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菜系及功效:药膳偏方 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱
; A1 ?$ q8 e9 A0 j. p口味:咸鲜味 工艺:炖 萝卜牛肚煲的制作材料:主料:萝卜250克,牛肚100克; j! O6 m( c) s/ u0 z7 ~
辅料:陈皮5克
$ r; w: A! s4 Q6 i! G ?调料:姜5克,胡椒2克,盐3克,味精1克,植物油15克
9 _, B+ b* @2 v# P1 ?( N7 H教您萝卜牛肚煲怎么做,如何做萝卜牛肚煲才好吃1. 将萝卜洗净,切块;
9 C9 `; T3 ^2 L, s8 m+ T) e2. 陈皮、生姜洗净,捣烂;* U, T% _5 R% R8 s% D( x; [
3. 胡椒打碎,用纱布包;
4 t/ i1 |- o" ~* V4. 牛肚洗净,切块;
- ~4 f/ ^' Q: Q3 P. k6 a% u% J4 ?5. 起油锅,放入生姜、牛肚,炒片刻铲起,放入瓦锅内,再放入萝卜、陈皮、胡椒,加清水适量,文火焖三小时,至牛肚熟烂,汤水将干为度,调味即可。
' C8 b: r: g; l
1 H% ^) `5 y% e9 n: L N6 m
. d4 t- R h/ H; V小帖士-健康提示:
% [( n. x, p; n' ^6 Y: `健脾胃、消积滞;
% o2 g3 ?! c9 c% p5 U+ E2 ]. Y% _糖尿病属痰浊壅者,症见脘腹胀满,恶心欲呕,大便不畅,或则胸膈满闷,咳嗽痰稠,气紧喘促,身体肥胖,舌胖苔厚白,脉沉而滑,现多用于糖尿病并发胃肠道感染或呼吸系感染,糖尿病并发高脂血症等属痰浊壅滞者。 4 ~: x+ ], L! k. b& B1 p5 r! ^, V
9 X) [* D8 e6 Q1 m
小帖士-食物相克:
2 c' J" Z' L7 O# b9 U2 Z萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。$ ~3 }: q4 w4 Z9 w* i
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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