调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～
, S% h# A, G6 Z9 w9 q, q2 Q) ]    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～1 {% A0 X9 y( u% g1 T

调皮小虎的妈妈

! X  G+ E% J5 u& t7 g) f8 |. T
* E! I* p  v8 u        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～! q- o- I4 O3 U% r9 b" k  B/ p3 l
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～' v, k& g7 V: W7 N; r
( [; b) g6 \" S3 O
, K9 ^; {: D0 I% {# w
    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～
! X) B  H6 F6 Z- c  `! J( a3 y( f    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～* ?) L2 E* W# W$ u
( n! M0 @% c# o& y

调皮小虎的妈妈

: R5 K& T) p) S& y4 ~. ~$ x0 D
& h* P: r- G2 i+ o! h$ Y$ v1 [3 o/ _
9 U( _0 s8 ~5 }鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～" s  A8 D- E1 v7 k! m7 ^& G

调皮小虎的妈妈

! \$ N7 p5 l5 g- W* Y6 q
( y% h! ], O* H+ A8 U8 N; f5 @' U
部分食材的半成品～
5 M3 V, t: A; v* x0 ^8 e4 Z  \$ f7 R- w8 P
青笋丝9 j: a5 m7 N+ H5 {5 ^- X" Z% i

9 e0 D" e4 O- a# ?8 b+ Y/ a香肠、黑木耳、蒜苗
+ N  y- n* c! s! B* \/ o" d5 l6 L3 W( a1 g
新鲜的茶树菇& G+ e; ^/ x! s+ X/ B
! W6 Z5 d/ d4 a
茼蒿! I* r8 O1 l  b. q
8 P) U, C( f" I
青红椒
4 H; r' j8 o! @# ]; x; z7 ]+ s7 H6 z/ K! F/ d8 `8 M# Q

调皮小虎的妈妈

; c( ]! L. T$ R; Q2 l: g8 o* t8 \0 K
9 y, F0 Z/ b' k3 i; U0 y6 N- b, i8 J
上菜啦～
% @6 [* I6 M8 y+ F5 n  Y! |* x+ n6 |5 L. a& L
第一主打菜，名为：乱炖～
. Y* D1 ~( b2 Y6 F( i6 }（肘子、香菇、铁棍山药）) C4 E6 S8 R' {" A+ q3 J
) H4 v0 N  O* s

2 L$ b1 ^. q% x8 d% ?$ j! l/ k凉拌芹菜～
4 n( s% C' \1 i  z还有凉拌青笋丝，忘记照相了～# c/ x# C7 O. q0 @% e

% g$ n* c* g& C0 _. g6 Y& x, E5 n# B# v
炖鱼～
0 Z' |! {; ^. C' {. {* N) y- D炖得很烂很软，不会卡住喉咙
- R1 Y7 o% T. H+ B

调皮小虎的妈妈

$ D4 `0 {& [' j0 w1 ?; R3 m" j
; j2 n3 a; _1 c/ o+ v( H; r: S) W; {9 R8 h
茶树菇炒香肠
: D" n  M! z$ b6 V3 R# z2 j2 G. f/ y6 r* u1 p* l& J
爆炒鸡软骨5 Q) o3 _3 s) a/ L! _$ e+ o

/ i2 M8 X2 e& X4 Z0 @# }爆炒鸡珍子4 j5 g0 ~) G8 [, ^  V! d& i$ W

调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～
6 N/ y# E) K) t) f( ~+ p, _大家都大口吃起来吧～2 |! R0 q+ M/ M/ ]. ^
再上一张全景图～; u1 A9 _) u: g/ a% j) x
2 P' m, l$ S% |7 _
最上边的鱼刺是谁吐出来的？* U5 v# L: Y" @/ y

颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～
2 z7 \3 i0 O. @/ y+ y大家都大口吃起来吧～
5 ]4 Q9 B7 f1 V再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

回复 筱笑翛 的帖子9 e+ |$ l2 {* \( D% R
! `) l# |2 F% _" N
这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～0 z" T5 O0 v+ ^% H" ]. v
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子6 I) L) n! D" J: c# ]1 }% s( _

) p8 w* g6 G& S( N$ u/ Z这个不是掌中宝～- u6 x; y4 C! O5 {( o' x
不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～