调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～# x' o4 e7 h) m( P$ ]
    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～0 K0 h$ F9 Z1 Q4 t

调皮小虎的妈妈

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        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～% D* i- f2 f! C4 n  X3 h3 F
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～
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/ C+ x3 ?, I% p- @; Z) C    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～
9 K, w. X: L+ I- X/ N    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～
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调皮小虎的妈妈

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+ {: B6 ]% e) J3 @* M( u鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～) c. b1 \0 p+ g0 S8 r

调皮小虎的妈妈

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& Y& ^* C' @1 X0 C, S. n4 H. v部分食材的半成品～( T6 ~5 u$ m5 Y4 v. i) \& `

6 M% C( F+ P% o6 L0 e& P青笋丝
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香肠、黑木耳、蒜苗5 N' I/ [  ?" i

2 _" `- d; A* g3 m新鲜的茶树菇
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2 {+ ^4 S: W8 A2 k# s* Z茼蒿3 f. a6 K' P! `0 r# b

( X9 _& k( |" i; T% K/ q" s青红椒
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调皮小虎的妈妈

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上菜啦～. \: C2 w7 B: ^% \+ v! o. @/ U6 u  b3 o& W
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第一主打菜，名为：乱炖～" ?. B+ q" o' r' C2 V! T
（肘子、香菇、铁棍山药）3 z- S; k8 e7 |9 h3 v) ]: F) L
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凉拌芹菜～' g. [* Z/ I. |3 u
还有凉拌青笋丝，忘记照相了～' j$ @7 [! ]  F

' N; r' x2 o. ~2 k0 p2 m, w! i1 @( s, |: X
炖鱼～
/ S+ @1 }. v" b$ P1 t. u" {* F4 r炖得很烂很软，不会卡住喉咙
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调皮小虎的妈妈

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茶树菇炒香肠# z. {' K- v3 w' V, V& h3 Q8 P

; W. s7 k2 g% U3 w爆炒鸡软骨
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2 z! q3 o) h9 t% I1 V" J$ [爆炒鸡珍子
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调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～+ s8 X+ y1 Q5 Z. S
大家都大口吃起来吧～- s0 U' G+ r: c3 `% |1 B( [
再上一张全景图～
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, G# k9 N* l1 I) _最上边的鱼刺是谁吐出来的？+ }& G* `- \8 K/ ]

颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～
: n1 i) G$ w# i0 Q' A2 `! x! b大家都大口吃起来吧～  O$ v. Q5 j8 t* L2 ]: F
再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

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这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～! X' `  X" G0 G/ P- h3 K- n
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子
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) k  |7 Y* |5 y5 H, P3 \- o这个不是掌中宝～
) x2 d9 x+ A' @3 ^. |2 r不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～