芊妈~~

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5 ]* t0 G( d: l& f  z6 T8 B        
, x8 I/ A# f* a. [2 r' A6 b; q         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。" @$ [) ]$ C5 ~5 l* ?
         韭菜卷$ h, e" Q1 |) f. A2 |' G
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         韭菜包子" J/ c- B. C; D% k+ @
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回家烙的韭菜盒子! h' e6 [* A3 [1 |# f! Y( b
   
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准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）9 V! j  o0 C/ n3 U# ]# s4 D$ ?
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芊妈~~

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7 q7 w! j$ R8 l7 w) K1 P- b擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
. W' W9 A6 g4 h0 J: ?# b! Q7 `2 Y# l做法很简单，大家一看都会的~~
1 D# E2 X# T( [8 t准备原料:
5 |- l, i+ e" a* U. a% j9 N; T1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 1 c- @9 C9 b: {5 }7 _& w
2.韭菜切碎.，越碎越好& A5 j3 {/ @) g$ ]* }
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）( [; T6 ~  C0 U2 g2 f) _
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
9 x$ D# ]# M3 y4 K3 n, R4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。8 h3 k, d; b, v
5.粉条提前泡软，切碎。
/ Q/ d% \$ m: N5 H6.豆腐干切成小块。
0 y4 g1 e5 N% G8 F) U6 A; y: `7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
/ C5 E- u3 j- ~5 Q, n8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
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( q* h3 ?, S+ s& X3 a3 w, l6 J" u2 a* @$ S9 \( L# H1 Z- X
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜# R% h8 e0 h8 H, E$ d% V
不过你这个包子是发面还是烫面啊
. i% i+ X: L  m8 Y+ p( i# u" F如果是发面，感觉没发起来似的
5 V$ V1 |! `( L1 `7 v& G呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
& N/ `! }' @! L* q' Z$ ^4 ~做法很简单，大家一看都会的~~
5 {+ C, l1 O1 {( h+ P9 O: L准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
; _2 |) h/ H% k  T- S不过你这个包子是发面还是烫面啊, r8 m0 ]# j# n" x. E* W
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子
1 E9 b' F) y( s  n& s  _; ?. C. u9 [0 {+ c) j. s( O2 W
有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
9 O( r2 a% E& G8 u8 f5 A+ _# }再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

6 [% S- x' I5 K6 v2 {5 ?韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜
! ?0 g" o7 ~) t; l( A1 \8 l7 ^不过你这个包子是发面还是烫面啊" G7 d5 Q4 L' l; @+ D, [. h, p
如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。4 F" y# r' }  N! e+ l1 N
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很