小黑鱼鱼

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这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。
9 n/ s! m5 _9 F: t/ e    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。8 B- J4 F4 x- i( R4 z: B1 M

9 H+ T; t0 W$ @* P  S- P材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克
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! e1 z, E; o. X; g; _& n, E, P. \过程：
6 S: |' ^& b& P& l1 G6 a1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；: ^* f" V4 E5 z+ t3 i  r$ U

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2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；
) N4 O* k, |' a* h* d5 {    3、加入香草精，搅打均匀；/ ~  P7 y3 Z; {
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4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；6 E6 x$ c3 p. F

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5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；
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) V/ U% g, ~7 q2 C8 n: H1 t7 I6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；, T9 ]  j- `! `3 x& Z0 s  n

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7、烤箱预热180°，约15分钟左右。, A1 _7 f# z" }# Z
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虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的6 a/ ^! B: w% @, Y0 C! ]
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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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饿了