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菜系及功效：甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 菜系及功效：甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 7 y4 m* \  \1 j/ r* ^5 a0 K
口味：甜味      工艺：煮 牛奶窝蛋莲子汤的制作材料：主料：鸡蛋100克,莲子100克
# `; H+ d3 l) a3 v9 f& P辅料：西谷米50克,牛奶500克
. h! |' m% y: m# _( z- C: k调料：姜2克,冰糖15克. `# k9 t. E, f3 l* t# }0 s
教您牛奶窝蛋莲子汤怎么做，如何做牛奶窝蛋莲子汤才好吃1. 西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用；
% g* O: E4 i- p7 @2. 莲子去芯、洗净；
! g# y* V2 a/ q4 _7 S* a3. 将适量清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢火将莲子煮软；$ ^( {2 Z8 L" D6 N3 x
4. 捞出姜片弃掉，加入冰糖煮溶；. C% Q( Y. l& j. X6 a4 _
5. 注入牛奶煮开后，放入西米，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，再将鸡蛋逐个打入，再次开锅即可。
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