芊妈~~

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        $ @; i" L, K# P
         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。$ L6 e1 T2 J! R6 ^! m
         韭菜卷; d/ c3 r8 b: G3 r

/ A5 S7 D5 y2 J9 ?0 I& }$ t         韭菜包子
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回家烙的韭菜盒子
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2 S! @+ y1 E! f2 Q& O
/ }2 L$ y  Z) {0 w1 o准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）2 F6 }% i6 x/ j0 q
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芊妈~~

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' ?' N8 j1 k4 I' A$ b擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
; a4 {+ S5 V0 H! X0 w3 p做法很简单，大家一看都会的~~
; D3 d6 t  x4 j# M9 s/ _准备原料:3 o) |9 T0 j- z0 ~  U( X
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
, |, j, Q7 c( e  J+ |1 B/ |2.韭菜切碎.，越碎越好$ ^% C  ?* i7 i" w+ d+ W
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）% U* z1 @5 I; c, U4 Z
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
/ Q' R$ B, V$ r( f0 m4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。! G& a4 W( y2 H- M2 x; x2 m; [
5.粉条提前泡软，切碎。& X) {( K* ~- S0 A2 v
6.豆腐干切成小块。
% R; P7 W& C9 x# S$ w) V7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。6 y( C% M9 a! Q6 @  h
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。( N3 ~* `) B' s0 |" O& f( `7 Q
4 A6 T( a% f0 D( _, t' N* ?) ^2 L5 C
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜
& {6 C2 Q6 T3 b( f3 h+ Y不过你这个包子是发面还是烫面啊
2 x7 F) s  G4 W6 ]- M6 [4 L; K  T如果是发面，感觉没发起来似的6 `9 P9 N. p/ f, M0 n
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！4 T2 \3 B/ X; H* H
做法很简单，大家一看都会的~~# A* Y& [  h8 G
准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
5 V; `+ R. a: U% K7 `, Y/ Q不过你这个包子是发面还是烫面啊
0 ?' l% b& n# b) L% [5 y如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子( x* y! V5 ~  V7 Z6 V

2 Q. r* x4 K4 h5 V; a有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
' w6 F3 ^) R+ A7 Y再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

2 H9 s1 |, Z, [1 l) u( l  c韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜
* n/ G) v5 k+ K) L不过你这个包子是发面还是烫面啊6 h: E9 {) Q7 w( r4 i
如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。
% _6 Q& o3 }7 o4 |$ a8 @可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很