本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑 . D7 t1 x" f: H- I6 e5 P2 N
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5 s6 b% ^3 ?7 x- i电饭煲自制酸奶:
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A" V5 S1 Y$ M3 E 1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。 & M( K. c; d9 T8 m9 b2 K3 B9 x
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椰子球:' g! g) B8 }# t) X9 e# [+ B+ N
黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。
' g( m8 c: A8 C2 y6 s# V3 _揉成小球再裹上一些椰蓉
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1 N! @0 y- e0 \! ] A" S6 a
$ Z" P9 P" j$ {/ M上烤箱烤至表面金黄 * l- G2 }. I8 R+ `
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豆沙一口酥:6 C) \' b# y5 i+ H
黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团
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擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿) S: Q- u: ]- _& |7 G0 A
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卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻
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! W+ i% V6 M+ Y$ O6 y3 v. ]上烤箱烤至表面金黄
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