芊妈~~

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. G. i( h- M3 a' [' |2 \5 x# {        
' U3 {2 b. H$ @; W2 }         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。, x1 Z3 _, s" [' `( F; G7 c2 ]% A
         韭菜卷
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, O% J* K0 o. p; D7 N4 ~( W         韭菜包子
. _& l( j1 o8 ~1 J) n
) u. D- K# X8 V7 F* h, m, S回家烙的韭菜盒子
* {* N" ?! s# `8 _3 i    " F* N  O* j) m/ o/ b) |+ H

; F& U* E$ ]0 @2 B, y0 v0 l准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）+ C6 g& L5 d8 `

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芊妈~~

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擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！8 T" P1 |5 U4 y# n" [' G
做法很简单，大家一看都会的~~
0 V/ T, ~5 ]5 Z9 d5 s; y; _准备原料:
- C' b* D, h1 o# H/ q5 ~# N% W1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
( {. M$ }8 m( c1 n* ^2.韭菜切碎.，越碎越好- s4 y1 k# r( l
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
' @' V7 q- T. o8 [% \! F8 s3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒( l7 n5 z4 X6 N4 y2 l( R, u
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
9 K9 D2 c+ d. d% I6 y* h- P- O" ^5.粉条提前泡软，切碎。: Y9 w+ {, p3 E3 y
6.豆腐干切成小块。
# g* v1 c: }* n+ U+ J7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。" y" {' Z2 o$ A$ Y2 B$ G/ h* N
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
4 n  G0 Z) ^. m* a7 m  r: [+ r3 ?& J/ A
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜
0 }. a( U- J/ i: g  g) d( z- ?不过你这个包子是发面还是烫面啊
* t1 I9 G+ z7 O' M, O/ a4 i如果是发面，感觉没发起来似的
: T( s) `8 N: ]* f# J呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！* R" J  I( e2 k2 J, Z  Y1 ^
做法很简单，大家一看都会的~~
  ^4 B  V6 e1 ^. y$ g0 u. s+ `准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜; @" F% R5 C( f6 z
不过你这个包子是发面还是烫面啊
4 s  g! S9 _  H# u如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子! ?7 u( m0 G/ b- q+ B! p

9 R8 [  ]( {* S: y4 \' k有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
0 M: T& ]- T3 c- \' K再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

& N1 _& x5 z  v6 L# y+ Z! v( c, X
韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜9 S9 }' C0 H/ S8 c5 }: K
不过你这个包子是发面还是烫面啊
& p/ ]' J' t; s& r如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。  J4 b' d9 M' ]1 t
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很