芊妈~~

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: i( @$ ^3 K' H         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。0 k3 l  t; q  V7 C
         韭菜卷
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( X3 x5 ~+ \2 b. T* u0 P/ U         韭菜包子
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回家烙的韭菜盒子( ^4 }7 [& x9 D# G, F7 o
    : c) L2 b6 w. u% V1 l  F
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准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
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芊妈~~

, O$ d8 J% p( T
+ S/ ~; b# W6 j) r) M# i& b% N擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
, }1 I) |8 c' Y4 e7 U: K做法很简单，大家一看都会的~~
  _' K. ]1 l  c) k$ R9 F) ]准备原料:
% {; b2 U7 M1 a& X- n' r1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
8 |* H9 B6 s3 y" G: N" y& K' a2.韭菜切碎.，越碎越好
6 L" I3 ^3 n% z" i2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
3 H. A- F( ]* Q5 z+ V3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
- ~! P$ k1 W8 {0 d4 s7 F4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
" J, L  s( o  w5.粉条提前泡软，切碎。) h5 q, _4 A- t9 |$ t( ]' g+ Z
6.豆腐干切成小块。* N9 f8 D( _7 a4 v- A8 S
7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。/ `4 w( Z) S" Q5 l, d2 _; \
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
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, V, D1 {$ Z9 o7 g* r4 a. D
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜( n) v' i+ n8 |( v
不过你这个包子是发面还是烫面啊
6 Z# K$ C6 m5 m$ I% T% z  N/ s如果是发面，感觉没发起来似的5 e+ G9 `; C1 A
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
# u# O+ S$ n7 A7 q0 c! B. _做法很简单，大家一看都会的~~
4 n2 m9 p: e) ]) p) c准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
6 w: C% N& i$ L0 [不过你这个包子是发面还是烫面啊4 I. w: c' Q4 Y: w3 D7 R
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子; b, H- l! h1 r( a: t  r3 x. w& h' X( W
, q- i% w* L! p$ U; _2 E
有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
( g# P6 C; F; Y6 I% Y再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

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韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜7 R' }* M3 K9 D, t
不过你这个包子是发面还是烫面啊
5 p  z2 _; `' |7 c. O5 I7 |如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。
, }$ [" W& h& S3 O0 \5 @可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很