芊妈~~

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         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
4 |) m0 U6 Q: D' A  P2 d         韭菜卷# x& k! j+ I/ F6 j$ x! X1 \& i; `6 L

% a2 I8 ]. B4 G9 Y; f5 @  {         韭菜包子
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回家烙的韭菜盒子1 m! X# I5 d. m, h* G
    1 g) B1 a* {$ `  e6 X  P5 C8 h# C" ?

: r5 D$ e1 x% I7 C2 x& H准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）& m) p" d7 m+ t4 p0 V* E1 {
9 S+ c6 y' F1 U- n* M0 k+ E

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芊妈~~

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4 d8 F$ J& p( A6 O+ w. Z. v擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！! Z3 y* v( |# k" Y* _, x+ D
做法很简单，大家一看都会的~~
2 P  v; N: l2 c# v$ l8 q) b" T准备原料:
/ s0 o1 x- x1 a, x5 e- v1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 6 l' h; |5 I% `' W1 y6 ~& ]" J, \
2.韭菜切碎.，越碎越好
( ^( y) k# W1 X2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）) F8 g1 `. d. m! `$ N% N  F9 w& v8 t" `
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒$ e4 {- l% O: h( ^4 v
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
1 @% {, p8 w+ \  h5.粉条提前泡软，切碎。
# Q6 v2 A/ t: f6.豆腐干切成小块。
8 p% |( n% R$ C7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
  a  Q- U2 E0 K, E& t, a8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。0 S& m. q) S/ P" O8 j6 ?

7 O/ D3 m4 @* o7 n# M6 M
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜0 ^" u" A& V% \6 f. L
不过你这个包子是发面还是烫面啊
+ ^) `8 W5 |9 O1 O: H  B8 w; n9 i如果是发面，感觉没发起来似的
8 Q1 c& b) \$ a1 x# h0 H4 U呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！3 W9 ?% n% U! v4 s" F5 Z) A
做法很简单，大家一看都会的~~
3 w& b  b8 z0 y准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
' X5 x3 S3 E' D# ~* [1 V0 ?! A. k6 V( d不过你这个包子是发面还是烫面啊
5 v, e: I+ H$ K% W& j' {' t& B如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子0 ~/ J1 y; m2 i$ G' b* J; d% v
9 V. h! o8 [% W& x1 z
有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28 ( A0 @" P6 t) S2 H+ v' J
再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

: k8 `1 ^1 m6 m9 M7 S韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜
/ K* Z4 }, g) ]不过你这个包子是发面还是烫面啊+ l5 I, \; C' o0 D* L
如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。' C$ g8 F- R/ A0 B
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很