小黑鱼鱼

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这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。
2 o  Z, D; @# K6 j* ~% E: t8 P    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。
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- p! {3 ?' v# R材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克
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- C7 p7 n8 A* K4 O7 R3 H过程：
2 u3 F, |& Q  |7 K# S+ d4 t2 Q/ y4 x6 N1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；9 p( m1 c. h2 h* s
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* d# G) _6 k: P. x& m2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；9 u$ C# Q0 O; O: U3 t
    3、加入香草精，搅打均匀；
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8 ^& b0 |* Y9 {2 o- c- |' Z% |- h4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；
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1 R2 J9 w  D7 Y! ~5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；- g: {0 ]( M0 Z+ |, ~' g4 r4 ]

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6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；
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7、烤箱预热180°，约15分钟左右。* m& x8 j& j4 g, T6 n* C
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虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的. ?% u: |$ t& h9 J# }
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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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饿了