- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-7-21
- 帖子
- 735
- 积分
- 8221
  
- 经验值
- 7557
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|

本帖最后由 蓬絮| 于 2013-3-1 17:55 编辑 " R3 M5 b% S4 k" ?" Y
) K& ]6 R) b. P# C0 O/ R+ Z+ i. t
- E# h, J9 t) g0 s2 y0 a( S6 @3 j$ U6 q! y. [5 I" q
# S4 s/ ^; f; m3 D+ d 布丁做过一次,不知道是不是因为操作不当,没有成功,反正感觉不是很好吃,一直对布丁这两个字提不起兴趣。前一阵看到很多高手都做了这款奶酪布丁,而且一致赞不绝口,好奇心又使我蠢蠢欲动,真的有这么好吃吗?一定要试试。至于结论如何呢,当然要做好吃到嘴里才能知道了。。。。。。1 x8 ], t k d7 y- {$ D
7 A1 l0 T& Y( \: I
材料:奶油奶酪40克, 砂糖30克,牛奶140克,淡奶油100克,鸡蛋1个,柠檬汁2.5克% b* Z' l5 Y' ?
过程:1 _/ ~( c, u4 B$ l. G/ W
1、奶油奶酪隔水加热,搅打顺滑;3 M, c- U. T0 p; `2 F$ r
" E i6 H( |+ n V& M
2、分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状,再加入柠檬汁,搅打均匀;
4 B( l% K* w9 X+ y, z* }+ ^0 ^& x/ U: I' F( ^$ ?8 a
3、牛奶加热后慢慢加入奶酪糊中,搅打均匀;6 u4 A( U# s/ t, j, u! E) A9 A
# T2 C) u- d8 {# Y$ k5 W x) z9 X# T
4、鸡蛋打散,加入奶酪糊中搅打均匀;
; i. `7 T; |5 I: L) ]9 P& |# L) t& ~" N! E* X( H1 u* |
5、继续加入淡奶油,搅打均匀;
. s* {1 `3 i# q1 G# H/ x
! C5 Z9 }& H3 K6、将以上蛋奶液过筛,倒入容器中;: [. E( ^2 c9 N% I
2 o' C4 r2 S! G5 k
7、烤箱预热150度,水浴法30-40分钟,牙签插进去不倒即可;! u( c6 F& _0 w: i3 b
) l0 w! c( ~% L* [: k 7、冰箱冷藏过夜即可品尝。0 [9 b) K2 S2 a7 n; A( D# i7 B
: @7 U' G/ y5 S7 W8 C" M 耐着性子等待一夜,第二天一大早就迫不及待打开冰箱。哇,果然名不虚传,很嫩,很滑呢,太好吃了!
1 ^$ W, E- Z6 d% E0 { m
3 D4 }0 m* x4 t3 C9 V1 Z& w$ g. z( _. C; f- s! e' E5 M9 S% B/ L- h
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|