芊妈~~

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: r5 T, w+ S3 `6 i  k9 ~' P7 C" F( N         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
# ^. i/ y* g$ L+ Y9 U9 y6 ]         韭菜卷3 h+ |: R3 |  o, _$ j
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         韭菜包子
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" _5 F7 O" b# K回家烙的韭菜盒子* m! i% C8 X) v2 b9 G# L) d
   
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准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）5 O1 s; g  ~3 t! g1 K) B- r
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芊妈~~

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  c* o$ s1 T+ k9 i- X  \5 N! d6 z擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！; R0 |* q4 C+ M% ?. Y7 m
做法很简单，大家一看都会的~~
( o: T8 j/ r& Y6 |' |准备原料:: W2 W" k7 ]  ^
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 9 m! U. h9 q1 ~) _/ J. o* K- s1 t; @$ X/ m
2.韭菜切碎.，越碎越好( |% @: ^0 G  e5 {+ I7 M9 z
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
3 r1 x+ d5 o% q: y4 d! W3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
4 x0 N1 U. W: t" n4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
. x* S: H9 }( h, t9 `; @8 G& J5.粉条提前泡软，切碎。
  A  h) A8 O+ G( v- |; q/ U4 a( `6.豆腐干切成小块。
4 g. v; M: D) M, J; g7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
4 K- z, l+ Z$ u; @6 i, E! C& L8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜
  g: F) \" q- Q$ t4 H& O不过你这个包子是发面还是烫面啊
0 }# ]0 g) R8 u7 h4 y/ ?如果是发面，感觉没发起来似的# A# Q9 c8 t* }6 `
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！+ J" V$ j: w- O
做法很简单，大家一看都会的~~
. A( X0 S  y: h% j% h  v准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
" w) ]1 s0 Q2 B+ o- J不过你这个包子是发面还是烫面啊. p3 C, e7 o' b9 U8 H
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子' B/ i: ^. Q" |) s0 w$ C% S( |

! d+ }9 c4 i. k% z有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
+ r0 a# X7 [0 h- `再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

7 _2 f$ l; i" `- }" W# A
韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜4 V- o  S( T3 l
不过你这个包子是发面还是烫面啊
8 D9 y. P' O# Z5 T7 x如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。0 [9 i. q4 _) P9 r4 e
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很