芊妈~~

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8 W6 K$ g. r, W; U1 [( v         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。$ n. n5 K( ~8 V9 A. t1 q' t
         韭菜卷
  N. r9 L, w! @+ K! p- Y 7 d' j" [5 K  W2 G+ Z8 E# l
         韭菜包子: T% u' U7 e: e

$ L# D' P; J% x$ i; x0 @2 ]0 }回家烙的韭菜盒子' r. K5 |4 D9 ?4 c$ w
   
2 B+ B( k2 |& v; q
& V1 {' B! f* G7 g- o4 g1 u: f准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
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+ F/ B5 @! t* h8 C) v* u9 s7 y3 ?8 D3 Y
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芊妈~~

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擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！4 v. q6 ]5 M- e. ~6 b7 D! V
做法很简单，大家一看都会的~~
: `, J% e! Q3 R6 F' `准备原料:
3 u& u- M8 j4 P! i1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 , V- u: O5 K1 J6 X7 b3 C  u
2.韭菜切碎.，越碎越好
0 d5 ?# B( W$ B; R3 E2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
( r; [8 q' P' f, ^" s/ {' {% t3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
* V$ ]2 C6 [1 U5 }6 }1 T5 L4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。' ]: C+ t2 a& O7 w* k: Q* I
5.粉条提前泡软，切碎。) |# W. W  n, D/ j, w
6.豆腐干切成小块。
+ J7 N$ j' }4 G3 Z/ K( U( k7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。$ K) `$ r( s" E  K7 f( ^
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。7 [9 Y) F8 C/ F+ n- K* V$ B

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+ s3 E) l& c4 K" n8 r9 f" X6 y5 A8 f! J8 Y& R0 p

+ S$ @# h& S0 x1 e2 x0 f

melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜7 Q4 `' A- C4 w! Q* w7 e/ O
不过你这个包子是发面还是烫面啊; D7 u' P5 b' m
如果是发面，感觉没发起来似的5 V; u% e5 x* w( T
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！8 X, t1 D$ r6 u
做法很简单，大家一看都会的~~
# m2 i5 ]0 q! {' U4 ?( L准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜4 q0 j' f* E+ |9 s) ?# Y
不过你这个包子是发面还是烫面啊
% R5 m: _, }; @) ^1 `% R' b/ j如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子" C- _! {1 x5 U% q: d  X6 O% g3 v+ [

0 ^; ~9 r- \# ]  h( R! y/ k" z6 _& J有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28 4 J) d) M0 e/ |7 ^8 w6 n+ N
再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

& B/ D2 r2 c6 G8 |
韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜
: R( V2 k& j# |不过你这个包子是发面还是烫面啊
: i4 j, D6 L* y+ _; r+ Y. I, z5 |如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。1 \: Z% ?0 s, x. F- w- B1 c
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很