芊妈~~

) v. q& W- T0 W7 o" n" a& L, n. s
( D' u. t; b; L8 b' _
        
+ ]! g. O5 r7 N8 A- ]% B. l         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。1 i2 C- @6 W/ c
         韭菜卷: [& i1 Q& _: r& u8 x- X
1 ~' \; Z0 D! [9 u- |
         韭菜包子
2 n1 p" D1 C. J7 z2 ~% H; f/ X
9 Y6 y5 A8 C  \: Z" W3 U5 j' x, J回家烙的韭菜盒子
, g* d" g$ k4 S0 R4 p    + d0 Y! n- {3 q- z( }
, [2 W! v- A/ `3 N1 }
准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）% a% {3 R. m' Z7 M4 K
( t- M  \( X7 z

" {1 ]% c' W$ e, P) P0 w4 q" {3 [+ G5 u
; D/ H8 P: v& m0 J4 B  C4 b9 U

芊妈~~

! x% n2 m9 w) o5 W  R1 I

9 v4 i# p# [9 x2 {; m* r擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
$ ]- _# g5 U  f1 g做法很简单，大家一看都会的~~
. Y: K& ?* d. N9 g7 h准备原料:
6 H8 D6 p2 {; T+ s2 v1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
* N) Q( j6 I4 T& ?4 {2.韭菜切碎.，越碎越好
, B7 Z8 y/ ]$ N+ c+ Z0 A2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
0 k! k$ {+ D$ N% j2 ?, I3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
' G% @/ X: Z# E5 B( q$ `4 [4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。4 o7 I( ]) T  g* r. w; c
5.粉条提前泡软，切碎。0 E1 a" X( M1 G; U7 i5 z
6.豆腐干切成小块。
8 C! h& E% A2 [2 l2 |7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
7 i$ c+ T4 H& r2 c8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。- a, X1 D8 w* d# i; H  S
$ N5 `$ b' o, W. @1 [( p, L

% d- V7 V# T3 F; }/ w9 D& n" H- W3 |. D1 v2 ~# A$ T" ~# X/ _) k. w

/ a3 J! E" I# t; d+ \) Q0 f* _  j- o! b- Y# ^4 v; t! z

melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜
% g7 M/ v5 p+ }5 n7 a不过你这个包子是发面还是烫面啊
4 W2 l5 T7 `( b' k  A如果是发面，感觉没发起来似的; O9 X+ p6 S2 s& w
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
) b$ i& F3 A2 t! K7 N做法很简单，大家一看都会的~~$ c: w- i& s8 P, q1 N( s, w" i3 X
准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
7 U9 o( j2 g/ ~  d$ \- h' I! r' t/ E+ ]不过你这个包子是发面还是烫面啊# |0 k  r  V: ^+ n! K& m
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子: A5 _: b, Y6 H2 g

6 g% v5 [  s& z# _4 c有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
* _% Z* ~3 `4 z- y  ?0 x# S+ M9 |再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

+ c: P, S  N4 D! M6 c
韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜
2 I- l: Y; q0 W: x: c不过你这个包子是发面还是烫面啊4 Y- W; \2 v4 Y9 d& z, V2 b
如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。) P8 w3 J. |* x7 D5 i
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很