芊妈~~

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        " r& Z. r( w: K9 S* K8 R- O) V1 u
         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
: a) V0 o* p9 p, w         韭菜卷
  {) y& r! ?1 ` ! N' D2 ~5 R# F  J* T& s# ]0 H
         韭菜包子) g% z4 L0 G8 S4 n2 B: ~) ?

# a$ f5 e" N- A! p回家烙的韭菜盒子) g, c4 o/ J& x% R6 n4 x% e
    & X5 C. w+ h& p8 d' d. j8 B

; |/ ?" S3 V' G& i$ C$ ]准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
3 v$ ]5 @1 v& H; e: Z4 \3 T: k5 N. l8 Q2 N" J, |: P: w& N1 ^' x* }
* \1 o% o+ `% _- T  l9 d( i
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芊妈~~

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擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
* T. m% c. [8 N& u' Y# x* a做法很简单，大家一看都会的~~3 k. i2 G9 y& _$ L9 p2 t1 {
准备原料:3 z( M! K# W; S9 C0 M/ ?9 `
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 + r; M1 o6 G  \; U
2.韭菜切碎.，越碎越好
( Q& Y# [* V2 e4 G  F' S) U2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）7 i) T/ R) F1 Y9 D
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
  x- k8 ^, D" [8 J9 a4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。( g2 c# j$ D7 A
5.粉条提前泡软，切碎。# O9 O. a$ G) w9 e4 y
6.豆腐干切成小块。
9 ~5 \9 V6 N" F  a1 v- G7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。1 n  ?! g) m# z- f+ [& L! E: X
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。- X8 z6 h2 G+ L2 Q

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6 \: v+ h9 \/ D# }; ^4 q7 R

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* m, l) _" M: Y5 T

melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜# _7 c* I9 ~4 x: a1 [  Q
不过你这个包子是发面还是烫面啊
( B1 x6 e7 R$ R6 T( j: ]/ T  J" E如果是发面，感觉没发起来似的
+ K$ v: t* ~$ z; ~6 g' ^1 k3 Z呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！& c# E( i2 n! c
做法很简单，大家一看都会的~~( A5 O! k; ~8 B+ _
准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
) `6 ?+ n" ^$ W% `6 ?# R不过你这个包子是发面还是烫面啊8 F7 v! L7 M8 b  d1 L
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子& @. \$ D! w/ r+ G! D

& H+ L7 j) X2 ?' z' h: v- {; n有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
3 f/ |. d. u1 |9 O6 R再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

5 I2 H5 U% k* X$ b
韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜% A7 [0 L$ S, C1 W" f$ W* \, G! M
不过你这个包子是发面还是烫面啊
3 u: K; |; e& z如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。
$ o. j1 t7 ~0 A# V0 l- J+ k可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很