调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～) y5 L8 F3 ]  ?  V/ S8 e: c! a
    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～
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调皮小虎的妈妈

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- o* }5 l6 h! m( |# [4 ?& w        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～, @: A0 P% ]. X/ K
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～7 a* h) T# i6 p; q, G  }- S2 v

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    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～
8 @7 J: a( ?& e% p5 d$ g( K$ K# ]    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～
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调皮小虎的妈妈

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鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～
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调皮小虎的妈妈

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3 R9 u5 q5 X" D部分食材的半成品～) S# F; j' C3 F( o
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青笋丝7 v- M6 F7 O% `& N6 M3 z

0 j2 P4 {# g$ a6 a' @  K香肠、黑木耳、蒜苗; g' Y: i* D1 \6 N$ F

: N4 H7 T) q; y' {# f0 G新鲜的茶树菇8 `+ [( C* d, X) I6 P" _$ k. N# {$ v
' [6 O5 k0 q- Z' z+ r
茼蒿
  h2 R+ q3 `/ F- B: w) ^+ I6 l9 h$ f& X5 ]: T+ U( w
青红椒# I( z8 z' ?  b6 E8 S2 x1 _6 _
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调皮小虎的妈妈

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- H. s0 T2 J7 {: G- a% w' G上菜啦～" p8 q9 r( k/ f4 B/ S& n3 G2 N" C, ]1 k

: y: j/ _( M; Q1 N' v) ]. B第一主打菜，名为：乱炖～3 j6 E  G, N+ w; ^. l+ s" m3 J
（肘子、香菇、铁棍山药）
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+ \4 J0 o% P. |4 d; h' A- p& ~' B' ?% M$ J
凉拌芹菜～
' M& F( J# M6 S! l- p还有凉拌青笋丝，忘记照相了～& V" S8 v8 S0 b0 N. B6 R% p8 M
4 B& c( `- G7 h, J5 e* i& Q5 Y0 J
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炖鱼～. Q; E3 j, f/ |  L
炖得很烂很软，不会卡住喉咙
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调皮小虎的妈妈

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1 f7 p  ?7 E  G* z/ C6 A4 `茶树菇炒香肠
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爆炒鸡软骨" A: F. ]: S+ @/ k' r+ e3 ~- a

2 R: _/ ~1 j  Z' r  \( x* Q爆炒鸡珍子
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调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～( t& i" J; u6 C7 `
大家都大口吃起来吧～
) X. J' Z1 v7 v! I. D# M再上一张全景图～
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( @1 K$ i# y: ]& o/ x$ P最上边的鱼刺是谁吐出来的？
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颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～
) W$ R$ {& z& L) |9 D大家都大口吃起来吧～! P. W) j: G5 z- Q/ X) [8 u" j
再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

回复 筱笑翛 的帖子. T) p7 b+ [$ `# p( @
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这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～
  G5 n% X0 ]% e# e, Q% Q7 Q2 S    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子; c% d8 r6 |( Q2 \$ A# d

) p$ K' a4 Y% A8 W* |- M" H这个不是掌中宝～" t, l) B6 X" F0 t, V
不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～