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菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
7 l2 @) B3 n6 z9 j5 F) g1 a# e9 P口味:清香味 工艺:生炒 五彩豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)250克 M7 a2 ~& Y( @0 ^% Y4 l* |9 [
辅料:番茄50克,香菇(鲜)50克,青豆50克+ X# g* g; t: U
调料:鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克1 }2 a S# C2 {; h' m
教您五彩豆腐怎么做,如何做五彩豆腐才好吃1. 将豆腐切成丁状,用开水汆一下,捞出控干水分;; S% |* h+ @$ x# E* |. C1 w8 R
2. 番茄洗净切丁;. P6 c% Q6 O6 i6 x+ S/ F% {
3. 将香菇、青豆洗净,切丁、焯水; j* P! H: I$ z" j: N
4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀;
; H$ p* M g. L3 j5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁,用旺火速炒,撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁,立即出锅,冷热均可
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