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菜系及功效:甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 菜系及功效:甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 $ P! ` R7 w# Y. @$ x
口味:甜味 工艺:煮 牛奶窝蛋莲子汤的制作材料:主料:鸡蛋100克,莲子100克+ x' g& ]+ ], K! P8 A! j8 a
辅料:西谷米50克,牛奶500克
: z) v: R; P! n0 g调料:姜2克,冰糖15克
1 p/ q9 ?' t& Y- Y% m教您牛奶窝蛋莲子汤怎么做,如何做牛奶窝蛋莲子汤才好吃1. 西米用清水浸15分钟,略洗,沥干水分,备用;
, q6 o6 Q# ?5 Q: a2 r" v2. 莲子去芯、洗净;
8 W, b/ }# I! r5 Y n3. 将适量清水注入煲中,放入莲子和姜片,用慢火将莲子煮软;, [5 p" X/ p, |+ Y2 o& O
4. 捞出姜片弃掉,加入冰糖煮溶;
/ F: S. x6 E+ s5. 注入牛奶煮开后,放入西米,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,再将鸡蛋逐个打入,再次开锅即可。: _4 [* `0 b( m
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