本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑
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电饭煲自制酸奶:) j8 y# V3 }% @" k* }
& P, n8 d2 a8 T, s: T1 _4 b 1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。
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# S0 v/ B- _: b) b8 b q" i: z椰子球:* v: t( M+ Q3 {% F" \3 `
黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。
. y3 s- i* F3 h) K揉成小球再裹上一些椰蓉
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7 w) s( _0 q" x+ E1 u% s上烤箱烤至表面金黄
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豆沙一口酥:
8 a3 Z5 k3 v' G& K黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团 : G( C7 z1 B, l5 K& |6 m3 V# ?3 P
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9 B& v* k. L; w擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿
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卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻 : l' H/ H& z, I# u4 `' I
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上烤箱烤至表面金黄
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