小黑鱼鱼

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  f+ x1 D+ a* B" O- W0 ?& q, m这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。
/ Z6 @# J  ]( N    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。
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材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克7 y7 y4 Z9 ~# F  O+ B3 @& A
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过程：
* Y* A2 P  V* r+ v; q( n/ v1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；
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2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；
7 ^( c- h( e, Q    3、加入香草精，搅打均匀；
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3 D' r' q6 C( B+ Q4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；0 p! _2 S- Z5 w1 O6 V3 c$ C
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+ u0 }2 Z3 G) a2 X, D6 b5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；
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6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；: z+ R6 w8 v* h( N5 M

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7、烤箱预热180°，约15分钟左右。0 N0 A# f$ o! s' ~# v- ^9 d
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虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的
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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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饿了