芊妈~~

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         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
( ~6 |7 u+ c8 }6 {5 d7 M         韭菜卷) d4 V( X# F. r" J
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         韭菜包子
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回家烙的韭菜盒子. m! b/ b: F5 P, z5 o* u. p
   
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准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
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芊妈~~

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$ u( H0 X8 u, Y擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
8 p6 x9 I( f2 b0 {: g  U& U做法很简单，大家一看都会的~~
2 q) i6 r% a2 Z, N准备原料:
5 I  X/ T  q/ u' M) t# A1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
$ d2 E0 Z9 X1 ]$ z# Q  a+ P2.韭菜切碎.，越碎越好
0 n, l/ T8 `" S2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
' ~, R3 C: l- }3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
( h0 s: W, b* }4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。! g, D. S  p, o  {" K' a; M
5.粉条提前泡软，切碎。
8 i% Y' g8 M" X1 g" p6.豆腐干切成小块。
+ h0 r9 t$ A2 q0 j6 z7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
9 K' A* U# }$ M- ]( T8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。, @$ `' y  M/ v. r  t
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜  b% {2 a: v; u$ N+ P, \5 H
不过你这个包子是发面还是烫面啊. P6 i0 M9 n+ b
如果是发面，感觉没发起来似的( s# s+ u( E5 ?& Y. M
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
( y4 W3 V: t' q9 ]( I" l做法很简单，大家一看都会的~~
& z5 ?' W6 _( J3 b' K准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
" e5 f5 M, \& `( W不过你这个包子是发面还是烫面啊7 {) z: L" s9 A4 L
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子
5 B  |& C6 ^9 H/ q$ Q/ Q! N% \0 Z2 v+ }( K: y# I
有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28 & m3 J* P& x& u# X, [
再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

5 H( N1 J2 [! L- [$ U5 [
韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜
2 {+ p1 A& G, [, G2 e不过你这个包子是发面还是烫面啊8 F2 J( G9 _$ Z, r+ M3 V6 P  e
如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。
' Y6 |) w9 K' `  H) v可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很