芊妈~~

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        % G/ S/ x. c1 N/ P9 z* Z
         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
/ y% g2 i7 }/ A' t& w         韭菜卷
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" D# g- E4 j( [  ~' p         韭菜包子* W+ z+ [& o* N5 _% t5 O$ z; o% i
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回家烙的韭菜盒子
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准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）# n7 F5 ~% J1 }4 Z; _; o* f
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; n1 _; n- N5 `7 k' K5 n, ?2 s% H( W* S% `3 _# t2 D' A# _
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芊妈~~

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9 f1 ?: C0 s# y4 V" |  D/ m擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
& w9 Y8 u# p2 r2 z做法很简单，大家一看都会的~~
) y6 j% z& m$ B' S" A/ R准备原料:- H0 Q/ K& T7 s9 v& q! w
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 1 _6 ]% {& o1 x& o
2.韭菜切碎.，越碎越好3 V7 [+ Y3 b/ j6 g
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
; c( ]- [# I. A; j3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
, x& L: ?* V* l* n8 {  V: p& ?4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。" m6 ?5 e/ u, e/ L
5.粉条提前泡软，切碎。
0 i. K3 c( o; Q% Z/ x6.豆腐干切成小块。
! s# @/ ]- Z  M1 A7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
8 V0 C* O) ^/ x( j8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜9 {$ j1 n' L: {& E6 v7 H( _/ f
不过你这个包子是发面还是烫面啊! \6 C0 T6 Y0 z8 J! [4 @
如果是发面，感觉没发起来似的
) G5 m) Y6 ?  a. A5 }/ u- n呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！5 N. X% F7 I" T' i* v& ~
做法很简单，大家一看都会的~~! a4 b8 I3 X4 d( o2 q" y% n
准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜* N* T  _% y* A" F
不过你这个包子是发面还是烫面啊
& k" E! L& Z. m如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子$ |4 e  w, y! K& K6 X" N
" \4 |  I7 |6 N6 S8 r  v
有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28 / e( Q; y& p& U8 M
再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

+ z3 d2 R- X/ M  x/ Z; _韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜
; o+ Q5 R; S" v3 B6 Y+ M不过你这个包子是发面还是烫面啊7 e, [; @: b' f$ G
如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。; O$ k# j+ {0 J! `8 `
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很