芊妈~~

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- F5 g( j5 w( |7 M4 |0 n
        
% z$ o0 ]+ k* G2 j- Q         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
! h4 I! c. L: N9 F1 G- z+ P         韭菜卷
- P" X2 H0 s2 V7 r4 w6 H
% D# ^  L: \) S         韭菜包子
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# q0 h; B% G$ B& f6 H. z$ O% ?回家烙的韭菜盒子: P, H# l" a% F1 D! {4 _7 ]
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准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
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芊妈~~

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擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！! \  E3 Y3 C" i0 J
做法很简单，大家一看都会的~~
0 G' A7 G9 V! _9 ?- e/ W准备原料:
  T0 K! o, ^/ [' t1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
: N4 y  ^- Y& f4 w* r0 P* A2.韭菜切碎.，越碎越好3 B, \" C  |  `! ^$ b. G
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）  ~3 w$ d1 S0 d1 C* g
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒$ e8 m: G. d2 t& y5 T
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。8 `/ g) d5 @0 P0 R
5.粉条提前泡软，切碎。$ @0 D8 W( l1 t5 i6 ~( x
6.豆腐干切成小块。
: T# L! ~: ~$ c0 ]+ D/ K0 }0 S7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
( v. ]9 Q* w4 O' G! L8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
, z1 F" Y) R. S7 t$ h+ @" l5 W. N9 `+ U* C8 \7 n% [3 [( i$ d
! M& O- n, J7 T9 ]/ Y* R/ v
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜
( p* d8 U9 B) j2 `. N不过你这个包子是发面还是烫面啊9 [- Q3 Q) T1 f0 [0 G1 ]( ?
如果是发面，感觉没发起来似的
6 S. ?+ D0 L7 C' J7 |6 ]' ^! y/ o: P2 a呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
$ I# r% O+ H  t8 M! k* `" T9 f做法很简单，大家一看都会的~~
+ Z0 a1 |8 `3 u( X& W* C! O准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
/ [/ s( y8 C: u. L' o不过你这个包子是发面还是烫面啊
6 c& N- j" V) v8 I6 ^( x& O4 j: A. D如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子
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有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
" p- l2 q1 M( D再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

) ]. [8 H# U9 \% A; ?- e韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜/ f* F/ @7 N8 \3 c
不过你这个包子是发面还是烫面啊
8 z; f( }: I0 u1 q) Y9 q; W如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。0 i3 k4 a" |6 ~  Z0 c8 g& N
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很