勤勤123a

　　红烧鱼块3 ?9 [2 j9 _9 u7 D- Q4 g
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　　材料6 W" ^% V% X; f" A8 J
　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片; |3 M- G  e9 H0 o% W" y. X
　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉+ i3 a' o8 r' [
　　做法
0 u) \) m" _1 e* X9 l　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);+ I# l& }& y- O) h0 L3 B
　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;# A3 b% z) w# R, c
　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;! K0 u+ I- c, ~! D
　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
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筱笑翛

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' _* r2 N7 ^* {3 a7 W! v继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

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  d" Q0 n; Y/ _8 h+ l% D好的，谢谢，我会继续再接再厉的。