勤勤123a

　　红烧鱼块, j. q3 G5 V8 E/ o4 ~6 J
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) D2 f$ W( K' {, d# E( C　　材料7 Q7 v% x# f7 m7 c! u! t
　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片& u  C6 q5 a2 p! k6 C  o+ U7 X
　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉
7 L6 B6 {* W6 m* q, n- F$ i, n　　做法
3 U- N$ x" q+ K3 ?$ \5 F5 V　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);
4 H) \; w# C- r/ o3 J+ V　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;
0 P' a$ b2 W( ]- S8 W) O- J2 v% M　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;7 b0 r2 g. g; e, I
　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
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筱笑翛

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继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

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; T2 ^6 {$ W! m% f& m% E4 \& n好的，谢谢，我会继续再接再厉的。