芊妈~~

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( U" K3 b& |6 c- g; v         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
# u% `4 X6 R9 K! S9 P+ `/ T         韭菜卷
, ]5 A: D0 O  f3 V / W/ ]. P( C- t( R7 u$ z( b
         韭菜包子
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回家烙的韭菜盒子
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* d2 K% Z* ^# ]准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
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( X* I# J. m3 m: ]- W, r% x5 d. m0 E! _) I0 r7 N

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芊妈~~

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擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
$ f% u/ j1 f- ?做法很简单，大家一看都会的~~
, \7 ^+ `% n, m5 D' }准备原料:
( |2 @0 q6 F5 w+ A" e4 O4 i  d+ I1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 - ^: h; x% j8 I+ h
2.韭菜切碎.，越碎越好- J2 e( k7 e! i
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）9 W6 v7 b! O; k
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒* E  h/ q* z) Q/ x# \
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
0 J# Z. F( i8 U  S4 ]/ c+ d8 I/ I  i5.粉条提前泡软，切碎。, Y+ v9 Z) F, v0 C& `0 j" w: U) E
6.豆腐干切成小块。3 _. O9 J0 h# \5 F; K% \1 _% ~9 V
7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。$ _/ k6 v$ P4 a7 s$ x
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
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2 U; D: g# V/ h" R) I  R( n2 V6 _2 E! }
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7 A5 Z: @8 G6 d' q( H

melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜
9 _2 o1 C9 c) I5 x. E, E8 M+ h* r不过你这个包子是发面还是烫面啊
8 P! \3 V9 c/ q# n# a5 H3 D如果是发面，感觉没发起来似的# z! W: i. d4 t, R
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！; }# b& W% a) X& a0 U( |
做法很简单，大家一看都会的~~
# ~( `4 \0 a% d+ A9 M准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜$ X' p' J$ m. X7 q' H7 V
不过你这个包子是发面还是烫面啊
$ q- s! K2 |1 R& l  I如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子
. S$ ?3 a9 B1 K) x& z' A! E( `; }
有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
$ H/ c: [' F( Q, v. g: b+ B6 O再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

. o( f) v- E+ o韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜; D4 `6 D1 l$ w, c& g; o
不过你这个包子是发面还是烫面啊: m5 C# m: y9 V- M" m2 l
如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。- g3 y& e6 v8 e7 W( U! J5 j% l/ k1 A
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很