勤勤123a

　　红烧鱼块
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/ H: z" J6 n6 E　　材料
. _# w3 a  _. o0 c9 z5 x　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片
/ y, Y- o* c2 l$ k2 y7 x. G( E4 _) A　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉" Y2 b% t( L& D) g% E2 g7 `
　　做法0 s9 v+ H% K$ D/ l2 x3 p* q$ ]
　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);
# A3 b5 ^# N0 p: o3 {  T  I　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;
+ ?2 H# U; c  E: q　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;  [8 c6 y$ U/ y% ~4 c' l
　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
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筱笑翛

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. J  R+ F3 C+ d3 K- p# ~: I$ b7 R继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

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8 F, f3 Z0 d. \; H2 ]' v3 O3 z好的，谢谢，我会继续再接再厉的。