勤勤123a

　　红烧鱼块& E8 `# G2 h' [/ h) C+ ^

. q! E- V# o9 T  Y% c
( i3 Y9 d8 Q' ?& ^/ H( Y3 R　　材料8 g5 f& H- A4 ~5 t3 o) w
　　主料：净鱼(青鱼或草鱼)，熟笋片
# @& B& P; T9 h* y& n+ g" h　　调料：姜，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉& J+ e  s& e/ R0 C, X. U, Y
　　做法; \/ M# e+ |/ X$ m$ e9 n& H
　　(1)鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);
7 R+ r% M8 A5 z3 S　　(2)锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎;* i# ]- L+ A  T% B+ A& m
　　(3)撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟;$ L: |1 Y8 f- \
　　(4)用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。
5 w0 b& k, t  |+ K7 V$ c+ e; o, r

筱笑翛

2 v( p# k. [! }% y
1 `* i( H( u1 ]继续施展天赋，还要来吃版晒，让更多的人了解

勤勤123a

回复 筱笑翛 的帖子
- c. Y  ^4 i3 v/ ~. |2 X2 B. C! e
好的，谢谢，我会继续再接再厉的。