芊妈~~

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7 r7 b( G- J9 n# h         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
, i4 |2 w. C' F9 J. K, [# E4 z; G* e         韭菜卷& h; U/ Z- F% {7 ?5 F
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         韭菜包子
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* ^. Z1 s" k$ ~, V! r5 v- i/ G5 b回家烙的韭菜盒子
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准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）* n; U& g$ I4 V1 x8 \
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芊妈~~

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+ b' x' X: f: z" y. ^擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！8 N! _$ F3 l! R
做法很简单，大家一看都会的~~
$ E# r4 l# P' X; A' W准备原料:% U. e5 Y% ]3 ]) \+ O+ b
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
4 P1 J$ R7 \* }2.韭菜切碎.，越碎越好
5 v3 J. ?) u% {6 o0 X1 B: l' L: ^. _2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）9 x+ ]- S# K( O' _% d0 B
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒- Y  A/ ?2 E" ~. U$ o2 T
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
# S1 e; L/ B. D5.粉条提前泡软，切碎。% f! R( f5 @/ M1 D7 G8 `
6.豆腐干切成小块。
4 [6 T; y9 L' I) k* y# A, X  M7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
& C  M  I6 l$ M( `* V/ Y8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜; n- x# \5 P  o1 x
不过你这个包子是发面还是烫面啊0 O9 e$ n* ^; e# o' L
如果是发面，感觉没发起来似的$ f& n* C- J4 x
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
/ ~( M* o- g3 c  L9 h做法很简单，大家一看都会的~~
. M7 r9 @! G7 A  O/ u  Y准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜  w' \6 d9 y8 j
不过你这个包子是发面还是烫面啊8 Y  u  ]- r: r; h8 d
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子
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: g7 Y7 `5 ]+ B, M& C, Q有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28 * ^( u  @) J' s7 [" Q
再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

& ?: q3 r. b" A: N6 U  Z
韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜/ N9 W! Y: ^6 t, x4 ^% N
不过你这个包子是发面还是烫面啊
8 j% N7 A! J. M0 u" u如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。
  d" X) M( v% ~( S可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很