小黑鱼鱼

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" f4 i/ o: r/ s2 t, H这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。% P# }* K' @# B* N' S7 z
    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。6 X& F5 L- y# R' a9 i- c7 Z& `% q5 M

$ ?/ C4 v3 }3 d( r- n, R6 D! A材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克
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过程：
  K. H" g' p# Q' m1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；
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2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；, X( @3 r0 @1 U9 Y5 Q
    3、加入香草精，搅打均匀；6 l0 o3 X- ]2 T7 U8 b4 p. t) ~1 `7 X
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; p$ l% W$ [' q7 U+ }4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；
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5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；
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6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；
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7、烤箱预热180°，约15分钟左右。. z, n8 Q; T. A( D) w

' d/ ]1 g) A  |- D3 K( P$ F; J. {虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的
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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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饿了