小黑鱼鱼

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这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。0 |8 f% w1 c$ U, u2 P
    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。: A3 C3 D2 x0 ?0 H$ [4 ~. l

' j6 _) K1 k. V1 _材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克
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过程：
% m& m+ }# G4 g5 e1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；
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6 L$ `; F, p, N- w, s1 y8 m% {9 S0 P; R2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；9 }' c8 V9 u+ B: E7 N
    3、加入香草精，搅打均匀；3 F: c' l& A$ v( j% @( y8 M0 n" O8 C
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5 S. Z( g+ `, O9 X4 U, b0 D4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；+ M5 H( f  B& \6 [

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7 m! V8 Q2 @9 f5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；
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( y/ K" |: l! g/ W1 V6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；
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7、烤箱预热180°，约15分钟左右。
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: n* b# K% I  {- k8 ]! t虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的
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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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. d' P% W& Z, F+ O* m+ [6 a饿了