勤勤123a

　　红烧鱼块7 ?+ s. y6 g) C1 y

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　　材料
/ N! g& @3 p5 H) J% E; F( _　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片8 S7 \9 b' M- W; s# e
　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉( x( Q% r$ X: U0 z0 e
　　做法4 Q3 m; G6 V2 N; r, z9 c
　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);
1 a+ q8 }5 w4 Z8 e　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;1 b# m8 N1 Z% R1 d" z
　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;& D4 f& d! l5 k8 {5 K
　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
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筱笑翛

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! @. ^' i8 k5 f/ F继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

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+ z. h6 s  e- Q$ y/ n, I2 ^  ^1 V好的，谢谢，我会继续再接再厉的。