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菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
1 ^) i' `3 J& Y: ^' `口味:清香味 工艺:生炒 五彩豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)250克* N( A7 r0 N) r9 E
辅料:番茄50克,香菇(鲜)50克,青豆50克) A$ K* z) q! F/ r- G
调料:鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克6 H# m) i0 U, |) L6 m
教您五彩豆腐怎么做,如何做五彩豆腐才好吃1. 将豆腐切成丁状,用开水汆一下,捞出控干水分;9 i9 c( H( J3 v. v
2. 番茄洗净切丁;: Z9 | S5 ^( c+ q- E# D) s) l4 V
3. 将香菇、青豆洗净,切丁、焯水;
: w0 ]$ w5 s4 \# }' o% Y4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀;
2 I: V, t* J& C" h) }; ^/ _5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁,用旺火速炒,撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁,立即出锅,冷热均可
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