芊妈~~

0 z/ W  E/ a/ y) C) u( A2 N8 i' {$ S; \
, Y, \0 k/ ^% u$ g        
, c8 @, v# L* I+ c         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
+ R* t' j8 v9 z8 a         韭菜卷6 E* H# @7 P0 G1 ^# Z- U* _. c
0 V0 x4 g6 \' L! E
         韭菜包子
2 D: D6 V; v. ^
4 z* |3 {' G. q" ?- N回家烙的韭菜盒子8 o$ c: z5 d: w3 L& P2 ^: [
   
( z8 I0 r1 r- J, o5 C. r( L& D6 {$ A0 a% G
准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）& @  m7 d: _" b. a
" F/ v  Z! J7 r: b

! E- C  `# N3 q$ [. ?4 a6 v6 h' W
! U# q  ?6 C, N6 U9 C5 y. N8 H* v

芊妈~~

* l* y  a0 }7 @

& F& B6 c2 C( b% ~5 @' z6 I# \擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
1 ?9 L* c! @: f+ ~  w3 J, ^做法很简单，大家一看都会的~~; ^. O! N  D  P+ F& t7 [  W! s
准备原料:
  f) }1 \" B: u' T  s1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 7 l/ W2 D( o1 F& ]( a. H: j$ k
2.韭菜切碎.，越碎越好8 D! d; P7 R& {- N( _( \+ ~
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
8 b5 Z1 |8 @, s4 P1 T3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
. y: f( c) r2 Q2 W( V' W& @9 e4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。: |' ?9 `/ \( n5 ^3 S5 ~" C1 d1 j$ v
5.粉条提前泡软，切碎。0 c% _- ~2 L: a& K8 G8 t; s( M
6.豆腐干切成小块。7 j$ N  ~7 k9 Q1 R0 ]( p$ P
7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。+ J& F! Y0 J7 b6 G- ?
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。" D' c4 u! V% ^: t
4 d* x- \* @  L6 F8 o% h( s
' z4 X' Q3 p  g2 P. s4 B# ?

: [, Q8 R) I" r( D+ ]- s. M$ o) _' k' d( v* I

: h9 D) p0 ^2 P3 V6 [7 [

melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜7 x9 H( G3 |) B  ]' h+ V3 q
不过你这个包子是发面还是烫面啊' x- n. v- p  F/ X& h( Z. E. E) w
如果是发面，感觉没发起来似的
) u9 w- _* g8 z% ~呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！+ [. A& r% \$ [9 d3 l, M  Q
做法很简单，大家一看都会的~~
: M5 f  C1 b# [# o0 H3 o/ ?准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜* O0 Y: x, h) F" U
不过你这个包子是发面还是烫面啊7 n" Y) E8 ]3 p+ Y$ H
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子- T1 T  H  ~; _- r) J7 z

5 k7 ]  B) q9 ^* i" c# e' ^有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28 6 Q% w0 E4 T5 o4 J
再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

  D+ N/ s' C* m* Q" p  r7 {# K- y3 |
韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜# h2 c. W4 [4 r9 y2 d+ D% Q
不过你这个包子是发面还是烫面啊; L! X* W+ X# ?( i  B
如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。) d6 T- }7 ]9 N  f
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很