芊妈~~

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         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
0 o/ y8 `' g7 F+ e) M1 N         韭菜卷7 O1 p# O5 U) P5 ~$ J  E, |
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         韭菜包子, h" V  h  O) S$ Y7 y

. b! B  X' |# @回家烙的韭菜盒子
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准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
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芊妈~~

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5 U! V; N) @  N5 i" R擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
8 c6 C+ N# z/ ~- j+ v做法很简单，大家一看都会的~~
( i' d- U. X0 T' C2 O1 q4 W7 w准备原料:/ H1 b4 i6 y1 @( Q7 K( d2 C
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
% @  M* h5 c9 b1 j5 B- h9 v2.韭菜切碎.，越碎越好
7 _; m5 j7 x: n; e& l2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
% H! B! Z& o$ l. Y2 n3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒2 b$ K4 V0 K7 }) n$ U% u  s9 J4 p. C" ^
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。  ?( P4 r, l5 p. r0 R1 e
5.粉条提前泡软，切碎。$ c. L" C% \7 A6 s. o+ c% F. x
6.豆腐干切成小块。
, Z5 k: W: w& @7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
) I9 ?5 L6 k5 T! o( @  p3 B4 ~. |8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。& W4 p7 Y* K. S3 B$ [9 c

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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜
" Y+ E6 k5 V  J6 K5 o不过你这个包子是发面还是烫面啊, C" J4 r3 n# k0 j1 V) ]. x
如果是发面，感觉没发起来似的6 \0 I0 Z" q$ S' m9 h# Z! m; h
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
) f* ?! \% Y) O, [5 k做法很简单，大家一看都会的~~
1 h$ S. E. W6 T  l& O1 [准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜6 w4 Y/ b$ C* _$ |2 X1 D
不过你这个包子是发面还是烫面啊0 P1 o; B5 b1 x9 O
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子6 g; s  @+ N! t1 N
6 n& R: m1 b5 u# }* y2 G! h* v) m+ k
有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
& g1 F, _* [/ r) L再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

" N1 ^2 T& K& r% b1 U1 O! X* y! t韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜
8 z7 `  V3 |' f3 z不过你这个包子是发面还是烫面啊
; @3 {$ i/ `% W' k# O3 V% H! a如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。
) _7 I) b, L; w' k$ P1 {, R可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很