本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑
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电饭煲自制酸奶:
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9 r; M8 e m8 w) z 1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。 ' ~5 X, l q5 U5 H6 j
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W. M5 {0 Y: V I9 m2 v: q椰子球:
9 a4 u! t" K) H1 Y黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。
3 D3 J7 G( X1 d$ w' E揉成小球再裹上一些椰蓉 . v4 S; w) F9 I- L; K
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上烤箱烤至表面金黄
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豆沙一口酥:
) d d4 g1 n- c O* Y4 _4 r1 V黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团
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擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿, M5 n& u& P# Z; P# @
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卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻 8 } m7 T, u7 I& ~2 A- H" N
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上烤箱烤至表面金黄
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