芊妈~~

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         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
1 w& N! h4 p& s8 s& B         韭菜卷$ L% O% a  C& I0 \/ s3 Q
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         韭菜包子
6 m6 N" a* B/ i& n
4 M% p' X/ O8 R% w回家烙的韭菜盒子
# q( g& l* D1 I) v" ]* ]    + [9 z1 j0 r. u7 m7 n: j+ b/ q& _

# X; N5 K1 w" I3 w8 Y+ ^) c6 N, T* B准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
6 ?, \; u3 o: q# q& f6 p* Y( B; s2 v1 I4 k! U

& s9 {" a2 b3 W5 W: _! d5 q" B( f; ]7 G! v# A0 C
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芊妈~~

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( \2 Y7 q! F5 a' I, g擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！( t- ~! R; J! [- O7 q
做法很简单，大家一看都会的~~
: G6 L6 c/ t5 k准备原料:' z, `+ R4 @+ a# F7 g/ R3 P6 @
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
" U8 D& r& x  Z$ }! H2.韭菜切碎.，越碎越好
; Z( {4 ?! y5 @' G/ c* D8 f5 |2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
3 }$ R9 o' [2 g6 [4 ]3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒9 F/ E" o8 Q( D4 G9 x# b
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。9 ?4 I0 C- T8 ~4 R9 r( c! h
5.粉条提前泡软，切碎。. p( G; _3 A! d+ p" f2 g( {
6.豆腐干切成小块。% H) `( l; E! {/ m9 P
7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
  O# j% W3 I! b  }  g5 N7 ]$ i& F8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
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1 k, k5 E( s+ V4 J' a3 k9 N8 r8 R, @0 `
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜
6 @7 k; B6 ]- e4 t! p# u不过你这个包子是发面还是烫面啊5 {! r* A9 ]6 d4 ~# o: q% L' O) o
如果是发面，感觉没发起来似的" s9 c( n  V/ s9 M- q3 [
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
  W2 [. {# A2 {) V做法很简单，大家一看都会的~~
) o4 Q  a" |2 |  D5 z8 s! H准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
8 d% r) [: R$ Q* z不过你这个包子是发面还是烫面啊
2 {% @8 h; O/ k1 w) O# ~如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子; n; X/ ~, @" K0 o# f6 V6 t
9 Z! H6 @3 I) k+ Z" P6 y
有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
( {3 F. R# u6 D6 r: u8 z% s再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

8 f6 ]  ]9 E* X6 P* D/ a韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜" K, R+ F- S0 b
不过你这个包子是发面还是烫面啊; b, o" s2 x' f6 X. D
如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。
" o1 K$ `# i. R4 ~6 Z" c8 Z& E/ d可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很