勤勤123a

　　红烧鱼块
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　　材料2 A( _7 h2 b% g: ]4 ]% T4 A
　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片
: Z( E6 L% ^  t" n$ r　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉
! V+ o6 `8 W. W! P. z0 N0 j( c　　做法
$ R8 B. g& h6 G5 L9 n6 s　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);- ~. k. M  n$ z( n8 o% R! q
　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;! ]: g7 F: w% @8 B
　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;+ Q9 H9 R3 u0 G  d. ?9 S+ S
　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
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筱笑翛

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" x% ^. y7 C/ d1 O/ ]继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

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5 M7 N8 b& r( j! Q好的，谢谢，我会继续再接再厉的。