调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～& Y" @: c+ s. {: v' s5 j, p
    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～
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调皮小虎的妈妈

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        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
' K6 v2 Z& W; Q% u6 a% U5 B0 v    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～
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* R: E+ S% x/ |4 m' e    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～
5 M% Y/ ]% ~/ i. h- ?( n* b: F    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～  N; f$ z& r% G6 Y& G5 g- |/ V

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调皮小虎的妈妈

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鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～
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调皮小虎的妈妈

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部分食材的半成品～# i- @, t7 s/ ]+ T8 N2 a' Q

) P* h4 q( f9 b6 b" q5 b! Z4 S1 T青笋丝/ C9 Q* W& K. Q6 N/ H
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香肠、黑木耳、蒜苗/ M2 R, E& r' R% [3 M
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新鲜的茶树菇, @, F, F  b, n+ s! T' z0 l" d

( ^0 V1 T' s3 h' U茼蒿
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; W  `: a/ d* ^+ A4 ^3 U青红椒( @; a1 l% G: [! q! w$ {& g5 l

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调皮小虎的妈妈

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上菜啦～
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. w* ^( _$ L' j8 b+ A4 D第一主打菜，名为：乱炖～8 L* @7 v7 [( f8 l! t1 b! |  Q" G
（肘子、香菇、铁棍山药）
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* `, u. q) ~+ N/ G2 G; a$ u% s  F: n& f; e5 C+ |: M
凉拌芹菜～
6 @" B0 |1 }4 O" O2 C% V还有凉拌青笋丝，忘记照相了～
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6 R; I' y! A7 B( b/ ]6 \炖鱼～; @$ W% h6 v4 P4 L+ ~
炖得很烂很软，不会卡住喉咙
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调皮小虎的妈妈

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7 b/ ~) e7 u- |1 h  v9 L" p9 P茶树菇炒香肠4 I! }, h( \5 G5 D6 q; r

$ b  U# j* R1 R# ^7 |& f0 [爆炒鸡软骨, W* M4 H* h  p; O+ z* r
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爆炒鸡珍子
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调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～2 N' Z. ?; _0 ?  w5 v8 H# t
大家都大口吃起来吧～
: x" E) o( G2 w. ~再上一张全景图～  U: j! b0 A. o; I
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最上边的鱼刺是谁吐出来的？
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颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～6 m/ Z% m; ^- w6 C# _( ?7 m
大家都大口吃起来吧～" w/ p  I, k1 |" [- R
再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

回复 筱笑翛 的帖子3 d( A, L, {# i) y6 J. a4 m

* s/ X7 B0 p  ~* g8 R这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～& g' y/ g5 k( c% |* @8 }8 l
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子
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) h) O2 H: w% I: O' y这个不是掌中宝～& n8 u; p) |2 P
不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～