樱桃小丸子妈咪

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蓝莓排包和香葱火腿肉松卷# I( G9 g7 d' G- Q
成品图：
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9 Z) q: M. [  E! n  q原料：
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$ V$ a- d/ U5 }  t1 z' c0 H1、发酵面团：高筋150克、奶粉10克、牛奶80克、鸡蛋15克、酵母5克、食盐1/4小勺、黄油15克、白糖20克。6 w3 c5 f9 |6 O9 Q) |+ j8 }
2、低筋粉100克、黄油30克、糖粉30克。0 k1 M- W  i" D
3、蓝莓果酱适量。
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0 P8 J; B/ s: D3 M4 @! R& {& g烘焙时间：180度  上下火 中层 15分钟! d, Y5 ^. M" Y, y* }; E

  k) s; [+ f7 ^% `% J步骤：% X* s, \4 ?1 ]7 e2 y- H

# q7 G! P0 ?, {; r6 X  d# E. D4 j1、将牛奶和蛋液拌匀。
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2、将糖和盐撒在对角处，加入过筛后的高粉和奶粉（烘焙奶粉不用过筛）。
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3、加入酵母。按揉面键，共计30分钟，在显示剩下12分钟左右加入小粒的黄油。
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4、揉至黄油全部吸收，面团光滑。
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$ {# t6 v5 E4 t4 s3 h5、选择面包机的发酵按钮，待面团成2-3倍大。看看面包机发酵的多好！都把盖子撑起来了！
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6、排气后揉匀，分割成重量相等的小面团。
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0 N! p2 O* d% C8 X+ u7、将面团擀开后卷起。. K" E: x' s1 j$ t

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0 G! W; V0 |; [, f% y8、将面团折起搓长。' T* N% z. j& z9 y# V7 |/ `, {
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9、重复此步骤，将面团搓完后摆放在烤盘。' v, v  I2 }4 |8 \; k- e- H

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# k- D, [- o. P: B1 n2 L" _10、放入烤箱发酵40分钟。
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& A3 M5 ]" W% ?( B11、发酵完后在表面刷上蛋液。
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+ b/ e: y  o3 i2 s12、黄油加面粉加糖粉搓成酥粒。
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1 L& K  ^. Y& `! C13、在缝隙间挤上蓝莓果酱，黄油加面粉加糖粉搓成酥粒洒在表面进行装饰。
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14、烤箱预热后放入烤箱烘烤。  ~# d: ~# K  O

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最后还剩下一些面团就做成了香葱火腿肉松卷：  |  h: A" q& z" h
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原料：
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+ m; V- N8 j; c! d1、发酵面团：高筋150克、奶粉10克、牛奶80克、鸡蛋15克、酵母5克、食盐1/4小勺、黄油15克、白糖20克。
( g9 ?% ?' X: ?6 n2、小葱、肉松、沙拉酱、火腿- b& {7 H, m1 L& a/ i: L

4 M9 U3 g8 r, a& R, p步骤：6 G  h7 }% c# b% B: P/ V4 N
1、面团的制作方法和蓝莓排包一样。: V( P- P; k: z3 \. {
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2、发酵好的面团放在烤盘里。
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3、抹上沙拉酱，放上葱花和火腿，放入烤箱。
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- N* Q; a" L' e5 [8 M$ G$ S' w8 e! o4、烤好后在背面抹上沙拉酱，然后用油纸包上并卷起，静止20分钟待定型。
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% Q( z6 I* e3 c: L, D3 S9 E6 ]5、在蛋糕卷两边抹上沙拉酱再沾上肉松即可。
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筱笑翛

所有原料都派上用场，真香

颖澜澜

蓝莓排包和香葱火腿肉松卷$ D. ]. P, a& f7 O8 Y2 P8 n+ D
成品图：

哇超赞的~

樱桃小丸子妈咪

回复 蓬絮| 的帖子. [# \# o5 y4 n9 P9 ]
2 x2 j, F* O! E, C6 x9 L# d6 V: Z
谢谢夸奖，最近很忙！还要努力出新品哦！

樱桃小丸子妈咪

回复 颖澜澜 的帖子! |$ W, R) a+ {: K2 b: l) X* T

. b2 J, {4 }; Q  y. c呵呵！谢谢！要再接再厉加强学习！

樱桃小丸子妈咪

回复 筱笑翛 的帖子2 |5 h+ i6 w! H  o
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是的！呵呵！每次做东西就想一鼓作气做完算了，一旦停下了就不知道得等多久！省的浪费！
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樱桃小丸子妈咪

回复 appleyangyang 的帖子
1 `& u! s6 r4 {4 [+ ?& S! f! \, N; V1 y3 s, z
谢谢亲的夸奖和支持哦！

贺兰馨儿

回复 樱桃小丸子妈咪 的帖子
% n% w( x/ G% U% N/ k$ X 本帖最后由 樱桃小丸子妈咪 于 2013-3-15 16:05 编辑 # i+ m; G, N- ?( o! x

% j9 t1 k$ F- W! p6 m1 _蓝莓排包和香葱火腿肉松卷4 O3 N6 c+ N3 l& o" R7 P: V% r
成品图：
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宝妈面包机什么牌的

xuerjanny

好有食欲

mary163

回复 樱桃小丸子妈咪 的帖子  q$ `3 s4 }, j/ e! R7 B; S  |

' ?1 J7 u- u8 _" M; C- T8 b, d太棒了，收了！一定要学着做做。请问蓝莓酱在哪里买？超市有吧？

潼宝妈咪

面包机什么牌子的？

annalee

太有才了