芊妈~~

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         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
* j5 Q8 j' @8 C0 [7 O4 j: Q         韭菜卷
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         韭菜包子9 }) T( G5 j% z0 j% C! u
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回家烙的韭菜盒子
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准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）3 ~7 {  A4 X; F8 }1 Y$ ]5 g
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芊妈~~

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  \) c) o5 N8 z0 C擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！& l6 i8 i7 w6 j
做法很简单，大家一看都会的~~
! D& j0 S2 I4 a# }" h3 N! z- _% n准备原料:
  h3 e7 B/ N9 G9 G9 [/ g1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
/ E; I) c# ?# p2 `! i6 X' M6 G2.韭菜切碎.，越碎越好2 y- l6 M7 G; ]7 A
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）( Q1 @% d0 X" Y( V8 q6 s, d4 H
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒- b" b- B$ [# S, X, @$ ]
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
! m( ?/ I5 W0 [% R" o+ t% R7 e5.粉条提前泡软，切碎。
! R- g. I- q, S9 B/ b6.豆腐干切成小块。/ r5 N4 o( q1 v: `
7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。. B% ^' z, v1 o+ Z4 G$ H
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜* C: ^( Q+ L/ n5 w& y6 V
不过你这个包子是发面还是烫面啊$ {1 ^: `7 e; t- r. n4 j6 p
如果是发面，感觉没发起来似的
0 o5 {0 H2 V% k& H7 z- M4 G呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！/ {7 B! w, G4 I! j
做法很简单，大家一看都会的~~( H% ~+ ^$ m0 T6 [5 e
准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
$ s9 g3 M) L1 ]. e/ u: Y* V不过你这个包子是发面还是烫面啊, U; y" q' D6 D6 L
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子  Z' u( d  [: t. O8 w3 Z. v
! q( T) ~' u" u& V  @' q$ g7 D6 u
有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28 9 h5 D2 a6 u# o
再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

- j4 {( }% o, o  A1 b" O韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜9 ?2 H$ T. h2 o3 A9 j* w; r
不过你这个包子是发面还是烫面啊
" e2 `& [/ r. l如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。
- t0 ~" A' {- p9 I9 T0 F1 Z* j可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很