。
3 Q, T+ t- ?% k, C" ?; ^ 下午一回家就赶紧煮元宵:, f- `+ g9 D5 M7 I3 X
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1 B* x$ e5 R) v; v$ ~水烧开后,下入元宵,
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7 [. T( f$ V& G4 n& S3 N, X3 t/ G) z每次水开后,加少许凉水,1 S* G5 A2 Q" m. B% E; `8 i5 N. [2 c
: Z5 P. N: V% x; X4 J# h
9 e2 ~5 e$ z+ D7 ]8 w" K+ `' z% Z等元宵漂上来后,继续加水小火煮10分钟,元宵变大变软就熟了。. ?5 j# X7 L+ @* I3 U9 C) }
(注意:1、火不能大,每次少加点儿水,用似滚非滚的水煮。
6 b" [/ A, @/ y" S0 H. V# p& w 2、吃元宵要多喝煮元宵的汤,元宵不好消化,要原汤化原食嘛!)! a+ Q: p( Q- L B1 B
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. @/ x1 U- }4 V% b% y4 B" ~ 来看看这馅料,
- x8 q! `6 @0 G 那核桃、芝麻、玫瑰等,嚼到嘴里好香啊!& e# f( f8 a5 a. T) G
哈哈!
) n) c- `! e1 M 明天早餐——继续煮元宵!
$ @) u8 k7 N6 ?: ~# y* U( p, B+ Q& l. r9 {8 [5 ~' x0 p
" s) [3 R. j% T# P, B1 u' h 不过,也有遗憾,以前新中华还有油炸元宵,每次走到新中华门口,我都要买上2串儿刚刚炸出来的元宵,那叫一个过瘾!现在吃不上了油炸元宵了。' X2 m% w7 r( g# z1 m" j1 w
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