小黑鱼鱼

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, d0 W1 [, p* k8 c( g这个是过年那几天做的，今年妈妈要分别招待姥姥一家人和奶奶一家人来我们家，我就想做点儿啥给他们尝尝，虽然平时饼干蛋糕面包什么的也没少做，可大多都给单位同事尝了，自己家人还真没吃过。这次刚好也展示展示我的“才艺”。为这到底做啥我也是动了一番脑筋呢，又想做这个，又想做那个，犹豫不定，最后还是选择了这个曲奇，简单易做，也易于大多数人群接受。$ c4 \/ `* I4 k9 F" o' G; f
    方子还是来自君之，糖量有所减少，自我感觉这次形状挤得比之前进步很多啊，小小得意一下。5 S2 J" `* f6 J& \# |; `6 f& b
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材料：低粉200克，黄油130克，细砂糖30克（原方是35克），糖粉50克（原方是65克），鸡蛋1个，香草精1/4小勺，可可粉10克0 k4 I7 c( w6 f# W2 W" A7 {

; T1 t' c4 D* t8 S过程：. o" C" y! Z6 y3 o
1、黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉用打蛋器打至体积膨大、松散；! a# h0 i! u2 b
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2 J1 o2 V; O$ e% _) Z2 b2、分次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全搅打均匀，避免出现分离现象；8 P0 e! }# O+ H
    3、加入香草精，搅打均匀；
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) n" D4 Z0 ?3 R6 V; R* P/ ?! U& T4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；* S  D1 F7 G) _8 ~3 {, _

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5、取出一半装入裱花带，在烤盘上挤出自己喜欢的形状；* Z1 C/ M- Y. M/ ?/ m
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6、另一半加入可可粉，翻拌均匀，同样装入裱花带，挤出自己喜欢的形状；
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: R# t" I" r" o) g/ m, A( n7、烤箱预热180°，约15分钟左右。
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. m' d, a+ g" c% t4 [9 M. \虽然曲奇是基础中的基础，是最简单的一种饼干了，不过看着自己的成果还是蛮有成就感的
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筱笑翛

曲奇和容器都好漂亮

李米豆豆

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饿了