小黑鱼鱼

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$ A1 a# ]) `# q: Z% Z这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。+ r1 d3 J: W) k2 r" [1 @" k5 b
    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。
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材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克+ o( ~5 V9 f) L' ~, d0 O$ z
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过程：
/ w4 z8 j5 ^$ E+ t& h& R1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；9 m! x1 D8 h$ I
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2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；8 m0 M- Z; d5 m0 g- w
    3、加入香草精，搅打均匀；
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4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；
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8 n6 \9 \1 `. g1 Y4 [+ l. p5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；  _* g/ v% i% v
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0 a" M$ n7 I+ Q2 T6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；
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7、烤箱预热180°，约15分钟左右。! X9 J; _5 J4 u+ ^0 E

- h3 q* x/ V1 Y虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的, m* \+ U( O0 \( p; I6 l3 k
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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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% T1 [& T: z- q" W饿了