小黑鱼鱼

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这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。
: F' Q5 h  z9 I: k( I    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。0 J  c$ X! C4 A* S9 F

* L7 `6 t9 d4 u9 _& ?% d& e材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克0 f9 y* Z. t4 G) {* U+ p

; ~+ g& ], Z7 g5 {0 H  L过程：
  P$ X6 S! Z$ S( s+ b9 o- o1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；: q; x  V' b( c5 O$ E: g, G! U
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: A# _; t2 N. T2 |2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；
6 {. z' E- @5 C( G" E    3、加入香草精，搅打均匀；
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4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；
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5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；
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8 g3 q! _# e7 W! e4 q. f. q! _6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；
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7、烤箱预热180°，约15分钟左右。' Y# l3 O3 e% L( B: w" [
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虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的
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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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饿了