芊妈~~

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        . L( l: ^  U5 ]( d: E' R3 c+ F5 c
         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。$ S  {+ e/ m1 ?* K: d& ^
         韭菜卷; Q7 K+ S, v4 v9 ~, k( F- O

! k% p" ~& f- b         韭菜包子
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" i/ a: X" R9 \/ X# G1 ^6 Z3 M% W回家烙的韭菜盒子- M. V" z3 @1 V8 W  O$ i" \* ]
   
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准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）; l! }. N0 i8 ~. {1 J' P" v

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芊妈~~

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擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
# L/ B& O3 w) a) I- r+ Y' X做法很简单，大家一看都会的~~  ]! F, Q" g. _! \: `
准备原料:) S% X9 d# P- r$ G2 Q3 I
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 : ~' j; V! t9 Z' ~
2.韭菜切碎.，越碎越好
# ~) L( P) }3 m/ x8 I2 P) |2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
! Y6 h6 |' X7 f2 U. U7 `3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒# p/ L* q, r- X8 a! C
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
3 X+ N. l+ ~, f& \5 m9 w5.粉条提前泡软，切碎。2 \$ X. a. A# c6 {( |
6.豆腐干切成小块。
( O, J; f# l4 l/ N' ^7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。4 }8 n5 g  y+ [% c. d
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。# @/ `8 ^0 s2 M5 W( O0 [2 U, u
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜- c4 T7 X" Z6 Q( B  q$ t
不过你这个包子是发面还是烫面啊
. V$ r+ w% K& j* y: O如果是发面，感觉没发起来似的& ?4 l* v, L* E9 {7 }
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！5 h3 [% p9 A, H6 Z
做法很简单，大家一看都会的~~
# u' B5 e9 ^# X6 P准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
. K. _- H! e( ~  _9 Q! F不过你这个包子是发面还是烫面啊  ^& a7 h  |2 ]7 O; M
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子
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有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
/ ^$ t$ K& \/ {1 _再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

5 f$ j2 l, V6 q; s  A* _
韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜
9 ?! }; B! V4 x- }$ f0 l不过你这个包子是发面还是烫面啊" T; Z; {4 l* V0 o6 Y7 m# S
如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。+ a; _7 k) Z! p& J, V' o0 Q
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很