小黑鱼鱼

6 k% J" }2 ~) J& D

我是小黑鱼鱼，我正在参加美味厨房版活动，2013春季烘焙大赛开赛啦！春暖花开，巧厨娘的手指赶紧动起来！晒作品获KPS打蛋机！
( x9 d7 r( Q5 K. Y( t" t; c2 y2 v2 Chttp://www.xamama.net/thread-783654-1-1.html9 k3 }, d7 p. z9 l' ^/ W$ Y8 }
感谢大家的支持！

- a# D: ?4 p) N0 j# r+ O1 n" X5 Q
: \8 z3 X6 v8 U" k% y7 ?3 ]% L' h7 U7 S  O( |3 Q1 T. ]

1 Q+ F0 V; X) ?9 _- D6 @' O        布丁做过一次，不知道是不是因为操作不当，没有成功，反正感觉不是很好吃，一直对布丁这两个字提不起兴趣。前一阵看到很多高手都做了这款奶酪布丁，而且一致赞不绝口，好奇心又使我蠢蠢欲动，真的有这么好吃吗？一定要试试。至于结论如何呢，当然要做好吃到嘴里才能知道了。。。。。。
* d5 d$ N! w+ [' M
: \: i, C. [4 U1 H        材料：奶油奶酪40克， 砂糖30克，牛奶140克，淡奶油100克，鸡蛋1个，柠檬汁2.5克
; ~7 _# c, I4 O6 l2 H, Z           过程：
* a5 k7 t( j2 {6 m        1、奶油奶酪隔水加热，搅打顺滑；
  F% Y$ ?% J. Y/ ~8 o  b( @  s5 c  E8 J+ S5 ~
    2、分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状，再加入柠檬汁，搅打均匀；
% k% e" E1 _2 h" }% n4 u8 q9 a/ p7 ?# ^9 J& e
    3、牛奶加热后慢慢加入奶酪糊中，搅打均匀；
" i  o" h- T5 H( K+ P3 W' I, T6 L
6 ^9 @5 U  e+ F& n+ D4 b+ P    4、鸡蛋打散，加入奶酪糊中搅打均匀；
2 J- y+ f. m, N  b4 @! H: z& C9 @( S6 p: J/ m# C& K+ D
    5、继续加入淡奶油，搅打均匀；1 G# o& `" j' v4 m* i/ Z' ?

! x2 y% c) ~  y1 L- g4 F' u' ^. P6、将以上蛋奶液过筛，倒入容器中；- Z. `; w% g3 r  A* B* q; k
+ {0 ?3 c" z6 D# ]  R
    7、烤箱预热150度，水浴法30-40分钟，牙签插进去不倒即可；
+ k3 }7 f6 T+ N  E2 B' J5 A, g' U5 Q/ h& {8 q& ]/ Z, H
    7、冰箱冷藏过夜即可品尝。
: g, p7 X  Y! {2 E7 X. \% @3 j) P
    耐着性子等待一夜，第二天一大早就迫不及待打开冰箱。哇，果然名不虚传，很嫩，很滑呢，太好吃了！4 _% g' S7 }0 W

- j/ H; z1 A; V+ G, `5 \+ H
* x! `3 j6 j: D% E

筱笑翛

好嫩滑

颖澜澜

布丁做过一次，不知道是不是因为操作不当，没有成功，反正感觉不是很好吃，一直对布丁这两个字提 ...

哇你家的这些容器也很漂亮呀

蓬絮|

布丁做过一次，不知道是不是因为操作不当，没有成功，反正感觉不是很好吃，一直对布丁这两个字提 ...

小盆友吃这个最美了呢~

huangkaka

不错

芸甜

不错啊

xixi_song

看看都流口水啊

若暄妈妈

有空也试试

小黑鱼鱼

好嫩滑

是很嫩呢，谢谢

小黑鱼鱼

哇你家的这些容器也很漂亮呀

看见漂亮的杯啊碗啊的就想买，只恨家里厨房太小了

小黑鱼鱼

小盆友吃这个最美了呢~

是啊，很适合小盆友呢

小黑鱼鱼

不错

谢谢

小黑鱼鱼

看看都流口水啊

试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

有空也试试

嗯，试试吧，很简单呢

新鲜的皮蛋

真心不错，有空我也照着做一下试试。

予灏妈妈

水浴是怎么个方法。

兔纸妞

感觉好好吃

米小加

好漂亮  我对于玻璃瓶有说不出的喜好  哈哈~

小黑鱼鱼

真心不错，有空我也照着做一下试试。

谢谢，期待你的作品哦

小黑鱼鱼

水浴是怎么个方法。

烤盘里加水，装布丁的容器放在有水的烤盘里