芊妈~~

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/ ]/ z, h* \6 e' f! H5 d0 I9 L8 C         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
4 n: v% _9 E0 g         韭菜卷; Z) h; S9 C  @$ l$ t/ m1 q( e) F

3 E! u5 Z8 Q% I' w         韭菜包子& h  b5 G7 _, ^" j0 E$ i
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回家烙的韭菜盒子
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1 N; j+ R) k+ X+ ?' x! d2 m' F; |. w0 V- v( u, ?
准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）, B; g. Y& f  ^9 w( ~
1 S7 I, a$ |# T# [
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芊妈~~

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' s* F* x" l2 E  r擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
. ]7 T, c8 j  n2 @6 v# M做法很简单，大家一看都会的~~
. {+ k8 K, S  s0 K$ G! N准备原料:" i2 P& a) `; M
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
4 ~  N) t  u. y+ f4 e2.韭菜切碎.，越碎越好% P1 }( V7 @: _( ^. J" \, o7 Y
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）% u" {6 i9 @; b% v7 u
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
) S; s" [4 ]0 r! T, ~4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
2 O! [- T' f9 i+ L& \3 I5.粉条提前泡软，切碎。
8 [" n- d. K* s( g; e2 }% U6.豆腐干切成小块。
) h1 \5 E! [4 A  ?7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。4 F7 c( p" D0 }( k; P6 C
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。# U8 S! N# Y, C6 f% |
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜
; s) {, s/ h( ~5 \( e  e2 R不过你这个包子是发面还是烫面啊
1 A* c- R4 l# M8 @如果是发面，感觉没发起来似的
% q6 i* i) x7 u9 i" f9 S呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
' e: \$ F# L3 n" {# x做法很简单，大家一看都会的~~
5 s$ P5 p8 F% L/ V  T0 r1 {准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
& P) C5 }9 X: N2 \不过你这个包子是发面还是烫面啊- \% r& S2 J) J! P0 a- v* Y
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子+ h" F5 j$ Q/ _# e
# z& y) R/ F( ]( x* Q* o+ W
有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
( |4 [; k* @; s1 n6 @: `再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

/ e5 d% D" R  `# {' v6 B8 ]
韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜
5 D2 H/ j. m4 t! J! B" j不过你这个包子是发面还是烫面啊: H6 f7 r( W1 y) o' e
如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。2 U1 h! W5 m" h* ]' P
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很