芊妈~~

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         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。5 |8 L9 C$ w% l; F& {' E, h
         韭菜卷7 ]+ X( {6 a9 `) o$ P' t- N
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         韭菜包子
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回家烙的韭菜盒子/ G7 V* {) c& Q7 k9 g% R
   
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3 T) ?; G; j  F/ A3 d1 s% t' W  `准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
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芊妈~~

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擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
( h3 T% E9 Y/ `$ P做法很简单，大家一看都会的~~
2 E5 t+ h' w8 O* ?; `准备原料:1 `; ], `! r2 O+ ?( {" b
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
( B) O7 F& s( H  a2.韭菜切碎.，越碎越好
$ ]% s6 q) t2 ]2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
* d% }/ G$ v, ~. W2 g3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒5 w+ f( ?% O# g
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
' F% m& o3 d  j  W4 p5.粉条提前泡软，切碎。, B- ~1 h% L$ H: n
6.豆腐干切成小块。; v5 Y+ e% p) A  v  [+ S
7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
# {: ^9 C/ D% ]% R  }$ o( F8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
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( A3 y: k: Q' m, `  c- l+ d# z5 k$ _  X4 l. m* X

melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜
! j( S+ I" |% q不过你这个包子是发面还是烫面啊
9 t8 m$ ?8 R. @如果是发面，感觉没发起来似的9 p; `' z! a# H, S9 e0 p! \4 B- w. l
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！" C6 }2 S4 o6 \- |, A% F" E) b
做法很简单，大家一看都会的~~
! `& K) n- n  k+ F6 f+ I% V准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
7 c, z: w$ Y7 M& J; M0 T, e不过你这个包子是发面还是烫面啊! h$ ?3 T, f; R3 [/ Z/ A
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子
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: H+ |7 p& T* f, {& b0 }有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28 - r0 H! X- z/ R0 ?* u
再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

4 s" P! ?0 m/ X: j4 _' |
韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜6 V& Y1 o7 ?1 T# z
不过你这个包子是发面还是烫面啊
/ u5 q- N$ Q9 X/ N2 D" Y+ p如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。
; T$ n  T6 c7 h! S' i9 }' {可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很