芊妈~~

* g" D. r. K! M$ C3 c) O, Y% x
  o4 p1 z) t) D$ I( q4 A7 e        
& U& |8 t  u; ]. \- h& S& S         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。" g# G7 k/ T3 j6 Y
         韭菜卷
4 n2 Z- Z7 J5 T  C7 g, M' q* u+ {
3 a) B0 U* v6 Z5 f% B( e( H9 Z0 u         韭菜包子
( P6 s& @, q9 F
& T; }: u  ]5 Y6 Z, |回家烙的韭菜盒子
9 m% ]6 X4 b) C& D6 d) h   
2 W8 u9 i- P  i- t5 V8 R
  s4 \4 s& V- ^准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
6 j& C* Y; l9 B7 t+ J8 c" g, q- u& n- J
; Q2 T, l, z+ \" o+ @( t1 e, G6 @3 G" C$ v3 w
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芊妈~~

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5 o) x* `# r. E1 L  M6 v9 g& {擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
6 v9 |+ J# {9 _. j2 T' Z# i3 u做法很简单，大家一看都会的~~
! W/ o) j; R/ ?' D7 _" f准备原料:
  C; c1 R( b" r- [) Z/ @1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
, _# m! o! G& N2 G8 P  O3 x2.韭菜切碎.，越碎越好
/ T: {* L, Z" ]* k2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
. D: A  ]. n& f" G" [3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒6 Y5 c: f$ _0 _' E1 x1 w$ P2 o
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。  L; ~4 p2 F) q/ M
5.粉条提前泡软，切碎。" c& j1 [8 G7 t7 O
6.豆腐干切成小块。, o" c6 M% D( g  B
7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。2 t. F& u* s0 W5 ~6 A  G1 y
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
; {8 m3 I% ~! f) k: y
2 M6 k* Y- G( S$ W& u: |$ m* L" O3 ~% [$ k% T. F( O* \
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜8 w+ ]- E' E% [$ F( V5 G
不过你这个包子是发面还是烫面啊; i+ K+ T( {9 @7 k/ X+ Z! C
如果是发面，感觉没发起来似的- }, l9 t2 X7 {
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！1 n+ ]! e/ U  I0 T
做法很简单，大家一看都会的~~
" I. h* `0 M: o: x# V6 Q0 ?, g# a" E准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜- m$ l' a$ G  h" T7 L
不过你这个包子是发面还是烫面啊
. J  X2 v* Y' ?( Q' c8 E) Y2 z如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子  b: ^) E) J% I; g& w

1 ?" p9 [  d9 |3 J: I$ z( K有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
5 E) w7 `; p/ A( I9 [再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

* ^7 ]& v: d! f9 T& A- }
韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜/ j3 q: U8 X# ^
不过你这个包子是发面还是烫面啊
% t. L9 ^  q8 ^7 T, N  _" G8 c如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。( D) }& s( |% m* x5 e5 I; X
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很