芊妈~~

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         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
) ?+ ^% U# C7 Y$ s         韭菜卷3 @4 \$ K9 ^" S4 k  ~' l. c
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         韭菜包子
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8 |6 v1 S- W) \4 a, H4 }! W回家烙的韭菜盒子
# K- m( H& ~. t0 O/ r/ c    7 O( l- P  v3 w  W& {- O

1 S5 Y/ c" f( T: f准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）/ ?, w' H& N7 p) O

# Q0 u1 u1 L+ V# i: t- R- d9 c; D3 A/ k0 k. }' y8 z
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芊妈~~

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. ^5 p% j( ~( V' ~  M# B擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
1 j5 y2 y) W! f) ?: f, O做法很简单，大家一看都会的~~* x  j8 r$ R6 B- |% Z' Y
准备原料:
% ?! O0 l, C" L" f+ b' A1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 3 b4 M0 f4 k# @/ N
2.韭菜切碎.，越碎越好5 R8 g9 F! y  h7 v4 W
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
$ \  f& W+ ^& R1 W/ v* [3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒* {- O0 N: P. C( G+ q" q# x: u& U0 S
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
" |2 F2 L7 o1 \) g; T+ h* D3 N3 V  ^5.粉条提前泡软，切碎。) P! R- |: h3 z% u8 Y
6.豆腐干切成小块。
% g: h$ y+ y0 F- _( o1 V7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。  R1 C% ~- a8 c& y
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。) J. I6 j) q' d3 K5 j8 p6 H
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜
/ F, \; ^* G( F. y5 n$ r" ]: P3 ^不过你这个包子是发面还是烫面啊
1 X. p4 F' }0 j" e3 O如果是发面，感觉没发起来似的2 z' v) I: d: W$ L9 `
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
6 {3 J( J+ E. N+ f; m+ [% ^& K做法很简单，大家一看都会的~~
; S: `' `6 n4 G. m) e准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
$ d0 F* f5 p$ `4 w不过你这个包子是发面还是烫面啊
. A7 t+ r% x" g: w8 w7 k: ?如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子! @( z( f; @+ ]; n

- K) u1 n& O% y+ ^  b& |1 D有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
( R* |- k4 g- ^$ ]  l' \再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

8 \' l5 c/ L5 P& e
韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜' A% U2 x) d4 ^- S( T. p, R/ V: R
不过你这个包子是发面还是烫面啊- b# Q  G" h4 X  O& s9 j7 W2 `
如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。& v4 g3 ]2 O, o4 a9 I
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很