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[秀秀私房菜]

自己动手做‘炒面’

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我是梅梅

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楼主
发表于 2013-3-14 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-3-14 20:27 编辑 ( z7 D. ~* y# O1 k" U6 e2 ^4 ]
! `. n+ ^8 N: X+ c# o
不知怎的最近特别想吃‘炒面’0 P, F1 z. E5 [
大家不要误会  e. r) o. z0 B9 |  y  b
不是炒细面% J+ [- E& W: Z
而是像油茶的那种‘炒面’
% G" p: b, q6 Q1 n本想着去回民街买
8 V( p& F! s! p4 {6 |又害怕那种牛油味太大
& |4 P0 Q& l$ h2 [喝不下去
: |, C. R$ T) x5 g& Z/ R最后在百度上搜了下制作方法  
1 [# m' g2 S3 N$ l9 n$ h准备自己试试
, N2 R+ Z* q  \; g
& m9 ?2 w; P1 y2 X: ]首先准备了材料
# [" L+ m( d" g$ E  `' R7 z/ v面粉、花生米、核桃和黑芝麻
9 w7 f8 |0 p5 _, R: P" F6 a# w9 X9 Q
$ s) a! I3 k! c- [; W& C
3 X/ Z9 R  m% I  t& v

: O& H+ D6 l) M% v! @- i7 ^  ~* l0 i
  i) y% n7 v; y! k6 h" I
7 L& p+ t  [: ]/ g4 U* ~: I

9 f' z" e; A$ c( z& \. ^" T7 c9 s/ q9 L1 m9 {* f- B
" F: C2 D, @+ ~+ P( |# v3 F

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 88 + 80 很有营养的炒面

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

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我是梅梅

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沙发
发表于 2013-3-14 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后分别将核桃、花生米、黑芝麻+ x* r, j- j% o3 f1 o: u# n
压碎 加入油放入锅里稍炒下8 C5 v7 M# E0 X$ b0 h6 L2 P4 X

) n$ _6 N1 d1 ~: B8 B$ o ! K9 W( j1 o* ]' [; B9 Q
/ E, X0 B' c* r) S' d, h, v

# P4 n  {: S9 g& c炒好的果仁盛出
1 R$ a6 W9 v( B" I 2 r: S9 A+ ]" }4 Q# |$ E
接下来炒面+ ~5 l0 A% I) @: m
锅里放入黄油或者菜油8 D/ E6 r8 c+ j3 J+ e  c, `3 U  r
调成小火
- Z' z5 `7 w. H3 i8 W放入面粉 慢慢翻炒& {& K0 b3 C* ?% y/ I" L2 a
) o4 c" A( R& P1 c( `* @$ k# b* r
" w  A; [: c7 B
4 S) U* t( N( c7 O, f/ ~
5 \: O2 t; }; T- Q. s) K$ Q( A

. r6 h8 O0 b% p9 o  D! X4 t$ I直到面粉变成黄色
/ N. e! \- |& x/ ]9 E再加入炒好的果仁翻炒1  2 分钟
* m: k, f9 G: d( O, {即可出锅3 Q; q$ S4 f# f; d7 x. S

; c9 U& O& R4 _( g2 s' \& w5 A. i
7 X9 |8 c, a0 r2 B
/ n% @$ q( X% T& {

点评

颖澜澜  哇料真足呀,好想吃  发表于 2013-3-15 08:29
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我是梅梅

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发表于 2013-3-14 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炒好的‘炒面’晾凉就可以装入容器中* ^0 f# a+ v( l/ V% B9 v8 ?
每次只需要挖几勺& q/ _: V- p0 L
用开水搅拌即可7 f4 d1 B$ X. b3 b9 O
此方法很适合我这种比较懒得做早饭的人
" y" a# L4 k4 v2 M+ u; v6 y! d1 S
' O  d) H, l2 [8 D + B! p& t+ k) p3 X9 A

3 b* f, o7 L" ^+ Q; h9 L
/ H" t9 D! S; u. X  ? 1 `; n" @0 X- X
* B! ?% u9 H* T6 _2 i- y+ E9 K0 |
冲好‘炒面’pp改天上
6 J8 h% x; [+ d( J6 L 7 p* R, I: J4 i' q% W" X$ D* h6 g' ^

9 o/ S' m; m+ Z6 M; Z. c. o
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颖澜澜
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发表于 2013-3-15 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后分别将核桃、花生米、黑芝麻$ y# i) b$ P' W9 `$ e
压碎 加入油放入锅里稍炒下
哇料真足呀,好想吃
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颖澜澜
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发表于 2013-3-15 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
梅梅太能干了
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卡布奇诺的微笑
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发表于 2013-3-15 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有食欲
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发表于 2013-3-15 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ L, I1 v8 _" ]) {
1 L, f7 n' p, ~3 d+ i。。
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我是梅梅

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发表于 2013-3-15 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 V/ A! H, x8 g6 E+ r- d
; c6 W& K# s8 D% B谢谢
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我是梅梅

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发表于 2013-3-15 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- f) X& O) A( l" h( S
0 ?7 j, d! W. g  p3 d* A& h2 _那就过来拿
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-3-15 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，我们家一冬天也是早上喝这个，类似油茶( h% v# G! z' Y+ f" F- l* L. c
冬天喜欢早上油茶里泡根麻花吃  热乎乎
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我是梅梅

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发表于 2013-3-15 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小米2009 的帖子
9 d" I1 a; D. P5 A6 e( P
: `8 ?9 v9 [! t; [& `哈哈  本来也是那样想的  结果现在还没有买到麻花
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朵~朵妈妈

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发表于 2013-3-15 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是梅梅 的帖子. I7 C2 C& N% q% s; T- {$ m' b

/ [% v9 h4 U  j$ k; N这个叫“炒面”？？？我想叫他油茶成不？
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发表于 2013-3-15 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 朵~朵妈妈 的帖子1 d& K7 r6 q6 T0 U6 Z7 P4 W

- p( z/ b  k2 A7 i6 I1 \: ]+ l这个也叫油茶
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朵~朵妈妈

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发表于 2013-3-15 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是梅梅 的帖子
9 y! c$ i- ^4 T& `& |
: m$ g" W( h4 u哈哈 原来如此！学习咯+ O9 Z* U+ b" V* f# u6 \: n: O- n4 _

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appleyangyang

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发表于 2013-3-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩,这个很好吃,但就是容易上火
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我是梅梅

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发表于 2013-3-15 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 c' z. a# x  `
- P5 `) \. B; Z" c每天只喝一小碗  应该问题不大吧
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果妈821

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发表于 2013-3-16 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的也放心
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发表于 2013-3-17 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ g- k- g' w$ z9 l+ N5 W6 X5 _7 M, N. }/ I6 w2 T1 Z5 T$ |% T
哈哈  是呀  而且料也足
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我是梅梅

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. J; c8 H" o4 F' }- \* W
' n8 [- G, J0 l关键问题是西安买起来更方便些
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康康妈妈

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发表于 2013-3-21 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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