调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～- U9 E6 k% k! q( [8 D
    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～0 }- ^# ?: z- t9 g; z

调皮小虎的妈妈

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        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
; k& `2 V. @" p! J8 Y# L0 D    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～
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    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～9 j8 i. e! l! m
    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～0 N, q% ~& A3 a+ |. c8 z: \
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调皮小虎的妈妈

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3 v/ C% E+ F' w" X6 `鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～0 n+ @8 J7 ^5 G  j/ g8 |3 J

调皮小虎的妈妈

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0 n8 l2 I7 L9 H, |" f部分食材的半成品～; \3 D' r* x0 Q* |1 G
& H# A& f2 s$ v( Y6 ~+ p$ a' d
青笋丝! o4 ~# H. o* D. V
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香肠、黑木耳、蒜苗6 r% h& A& r, g/ A; j! u. r% A' ^
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新鲜的茶树菇4 K  }, B; B& u& i  _2 d
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茼蒿* M6 F+ Z. b3 M) `. u0 X

1 j8 b! @' b' T青红椒0 ^6 [9 O  D  H4 o' C, f
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调皮小虎的妈妈

( ]6 e- |5 \- u; h5 H
9 |/ E" [$ h, j1 P/ u+ T- P上菜啦～& h/ z1 w( h- K3 c1 D$ \) \

# c+ n" F/ b* Z, P5 }% j6 g第一主打菜，名为：乱炖～
1 Z5 T- j8 A8 I$ [1 D（肘子、香菇、铁棍山药）8 }  r: F; n' ~9 @9 T
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) d2 U' _/ c1 b4 m, Z
凉拌芹菜～  o1 a- Y1 {; ]8 _: P0 w. t
还有凉拌青笋丝，忘记照相了～1 ^( J# }! S! q% t% G2 {' ]

: X: a' T! `5 N4 o# p! Q5 d4 g0 j& q1 w3 y& {
炖鱼～
  L% }: L5 M# L0 M( P炖得很烂很软，不会卡住喉咙
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调皮小虎的妈妈

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) J. d5 y4 v# V( e1 A& h& \茶树菇炒香肠
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爆炒鸡软骨, R2 d( S1 J: w, N' O: M
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爆炒鸡珍子5 A( `; D3 |2 ]5 g: P1 A

调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～
, f( t, X* h  j  x- {8 R; o3 \大家都大口吃起来吧～7 M) ~9 O# M, l& c" L5 r
再上一张全景图～2 \# w$ T5 X% l
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最上边的鱼刺是谁吐出来的？; }0 C7 u$ ?) |

颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～0 w) j# J8 N& {* ^
大家都大口吃起来吧～0 ?9 z! u* ?, ~
再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

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这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
/ F! E5 R& y  H% {8 k    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子! t* i3 n0 \  w6 c# S2 i" ?

2 z/ k3 Y- h- K这个不是掌中宝～
7 j3 P9 A3 `" R- Y! A; Z" H. n' u不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～